21/08/28【KinKi Kidsのブンブブーン】
「わくわく！ソロ飯LIFE 第2弾」
そうめんレシピ（6品）
★揚げそうめんの餡かけ（考案者：だれウマ）
◆材料
・ごま油 大さじ1
・白菜 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・むきエビ 約10匹
・塩こしょう 4フリ
・そうめん 2束
・お酢 小さじ1
◆餡の材料
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
② 白菜、豚肉、むきエビをよく炒めて
塩こしょうを振る。
なじませたら火を消して軽く冷ます。
POINT！
白菜はグルタミン酸、豚肉はイノシン酸を
含んでおり、2つを組み合わせることで
旨味の相乗効果が生まれる。
③ 水気をよく切ったそうめんを油の中に入れ、
両面が薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
POINT！揚げる際はできる限り丸く、
分厚くなりすぎないようにすること。
④ 冷めた具材に餡の材料を全て入れ、
片栗粉が完全に溶けるように混ぜる。
⑤ 中火で加熱しながら絶えず混ぜ続け、
とろみがついたら最後にお酢を入れる。
揚げそうめんの上にかけたら完成。
★豚しゃぶそうめん生春巻き
（考案者：1人前食堂Mai）
◆材料
・そうめん 80g
・豚しゃぶ肉 4枚
・きゅうり 1/2本
・みょうが 2本
・大葉 4枚
・生春巻き 2枚
◆つけダレの材料
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 少々
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でる。
茹で上がったらそうめんを取り出し、
残り湯で豚肉を1枚ずつ茹でる。
② 水で戻した生春巻きに千切りしたきゅうり、
みょうが、そうめん、豚肉、軸を切った大葉の
順にのせて巻く。3等分に切ったら完成。
★ガーリックそうめん
（考案者：そうめんチャンプルー子）
◆材料
・そうめん 2束
・牛肉 100g
・まいたけ 1/2パック
・ピーマン 1個
・バター 10g
・桃屋のきざみにんにく 大さじ3
・醤油 適量
・塩こしょう 適量
【作り方】
① フライパンにバターと桃屋のきざみにんにくを
入れる。
② 一口サイズに切った牛肉、まいたけ、
ピーマンを入れて炒める。
POINT！お家に余っている食材を入れてもOK。
③ 茹でたそうめんを入れて一緒に炒め、
醤油と塩こしょうで味を整える。
★水晶鶏そうめん（考案者：リュウジ）
◆材料
・鶏胸肉 100g
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・そうめん 100g
◆タレの材料
・長ネギ 30g
・生姜 5g
・鷹の爪 1本
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1半
・ごま油 小さじ1
【作り方】
① 長ネギ、生姜をみじん切りにする。
そこへ鷹の爪、めんつゆ、砂糖、お酢、
ごま油を混ぜてタレを作り、
冷蔵庫で冷やしておく。
② 鶏胸肉をそぎ切りにし、醤油、
お酒を入れて揉み込んだあと
さらに片栗粉をつけて揉み込む。
③ 沸騰したお湯に鶏肉とそうめんを入れ、
1分30秒〜2分ほど茹でる。
④ 茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、
ザルに押しつけて水気を絞る。
⑤ 水気を切ったそうめんと鶏胸肉、
冷やしたタレを和える。
お好みでラー油をかけて召し上がれ。
★そうめんパッタイ（考案者：見取り図レシピ）
◆材料
・そうめん 1.5束
・豚細切れ肉 80g
・ニラ 1/8束
・もやし（ひげ根を取ったもの） 1/4袋
・卵 1個
・サラダ油（麺用） 小さじ1
◆香味系調味料の材料
・サラダ油 大さじ3/4
・ニンニク 1/2片
・豆板醤 小さじ1/2
・梅干し（種抜き） 10g
・たくあん 10g
◆仕上げ調味料の材料
・水 50ml
・オイスターソース 大さじ3/4
・鶏がらスープの素 小さじ3/4
・レモン汁 大さじ3/4
・はちみつ 小さじ3/4
◆必要な道具
・ホットプレート
【作り方】
① ニラを3cm幅に切り、たくあん、ニンニクは
みじん切りにする。
梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
② 仕上げ調味料の材料を合わせておき、
卵をボウルに割って溶く。
③ 沸騰したお湯にそうめんを入れ
時々かき混ぜながら1分茹でる。
水気をよく切ったらサラダ油をかけて
ほぐすように箸で混ぜ合わせる。
④ 鉄板に香味系調味料の材料を混ぜて
180°Cで加熱する。
⑤ ぱちぱちとしてきたら豚肉を入れる。
片面が焼けたら裏返し、
温度を200°Cに上げてもやしとニラを入れる。
⑥ 豚肉が焼けたら具材を端に寄せ、
温度を250°Cに上げて溶いた卵を流し入れる。
⑦ 半熟卵くらいになったら茹でたそうめんを入れ、
卵と混ぜ合わせる。
⑧ 先に合わせた仕上げ調味料を加え、
豚肉や野菜と混ぜ合うように
さっと炒めたら完成。
★そうめんグラタン（考案者：natsucamp）
◆材料
・そうめん 1束
・パスタ用ミートソース 1人前
・ポテト系ポタージュスープの素 2袋
・水 適量
・サラダ油 適量
・シュレッドチーズ ひとつかみ
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
① 耐熱皿にサラダ油をひく。
② 茹でたそうめんとミートソースを和えて
耐熱皿に入れる。
③ ポタージュスープの素、シュレッドチーズを
かけて200℃のオーブントースターで
約10分焼く。
POINT！ポタージュスープの素は袋に
記載されている半分の水で溶いておく。
④ 焼き色がついたら取り出し、黒こしょう、
パセリを散らす。
★納豆キムチそうめん（堂本剛スペシャルレシピ）
◆材料
・三輪そうめん 2束
・納豆 お好みの量
・キムチ お好みの量
・かつお出汁 200cc
・卵（黄身） 1個
・万能ネギ 適量
◆おすすめトッピング
・奈良漬 適量
・クリームチーズ 適量
・みょうが 適量
・きざみ海苔 適量
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でて
器に盛り付ける。
② そうめんにお好みの量の納豆、キムチをのせる。
さらにその上に万能ネギを散らし、
卵の黄身をのせる。
お好きな方は白身も入れてOK。
③ かつお出汁を回しかける。
④ トッピングに刻んだ奈良漬と、クリームチーズ、
みょうが、きざみ海苔をかけて完成。
【材料で使用した商品】
株式会社 池利
商品：色撫子（いろなでしこ） 50g×5束 木箱入り
- 1,080円（税込）
購入方法：オンラインショップ
（※シーズンが終了した為ネット販売が
主となります。）
商品URL：
https://t.cn/A6IHWzyU
HP：
https://t.cn/A6IHWzyL
株式会社 大和屋守口漬総本家
商品：銀袋瓜奈良漬 143g - 800円（税込）
購入方法：
各店舗やオンラインショップで購入できます。
HP：
https://t.cn/A6IHWzy2
products/products.html
「わくわく！ソロ飯LIFE 第2弾」
そうめんレシピ（6品）
★揚げそうめんの餡かけ（考案者：だれウマ）
◆材料
・ごま油 大さじ1
・白菜 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・むきエビ 約10匹
・塩こしょう 4フリ
・そうめん 2束
・お酢 小さじ1
◆餡の材料
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
② 白菜、豚肉、むきエビをよく炒めて
塩こしょうを振る。
なじませたら火を消して軽く冷ます。
POINT！
白菜はグルタミン酸、豚肉はイノシン酸を
含んでおり、2つを組み合わせることで
旨味の相乗効果が生まれる。
③ 水気をよく切ったそうめんを油の中に入れ、
両面が薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
POINT！揚げる際はできる限り丸く、
分厚くなりすぎないようにすること。
④ 冷めた具材に餡の材料を全て入れ、
片栗粉が完全に溶けるように混ぜる。
⑤ 中火で加熱しながら絶えず混ぜ続け、
とろみがついたら最後にお酢を入れる。
揚げそうめんの上にかけたら完成。
★豚しゃぶそうめん生春巻き
（考案者：1人前食堂Mai）
◆材料
・そうめん 80g
・豚しゃぶ肉 4枚
・きゅうり 1/2本
・みょうが 2本
・大葉 4枚
・生春巻き 2枚
◆つけダレの材料
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 少々
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でる。
茹で上がったらそうめんを取り出し、
残り湯で豚肉を1枚ずつ茹でる。
② 水で戻した生春巻きに千切りしたきゅうり、
みょうが、そうめん、豚肉、軸を切った大葉の
順にのせて巻く。3等分に切ったら完成。
★ガーリックそうめん
（考案者：そうめんチャンプルー子）
◆材料
・そうめん 2束
・牛肉 100g
・まいたけ 1/2パック
・ピーマン 1個
・バター 10g
・桃屋のきざみにんにく 大さじ3
・醤油 適量
・塩こしょう 適量
【作り方】
① フライパンにバターと桃屋のきざみにんにくを
入れる。
② 一口サイズに切った牛肉、まいたけ、
ピーマンを入れて炒める。
POINT！お家に余っている食材を入れてもOK。
③ 茹でたそうめんを入れて一緒に炒め、
醤油と塩こしょうで味を整える。
★水晶鶏そうめん（考案者：リュウジ）
◆材料
・鶏胸肉 100g
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・そうめん 100g
◆タレの材料
・長ネギ 30g
・生姜 5g
・鷹の爪 1本
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1半
・ごま油 小さじ1
【作り方】
① 長ネギ、生姜をみじん切りにする。
そこへ鷹の爪、めんつゆ、砂糖、お酢、
ごま油を混ぜてタレを作り、
冷蔵庫で冷やしておく。
② 鶏胸肉をそぎ切りにし、醤油、
お酒を入れて揉み込んだあと
さらに片栗粉をつけて揉み込む。
③ 沸騰したお湯に鶏肉とそうめんを入れ、
1分30秒〜2分ほど茹でる。
④ 茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、
ザルに押しつけて水気を絞る。
⑤ 水気を切ったそうめんと鶏胸肉、
冷やしたタレを和える。
お好みでラー油をかけて召し上がれ。
★そうめんパッタイ（考案者：見取り図レシピ）
◆材料
・そうめん 1.5束
・豚細切れ肉 80g
・ニラ 1/8束
・もやし（ひげ根を取ったもの） 1/4袋
・卵 1個
・サラダ油（麺用） 小さじ1
◆香味系調味料の材料
・サラダ油 大さじ3/4
・ニンニク 1/2片
・豆板醤 小さじ1/2
・梅干し（種抜き） 10g
・たくあん 10g
◆仕上げ調味料の材料
・水 50ml
・オイスターソース 大さじ3/4
・鶏がらスープの素 小さじ3/4
・レモン汁 大さじ3/4
・はちみつ 小さじ3/4
◆必要な道具
・ホットプレート
【作り方】
① ニラを3cm幅に切り、たくあん、ニンニクは
みじん切りにする。
梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
② 仕上げ調味料の材料を合わせておき、
卵をボウルに割って溶く。
③ 沸騰したお湯にそうめんを入れ
時々かき混ぜながら1分茹でる。
水気をよく切ったらサラダ油をかけて
ほぐすように箸で混ぜ合わせる。
④ 鉄板に香味系調味料の材料を混ぜて
180°Cで加熱する。
⑤ ぱちぱちとしてきたら豚肉を入れる。
片面が焼けたら裏返し、
温度を200°Cに上げてもやしとニラを入れる。
⑥ 豚肉が焼けたら具材を端に寄せ、
温度を250°Cに上げて溶いた卵を流し入れる。
⑦ 半熟卵くらいになったら茹でたそうめんを入れ、
卵と混ぜ合わせる。
⑧ 先に合わせた仕上げ調味料を加え、
豚肉や野菜と混ぜ合うように
さっと炒めたら完成。
★そうめんグラタン（考案者：natsucamp）
◆材料
・そうめん 1束
・パスタ用ミートソース 1人前
・ポテト系ポタージュスープの素 2袋
・水 適量
・サラダ油 適量
・シュレッドチーズ ひとつかみ
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
① 耐熱皿にサラダ油をひく。
② 茹でたそうめんとミートソースを和えて
耐熱皿に入れる。
③ ポタージュスープの素、シュレッドチーズを
かけて200℃のオーブントースターで
約10分焼く。
POINT！ポタージュスープの素は袋に
記載されている半分の水で溶いておく。
④ 焼き色がついたら取り出し、黒こしょう、
パセリを散らす。
★納豆キムチそうめん（堂本剛スペシャルレシピ）
◆材料
・三輪そうめん 2束
・納豆 お好みの量
・キムチ お好みの量
・かつお出汁 200cc
・卵（黄身） 1個
・万能ネギ 適量
◆おすすめトッピング
・奈良漬 適量
・クリームチーズ 適量
・みょうが 適量
・きざみ海苔 適量
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でて
器に盛り付ける。
② そうめんにお好みの量の納豆、キムチをのせる。
さらにその上に万能ネギを散らし、
卵の黄身をのせる。
お好きな方は白身も入れてOK。
③ かつお出汁を回しかける。
④ トッピングに刻んだ奈良漬と、クリームチーズ、
みょうが、きざみ海苔をかけて完成。
【材料で使用した商品】
株式会社 池利
商品：色撫子（いろなでしこ） 50g×5束 木箱入り
- 1,080円（税込）
購入方法：オンラインショップ
（※シーズンが終了した為ネット販売が
主となります。）
商品URL：
https://t.cn/A6IHWzyU
HP：
https://t.cn/A6IHWzyL
株式会社 大和屋守口漬総本家
商品：銀袋瓜奈良漬 143g - 800円（税込）
購入方法：
各店舗やオンラインショップで購入できます。
HP：
https://t.cn/A6IHWzy2
products/products.html
#TL乙女漫画[超话]#バリキャリOLの甘粕（あまかす）イチカが残業帰りに見つけたのは、路地裏にひっそりたたずむ可愛いパティスリー！ 甘い香りに誘われて店内に入り、ケーキを注文して一口食べると…あれ、カラダが熱い…なんだかじんじん疼いてきちゃった！？
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昨天看了意大利的电视节目非常想吃意大利面，虽然很麻烦但是做了。大蒜橄榄辣椒意面。这个厨具很方便啊。什么都可以切碎。不需要菜刀和砧板。
昨日、イタリアのTV番組を見てめちゃくちゃパスタが食べたくなったので、面倒くさかったけど作りました。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。この調理器具便利ですね。何でもみじん切りできちゃいます。包丁もまな板もいりません。 https://t.cn/RcqC7O5
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