一个人自驾第41天
开了200多公里
来到了童话小镇布尔津
走的国道收费3次,共收了60元,限速80码!走高速国道各有100多公里,过路费40多,高速段可以开120码[捂脸]
进入布尔津的第一感觉是哇,好美,这些建筑和其他城市都不一样,进城后限速30码,慢慢开一边欣赏美景,酒店住的17号别墅,就在额尔齐斯河旁边,可能因为疫情原因房价140元,老板在院子里种了瓜果蔬菜和各种各样的花(一哈上照片,昨天迫不及待去城里暴走没有拍[捂脸])
太喜欢这个小镇的建筑风格和极简舒适的配色,还有很多的彩绘图案,每一个细节都规划极致、干净整洁、清爽舒适(车停的方向都是一致的)对于强迫症的我来说真的是太舒适了[呲牙]
找了一家川湘菜吃的炝莲白酸辣味,味道不是一般的辣,但是味道是超级感动符合我的贵州胃2021-9-7 https://t.cn/z8AfQUE
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进入布尔津的第一感觉是哇,好美,这些建筑和其他城市都不一样,进城后限速30码,慢慢开一边欣赏美景,酒店住的17号别墅,就在额尔齐斯河旁边,可能因为疫情原因房价140元,老板在院子里种了瓜果蔬菜和各种各样的花(一哈上照片,昨天迫不及待去城里暴走没有拍[捂脸])
太喜欢这个小镇的建筑风格和极简舒适的配色,还有很多的彩绘图案,每一个细节都规划极致、干净整洁、清爽舒适(车停的方向都是一致的)对于强迫症的我来说真的是太舒适了[呲牙]
找了一家川湘菜吃的炝莲白酸辣味,味道不是一般的辣,但是味道是超级感动符合我的贵州胃2021-9-7 https://t.cn/z8AfQUE
经常有人讨论为什么湘菜不出圈,晚上吃着乐山小吃的时候我想到了两个原因。
1. 辣的菜系里川菜出圈较早,湘菜和川菜属于同赛道,被川菜遮盖了光辉,在国外甚至只能依附于川菜作为川湘菜存在,常总是江苏人,我们恋爱早期他默认川菜是我的家乡菜,根本分不清川和湘菜系,这其实不是个例。
2. 为什么同辣菜系川菜比较容易传播呢?我认为主要取决于制作方式工业化的难易程度。湘菜主要是热炒,味道非常依赖于大厨手艺,火候是一种手工技能,还有米粉,成品很难保存,现做和泡发的口感差异巨大,出品很难标准化,没有建立成熟的产业链很难复制。而川菜主要有火锅,凉菜,麻辣烫,串串,这些更容易标准化,在不同地区便于复制,资本也更倾向于出品标准,风险低的商业模式。
结合以上理由,湘菜没有川菜传播广泛的原因可见一斑。
1. 辣的菜系里川菜出圈较早,湘菜和川菜属于同赛道,被川菜遮盖了光辉,在国外甚至只能依附于川菜作为川湘菜存在,常总是江苏人,我们恋爱早期他默认川菜是我的家乡菜,根本分不清川和湘菜系,这其实不是个例。
2. 为什么同辣菜系川菜比较容易传播呢?我认为主要取决于制作方式工业化的难易程度。湘菜主要是热炒,味道非常依赖于大厨手艺,火候是一种手工技能,还有米粉,成品很难保存,现做和泡发的口感差异巨大,出品很难标准化,没有建立成熟的产业链很难复制。而川菜主要有火锅,凉菜,麻辣烫,串串,这些更容易标准化,在不同地区便于复制,资本也更倾向于出品标准,风险低的商业模式。
结合以上理由,湘菜没有川菜传播广泛的原因可见一斑。
因为八月支出里面有一只光面黑金牛 [吃瓜]
[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
名正言顺,是为了买软装。
买买买真的会治愈人啊,虽然我也没什么好治愈的。
马上开始今年的第三次培训,上一批还不是全封闭,这一批又是了[喵喵]
那就安安心心吃饭堂的湘菜8 ~!
晚上送请帖给小白菜,她马上要回惠州了,分别前拥抱了她,和她说你一定要来喔我等你哦!我俩眼圈都红了嘻嘻。
真好啊,我送你出嫁,你送我出嫁。
我初三时她高二,每天一起上学一起回家,我受委屈她出面去干别人。这就是姐姐啊[心]
[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
名正言顺,是为了买软装。
买买买真的会治愈人啊,虽然我也没什么好治愈的。
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那就安安心心吃饭堂的湘菜8 ~!
晚上送请帖给小白菜,她马上要回惠州了,分别前拥抱了她,和她说你一定要来喔我等你哦!我俩眼圈都红了嘻嘻。
真好啊,我送你出嫁,你送我出嫁。
我初三时她高二,每天一起上学一起回家,我受委屈她出面去干别人。这就是姐姐啊[心]
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