没有人能逃过这碗荷包蛋汤！真的超好吃好喝！除了酒酿水铺蛋的甜口做法，这个是咸口的绝美吃法！
汤底：碗里放入蒜末+盐+白胡椒粉+辣椒粉，再加一大勺猪油、老抽和生抽调味，加入开水调匀。
荷包蛋煮法：
▪️一个小碗里加入少许冷水，打入鸡蛋
▪️烧开一锅水关火，当不冒泡了蛋碗贴着锅，倒入鸡蛋
▪️盖锅盖闷2分钟定型
▪️定型后开小火煮3分钟
煮好的荷包蛋捞起倒入调好的汤中，撒一把葱花滴几滴香油，真的很好吃！一定要用新鲜的鸡蛋，有点溏心质感，这个汤单喝也很灵光

秋天是南方最好的季节[微风]

昨天逛超市买了一袋花生，拿了一颗，思绪就回到了好几年前…

那时候爷爷还没走，身体健朗的奶奶闲不下来会种一些菜。土地是最诚实的，一分耕耘一分收获，不肥沃的田种不出很好的粮食，腿脚不太好的爷爷会扶着拐杖走到菜地里催奶奶赶紧回家，然后两个人一起回去，在屋檐下收拾带着泥土的稀稀拉拉的花生。

老人家的爱情不见得是拥抱亲吻，都在日常的一荤一素，一饭一汤里。

爷爷特别喜欢吃花生，放一点点盐，水热煮上十五分钟，盖子闷着，几分钟后就是一道简单的美味…有时候馋酒，他也会搞点花生米，美哉美哉地吃起来…

爷爷走了以后，老太太彻底成了独居者。

有时会自言自语，半夜睡不着觉也会起来玩手机，所以也就分不清梦境现实，满心欢喜地以为爷爷回来了，醒来又泪流满面…这大概就是苏东坡说的，夜来幽梦忽还乡，相顾无言，惟有泪千行…

今年的花生这样大颗，如果爷爷还在，他应该高兴坏了。

【DIY莲藕肉丸汤】五花肉和莲藕切块，分别放入搅拌机打碎；在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀；将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟，最后可以加入自己喜欢的青菜。温馨提示：煮莲藕忌用铁锅，以免氧化发黑。https://t.cn/A6I0WXVG