跟百事斗了100年，可口可乐凭什么「赢」
剥离装瓶厂是关键
前有百事可乐，后有农夫山泉、元气森林，仅在中国市场，可口可乐的竞争对手就一天都没消停过。
但从财务数据来看，近三年，可口可乐的销售毛利率、净利率均高于百事可乐和农夫山泉。
对于可口可乐来说，2017年是一个关键的分界点。这一年，可口可乐营收同比下滑15%至354.1亿美元，净利润同比下跌81%至12.83亿美元，同期百事可乐净利润同比下滑23%至49.08亿美元，反超可口可乐。
2017年的业绩之所以出现大幅下滑，是因为2016年可口可乐在业务上出现了很多变动。这一年，可口可乐将北美及世界各地的装瓶业务出售给特许经营合作伙伴，严重影响了业绩，而这些“负面”影响延续到了2017年。
不过，剥离装瓶厂虽然在短期内冲击了可口可乐的业绩，但长远来看，这正是其后来维持高盈利水平的关键之举。
可口可乐以碳酸饮料起家，随着消费升级和人们健康意识的觉醒，碳酸饮料市场逐渐疲软。以中国为例，根据前瞻产业研究院数据，2014年，中国碳酸饮料产量增速就由31%同比大幅下滑至5.41%，次年起甚至进入了负增长阶段。
碳酸饮料市场的低迷走势直接影响到了可口可乐的销量和业绩。
销量方面，公司碳酸饮料代表“可口可乐”商标饮料的单箱销量在全球单箱销量中的占比逐年下降，2016年这一占比已由五年前的近50%下降到46%。业绩方面，2016年之前，可口可乐的营收、营业利润均已连续下滑三年。
在此情况下，可口可乐开始打包出售各个市场的装瓶厂，以达到大幅缩减成本的目的。例如，2016年底，可口可乐将中国的装瓶业务正式交由中粮和太古两大集团运营，有报道称，在此之前可口可乐约三分之一的装瓶业务都聚集在中国。
成本缩减的逻辑在于——当剥离装瓶厂业务后，可口可乐的主要业务就是销售原浆，从而把生产、装瓶、运输、分销等一系列重资产业务全部转嫁给了装瓶厂。得益于销售原浆所带来的超高毛利润，“轻装上阵”的可口可乐整体盈利能力得以再上一个台阶。
销售原浆和装瓶业务的毛利率差距有多大？对比可口可乐和其装瓶业务运营主体之一中国食品来看，在出售装瓶厂后的2017-2020年，中国食品的平均毛利率（算术平均）为36.7%，可口可乐的平均毛利率（算术平均）则为61.4%。
从数据上来看，由于剥离资产产生较多相关费用等原因，可口可乐的净利率在2017年触底（3.62%）后，于2018年反弹至20%，此后一直保持20%以上的净利率水平，而在2011-2016年，可口可乐的平均净利率（算数平均）约为17%。
如果说较轻的资产模式是可口可乐盈利水平高于农夫山泉等饮料深加工企业的原因，那么同样将中国装瓶厂业务出售了的百事又为何不敌可口可乐？
公司抗风险性不敌百事？
近年来，可口可乐纵向拓展饮料品类，力求成为全品类饮料集团。而百事可乐早在1965年就与休闲食品公司菲多利合并组成百事公司，随后在饮料业务的基础上，逐步进军餐饮、零食行业。
可口可乐和百事的不同扩张策略，决定了二者的毛利率及净利率水平。可口可乐的主营业务只有饮料，各种品牌的饮料几乎都可以复用“只生产、销售原浆”的业务模式。而百事在生产、销售饮料原浆的同时，还要兼顾毛利率不敌饮料的零食业务，因此，相较可口可乐，百事自然会常年呈现“营收规模远超可口可乐，但净利润规模低于可口可乐”的局面了。
不过，可口可乐的“全品类饮料”战略虽然盈利空间大，但抗风险性相较百事偏弱。
2020年的疫情黑天鹅就是很好的例子。疫情的爆发使餐厅、电影院等即饮场所关闭，饮料行业遭遇冲击，2020年上半年，可口可乐营收同比下降近16%。受业绩下滑影响，可口可乐还在2020年年底宣布将在全球范围内削减2200个工作岗位，裁员比例达到12%，员工遣散费最高达5.5亿美元。
同期，手握饮料、零售两大业务的百事就显得从容许多。2020年上半年，百事的营收非但没有下降，还实现了同比增长1.68%。
总体而言，作为百年饮料巨头，可口可乐具有强大的盈利能力，但若久久不能给市场带来新故事，投资者未必会持续买账。
文章来源于36氪财经 ，作者李欣 丁卯
剥离装瓶厂是关键
前有百事可乐，后有农夫山泉、元气森林，仅在中国市场，可口可乐的竞争对手就一天都没消停过。
但从财务数据来看，近三年，可口可乐的销售毛利率、净利率均高于百事可乐和农夫山泉。
对于可口可乐来说，2017年是一个关键的分界点。这一年，可口可乐营收同比下滑15%至354.1亿美元，净利润同比下跌81%至12.83亿美元，同期百事可乐净利润同比下滑23%至49.08亿美元，反超可口可乐。
2017年的业绩之所以出现大幅下滑，是因为2016年可口可乐在业务上出现了很多变动。这一年，可口可乐将北美及世界各地的装瓶业务出售给特许经营合作伙伴，严重影响了业绩，而这些“负面”影响延续到了2017年。
不过，剥离装瓶厂虽然在短期内冲击了可口可乐的业绩，但长远来看，这正是其后来维持高盈利水平的关键之举。
可口可乐以碳酸饮料起家，随着消费升级和人们健康意识的觉醒，碳酸饮料市场逐渐疲软。以中国为例，根据前瞻产业研究院数据，2014年，中国碳酸饮料产量增速就由31%同比大幅下滑至5.41%，次年起甚至进入了负增长阶段。
碳酸饮料市场的低迷走势直接影响到了可口可乐的销量和业绩。
销量方面，公司碳酸饮料代表“可口可乐”商标饮料的单箱销量在全球单箱销量中的占比逐年下降，2016年这一占比已由五年前的近50%下降到46%。业绩方面，2016年之前，可口可乐的营收、营业利润均已连续下滑三年。
在此情况下，可口可乐开始打包出售各个市场的装瓶厂，以达到大幅缩减成本的目的。例如，2016年底，可口可乐将中国的装瓶业务正式交由中粮和太古两大集团运营，有报道称，在此之前可口可乐约三分之一的装瓶业务都聚集在中国。
成本缩减的逻辑在于——当剥离装瓶厂业务后，可口可乐的主要业务就是销售原浆，从而把生产、装瓶、运输、分销等一系列重资产业务全部转嫁给了装瓶厂。得益于销售原浆所带来的超高毛利润，“轻装上阵”的可口可乐整体盈利能力得以再上一个台阶。
销售原浆和装瓶业务的毛利率差距有多大？对比可口可乐和其装瓶业务运营主体之一中国食品来看，在出售装瓶厂后的2017-2020年，中国食品的平均毛利率（算术平均）为36.7%，可口可乐的平均毛利率（算术平均）则为61.4%。
从数据上来看，由于剥离资产产生较多相关费用等原因，可口可乐的净利率在2017年触底（3.62%）后，于2018年反弹至20%，此后一直保持20%以上的净利率水平，而在2011-2016年，可口可乐的平均净利率（算数平均）约为17%。
如果说较轻的资产模式是可口可乐盈利水平高于农夫山泉等饮料深加工企业的原因，那么同样将中国装瓶厂业务出售了的百事又为何不敌可口可乐？
公司抗风险性不敌百事？
近年来，可口可乐纵向拓展饮料品类，力求成为全品类饮料集团。而百事可乐早在1965年就与休闲食品公司菲多利合并组成百事公司，随后在饮料业务的基础上，逐步进军餐饮、零食行业。
可口可乐和百事的不同扩张策略，决定了二者的毛利率及净利率水平。可口可乐的主营业务只有饮料，各种品牌的饮料几乎都可以复用“只生产、销售原浆”的业务模式。而百事在生产、销售饮料原浆的同时，还要兼顾毛利率不敌饮料的零食业务，因此，相较可口可乐，百事自然会常年呈现“营收规模远超可口可乐，但净利润规模低于可口可乐”的局面了。
不过，可口可乐的“全品类饮料”战略虽然盈利空间大，但抗风险性相较百事偏弱。
2020年的疫情黑天鹅就是很好的例子。疫情的爆发使餐厅、电影院等即饮场所关闭，饮料行业遭遇冲击，2020年上半年，可口可乐营收同比下降近16%。受业绩下滑影响，可口可乐还在2020年年底宣布将在全球范围内削减2200个工作岗位，裁员比例达到12%，员工遣散费最高达5.5亿美元。
同期，手握饮料、零售两大业务的百事就显得从容许多。2020年上半年，百事的营收非但没有下降，还实现了同比增长1.68%。
总体而言，作为百年饮料巨头，可口可乐具有强大的盈利能力，但若久久不能给市场带来新故事，投资者未必会持续买账。
文章来源于36氪财经 ，作者李欣 丁卯
【五粮液荣膺2021中国最佳品牌榜第17位】8月24日，国际知名品牌咨询公司Interbrand发布2021中国最佳品牌排行榜，作为白酒行业龙头和浓香型白酒典型代表的五粮液，品牌价值加速提升，荣膺2021中国最佳品牌排行榜第17位，排名较2019年提升2位，居中国食品饮料行业第2位，品牌价值涨幅达60%，其品牌价值增幅成为今年中国最佳品牌排行榜一大亮点。
据了解，今年是Interbrand第十三次针对中国市场发布排行榜，其基于首创的品牌价值评估方法，从品牌化产品和服务的财务表现、购买决策过程中的品牌作用力、品牌所拥有的贡献于未来收益的品牌强度等三个维度构建模型进行评估，最终评选出中国最具价值的50个品牌，榜单凭借及时准确捕捉市场趋势和品牌动向，成为中国各行业品牌发展的风向标以及各品牌考察自身价值的重要依据。
无独有偶，世界品牌实验室日前发布的2021年《中国500最具价值品牌》显示，五粮液以3253.16亿元的品牌价值荣登2021年中国500最具价值品牌榜第17位，排名较去年上升两位，居中国食品饮料行业第2位。足见，中国白酒领军品牌五粮液品牌的强劲韧性、持久活力。
品牌，是企业发展的核心竞争力。自五粮液2017年开启 “二次创业”新征程以来，五粮液高度重视品牌建设，通过不断优化产品供给和结构、加强文化建设和数字化转型等，确保产品的纯正性、一致性和等级性，不断提高品牌的辨识度、美誉度和忠诚度，使五粮液这一具有深厚历史底蕴的民族品牌成功实现创造性转化和创新性发展，品牌价值实现跨越式提升，逐步跻身世界一流品牌行列。（川观新闻）
据了解，今年是Interbrand第十三次针对中国市场发布排行榜，其基于首创的品牌价值评估方法，从品牌化产品和服务的财务表现、购买决策过程中的品牌作用力、品牌所拥有的贡献于未来收益的品牌强度等三个维度构建模型进行评估，最终评选出中国最具价值的50个品牌，榜单凭借及时准确捕捉市场趋势和品牌动向，成为中国各行业品牌发展的风向标以及各品牌考察自身价值的重要依据。
无独有偶，世界品牌实验室日前发布的2021年《中国500最具价值品牌》显示，五粮液以3253.16亿元的品牌价值荣登2021年中国500最具价值品牌榜第17位，排名较去年上升两位，居中国食品饮料行业第2位。足见，中国白酒领军品牌五粮液品牌的强劲韧性、持久活力。
品牌，是企业发展的核心竞争力。自五粮液2017年开启 “二次创业”新征程以来，五粮液高度重视品牌建设，通过不断优化产品供给和结构、加强文化建设和数字化转型等，确保产品的纯正性、一致性和等级性，不断提高品牌的辨识度、美誉度和忠诚度，使五粮液这一具有深厚历史底蕴的民族品牌成功实现创造性转化和创新性发展，品牌价值实现跨越式提升，逐步跻身世界一流品牌行列。（川观新闻）
透过中粮可口可乐大股东中国食品在8月24日发布的半年报，便可一窥公司对“顺势而为”的理解和判断。
得益于疫情的有效控制及消费品市场稳定恢复，仅半年时间，中粮可口可乐营收便破百亿大关，同比增长19.3%至112.2亿元。营收高增长，利润也不遑多让，中粮可口可乐仅6个月便实现净利润7.46亿元，同比劲增33.2%。
得益于疫情的有效控制及消费品市场稳定恢复，仅半年时间，中粮可口可乐营收便破百亿大关，同比增长19.3%至112.2亿元。营收高增长，利润也不遑多让，中粮可口可乐仅6个月便实现净利润7.46亿元，同比劲增33.2%。
✋热门推荐