开私房,手把手教你如何定价烘焙产品❓‼️对于0经验的私房工作者,对于定价这方面肯定是一个令人头大的事情!
我总结了有价格比较法,成本加成法,目标利润法,三种常用方法。
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1️⃣第一,价格比较法:即与当地同行同品质类的产品价格做比较,尽量不与之持平或低一两块钱,不要低太多。当然如果你某款产品口味非常有优势,也可以高于同行。
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2️⃣第二,成本加成法:按照产品的成本加上利润比。一般来说这种诗词方法更适合甜品,不适合生日蛋糕。甜品的利润一般是3-5倍的利润。可直接按这个方法定价。
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3️⃣第三,目标利润法:这种方法比较适合价值高的产品:生日蛋糕,甜品台。比如我一款蛋糕打算算120元,然后再从这个基础上根据生日蛋糕的大小上下浮动利润来定一个合理价格。
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你可以根据产品性质的不同综合使用以上方法,甜品和面包的定价不要过低,要和私房的比不要和普通店面的甜品对比,因为普通蛋糕店的大部分甜品都是进来的,价格你竞争不过人家,所以不要拼价格,要讲价值‼️
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那么在掌握基本定价原则后,基本如何让产品看起来价格不贵呢?那就是设定价格锚点!✨
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不常卖的产品可以定价高一点,把主打的甜品定价和同行一样,或者比同行低一两元。这样既不会拉低你的产品档次,还会让你的主推产品在竞争中有优势。
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以上那是我自己开店的总结!!有不用建议的可以讨论鸭!学烘焙先把基本功学好,再学运营方面的知识!
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欢迎小白入坑烘焙~学烘焙在校学是一件很有趣的事情,结识到一群热爱烘焙的小伙伴嘻嘻~
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广州宝藏潮人超市乐巴扎露营氛围感十足
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周末逛gai去哪里好❓
跟朋友特地来打卡这家种草已久的宝藏
敲重点❣️它不是“超市”而是“潮市”
来到才发现这可是真滴哇环境也太好啦吧
露营咖啡店+未来感十足的农场超市结合很️
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✅强迫症的天堂
在这里的第一感觉就是舒服因为她们的分区规划做的特别到位!每个类目都用大大的首字母做好标识需要找什么都能方便快速的找到!而且货架上的商品,也整理的整整齐齐随便一拍就是治愈系的Ins风照片~
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✅露营咖啡店
新用户一起来薅1元咖啡‼️不用跑到户外也能感受到扑面而来的露营feel真的太棒啦随意的水泥工业墙面、仙人掌和沙漠绿植、休闲的户外尼龙椅和木桌子⛺️氛围感马上给拉满了!逛累了可以来喝喝咖啡简休息,喜欢这个体验感
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✅五星级超市体验
番禺万科里LEBAZAR FRESH是广州的第七家店,连锁品质很有保障货品种类很多,像网上火爆的进口零食、美妆护肤用品、新鲜果蔬、生鲜粮油…甚至潮玩手办和服饰搭配都️涵盖~我连梦想都是把整个乐巴扎搬回家hhhh
(p.s.喜欢宅家的小伙伴,可以关下优托邦GO小序同城1小时就能送达哦足不出门就买到很多东西,而且线上有不少优惠券哟❗️)
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轩尼诗XO、五粮液八代只要999;中秋囤货美心流心月饼也才99确定不冲吗~
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乐巴扎超市(市桥店)
广州市番禺区盛兴大街基盛万科里C区负一楼乐巴扎超市
地铁番禺广场C出口
#喂食嘉探店##广州美食##日常碎片plog##超市# https://t.cn/A6MPxD4v
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皮很肤好 为什还么要用冰川泥❓ ͏
我们经常说,肤护第一部就是做好洁清,做好洁清可以有助于保持皮肤常正的一个生理能功,那么 做好皮肤洁清最主要 要做好哪几方个面呢?
一是皮的肤一些内源的性污垢比。如说,落脱的角质细胞,就是我平们时所说死的皮,还一有些汗腺的分物泌;还一有些外源性的污垢就,是说一些有害的皮表微生和物环境的一些污物染以及化妆品一的些残留污垢
冰川经泥过200多万年沉的淀 富含矿物质 有菌益群 它具有常非强的渗力透可以附吸毛孔污垢,帮打助开毛孔通,道促进后续产的品吸收,所它以是护前肤菜呀 贝宝们#加拿大冰川泥清洁面膜[超话]#
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