其实很久就想写写赵县梨区的那些事儿了。有些话闷在心里很久,不吐不快。

赵县是河北省的种梨大县,雪花梨是他的特色果品,有着悠久的历史和优良的药用价值。关于它的好处,我就不赘谈了,大家都能从百科科普到。如此优秀的品种,现在却近乎面临绝种的境地。

为什么这么说呢?近些年,赵县东部梨区逐步调整了种植结构,人们为了追逐更高的经济收益,嫁接了诸如黄冠梨、秋月、红香酥……等早熟梨品种。如今东部梨区黄冠梨已成规模种植,很快被市场接受,价格也一路水涨船高。而传统的雪花梨、鸭梨种植面积一步步被新品种梨蚕食。为什么会这样?梨农辛苦忙活一年却卖不了几个钱,甚至连成本都收不回来。若是你,你会怎么选择?农民卖个梨真的太难了。为了卖个好价钱,他们拉着一车梨天不亮就走村串寨,却总是遇到收购商挑剔的眼光,他们挑果形、果面、果色……最后还是拒绝。梨农欲哭无泪,只能贱卖了,这样,有谁还会踏踏实实的种雪梨呢?

赵县雪花梨发展到这种尴尬的境地,原因很复杂。在我看来,大致分为两方面。一是市场,二是人们的心态和观念。都说市场供需关系决定了行情。市场要求抢占先机,要求梨果外观品质靚,于是收购商在梨子还未成熟时就早采下树,这样的梨好吃吗?口感差、含糖量低。收购要求果形圆,果面亮,于是就让梨农打圆果、增色的药,这些外观看似鲜亮的梨果牺牲了口感、味道,再也找不回过去成熟梨子的口味了。还记得儿时的梨树不套袋,不施化肥,不打这样那样的药。没有早采,都是自然成熟,果色黄亮,果面黏黏的,果香扑鼻,那是正宗、纯正的赵县雪花梨。当时走亲访友带几箱梨那是相当有面的,而如今呢,你送礼送梨都拿不出手了。这就是市场上消费者说现在的梨不好吃的主要原因。

按目前的态势发展,赵县梨区的梨果市场就只能一直在恶性循环了。为了抢占市场,他们搬起石头砸了自己的脚,丢了老祖宗流传千年的特色品种,这是我们这辈人的罪孽和悲哀啊。现在是雪梨的市场砸了,倘若再不及时清醒止损,下一个倒下的可能就是黄冠梨,还有其他品种了。当下的年轻人都选择外出打工或就业了,不愿意像先辈那样种地,被梨果困住,等我们这辈人老到干不动了,还有谁会种梨呢? https://t.cn/Ecikvo4

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