二妹挞挞面（民乐地铁站）
有一天下班饿的不行了，就进去了，进去一看招牌全是面，当时掉头就走。走到门口发现一个小孩儿碗里面的面跟其他面馆的面不一样，又倒回去准备试一下。
面都是手工现拉的，很筋道，一点也不腻（原本不喜欢吃面，吃几口就觉得腻），长得有点像火锅粉的样子，宽的。唯一不足的就是他们家的泡菜不好吃[挖鼻]
现在但凡不能回去吃晚饭，一般就在这里解决了～一碗鸡杂面，便宜好吃[鼓掌]

范仲淹小时候，有一次叫人家给他算命看相，说你看看我能不能当宰相啊？那个相面先生：去！这么大的小孩儿口出狂言！他以为范仲淹不知道天高地厚。范仲淹又讲，你不要发脾气啊，我没有其它想法，那你看我能不能当一个医生啊？这位算命先生感到很奇怪：这么个小孩儿，一会儿气壮如牛，一会又胆小如鼠，就问，你到底怎么回事？你讲给我听一听。范仲淹说，我没事，我如果能当宰相的话，我一定要让全国的劳苦大众过上好日子；如果当不上宰相，我能当一个医生的话，我要尽量让那些受苦的人不要受苦。这位算命先生听了，拍拍他的肩膀说，你的命不要算了，你将来一定是帝王将相！范仲淹就是发的这个心，他只是为人民好。所以他一生出将入相，把自己一生的工资专门来供养三百户平民百姓，自己每餐吃一点玉米糊加几个咸菜豆。这就是我们的宰相！
范仲淹是苏州人，那时宋朝的首府在开封。等他告老还乡的时候，人家船夫不给他开船过江，说他什么行李也没有，这风大浪高的，船怎么过江啊？还是范仲淹自己有智慧，搬来许多石头压住船才过了江。他临死的时候，棺材都买不起啊！还是左邻右舍出钱把他安葬了。我老家如皋就有一个范公祠，有塑像在那里。这样的人生生世世得到人民的爱戴。
读过《岳阳楼记》的人举手。《岳阳楼记》是谁写的？范仲淹。其中许多话非常感人。在庙堂之上，他一定想的是劳苦大众；在荒山野外，他一定想的是朝廷，为什么？考虑朝廷的这个政策是不是有利于人民。「先天下之忧而忧，后天下之乐而乐」，这两句话千古传颂啊！你说他不是菩萨，他是谁啊？我们不能忘记老祖宗！他们走的时候都没有留一分钱的存款、没有置一寸的房产给后人。

北京人办大事的时候，这压轴的吃食也仍然是面条儿。
过去，小孩儿出生第三天，必须要举行“洗三”仪式，为的是祝福小孩儿“长命百岁”，其中一项重要的内容就是要请亲戚朋友和街坊吃“洗三面”。成人之后过生日做寿，要吃的是祝寿延年的“长寿面”，这个好像谁都知道。北京人家里有老人过世了，三日后初祭，同样是用面条儿招待悼客，这叫作“接三面”。这三种面合起来就是北京人所说的“人生三面”，对应着人生的三件大事，唯有如此，才能体现出对人生顺顺当当的美好憧憬。本来嘛，自古以来，吃就具有很强烈的仪式感，上自天子，下到百姓，无不如此。不过这“人生三面”一般不是炸酱面，炸酱面再讲究也属于将就的吃法，办大事时要吃“打卤面”。

——《京味儿》
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