【茄汁素丸子】1）馒头切末,胡萝卜切丝,葱香菜切末。2）面粉倒入盆中,加胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头、打入鸡蛋、盐、五香粉,加水调成稠糊。3）锅中放油七成热，下丸子炸至金黄熟透,放在吸油纸上滤油。4）番茄酱、盐、白醋、白糖、水淀粉调成茄汁。5）锅中倒入茄汁,煮至透明淋到丸子上。https://t.cn/A6I2wwUr

【花生麻酱拌菠菜】原料：菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。做法：菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；2熟花生米去除外衣切碎；3将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘；4将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，放少许香油拌匀；5将调味汁淋在菠菜上即可。https://t.cn/A6I2wwUr

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