【品尝等了一年之久的鲜美】每年的这个时候，作为大自然的馈赠野生食用菌大量上市，新鲜的松茸、牛肚菌、鸡枞等成了菜市场里近期的抢手货，那悠悠菌香令不少市民都忍不住想尝尝鲜。野生食用菌的赏味期很短暂，为了一尝等了一年之久的鲜美，每种不同的野生食用菌在“吃货”心中都有一道属于自己的专属食谱。
松茸土鸡汤
食材
土鸡半只、松茸500克、料酒2勺、姜数片、盐少许。
做法
1.土鸡洗净切块、汆水备用；
2.松茸洗净切片；
3.汤锅烧热水，放入鸡块和生姜片，加入少许料酒，大火烧开转小火慢炖2小时；
4.汤中加入松茸，继续小火煮1小时，最后用盐调味即可。
推荐理由
这道松茸土鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化。汤中所使用的食材——松茸，因营养丰富、味道鲜美等渐受国内外消费者的青睐。据研究，松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种生物活性酶，另含有3种珍贵的生物活性物质，分别是松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，因此也成就了松茸“菌中之王”的地位。可以说，松茸是世界上最珍贵的天然药用菌类。
温馨提醒
煲汤达人娟姐提醒，现在市面上有很多以假乱真、以次充好的“松茸”，像花脚松茸、老人头菌和姬松茸等菌类很容易让消费者混淆。娟姐说：“花脚松茸外形和松茸很像，它有一层细细的绒毛，刮掉绒毛后，与松茸一模一样，难辨真伪，所以市场上经常会有以花脚松茸冒充真松茸的情况出现。消费者选购时可以让商家将产品掰开闻一闻味道，真松茸鲜香味醇，花脚松茸几乎无香味。”
娟姐介绍，老人头菌也叫白松茸，外形和松茸非常相似，老人头菌的外形特点是菌盖厚实、脚根尖尖的，类似于头大脚小，不均匀，菌体粗壮短，个大偏白，无松香味，味道微酸。至于姬松茸则是市面上比较常见，多了一个字，但外形差别很大，稍微留心便不会混淆。
青椒爆炒牛肝菌
食材
牛肝菌3颗、尖椒2个、小青辣椒1个、蒜半个、葱和盐适量。
做法
1.牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉，切片备用；
2.葱切段，蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备用；
3.热锅下油，放入葱、蒜和小青辣椒爆香，倒入牛肝菌片大火翻炒，炒的时间久一点（牛肝菌一定要炒熟，不然会中毒），炒至牛肝菌干瘪时加入尖椒继续翻炒，最后用盐调味即可出锅品尝。
推荐理由
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌，其中白牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，营养丰富，是极富美味的野生食用菌之一，深受“吃货”喜爱。现代研究表明，白牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用，经常食用可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
素炒鸡枞菌
食材
黑皮鸡枞菌300克，青红辣椒各一个，蒜数瓣，盐、酱油、鸡精适量。
做法
1.黑皮鸡枞菌洗干净；
2.青红辣椒切丝；
3.热锅下油，放入蒜爆香，加入黑皮鸡枞菌翻炒，炒至水份慢慢溢出来，慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒，看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份时，放入青红辣椒丝翻炒至熟，下盐调味即可出锅品尝。
推荐理由
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，也可以与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
番禺区融媒体记者 潘晓均
松茸土鸡汤
食材
土鸡半只、松茸500克、料酒2勺、姜数片、盐少许。
做法
1.土鸡洗净切块、汆水备用；
2.松茸洗净切片；
3.汤锅烧热水，放入鸡块和生姜片，加入少许料酒，大火烧开转小火慢炖2小时；
4.汤中加入松茸，继续小火煮1小时，最后用盐调味即可。
推荐理由
这道松茸土鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化。汤中所使用的食材——松茸，因营养丰富、味道鲜美等渐受国内外消费者的青睐。据研究，松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种生物活性酶，另含有3种珍贵的生物活性物质，分别是松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，因此也成就了松茸“菌中之王”的地位。可以说，松茸是世界上最珍贵的天然药用菌类。
温馨提醒
煲汤达人娟姐提醒，现在市面上有很多以假乱真、以次充好的“松茸”，像花脚松茸、老人头菌和姬松茸等菌类很容易让消费者混淆。娟姐说：“花脚松茸外形和松茸很像，它有一层细细的绒毛，刮掉绒毛后，与松茸一模一样，难辨真伪，所以市场上经常会有以花脚松茸冒充真松茸的情况出现。消费者选购时可以让商家将产品掰开闻一闻味道，真松茸鲜香味醇，花脚松茸几乎无香味。”
娟姐介绍，老人头菌也叫白松茸，外形和松茸非常相似，老人头菌的外形特点是菌盖厚实、脚根尖尖的，类似于头大脚小，不均匀，菌体粗壮短，个大偏白，无松香味，味道微酸。至于姬松茸则是市面上比较常见，多了一个字，但外形差别很大，稍微留心便不会混淆。
青椒爆炒牛肝菌
食材
牛肝菌3颗、尖椒2个、小青辣椒1个、蒜半个、葱和盐适量。
做法
1.牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉，切片备用；
2.葱切段，蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备用；
3.热锅下油，放入葱、蒜和小青辣椒爆香，倒入牛肝菌片大火翻炒，炒的时间久一点（牛肝菌一定要炒熟，不然会中毒），炒至牛肝菌干瘪时加入尖椒继续翻炒，最后用盐调味即可出锅品尝。
推荐理由
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌，其中白牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，营养丰富，是极富美味的野生食用菌之一，深受“吃货”喜爱。现代研究表明，白牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用，经常食用可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
素炒鸡枞菌
食材
黑皮鸡枞菌300克，青红辣椒各一个，蒜数瓣，盐、酱油、鸡精适量。
做法
1.黑皮鸡枞菌洗干净；
2.青红辣椒切丝；
3.热锅下油，放入蒜爆香，加入黑皮鸡枞菌翻炒，炒至水份慢慢溢出来，慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒，看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份时，放入青红辣椒丝翻炒至熟，下盐调味即可出锅品尝。
推荐理由
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，也可以与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
番禺区融媒体记者 潘晓均
【成预砂协】今日上午，由市住建局党组成员、副局长张宏局长主持召开了关于如何保持稳产满产专题会，会议先由成都市绿色建材监督服务站代正才主任就就《成都市工程建设领域沙石供应保障措施》主要内容进行讲述，各参会代表展开主题讨论，成都市预拌砂浆协会巴东副会长就近期沙石供需情况做汇报，会议还讨论了新能源运输车推广工作。会议最后张宏局长就混凝土、预拌砂浆生产企业继续加强绿色生产常态化做出重要指示。市住建局建管处谢利军主任参会。天府新区、东部新区、新津区、郫都区、都江堰市建设行政主管部门相关负责人参加会议。
大理州建投工程有限公司专业技术人员招聘公告
大理州建投工程有限公司是经大理州国有资产监督管理委员会批准成立的大理州建投投资（集团）有限公司的全资子公司，于2019年11月20日在大理州市场监管局登记注册成立（注册资本8000万），2020年6月注册成立全资子公司云南举顺建设工程有限责任公司（注册资本10000万元）。公司主要经营房屋建筑工程；市政公用工程；公路工程；水利水电工程；地基基础工程；防水防腐保温工程；钢结构工程；建筑装修装饰工程；古建筑工程；机电安装工程；电力工程；环保工程；园林绿化工程；建筑幕墙工程；预拌混泥土；水泥预制构件的加工；机械设备销售；租赁；施工劳务；建筑技术咨询服务；建筑销售等。
根据公司经营发展需要，现向社会公开招聘专业技术人员19名，相关事宜公告如下：
一、招聘原则
坚持德才兼备的用人标准，按照“公开、平等、竞争、择优”的原则，面向社会，公开报名，统一考试（考核），综合评定，择优聘用。
二、招聘岗位要求及工资底薪
（一）国家一级注册建造师（持证）2人
1.年龄30-50岁，特别优秀者可适当放宽条件，被评为省级以上奖项者优先；
2.近5年内担任过1个25层以上或5万平方米以上竣工工程项目经理的相关证明材料者优先；
3.从事项目工程管理年限5年以上，具有相应管理经验；
4.担任项目经理职务且具备实际担任项目经理能力工资12000元/月起，无实际担任项目经理能力者按担任岗位工资+证书补贴。
（二）土建工长（主施工员）5人
1.年龄25-45岁，建筑工程类专业，具有独立施工管理能力；
2.须持有云南省二级注册建造师或中级以上工程管理类职称；
3.从事施工现场主施工员或技术负责人3年以上工作年限或完成过2个中型项目的现场施工管理工作；
4.担任主工长工资8000元/月起。
（三）材料员3人
1.年龄22-50，中专及以上学历，具有一定财务工作能力者优先；
2.须持有材料员从业资格证或两年以上相关材料管理工作经历；
3.工资4000元/月起。
（四）专职安全员3人
1.年龄22-45岁，中专及以上学历；
2.须持有云南省统一下发的企业安全管理C证，无证者需具备报考条件且本人自愿从事该岗位，入职后6个月内考取证书；
3.熟悉施工现场临水、临电、临设等；
4.从事项目施工现场专职安全员3年以上或从事过1个项目的专职安全员工作者优先；
5.工资4000元/月起。
（五）劳资管理员2人
1.年龄22-40岁，须持有会计从业资格证及以上证书；
2.能独立完成工作；
3.工资4000元/月起。
（六）施工机械管理员2人
1.年龄25-50岁，具有机械员执业资格证书，以实际操作能力考核为主；
2.熟悉施工现场大中型施工机械设备管理，独立完成过1个以上施工机械管理工作；
3.从事施工机械管理工作3年以上，具有相应管理经验;
4.月工资：6000元/月起。
（七）专职电工2人
1.年龄25-50岁，具有电工执业资格证书，具有实际操作能力；
2.熟悉施工现场高低压配电系统、用电设备，独立完成过1个以上单位施工用电管理工作；
3.从事施工用电管理工作3年以上，具有相应管理经验；
4.月工资：6000元/月起。
三、招聘基本条件
（一）具有中华人民共和国国籍;遵守宪法和法律，品行端正;具有应聘岗位所需的经历、学历、专业知识技能和资质要求;
具有正常履行岗位职责的身体条件;年龄和工作经历时间认定计算截止2020年8月30日前;职称或职业（执业）资格证书均应为2020年8月30日前获得;具备岗位所需的其他条件。
（二）具有下列情况之一者，不得参加报考。1、受到党纪、政纪处分期限未满或正在接受纪律审查和监察调查尚未做出结论的人员，受到刑事处罚期限未满或正在接受司法调查尚未做出结论的人员;2、现役军人;3、2014年以来被取消录用资格的公务员、专业技术人员，被认定在各级机关公务员、事业单位专业技术人员考试报名时填报虚假信息而被禁考的人员;4、2020年6月30日前未办结辞职手续的机关事业单位在职在编人员。
四、报名及资格审核
（一）报名
1.报名时间：2020年9月14日-9月30日(星期一至星期六，上午8:30-11:30，下午14:00-17:30)
2.报名方式：现场报名。
3.报名地点：大理州建投工程有限公司二楼综合部（大理市下关镇南涧路47号天泰•大理十畝直行100米后左转）。
4.报名需提供的材料：A. 身份证、毕业证、学位证、职称或职业（执业）资格证书及相关资格证书等原件及复印件各1份;
B. 个人简历纸质版一份；C. 本人近期免冠红底一寸照片3张。
（二）资格审核
由大理州建投工程有限公司考核招聘工作领导小组对报名人员的资格条件进行审核，资格审核合格的人员参加笔试，笔试通过参加面试，根据综合评分结果由高到低确定拟聘用人选，经体检合格、考察合格、无异议者予以聘用。
五、考核招聘方式及时间安排
应聘者需参加笔试、面试。时间地点另行通知。
六、工作时间及薪酬待遇
公司部门工作时间：一周工作六天，上下班时间根据夏、冬令时适时调整。项目部工作时间依据项目部规定执行。薪酬待遇按公司薪酬制度执行，公司按国家相应标准缴纳五险一金。
七、体检
根据应聘人员综合成绩从高到低与招聘岗位数等额确定进入体检人员名单。体检参照《公务员录用体检通用标准（试行）》执行。体验费用由个人承担，体检合格者即为拟聘用人员。未按要求参加体检或体检不合格出现岗位空缺的，根据综合成绩由考核招聘工作领导小组提出意见，再确定是否按本岗位应聘人员的综合成绩从高到低的顺序依次递补。
八、办理聘用手续
考核及体检合格的应聘者，工作试用期依据《劳动法》、《劳动合同法》相关规定设定试用期，待试用期满后，经单位考核合格的，由公司办理聘用手续，依法签订《劳动合同》（劳动合同实行1年1签），并缴纳相应各项社会保险。
九、其他事项
（一）应聘人员参加考核招聘报名、考试期间食宿、交通、体检等费用自理，并注意来往途中安全。
（二）应聘者在报名时，必须准确、如实地提供本人的信息及联系方式。若因联系不上而影响招聘的视为自动放弃。
（三）本次招聘不指定考试辅导用书，也不举办或委托任何机构举办考试辅导培训班。
（四）本公告由考核招聘工作领导小组负责解释。
联系人：熊女士 联系电话：0872-3097457
大理州建投工程有限公司
2020年9月10日
大理州建投工程有限公司是经大理州国有资产监督管理委员会批准成立的大理州建投投资（集团）有限公司的全资子公司，于2019年11月20日在大理州市场监管局登记注册成立（注册资本8000万），2020年6月注册成立全资子公司云南举顺建设工程有限责任公司（注册资本10000万元）。公司主要经营房屋建筑工程；市政公用工程；公路工程；水利水电工程；地基基础工程；防水防腐保温工程；钢结构工程；建筑装修装饰工程；古建筑工程；机电安装工程；电力工程；环保工程；园林绿化工程；建筑幕墙工程；预拌混泥土；水泥预制构件的加工；机械设备销售；租赁；施工劳务；建筑技术咨询服务；建筑销售等。
根据公司经营发展需要，现向社会公开招聘专业技术人员19名，相关事宜公告如下：
一、招聘原则
坚持德才兼备的用人标准，按照“公开、平等、竞争、择优”的原则，面向社会，公开报名，统一考试（考核），综合评定，择优聘用。
二、招聘岗位要求及工资底薪
（一）国家一级注册建造师（持证）2人
1.年龄30-50岁，特别优秀者可适当放宽条件，被评为省级以上奖项者优先；
2.近5年内担任过1个25层以上或5万平方米以上竣工工程项目经理的相关证明材料者优先；
3.从事项目工程管理年限5年以上，具有相应管理经验；
4.担任项目经理职务且具备实际担任项目经理能力工资12000元/月起，无实际担任项目经理能力者按担任岗位工资+证书补贴。
（二）土建工长（主施工员）5人
1.年龄25-45岁，建筑工程类专业，具有独立施工管理能力；
2.须持有云南省二级注册建造师或中级以上工程管理类职称；
3.从事施工现场主施工员或技术负责人3年以上工作年限或完成过2个中型项目的现场施工管理工作；
4.担任主工长工资8000元/月起。
（三）材料员3人
1.年龄22-50，中专及以上学历，具有一定财务工作能力者优先；
2.须持有材料员从业资格证或两年以上相关材料管理工作经历；
3.工资4000元/月起。
（四）专职安全员3人
1.年龄22-45岁，中专及以上学历；
2.须持有云南省统一下发的企业安全管理C证，无证者需具备报考条件且本人自愿从事该岗位，入职后6个月内考取证书；
3.熟悉施工现场临水、临电、临设等；
4.从事项目施工现场专职安全员3年以上或从事过1个项目的专职安全员工作者优先；
5.工资4000元/月起。
（五）劳资管理员2人
1.年龄22-40岁，须持有会计从业资格证及以上证书；
2.能独立完成工作；
3.工资4000元/月起。
（六）施工机械管理员2人
1.年龄25-50岁，具有机械员执业资格证书，以实际操作能力考核为主；
2.熟悉施工现场大中型施工机械设备管理，独立完成过1个以上施工机械管理工作；
3.从事施工机械管理工作3年以上，具有相应管理经验;
4.月工资：6000元/月起。
（七）专职电工2人
1.年龄25-50岁，具有电工执业资格证书，具有实际操作能力；
2.熟悉施工现场高低压配电系统、用电设备，独立完成过1个以上单位施工用电管理工作；
3.从事施工用电管理工作3年以上，具有相应管理经验；
4.月工资：6000元/月起。
三、招聘基本条件
（一）具有中华人民共和国国籍;遵守宪法和法律，品行端正;具有应聘岗位所需的经历、学历、专业知识技能和资质要求;
具有正常履行岗位职责的身体条件;年龄和工作经历时间认定计算截止2020年8月30日前;职称或职业（执业）资格证书均应为2020年8月30日前获得;具备岗位所需的其他条件。
（二）具有下列情况之一者，不得参加报考。1、受到党纪、政纪处分期限未满或正在接受纪律审查和监察调查尚未做出结论的人员，受到刑事处罚期限未满或正在接受司法调查尚未做出结论的人员;2、现役军人;3、2014年以来被取消录用资格的公务员、专业技术人员，被认定在各级机关公务员、事业单位专业技术人员考试报名时填报虚假信息而被禁考的人员;4、2020年6月30日前未办结辞职手续的机关事业单位在职在编人员。
四、报名及资格审核
（一）报名
1.报名时间：2020年9月14日-9月30日(星期一至星期六，上午8:30-11:30，下午14:00-17:30)
2.报名方式：现场报名。
3.报名地点：大理州建投工程有限公司二楼综合部（大理市下关镇南涧路47号天泰•大理十畝直行100米后左转）。
4.报名需提供的材料：A. 身份证、毕业证、学位证、职称或职业（执业）资格证书及相关资格证书等原件及复印件各1份;
B. 个人简历纸质版一份；C. 本人近期免冠红底一寸照片3张。
（二）资格审核
由大理州建投工程有限公司考核招聘工作领导小组对报名人员的资格条件进行审核，资格审核合格的人员参加笔试，笔试通过参加面试，根据综合评分结果由高到低确定拟聘用人选，经体检合格、考察合格、无异议者予以聘用。
五、考核招聘方式及时间安排
应聘者需参加笔试、面试。时间地点另行通知。
六、工作时间及薪酬待遇
公司部门工作时间：一周工作六天，上下班时间根据夏、冬令时适时调整。项目部工作时间依据项目部规定执行。薪酬待遇按公司薪酬制度执行，公司按国家相应标准缴纳五险一金。
七、体检
根据应聘人员综合成绩从高到低与招聘岗位数等额确定进入体检人员名单。体检参照《公务员录用体检通用标准（试行）》执行。体验费用由个人承担，体检合格者即为拟聘用人员。未按要求参加体检或体检不合格出现岗位空缺的，根据综合成绩由考核招聘工作领导小组提出意见，再确定是否按本岗位应聘人员的综合成绩从高到低的顺序依次递补。
八、办理聘用手续
考核及体检合格的应聘者，工作试用期依据《劳动法》、《劳动合同法》相关规定设定试用期，待试用期满后，经单位考核合格的，由公司办理聘用手续，依法签订《劳动合同》（劳动合同实行1年1签），并缴纳相应各项社会保险。
九、其他事项
（一）应聘人员参加考核招聘报名、考试期间食宿、交通、体检等费用自理，并注意来往途中安全。
（二）应聘者在报名时，必须准确、如实地提供本人的信息及联系方式。若因联系不上而影响招聘的视为自动放弃。
（三）本次招聘不指定考试辅导用书，也不举办或委托任何机构举办考试辅导培训班。
（四）本公告由考核招聘工作领导小组负责解释。
联系人：熊女士 联系电话：0872-3097457
大理州建投工程有限公司
2020年9月10日
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