21021年8月23日我在看平台,突然看到有信息告诉我说有明星翻车了,让我很疑惑,这是又不懂事,又被网友爆出来了?我急忙打开电脑上平台上看到底是什么情况。起因是在直播中要说:“感谢节目的,”然后被因为被主持人打断讲话说成了感谢疫情,这真的是最不该的事情,也是因为被主持人打断讲话,打断一个人的讲话,这也是最不礼貌的事情,她当时就很慌张,完了完了的一副表情,知道自己说错话了,后面急忙补救解释。
然后直播结束之后急忙发表道歉声明:本意是想感谢疫情期间医护人员的付出和大家在疫情期间一起防疫抗疫的努力,因发现有表述不清的地方,直播过程中立即做了解释,非常抱歉引起大家的误会,以后定会更加谨言慎行!
但是网上遭到恶意剪辑,搬弄是非,曲解。随后工作室发表声明:
对此你们怎么看?可以在下方评论转发。我是小白自媒体,为您带来当下最新最热的娱乐资讯。关注我,不迷路。
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为什么餐饮不好做,
却依然有人抢着入行?
一直以来餐饮行业竞争大,风口变化快,加上疫情这样的黑天鹅,更是让餐饮处于水深火热之中。
01、为什么说餐饮不好做?
餐饮不好做主要还得从以下几个方面说起:
1·环境
首先,餐饮业房租高、人员成本也高、原料成本高,利润却越来越低了。
小餐店几千元房租,而大餐厅上万元房租,还要花高价请厨师等,人工成本这一块也是水涨船高。
再有一个就是原料的价格也在不断上涨。
现在餐饮弄不好,亏钱的概率还是很大的。
2·竞争
在过去做餐饮,成功率还是挺高的,但现在,毕竟大家都要吃饭。
同质化竞争越来越多,有的搞起了价格战,在同等菜肴的水平下,就要看你的价格和服务了。
很多餐厅的服务质量不过关,产品缺乏创新,就很难给顾客留下深刻的印象。
3·经营
这是做餐饮最重要的一点,现在很多现实生活中不少的餐饮店老板在自己店里生意不好的时候去模仿这些竞争对手,更换自己店铺的菜品和特色,完全没有自己店铺的特色和魅力,这更难吸引消费者,所以做餐饮最好的是做出自己的特色,与竞争对手展开差异化竞争,如果都是差不多的菜品的话,创业成功的概率也不会很高。
4·盈利
疫情使得餐饮业更是雪上加霜,因此有一些人开始选择在家做饭,还有一些人由于失业或减薪的影响,选择在家就餐,餐饮业的需求由此发生改变,现在是餐饮业的需求相对之前较少,而餐饮店越来越多,未来将会有一批餐饮企业会被淘汰出局,这将无法改变。
02、餐饮为何受欢迎?
回顾曾经的非典时期,也发生过类似的问题。
顾客的消费观念更加注重产品和性价比,这也让餐饮店的利润率下降,只能通过薄利多销的方式盈利,给餐饮老板带来了巨大的压力。
不过,餐饮虽不好做,但却不缺乏偏向虎山行的人。
现在有很多人想进入餐饮行业抄底,或者毅然决然的选择餐饮创业。
那么,为什么这么多人选择餐饮?
1·投资环境好
首先我们要承认一个事实,社会上闲散资金确实很多,无论是工作一定年限的累积资金,还是从任何渠道赚取的资金,很多人都会想着如何投资如何创业。
那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标,很多餐饮“白板”,想法很简单,我手里有点闲钱,我想玩餐饮,怎么玩呢,我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗?
还有个别餐饮从业人员,由于自身技术不够硬,对餐饮了解不深入,总觉得我在餐饮公司做了几年了我也出去自己开吧,可事实证明,这两种想法的人最终都以失败而告终,从而觉得餐饮真心不好做。
2·个性创业需求人数的增加!
大家内心都有一颗创业梦,做点自己的事情,这算是最本质的原因,正是这样的需求出现,才会更加快速的促进社会发展和劳动者的精确分工,市场条件本身就具有能动性,把调节交给市场,少一些人为干预,更有利于社会的发展;
3·餐饮业的介入门槛太低!
这是大家进入的接受点。
一个产业的介入门槛和技术含量决定了主动创业人数的数量和个体化程度,现在的餐饮业,主要是以低端餐饮服务为主,普遍投入十万或者最多几十万就可以介入,这些风险和资金,从业者普遍觉得可以介入,而且可以接受风险损失,所以会大量进入。
4·大家对餐饮发展的看好!
总觉得衣食住行是必须的,所以从吃入手就容易,也会带来收益,事实上没有这么简单。
03、餐饮复苏只是时间问题,如何吸客是关键?
餐饮行业的疫情后复苏我们有目共睹,如今商场里的餐饮也几乎是恢复了正常,所以餐饮复苏只是时间问题。那要解决的,其实就是如何吸客。
我们看到,像海底捞这种餐厅,复工之后基本上没受到啥影响,该排队还是排队。
所以,如何用创新的思路,求变的思路去抓住顾客心智,才是餐饮的难点,也是红海中崭露头角的不二法门。
1·要有独特风格
如果经营一个餐饮企业,那么,首先一定要有独特的风格,我们的饭店如果只是非常普通的菜品,没有什么特点,很难让顾客光顾并且记住。
2·环境温馨舒适
作为一家有特色的餐饮饭店,一定要有良好的环境,有时候,顾客到饭店里面用餐,环境也是非常重要的,让客人有家一样的感觉最好。
好的就餐环境可以给消费者留下一个好印象,如果就餐环境太差,卫生问题过多,消费者就会不屑一顾,连餐厅门都不会进,直接就离开。
因为顾客不喜欢去一个卫生不让人放心的地方就餐,所以一定要做好卫生服务,给消费者一个安心的就餐环境。
3·服务热情周到
餐饮行业作为服务行业,必须要注重服务品质的提升,在很多时候,服务是否到位直接关系到客人的感受,服务质量跟不上就不会有好的结果。
有的时候去一些餐厅吃饭,服务员反倒是大爷,客人去吃一个饭,还要看服务员的脸色,如果一家餐厅长期如此,那么这家餐厅离关门也不远了。
做好服务质量,这是一个创业者开餐厅的基本素质。
一定要注意给消费者好的服务态度,这样才能吸引到消费者,做到“顾客就是上帝”。
4·菜品推陈出新
饭店就是为顾客提供饮食的行业,所以,必须要有不断推陈出新的尝试,要经常有新的菜品推出,满足不同顾客的需求,这样才能经营长久。
5·菜品质量口感
很多餐饮业不注重菜品的口感和质量,认为客人点完菜,帮客人上完菜,客人能吃饱就已经很好啦,其实客人对于菜品的口感还是很重要的,因为这个时代的消费者已经不仅仅是要求填饱肚子,解决温饱的时代,很多消费者都是追求享受,对于食用食物时候的那种美味,如果你的菜品不能让消费者感受到满意,仅仅是停留在解决温饱的思想,那么你的餐饮店一定会经营不长久,所以对于餐饮者一定要注意菜品的口感质量,给消费者美味的用餐体验。
6·价格必须合理
对于菜品的价格,必须要非常合理,让客人能够接受,当我们的顾客来到饭店用完餐,有一种被宰的感觉,相信这位顾客下次一定不会再来。
7·适当促销活动
我们可以适当搞一些促销活动,因为饭店如果想要提高知名度,或者是提高销售额,适当的促销也是有帮助的,比如一些送优惠券活动等等。
由此可见餐饮业不好做不是没有原因的,餐饮创业者细节也是要格外注意的,往往细节是决定成败的,用餐环境,服务质量,菜品的质量口感,这些基本的要求作为创业者应该要做到给消费者美好的体验,大多的创业者没有注重这些,导致餐饮经营失败,顾客稀少,所以一定要吸取教训。
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2·竞争
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首先我们要承认一个事实,社会上闲散资金确实很多,无论是工作一定年限的累积资金,还是从任何渠道赚取的资金,很多人都会想着如何投资如何创业。
那么市面上大大小小的餐饮行业就成了很多人的目标,很多餐饮“白板”,想法很简单,我手里有点闲钱,我想玩餐饮,怎么玩呢,我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗?
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5·菜品质量口感
很多餐饮业不注重菜品的口感和质量,认为客人点完菜,帮客人上完菜,客人能吃饱就已经很好啦,其实客人对于菜品的口感还是很重要的,因为这个时代的消费者已经不仅仅是要求填饱肚子,解决温饱的时代,很多消费者都是追求享受,对于食用食物时候的那种美味,如果你的菜品不能让消费者感受到满意,仅仅是停留在解决温饱的思想,那么你的餐饮店一定会经营不长久,所以对于餐饮者一定要注意菜品的口感质量,给消费者美味的用餐体验。
6·价格必须合理
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这个夏天最能让你哈哈大笑的情景喜剧今天就要收官了《一宅家族》虽然一共只有16集但回看这部剧的卡司阵容可真是不小刘星老爸马书良演马爷爷张海宇演赘婿姐夫范程远贺坪演了一个幻想自由职业的弟弟马岱卫莱饰演女强人姐姐马桃一家四口居住在幸福家园再加上飞行嘉宾沙溢、傅妈傅首尔喜剧新人夏之光等等······这阵容让人直呼好家伙!卡司强大,剧情下饭还有很多贴近现实生活的隐藏剧情都使得整部剧多了二刷甚至多刷的理由上头到停不下来!《一宅家族》,做隐藏剧情它是专业的!马岱的桌子大概实现了许多人的手办自由快来告诉小奇,你pick哪一款~再看薇薇房间里的海报“远看好眼熟,近看李佳琦”说彭薇薇是一宅敬业担当没人反对吧?“心诚则灵,所愿皆成”看看沙发后面的桌子上摆着的小福娃姐姐姐夫的求子心隔着屏幕小奇都感受到了!细品这些隐藏剧情就能直观感受到什么叫程序员多元的精神世界什么叫中二美少女的可可i i啊什么叫调皮的主创!马岱房间柜子上面的这些海报你都认识吗?(这面墙上也有许多手办珍藏就对了)再看看薇薇的门上也是一个海报收藏爱好者旁边柜子上满满的快递包裹可见其主播事业正在有条不紊发展中范程远和建国坐下拉家常喝的这酒看起来还不错八倍镜拿来仔细看上面写的是“真乐道啤酒”可真是太皮了!请问《一宅家族》打算出这个瓶子的周边吗小奇先排上队!(友情提示:未成年人不允许喝酒哟)除了这些细节《一宅家族》还对社会热点跟得紧紧的比如在傅首尔客串母亲这一集中用三寸不烂之舌讲述了一个“丧偶式育儿”的故事令人直呼好家伙!范程远也对这段演讲进行了官方点赞“不愧是BBqueen”欲知精彩详情的小伙伴欢迎移步爱奇艺哟!当然啦~《一宅家族》最让人难忘的还是幸福家园小区的这6个人陪伴了我们16集的他们每天在一起都会发生有趣故事比如突发奇想为爱减肥的马爷爷后来还是放弃了爱情决心回归美食的世界试图走出舒适圈的男德担当范程远心怀业委会身在家务中能拿捏住老板的职场女强人马桃竟然将管理员工的方法用在了家人身上自由程序员马岱看似高冷实则闷骚会在室友薇薇扭脚的时候照顾她努力带货却生意惨淡的薇薇依然坚守着自己的职业梦想马爷爷的推拿馆学徒金大海好运气似乎总是轮不到他……而这些他们在饭桌上一起唠嗑八卦的日常已经成为了大家的下饭菜有他们的每一天都欢乐十足在他们六个人的世界里也会有许多“新朋友老朋友”的光临这些朋友作为飞行嘉宾出演剧集各有各的特色例如沙溢演的赶子是个不折不扣的大忽悠一身貂皮大衣出场、自带富豪buff进了家门就吹嘘自己坐专机来找大海的经历谁看了不说一句“你咋这么厉害呢”!自吹自擂中又带着沙溢式的喜剧效果将赶子这个角色表现的活灵活现成为众多观众的笑点来源~还有被建国董事长称作“长的不怎么样”的夏铁刚这颜值,不怎么样?您是认真的吗?作为首次参演喜剧夏之光将颜值和演技都拿捏的恰到好处!铁刚作为表弟,勇敢追爱虽然过程让人哭笑不得但也不得不夸一句“二的可爱”!随着《一宅家族》的剧情推进老马一家的故事越来越深入人心给观众带来的欢乐越来越多故事也逐渐走向了结局期待第二季能再看到老马家里这六个人一起逗贫再给大家带来意想不到的欢乐时光~
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