【香害】香甜气味引发新的空气公害
随着加入了人工香料的化妆品和柔顺剂受到追捧，因其中含有的化学物质而出现头痛、恶心反应的人越来越多。本文将剖析在这股“香热”背后悄然加剧的空气公害风险。
近十年来，经常能听到有人抱怨说，因为闻了公寓等邻居家晾晒的衣服中飘散出来的气味而引起身体不适。还有人说被满员电车内弥漫的气味和职场同事身上的气味折磨得苦不堪言。可以推测，其中的大多数情况，主要都是起因于洗涤后附着在衣物上的柔顺剂的气味（本文将可能会对人体产生不良影响的香味称作“气味”）。
除了柔顺剂外，带香味的产品还包括合成洗涤剂、除臭除菌喷雾剂、抑汗剂、芳香剂等，主要由这些产品造成的健康损害和不快感被称作“香害”。
化学物质过敏症、慢性疲劳综合征、自我免疫疾病等，进入21世纪以来，这些半个世纪以前不太常见的疾病困扰了越来越多的人。其中，虽然也有疑似和化学物质相关的疾病，但人工生成的化合物种类太过繁多，确定诱发疾病的物质和证明因果关系都有一定难度。因此，有些人非但无法申诉自己遭受的健康损害，甚至还被讥讽为“过度神经质”或是“懒骨头”，饱受无端中伤之苦。“香害”也是如此，有些家庭用品中挥发出来的化学物质污染空气，人们吸入后引发身体不适，但在现阶段，要从科学角度证明香味和健康损害之间的因果关系和发病原理非常困难，所以这个问题尚未充分得到社会认知。
～微胶囊造成的环境污染～
2000年前后，日本国内的制造商开始竞相推出在日常生活用品中加入了人工香料的产品。虽然以前也有带香气的商品，但自从由美国进口的“当妮（Downy）”柔顺剂掀起热潮后，日本国内厂商也开始一窝蜂地开发香味 “更加诱人”“浓郁甜蜜”的商品。电视上，各家企业香味产品广告打得不可开交，商品的销量很快达到了10年前的1.5倍。本来，日本人就非常注意清洁卫生，所以只要是为了消除体味和令人厌恶的气味，即使稍微贵一点，人们也愿意购买新款的带香味商品。于是，这股热潮愈演愈烈。
结果，多种有害物质混合产生的气味引发了香害。而柔顺剂等产品中含有的微胶囊进一步加大了危害。厂商们宣传的“绽放而出的香气”“持久性香气”“纳米除臭成分”等功能，都是在开发出利用聚氨酯数值和三聚氰胺树脂制成的微小胶囊锁住香味和除臭成分的技术后得以实现的。
之所以能够保持香气持久，是因为附着在衣物上的无数微胶囊每次发生摩擦都会破裂一部分，从而在不同的时间持续散发出香味。碎裂的微小塑料片、用于制作微胶囊的合成树脂单体（monomer）、除臭成分和香料等物质会扩散到空气当中，以至于人们在不知不觉间吸入人工化学物质，受到香气的伤害。鉴于这种实际情况，有些厂家开始采用安全的材料制造微胶囊，但为了“让更多微胶囊附着在衣物上”“让香味更加持久”的技术开发活动仍在持续。同时，许多消费者也根本不知道，添加在各种产品中的玫瑰和薰衣草的芳香，其实是由多种化学物质合成的人造气味。
现在，市民团体已经要求政府针对柔顺剂和香薰等释放的挥发性有机化合物（VOC）进行检测，开展吸入毒性试验，并规定柔顺剂等产品禁用微胶囊类成分，学校和政府部门等场所主动避免使用香料。虽然有些地方政府已经开始制作了提倡“香味礼仪”的宣传海报，但仅仅停留在呼吁民众顾及身边人的层面，还远远达不到提醒厂商注意并实施限制的程度。
～尽快制定措施，应对21世纪空气公害～
造成香害的产品种类很多，但危害最大的恐怕当属柔顺剂。因为除了锁在微胶囊内的香味成分、除臭成分外，还含有可以让衣物洗后变得蓬松的界面活性剂等多种人造化学物质。
近年来，市面上甚至出现了一种绘本，只要用手指一碰，微胶囊就会绽裂释放出香味。通过鼻子吸入的微米和纳米级胶囊可以到达肺部，甚至穿过人体细胞的间隙，随着血液流动污染整个人体，对此需要开展医学调查和研究。
第二次世界大战后，日本在经济实现飞速发展的过程中，经历了有机汞污染造成的水俣病、多氯联苯（PCB）和二噁英造成的食品公害“米糠油中毒症”等悲惨的公害事件。过去这些公害，从出现健康问题到被认定为公害，耗时长久，而且被认定为公害之后，受害者未能得到满意救助的情况也不在少数。
我们绝不能以“尚未证明因果关系，所以并不存在香害”为由，再次重蹈20世纪公害问题的覆辙。应该在危害蔓延之前，尽快采取措施。对于生物来说，嗅觉是感知危险的重要感觉。或许从整体来看还属于少数，但可以毫不为过地说，那些控诉因气味而受到健康损害的人，为我们敲响了警钟，新的威胁我们生存的敌人已经袭来。
全文请看 日本网 https://t.cn/A6IrEco4
#日本# #空气# #恶心# #柔顺剂# #头痛# #香味# #污染#
随着加入了人工香料的化妆品和柔顺剂受到追捧，因其中含有的化学物质而出现头痛、恶心反应的人越来越多。本文将剖析在这股“香热”背后悄然加剧的空气公害风险。
近十年来，经常能听到有人抱怨说，因为闻了公寓等邻居家晾晒的衣服中飘散出来的气味而引起身体不适。还有人说被满员电车内弥漫的气味和职场同事身上的气味折磨得苦不堪言。可以推测，其中的大多数情况，主要都是起因于洗涤后附着在衣物上的柔顺剂的气味（本文将可能会对人体产生不良影响的香味称作“气味”）。
除了柔顺剂外，带香味的产品还包括合成洗涤剂、除臭除菌喷雾剂、抑汗剂、芳香剂等，主要由这些产品造成的健康损害和不快感被称作“香害”。
化学物质过敏症、慢性疲劳综合征、自我免疫疾病等，进入21世纪以来，这些半个世纪以前不太常见的疾病困扰了越来越多的人。其中，虽然也有疑似和化学物质相关的疾病，但人工生成的化合物种类太过繁多，确定诱发疾病的物质和证明因果关系都有一定难度。因此，有些人非但无法申诉自己遭受的健康损害，甚至还被讥讽为“过度神经质”或是“懒骨头”，饱受无端中伤之苦。“香害”也是如此，有些家庭用品中挥发出来的化学物质污染空气，人们吸入后引发身体不适，但在现阶段，要从科学角度证明香味和健康损害之间的因果关系和发病原理非常困难，所以这个问题尚未充分得到社会认知。
～微胶囊造成的环境污染～
2000年前后，日本国内的制造商开始竞相推出在日常生活用品中加入了人工香料的产品。虽然以前也有带香气的商品，但自从由美国进口的“当妮（Downy）”柔顺剂掀起热潮后，日本国内厂商也开始一窝蜂地开发香味 “更加诱人”“浓郁甜蜜”的商品。电视上，各家企业香味产品广告打得不可开交，商品的销量很快达到了10年前的1.5倍。本来，日本人就非常注意清洁卫生，所以只要是为了消除体味和令人厌恶的气味，即使稍微贵一点，人们也愿意购买新款的带香味商品。于是，这股热潮愈演愈烈。
结果，多种有害物质混合产生的气味引发了香害。而柔顺剂等产品中含有的微胶囊进一步加大了危害。厂商们宣传的“绽放而出的香气”“持久性香气”“纳米除臭成分”等功能，都是在开发出利用聚氨酯数值和三聚氰胺树脂制成的微小胶囊锁住香味和除臭成分的技术后得以实现的。
之所以能够保持香气持久，是因为附着在衣物上的无数微胶囊每次发生摩擦都会破裂一部分，从而在不同的时间持续散发出香味。碎裂的微小塑料片、用于制作微胶囊的合成树脂单体（monomer）、除臭成分和香料等物质会扩散到空气当中，以至于人们在不知不觉间吸入人工化学物质，受到香气的伤害。鉴于这种实际情况，有些厂家开始采用安全的材料制造微胶囊，但为了“让更多微胶囊附着在衣物上”“让香味更加持久”的技术开发活动仍在持续。同时，许多消费者也根本不知道，添加在各种产品中的玫瑰和薰衣草的芳香，其实是由多种化学物质合成的人造气味。
现在，市民团体已经要求政府针对柔顺剂和香薰等释放的挥发性有机化合物（VOC）进行检测，开展吸入毒性试验，并规定柔顺剂等产品禁用微胶囊类成分，学校和政府部门等场所主动避免使用香料。虽然有些地方政府已经开始制作了提倡“香味礼仪”的宣传海报，但仅仅停留在呼吁民众顾及身边人的层面，还远远达不到提醒厂商注意并实施限制的程度。
～尽快制定措施，应对21世纪空气公害～
造成香害的产品种类很多，但危害最大的恐怕当属柔顺剂。因为除了锁在微胶囊内的香味成分、除臭成分外，还含有可以让衣物洗后变得蓬松的界面活性剂等多种人造化学物质。
近年来，市面上甚至出现了一种绘本，只要用手指一碰，微胶囊就会绽裂释放出香味。通过鼻子吸入的微米和纳米级胶囊可以到达肺部，甚至穿过人体细胞的间隙，随着血液流动污染整个人体，对此需要开展医学调查和研究。
第二次世界大战后，日本在经济实现飞速发展的过程中，经历了有机汞污染造成的水俣病、多氯联苯（PCB）和二噁英造成的食品公害“米糠油中毒症”等悲惨的公害事件。过去这些公害，从出现健康问题到被认定为公害，耗时长久，而且被认定为公害之后，受害者未能得到满意救助的情况也不在少数。
我们绝不能以“尚未证明因果关系，所以并不存在香害”为由，再次重蹈20世纪公害问题的覆辙。应该在危害蔓延之前，尽快采取措施。对于生物来说，嗅觉是感知危险的重要感觉。或许从整体来看还属于少数，但可以毫不为过地说，那些控诉因气味而受到健康损害的人，为我们敲响了警钟，新的威胁我们生存的敌人已经袭来。
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谢谢你们 || 有了如今的我
2021.9.10
时至今日 我仍然记得每一个 每一个当年培育我的您们
*
说实话我是鼓起了很大的勇气才决定送出这些祝福，早上起床，思绪万千，我也犹豫了很久该不该发出去、什么时候发出去？我生怕不会有回信 生怕自己选在了错误的时间 可又是如此期待您们看到了我的信息和祝福
*
我时常觉得自己很幸运 我人生路上遇到的所有老师都值得我来感恩。不是哪个学科，而是所有。哪怕曾经在校园，只是匆忙见过一眼、只带过我们班一节课的老师，亦是如此。
⏩幼时的师生记忆最早体现在刚上初中。我遇到最想让我用一辈子来纪念师生情谊的是“盛老师[素心]” 和“邹老师[vo.凌枫]”。记得当年，在盛老师手下同时担任了一年的“政治课代表”和“语文课代表”。老师认为我的粉笔字好看，所以那时无论是语文课堂作业，还是政治笔记，我都要上讲台写大版的文字 我也很感激，感谢老师的欣赏。也感谢她耐心的培养、平日里的关怀和良好的教育 让我的语文成绩一直保持很优秀 这种感激之情无法言语 我却一直放在心里。
⏩说起我之后对数学的热情就是邹老师了。很年轻很有活力。最初我们班所有人内心其实都把她当做大姐姐一样，可数学的严谨性让她不得不该严肃时还得严肃。可是她用自己的教学方式 耐心教导着稚嫩时期的我们。也在之后针对数学这门学科上产生了对我深大的影响，激发了我对数学这门学科上的所有热情。我也从害怕数学的“小白”变成了挚爱数学。
*
年岁并进的日子里 我们都在成长。最值得所有人怀念学生时代的那几年 应该就是高中了吧。我遇见了这样一些老师 他们兢兢业业 不辞辛劳 在最该拼尽全力的日子里 这样陪我走过了三年……那时也是我最怀念的青春 让我在如今不管看到什么青春气息题材的电影和电视剧 都能拥有几大代入感 想起十七八岁热烈岁月里的我们、你们…
⏩周老师。我高中三年换过大半多学科所有老师中一直没换的一门任课老师之一。该怎么形容他呢~上他的课对我们班同学来说应该是最轻松的了。上他的课，120分钟都不觉得长 学古文那会 他总是会带着他的电脑给我们播放一段电影 怕我们对古文没兴趣学、对古文难理解…那时下课十分钟 所有路过我们班教室窗口的学生 玻璃那头好像总显羡慕。课后的他更是幽默风趣的，他很贴近学生 会陪着我们做很多户外互动 奥～他最厉害的运动是羽毛球 球技很厉害的 高一二三那年吃完晚餐下午的自由活动时间 在衡二落日的余晖中 一切都让人觉得那么惬意。
⏩谢老师。也是三年教过我们班一直没有换过的老师，整整三年！让我三年里都觉得十分抱歉到今日甚至也觉得不知如何面对的老师。很久以前听过一件很戳心的话 【学生时代里，最惭愧的是在最差的学科里遇见了最好的老师。】没错，我真的是这样。我自己最深有体会。我偏科很严重，不是一般的严重那种。对于English，我曾经十分束手无策 也很迷茫 谢老师却能够花很多时间来抓我们这部分学生 真可谓“费尽心思”。三年里，她真的把陪伴家人的时间 全部都用在了我们身上 不管有课没课 她一定是坐在办公室的。她说过：“我们有任何问题一定要去办公室找她，不出意外 她一般都是在的。”是啊 她在等我们 可是呢 我有多后悔 当初并没有那么做 我怕，我怕问的问题太基础 我怕 我怕我一遍听不懂要听两遍三遍 我怕……太多 高三整整一年时间 她都没怎么回去陪过她的两个孩子 也时常因为家里没有人带 把两个孩子带到办公室 有时候不懂事的他们会跟着妈妈来到教室 次数多了 和我们也渐渐输了 老师总让她们叫“姐姐姐姐～”我们会给他们零食 够了英语老师也不让了 好像是小孩子牙齿不好 毕业了 我们还是没能听到他们叫声“姐姐” 可我们心里其实特别甜 我们都明白 他们一直把我们当做他们的姐姐 其实我们很庆幸，求学之路遇见你们的“母亲❤️”
⏩成老师。我的生物老师。是到最后一年高三才换的。可是当初在学校早有耳闻：上届毕业班有个老师好漂亮！没想到最后一年 她会选择教我们班。我们也见到了这位常常出现在全校男女同学嘴里的“美女老师”。她真的很好看，她的美我无法用富丽堂皇的语言形容，一定要亲自见到本人！带毕业班那会都还非常非常年轻，那时还没有结婚（PS:毕业后一年收到老师婚礼的信息，那时我们都诧异了，原来高三一年她已是在热恋期，也是别人捧在手心上的宝贝 可为了陪我们冲刺这最后一年 放手一搏 将所有的精力都给了我们几个班 感谢的话实在太多太多 ）能教毕业班的基本都是老教师，可是她 那么年轻 可见她的实力。是啊 她的生物课是那么的有趣 那么的生动…我们班所有同学都非常喜欢她 。同样，下课的她，就是我们的姐姐 我们可以随便聊什么 可以聊班里的八卦 我们还去过老师在学校的家 老师请我们进去坐了坐 这种感觉…上了大学 再也找不回来～高考那天我被分在外校考场 恰好和成老师同时分在一中 她就是跟车我们班的 虽然最后的结果不尽如意 记忆里的夏天 记忆里的高考 是我这辈子最难以忘记的 永远不会！
*
【我记忆里的 辛勤耕耘的 培育我的老师
我都记得 如今历历在目
不会忘记 也不可能忘记 在眼里 更在心里】
*
文字有限 可情感汹涌
我总是想很次一一表达这些 可是长大后的我们好像都很忙 忙到没有时间驻足冷静 我们可以回头看 但往回走不了了 很多次想联系 可是文字敲打在屏幕上时 却没有勇气从消息框发出去…
*
其实您们的声音，时时在我耳边响起；您们的身影，常常在我脑海浮现；您们的教诲，日日驻在我心田
【 end 】
不管哪个阶段遇到的谁 现在的我们都已经长大
你们为我付出的 我都铭记
时间的脉络越来越长 可你们在我的脑海里用永远不会忘记 是你们
如果还可以的话，我一定会将年少时的那些懵懂冲撞变少一点，我想我应该更懂事的 明明可以更好；我也应该再努力一点的
（ 此时我站在长沙36℃的太阳底下完成这边记录，自始自终未觉得热 是温暖吧 来自内心 …）
最后一句，真的很感谢，感谢我的恩师们！祝您们教师节快乐！一定要快乐[女孩儿]
我在这年入秋之际记录下这些
2021.9.10
来自你们的一位学生
2021.9.10
时至今日 我仍然记得每一个 每一个当年培育我的您们
*
说实话我是鼓起了很大的勇气才决定送出这些祝福，早上起床，思绪万千，我也犹豫了很久该不该发出去、什么时候发出去？我生怕不会有回信 生怕自己选在了错误的时间 可又是如此期待您们看到了我的信息和祝福
*
我时常觉得自己很幸运 我人生路上遇到的所有老师都值得我来感恩。不是哪个学科，而是所有。哪怕曾经在校园，只是匆忙见过一眼、只带过我们班一节课的老师，亦是如此。
⏩幼时的师生记忆最早体现在刚上初中。我遇到最想让我用一辈子来纪念师生情谊的是“盛老师[素心]” 和“邹老师[vo.凌枫]”。记得当年，在盛老师手下同时担任了一年的“政治课代表”和“语文课代表”。老师认为我的粉笔字好看，所以那时无论是语文课堂作业，还是政治笔记，我都要上讲台写大版的文字 我也很感激，感谢老师的欣赏。也感谢她耐心的培养、平日里的关怀和良好的教育 让我的语文成绩一直保持很优秀 这种感激之情无法言语 我却一直放在心里。
⏩说起我之后对数学的热情就是邹老师了。很年轻很有活力。最初我们班所有人内心其实都把她当做大姐姐一样，可数学的严谨性让她不得不该严肃时还得严肃。可是她用自己的教学方式 耐心教导着稚嫩时期的我们。也在之后针对数学这门学科上产生了对我深大的影响，激发了我对数学这门学科上的所有热情。我也从害怕数学的“小白”变成了挚爱数学。
*
年岁并进的日子里 我们都在成长。最值得所有人怀念学生时代的那几年 应该就是高中了吧。我遇见了这样一些老师 他们兢兢业业 不辞辛劳 在最该拼尽全力的日子里 这样陪我走过了三年……那时也是我最怀念的青春 让我在如今不管看到什么青春气息题材的电影和电视剧 都能拥有几大代入感 想起十七八岁热烈岁月里的我们、你们…
⏩周老师。我高中三年换过大半多学科所有老师中一直没换的一门任课老师之一。该怎么形容他呢~上他的课对我们班同学来说应该是最轻松的了。上他的课，120分钟都不觉得长 学古文那会 他总是会带着他的电脑给我们播放一段电影 怕我们对古文没兴趣学、对古文难理解…那时下课十分钟 所有路过我们班教室窗口的学生 玻璃那头好像总显羡慕。课后的他更是幽默风趣的，他很贴近学生 会陪着我们做很多户外互动 奥～他最厉害的运动是羽毛球 球技很厉害的 高一二三那年吃完晚餐下午的自由活动时间 在衡二落日的余晖中 一切都让人觉得那么惬意。
⏩谢老师。也是三年教过我们班一直没有换过的老师，整整三年！让我三年里都觉得十分抱歉到今日甚至也觉得不知如何面对的老师。很久以前听过一件很戳心的话 【学生时代里，最惭愧的是在最差的学科里遇见了最好的老师。】没错，我真的是这样。我自己最深有体会。我偏科很严重，不是一般的严重那种。对于English，我曾经十分束手无策 也很迷茫 谢老师却能够花很多时间来抓我们这部分学生 真可谓“费尽心思”。三年里，她真的把陪伴家人的时间 全部都用在了我们身上 不管有课没课 她一定是坐在办公室的。她说过：“我们有任何问题一定要去办公室找她，不出意外 她一般都是在的。”是啊 她在等我们 可是呢 我有多后悔 当初并没有那么做 我怕，我怕问的问题太基础 我怕 我怕我一遍听不懂要听两遍三遍 我怕……太多 高三整整一年时间 她都没怎么回去陪过她的两个孩子 也时常因为家里没有人带 把两个孩子带到办公室 有时候不懂事的他们会跟着妈妈来到教室 次数多了 和我们也渐渐输了 老师总让她们叫“姐姐姐姐～”我们会给他们零食 够了英语老师也不让了 好像是小孩子牙齿不好 毕业了 我们还是没能听到他们叫声“姐姐” 可我们心里其实特别甜 我们都明白 他们一直把我们当做他们的姐姐 其实我们很庆幸，求学之路遇见你们的“母亲❤️”
⏩成老师。我的生物老师。是到最后一年高三才换的。可是当初在学校早有耳闻：上届毕业班有个老师好漂亮！没想到最后一年 她会选择教我们班。我们也见到了这位常常出现在全校男女同学嘴里的“美女老师”。她真的很好看，她的美我无法用富丽堂皇的语言形容，一定要亲自见到本人！带毕业班那会都还非常非常年轻，那时还没有结婚（PS:毕业后一年收到老师婚礼的信息，那时我们都诧异了，原来高三一年她已是在热恋期，也是别人捧在手心上的宝贝 可为了陪我们冲刺这最后一年 放手一搏 将所有的精力都给了我们几个班 感谢的话实在太多太多 ）能教毕业班的基本都是老教师，可是她 那么年轻 可见她的实力。是啊 她的生物课是那么的有趣 那么的生动…我们班所有同学都非常喜欢她 。同样，下课的她，就是我们的姐姐 我们可以随便聊什么 可以聊班里的八卦 我们还去过老师在学校的家 老师请我们进去坐了坐 这种感觉…上了大学 再也找不回来～高考那天我被分在外校考场 恰好和成老师同时分在一中 她就是跟车我们班的 虽然最后的结果不尽如意 记忆里的夏天 记忆里的高考 是我这辈子最难以忘记的 永远不会！
*
【我记忆里的 辛勤耕耘的 培育我的老师
我都记得 如今历历在目
不会忘记 也不可能忘记 在眼里 更在心里】
*
文字有限 可情感汹涌
我总是想很次一一表达这些 可是长大后的我们好像都很忙 忙到没有时间驻足冷静 我们可以回头看 但往回走不了了 很多次想联系 可是文字敲打在屏幕上时 却没有勇气从消息框发出去…
*
其实您们的声音，时时在我耳边响起；您们的身影，常常在我脑海浮现；您们的教诲，日日驻在我心田
【 end 】
不管哪个阶段遇到的谁 现在的我们都已经长大
你们为我付出的 我都铭记
时间的脉络越来越长 可你们在我的脑海里用永远不会忘记 是你们
如果还可以的话，我一定会将年少时的那些懵懂冲撞变少一点，我想我应该更懂事的 明明可以更好；我也应该再努力一点的
（ 此时我站在长沙36℃的太阳底下完成这边记录，自始自终未觉得热 是温暖吧 来自内心 …）
最后一句，真的很感谢，感谢我的恩师们！祝您们教师节快乐！一定要快乐[女孩儿]
我在这年入秋之际记录下这些
2021.9.10
来自你们的一位学生
【甘孜旅游必吃的特色美食推荐—水淘糌粑 #低音号语音导游#】甘孜旅游必吃的特色美食推荐—水淘糌粑 #低音号语音导游#
甘孜水淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光，一面想着酥油茶加糌粑，可谓安逸。
藏族人一日三餐都缺不了糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而制成的，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且是不除皮的。
水淘糌粑的制作，选用康青3号和其它优质白青稞风干筛好，放入冷水中洗净，晒干，再用热水淘洗，沥干水分趁热装入麻袋密封，保持恒温，放上一夜。第二天，烧好平底大炒锅，揭开麻袋自然会闻到一股酒香味，然后用大碗先撮上一碗河沙倒入炒锅，待沙烧得滚烫再倒入一大碗青稞不停翻炒。炒青稞关键要掌握好火候，不焦不生，出现青稞花后，把河沙筛回炒锅内，炒好的青稞倒在筐内，再放入一大碗青稞，河沙少了又添，如此反复，直至把一袋青稞炒完，待炒好的青稞冷却后，重新筛簸，装入皮口袋，送到磨房，经水磨磨出的糌粑，粉细，色泽洁白、味香可口。
吃糌粑可是一项技术活，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。
本文低音号摘选自网络，如有侵权请联系作者删除，谢谢！
甘孜水淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光，一面想着酥油茶加糌粑，可谓安逸。
藏族人一日三餐都缺不了糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而制成的，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且是不除皮的。
水淘糌粑的制作，选用康青3号和其它优质白青稞风干筛好，放入冷水中洗净，晒干，再用热水淘洗，沥干水分趁热装入麻袋密封，保持恒温，放上一夜。第二天，烧好平底大炒锅，揭开麻袋自然会闻到一股酒香味，然后用大碗先撮上一碗河沙倒入炒锅，待沙烧得滚烫再倒入一大碗青稞不停翻炒。炒青稞关键要掌握好火候，不焦不生，出现青稞花后，把河沙筛回炒锅内，炒好的青稞倒在筐内，再放入一大碗青稞，河沙少了又添，如此反复，直至把一袋青稞炒完，待炒好的青稞冷却后，重新筛簸，装入皮口袋，送到磨房，经水磨磨出的糌粑，粉细，色泽洁白、味香可口。
吃糌粑可是一项技术活，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。
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