隔离在家,每顿晚餐都是全家盛宴,只是饥肠辘辘的家人没耐心让我好好拍照,只想狼吞虎咽[笑cry],能拿出手的片片不多。图2是用十多种材料熬制的汤底煮大白菜,图3是掺了牙买加烧烤酱的叉烧肉,图6的小葱拌豆腐让我瞬间穿越到童年,图7、8、9是用中餐炒菜制作越南鲜春卷(原材料不够,只能因地制宜),图10是坦都里烤鸡(《小巫厨房蜜语》124~125页,不用红色食品染料,呈现的是姜黄粉的自然颜色),图11是印度超市买到的玛莎拉馕,不要太美味[馋嘴]!最后一张图,是我们家后院紫丁香树上剪下来的花朵,在厨房里赏心悦目。
今天几乎一天陪给了华人超市:九点出发,九点半到达,因超市严格限制人流,门外耐心排队两小时,十一点半我们夫妻俩先后进门,带着长长的购物清单,为两家人和中国留学生共计十人血拼,一共买满两辆购物车[允悲]。因不知道要等这么久,出门前没吃早饭,饥肠辘辘回家卸货,一点半吃了点东西,然后送货上门,跟闺蜜在户外隔着法定两米距离,晒太阳聊儿,三点半回家收拾衣服,四点开始炖牛肉(《小巫厨房蜜语》104页)。。。因大夫让俺老公少吃红肉,好久没做这口了,现在儿子在家,必须多做点儿硬菜[嘻嘻]。
儿子放春假回家,老妈赶紧做好吃的,今晚印度菜:烤茄子咖喱(《小巫厨房蜜语》163页),新菜品椰浆烩菜花:洋葱、蒜、青辣椒、姜黄粉在食品处理机里打成糊糊,热锅下油炒香该糊糊,下菜花瓣翻炒,下一罐头椰浆+半罐头水,煮到菜花熟透,下一大勺罗望子汁(甜角/酸豆,找不到可省略)、番茄碎,煮开即可。
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