品质为基,四特酒造就上等珍藏好酒
  在新消费的大背景下,四特酒继续加大对传统酿造工艺的投入,从而让特香型走得更远、更稳。
  今年6月,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》)。
  两项标准清晰界定了各类香型白酒的工艺特征,并规定了白酒和饮料酒相关术语和定义,明确了饮料酒分类的原则。该新标准一出,立即在行业内引起轩然大波,那在此标准下,什么样的白酒才能称之为“白酒”呢?什么样的“白酒”才能称之为“好白酒”呢?
  其实,在当前品质消费需求日益提升、消费者的消费心智日益成熟的情况下,新国标从政策层面对企业提出了更高的品质生产要求,品质在未来的白酒战略中将扮演核心角色。根据相关数据显示,白酒产业2015年~2020年利润总额增速大于销售收入增速,而收入增速又远大于产量增速,这充分显示了白酒产业品质效益为主导的时代来临。
  作为“江西王”的四特酒在近年来一直稳扎稳打,以品质为基,固本创新,不断强化更新产品,形成了以“大众消费为主导,中高端消费为两翼”的产品战略,实现了高、中、低三个价位段全面覆盖,比如回味1952、四特珍藏版、四特十五年、四特东方韵等等,为品牌化发展之路奠定坚实的基础。
  四特酒有限责任公司副总经理吴生文曾表示,“我对品质的理解是,让消费者认可,并不断地持续改进,品质将在四特酒未来战略中扮演核心角色。”这足以看出四特酒早已提前布局,在下一步品质竞争的趋势中,再一次走在了前列。

独特特香工艺,造就优质好酒
  近几年,四特酒为了提升产品品质,进行了多方面的努力。
  吴生文介绍:“原辅料方面,四特酒开展省级科研项目‘不同大米酿造特香型白酒的研究’,研究选择最适酿造特香型白酒的大米品种;先进的水处理系统保障酿酒水质;已申报并开展‘特香型白酒酿造用辅料稻壳的优选、预处理及后产物可循环利用的研究与应用’项目,对稻壳预处理工艺进行改进。”
  而一系列提质增效动作的背后,是源于四特酒对香型的自信,这也不得不说四特酒品质和口感的基础——“12353”特香工艺。
  具体来说,“1”指一种酿造原料,是固态发酵工艺中唯一用大米做原料的白酒企业;“2”指两种窖池材料,四特酒的窖池主要由红褚条石和优质窖泥组成,其富含复杂微量元素,是孕育四特特香风味的至宝;“3”指三类物质大曲,曲为酒之骨,四特酒大曲的配方是面粉、麦麸、酒糟,酒糟的加入进一步强化大曲的品质;“5”指五轮次发酵,因为环境温度不同,湿度也不同,每一轮酒的控制、参数以及出来的酒质也不同,四特酒的五轮发酵经过科学的验证,认为是最适合特香型白酒制作的发酵程序,提升了酒的品质;“3”指三层次摘酒,四特酒的摘酒可是有讲究的,将发酵窖池里的酒醅按上、中、下三层取酒,然后再将每个层次的酒分别入库贮存,充分利用每一层酒的特色,酿制满足不同消费者需求的好酒。
  四特独有的“12353”工艺贴合了新标准所引导的高品质、高标准的生产工艺要求。
  在此工艺下,诞生了一系列四特优质好酒。以四特珍藏版为例,精选窖龄为68年的窖池经101天发酵的优级粮糟酒,经15年坛贮,并添加多量的陈年老酒,由经验丰富的大师精勾而成。香气上具有米粮香、花香、坛陈香幽雅馥郁;口感上体现醇甜柔和、丰满细腻、回甜怡畅的特点。
  四特酒对四特珍藏版等一系列产品的极致追求和精益求精,是其匠心精神最直接的表现。在吴生文看来,安全、经典、特色、适饮是四特酒的“品质观”。也正是基于这四点,让四特酒在激烈的竞争中,依旧牢牢坐稳江西白酒市场头把交椅。

内外兼修,布局高端市场
  四特酒的高端化战略早已启动,随着四特珍藏版、四特十五年等产品的布局,四特酒从高到低的产品体系愈加完善,高端产品更是强势加码,走向全国市场,形成了“向上走,向外走”的四特酒发展战略。
  以四特珍藏版为例,其作为四特酒高端阵营中的一员,外包装上采用皇家礼盒形式,双鹤展翅,飞于祥云之上,寓意平步青云蒸蒸日上;瓶体为“瓶中瓶”设计,瓶体中央一只仙鹤昂首屹立,精美绝伦。凭借其吉祥顺意、富贵安康的设计理念,这款产品富贵与典雅并重,拥有非凡气韵与高贵品质,集艺术、鉴赏、收藏价值于一身,在市场上取得了良好的反响。
  吴生文曾表示,坚持品类高端化,提倡独特品质,是省级龙头企业突围的新动力。四特酒也一直是这样做的。自确立特香型以来,四特酒坚持品类独特性与价值感,通过央视媒体、文娱综艺、文体赛事、高铁冠名等资源进行全方位的消费者品类教育,让“浓头酱尾清中间”一口三香的特香型风格广为人知,并打造出四特东方韵、四特十五年、四特珍藏版、四特二十年限量版、回味1952等诸多畅销的高端产品。
  不得不说,四特酒在品类、科研、储能等方面的实力绝对是一把好手。在品牌势能上,四特酒不仅是做产品,更在产品的基础上打造品牌的深度和广度,做到了与时俱进。同时在消费市场的拓展上秉持“立足江西、面向全国、张弛有度、重点突出”的原则和战略方针,实施扁平化市场营销管理模式,打造坚实的网络渠道,做到了产品结构层次化,营销体系诚信化,营销队伍专业化。
  经过近70年的发展,四特酒成为江西白酒龙头企业,期间不断开拓创新、与时俱进,在传承古法工艺的同时,注重科研开发,以先进科技为产品品质升级保驾护航。正如吴生文所言:“四特品牌崛起之路是从消费者认同、口口相传,然后在传承中不断创新而形成这样一个差异化特香型的地位。”
  2022年新国标即将实行,未来,四特酒对品质的坚守也将迎来回报。在新消费的大背景下,四特酒继续加大对传统酿造工艺的投入,从而让特香型走得更远、更稳。

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【创建“完整社区”!就医上学托幼足不出户!#黑龙江城镇住房十四五规划出炉#】 未来城市主要建什么样的房子;外来务工人员、大学生将会享受哪些优惠房……今日,龙头新闻·生活报记者从省住建厅获悉,黑龙江省 “十四五”城镇住房发展规划(简称《规划》)出炉,“十四五”时期,我省房地产市场将实现两个转变,住有所居由购买为主向租购并举转变;城镇住房供给由重数量向重质量转变。今后,龙江小区更有品味、居民居住更有品质。

坚持“房住不炒” 适应居住生活方式新趋势

据介绍,按照《规划》,“十四五”时期,我省房地产市场将实现两个转变,住有所居由购买为主向租购并举转变。加大住房租赁市场培育力度,推动实现房屋租赁市场专业化和规范管理,逐步提高住房租赁消费在住房消费中的比重。城镇住房供给由重数量向重质量转变。更加注重住宅小区规划设计品位,提高住宅绿色建筑、装配式建筑和全装修比重,结合城市更新行动加快推进城镇老旧小区改造,不断提升住宅居住品质。

此外,我省坚持“房住不炒”的定位,积极适应人口结构变化和居住生活方式转变的新趋势,满足居民合理的居住需求,以稳地价、稳房价、稳市场、稳预期推动住房事业健康发展。坚持以市场需求为导向,调整优化商品住房市场产品供应比例、结构;适度增加住房租赁市场产品供应总量,合理选址,丰富类型;积极深化住房制度改革,建立完善租购并举的住房制度,逐步形成适应不同收入主体、满足多种住房需求的供应体系。

强房地产市场监管 保护房屋交易双方合法权益

《规划》提出,我省加强房地产市场监管。对违法违规行为实施联动查处、联合惩戒。规范房屋交易行为,加快构建以网签备案制度为基础的房屋交易监管体系,实现新建商品住房和存量住房销售合同网签备案全覆盖,重点将存量住房交易资金纳入监管范围,保护房屋交易双方合法权益。

同时,落实房地产市场调控评价考核问责措施。各城市加强房地产市场监测预警,建立健全网上舆情监测和常态化信息发布机制,合理引导市场预期。建立住房供给与土地供应、金融投放的联动机制,保持商品住宅去化周期在合理区间。严格落实开发企业利用自有资金购地要求,落实开发项目资本金制度,加大对重点企业的事中监管,防范企业资金链断裂产生项目“烂尾”风险。逐步提高商品房预售条件标准,加强预售资金监管,有条件的地区可探索现房销售。

增加租赁房源供给 承租家庭子女可就近入学

按照《规划》,我省鼓励哈尔滨等大中城市健全租赁住房土地供应机制,增加租赁住房用地供应,推动住房租赁企业通过租赁、购买、集中新建等方式多渠道筹集房源。开展住房公积金支持租赁住房发展试点。通过税收支持政策激活闲置房源,支持对符合“商改租”“工改租”条件的非住宅改建为租赁住房。以满足新市民,尤其是外来务工人员和新就业大学生居住需求为着力点,多主体、多渠道增加中小户型租赁住房。强化租赁住房房源核验及合同网签备案监管,将租赁合同备案与提取住房公积金、享受相关公共服务挂钩,依托住房租赁信息平台,实现住房租赁合同“一键式”线上登记备案。

此外,推动基本公共服务均等化。各地教育主管部门结合实际,对具有当地户籍、在城区无住房、能提供经登记备案长期租赁证明的承租家庭,探索实行义务教育适龄子女就近入学的政策措施。对非本地户籍承租人按照《居住证暂行条例》等有关规定申领居住证,享受义务教育、卫生计生等国家规定的基本公共服务。

加强住宅小区规划 创建“完整社区”

我省《规划》将全面提升城镇住房品质和服务,加强住宅小区规划设计。充分考虑北方寒冷地区城市特点,合理确定住宅小区规模、日照间距、容积率、建筑密度、建筑高度等规划指标。合理确定5分钟、10分钟和15分钟生活圈的规划建设内容;综合确定公共服务设施、便民商业服务设施、市政配套基础设施和公共活动空间的配套要求、形式、规模和移交规程,创建“完整社区”,看病就医、上学托幼足不出户。

此外,提升住宅设计质量,适应人口老龄化、家庭小型化、结构多样化等发展趋势,围绕住宅采光、隔声降噪、防水防潮、电梯配置、房屋安全、智能家居等影响品质的要素,提升住宅设计质量。推进住宅建筑设计和装修设计一体化。住宅整体建筑风格要与周边建筑风貌相协调,结合本地区实际和住宅项目定位科学设计单元户数、户型,尽可能减少居民住房公摊面积,灵活选择屋面设计形式,鼓励低层住宅采用坡屋面的设计形式。

完整社区建设标准

一、基本公共服务设施完善。建设一个社区综合服务站、一个幼儿园、一个托儿所、一个老年服务站、一个社区卫生服务站。

二、便民商业服务设施健全。建设一个综合超市、多个邮件和快件寄递服务设施、其他便民商业网点。

三、市政配套基础设施完备。建设供水、排水、供电、道路、供气、供热(集中供热地区)、通信等设施,达到设施完好、运行安全、供给稳定等要求。建设停车及充电设施、慢行系统、无障碍设施、环境卫生设施。

四、公共活动空间充足。建设公共活动场地、公共绿地。

五、物业管理全覆盖。配齐物业服务,建立物业管理服务平台。

六、社区管理机制健全。建立居住社区管理机制,加强综合管理服务,营造富有特色的社区文化。

未来将推行装配式和全装修住宅

我省未来建什么样的房子?《规划》提出,我省将推行装配式和全装修住宅。加快提高装配式建造方式在新建居住建筑的应用比例。扩大居住建筑装配式构件产能。打造示范项目,培训推广试点项目成熟技术,倡导政府投资或主导的居住类项目采用装配式建造方式,加大装配式住宅工程质量监督指导力度,建立驻场监理制度,确保装配式建筑工程质量。

此外,我省鼓励各地基于节约资源、减少污染、减轻购房者负担的原则,在新建开发项目中逐年增加全装修住宅建造比例,加强全装修住宅工程质量分户验收管理,通过推行全装修样板间标准化管理模式、加强全装修建材进场验收管理和室内环境检测等监管措施,明显提升住宅工程建造品质。

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记者:张立;摄影:张立


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