Day 18 每晚躺在床上,我都发誓明天要进厨房弄点好吃的。到了第二天,没有新鲜食材,调料不够,没有锅。之前点赞的做饭视频一个也没实现…然后再看看微博,全是肥肠芋儿鸡,牛筋火锅,香辣干锅,油炸串串。我为什么要出国留学???花这几十万可以吃几十年好吃的了吧?为什么我的眼睛学会了,手不想动…那些说三分钟做好一顿饭的你出来挨打!回英国半个月了,我真的好后悔,好后悔。在家上网课点外卖它不香吗?在英国出门还要冒着生命危险,我真的不想待在这里了。以前还有兴趣diy,现在只想肚子不饿就行,我已经对做饭彻底丧失兴趣了。懒到两个星期涮了三次火锅,每次火锅吃三天。因为涮火锅只要把菜切一下就好[困]英国人真的头铁,小朋友些都不戴口罩,看得我心里紧。还有就是腐国真的名不虚传,好看的小哥哥都牵着另一个好看的小哥哥。我喜欢的奶昔,跑了三次都没货,真的好难过。还好有雪人给我一个笑脸。但人啊,哪怕步步回头,也要勇敢向前走。

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我以为我看够了阳光 ,它泛滥得多廉价而寻常 ,直到与你人海相望 ,才知我从未曾真的见过阳光

我步步都回头,山是故人眸,柳是纤纤手,遇你之后步步都难走。@任嘉伦Allen

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图源水印

#微尘若芳华[超话]#

10月5日 晴

今天暂时为新街口的记忆画上一个句号,也请大家看看在这几期内容中我被WB刁难了多少次,以后肯定还会遇到类似情况,因为谁也无法预料什么是“违规”。其实我知道这不该归罪于它,它也很无奈。在一个伟大的G.J,我们的前途却步步是坑。

最后要聊一聊的是两条与新街口垂直的美食街:新街口东街和护国寺小吃街。

如果从积水潭地铁站D口(西南口)出站,一路向南,将会先经过新街口东街。

街口最显眼的建筑是一座两层绿瓦铺顶的饭店,颇有古韵。它便是我在前面提到过的历史已达33年之久的新街口著名餐馆:金福源桂林米粉,我们更爱称它为“新街口老桂林”。

它家的东西我从未吃厌:牛腩煲饭,羊腩煲饭,干笋烧肉煲饭,素什锦煲饭,酸笋肥肠煲饭,各类炒粉,鸭血汤,尖椒豆腐干.......一想起来就满口生津。细心的读者会问,难道它家的招牌不应该是桂林汤粉?其实还真不是,煲饭和小炒以及鸭血汤才是老饕们的挚爱。

一次我去吃饭,感觉柜台后面那个高大的小伙子有些面熟,直到他喊老板娘一声“妈”,我才恍然大悟。这就是当年那个总喜欢在客人中间乱窜的小男孩儿,这家店的少东家。

时间,时间.......不敢想。

与老桂林隔街相对的是另一家老店:鼎仙阁老鸭汤。

它家的酸萝卜老鸭汤真的棒,鸭肉肥嫩,汤味儿鲜美,就是口味稍重,要是再清淡些会更好。我觉得鸭肚子里的酸萝卜最好吃。

另外烤鱼也是它家的特色,但因为自己不好这口儿,所以不便妄加评论,但我相信他们家做的东西肯定错不了!

这条街往里走,还有很多饭店,卤煮,羊汤,驴肉火烧等等都能找到。但上面介绍的位于路口的这两家店绝对是新街口东街的代表,您要路过的话,别忘了去尝尝。

护国寺小吃街其实距离平安里地铁站最近,出了F口(东北口)往前稍走两三分钟,便能看到一家85度C面包店。在它上方,“护国寺”三个金字赫然醒目。从路口随人流走进去,便是有数百年历史的护国寺小吃街。

这条街其实和新街口东街一样,都是前几年刚改建完工的,都尽量想要保持一种古风,但效果一般。

失去就是失去,再造的结果不过是一厢情愿。

这条街和南锣的性质相仿,完全是为旅游服务,但比南锣宽敞,传统。

护国寺小吃已经成为一个品牌,在北京很多地方都有店。店内无非是卖一些老北京的传统吃食:面茶,豆面儿丸子汤,羊杂汤,豆汁儿焦圈儿,炒疙瘩......可惜的是并非所有优秀的老北京小吃在这里都得到了恢复,例如我最爱的萝卜丝饼就只复苏过很短的一段时间,后来再也见不到了。据说是因为制作工序复杂,又没多少人认,利薄,所以自然就被淘汰了。真可惜啊,记得老舍在“天下第一楼”里给二掌柜子西写有一句台词:早起儿去等头一炉的萝卜丝饼。这口儿对老北京人而言,绝对一种享受。

实话说,我对护国寺小吃里的大部分吃食都不感冒,每次去只为着一口“炸鲜奶”。其实这也就是个名子,里面哪有鲜奶,不过是面裹面罢了。吃它必须沾绵白糖,嚼在口中的是一种儿时的味道。

在小吃街里确实有不少北京老字号,大多都以Q.Z食品为主。例如在惠丰门钉肉饼店对面的一家Q.Z老店所售卖的碎肉火烧就很棒!麻酱烧饼里夹的是烧羊肉烧牛肉剩余的碎肉,如果趁热吃,绝对满口油,香极了。

惠丰门钉肉饼店,顾名思义,当家美食是皮儿薄馅儿厚的门钉肉饼。您在吃它的时候一定注意,先咬个小口,让饼里的热汤流出,否则舌头很容易被烫,并且可能出现汁水喷溅的尴尬。门钉肉饼一般是牛肉或羊肉馅儿。

它家的老汤酱肉也很不错,醬肘子,醬牛肉都是长销品,有窗口负责外卖。

宝光熏肉鞋底儿火烧和另外一家螺蛳粉店算是这条街的网红。前者更适合老爷们儿去吃,既管饱儿,又解馋,记得一定要尝尝肥肠火烧!

后者则基本以年轻的女性顾客为主,而且总是排队,这点不好。我吃过一次,感觉就那样。我很爱吃螺蛳粉,所以如果在北京吃这口的话,我推荐东四的爱尚螺蛳粉。别看名字挺别扭,味道那可是经受住考验的。

对了,回头得找时间说说东四和交道口。

梅兰芳故居在这条街的另一头,现在是收费参观,其实真没啥可看的。

好了,我可爱的新街口之旅算是走到了尽头。其实这一路还有很多胡同值得去转转,尤其在春光明媚的午后,你紧张的身心能被那种闲适的市井之气所解放。


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