卤制食物的历史，相传源自秦朝，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。明代时兴养生，人们将药材当做卤菜调料，起到防病、治病和增香的作用。后来随着时间的推演，卤味也有了地域性的差别。

像四川的卤菜，口感麻辣咸，花椒居多；广东的卤菜，咸味较轻，类别也更多，例如烧腊、白切鸡、潮汕卤水等，香气浓郁；还有湖南武冈的卤菜，以数十种药材入味，既辣且养生。

黄山的得名源自何处
远古时代黄山，传说就是《山海经》中的“三天子都”，秦朝时期，称为黟山。自古以来，历代相传，轩辕皇帝等人来黟山采药炼丹，并在现黄山炼丹峰风景区中得道成仙。正因此缘由，唐玄宗在747年昭告天下，将黟山改名为黄山。因此，黄山就是皇帝之山，堪称华夏山岳之帝。

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“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。”是东北人对幸福的理解。

炕是东北地区招呼客人最温暖的方式，与之相对应的还有另一种取暖方式，就是火墙。这两种取暖方式至今东北地区还在沿用。

火墙源自秦朝，最早是宫廷里边用的，秦朝的咸阳宫遗址就有火墙。火墙内部是中空的，从里面把墙烧热，屋子里就暖和了。

后来从火墙中又衍生出了炕，在北方的一些女真族地区的饮食起居都在炕上完成，这样便会无比温暖。

你若去东北人家中做客，你会被邀请上炕坐，这可是最高礼遇哦！只有与主人同等地位的才能一块上炕坐呢，当然，这只是古时候的说法。现今，但凡是客人都会被东北人热情邀请上炕坐，除非这家主人特别讨厌你。