《满意不满意》、《小小得月楼》与松鹤楼
——本文来自于bai jia 号 署名:拙诚轩主
乾隆二十二年(1757),苏州面馆业在宫巷关帝庙内创建面业公所,不确定当时有无出现立夏开始供应卤鸭面到中秋的面馆。但可以肯定松鹤楼资助了面业公所在乾隆四十五年的重修。
据说吃松鹤楼的卤鸭面,是“封斋”的最好象征。《吴郡岁华纪丽·六月素斋》曰:“三伏烈日炎蒸,易感痧暑,食宜淡泊,薄滋味,凡腥臊肥腻食品,咸屏除弗御。吴俗,男妇多清斋素食,一月方复荤,谓之全月素。其少者,亦必二十四日为度。其食斋之期,二十三日火神素,为火神,二十四日雷尊诞,为雷斋。二十五日为雷部辛天君诞,谓之辛斋。凡奉辛斋者,每月逢辛日及初六日,皆素食。凡嗜斋之先,亲友必馈荤食肴馔,谓之封斋。”
火神素、雷斋和辛斋,以雷斋持续时间最长。“自朔至诞日茹素者谓之雷斋(《清嘉录》)”朔,指每月初一。就是说从农历六月初一开始,一直到辛斋不能开荤。苏州城中圆妙观有雷尊神像,松鹤楼又近在咫尺,封斋之前或者开斋之后吃一碗松鹤楼用当年新肥鸭做的卤鸭面,不算亏待五脏庙。
松鹤楼脉搏与苏州城紧密相承,面店至同治、光绪年间,改为三开间一角楼的面饭菜馆,初创团队兢兢业业,后来沉疴积弊,1916年山穷水尽时同行出手,租盘七年后接盘,易号“和记松鹤楼”后,调集名厨掌勺,聘请名师坐作,经营苏帮传统特色菜肴、承办中高档宴席,名菜荟萃,名声大振。1929年,借着观前街拓宽的东风,翻扩建为600多平方米,楼上大小9间包房,可设席30桌,一时间“各色大菜,驰名京沪”,成为社会各界宴宾首选。可惜,时虽生意应接不暇,天意不遂人事难尽,只五六年光景,惨淡经营,勉强维持。
1956年,松鹤楼公私合营,恢复四季冷热菜肴182种,常年供应苏帮传统菜70多种。3号服务员孙荣泉首创“三勤、四快、五心、六满意”工作法,1959年11月受邀出席全国群英会和周恩来总理在人民大会堂的晚宴。1963年,苏州滑稽剧团将孙荣泉事迹创作滑稽戏“满意不满意”,长春电影制片厂又改编为同名电影。1982年,得月楼菜馆从虚拟场景中精化而来,1983年上海电影制片厂续“满意不满意”情节,新编拍摄“小小得月楼”。新聚丰的朱龙祥大师说他当时是戆戆的炉灶替身。同年,《收获》杂志第一期发表了陆文夫的《美食家》,两年后上海电影制片厂又将“美食家”搬上银幕,苏州故事、苏州美食、苏式生活广为人知,松鹤楼、得月楼享誉海内外,“美食家”称谓由此风行华夏。
松鹤楼行走江湖两百年余载,风雨彩虹更迭交替。2018年,松鹤楼被上海豫园商城股份收纳旗下,美味佳肴依旧,却多了一碗卤鸭面。对的,九死一生又续卤鸭面故事,这就是奇迹。
——本文来自于bai jia 号 署名:拙诚轩主
乾隆二十二年(1757),苏州面馆业在宫巷关帝庙内创建面业公所,不确定当时有无出现立夏开始供应卤鸭面到中秋的面馆。但可以肯定松鹤楼资助了面业公所在乾隆四十五年的重修。
据说吃松鹤楼的卤鸭面,是“封斋”的最好象征。《吴郡岁华纪丽·六月素斋》曰:“三伏烈日炎蒸,易感痧暑,食宜淡泊,薄滋味,凡腥臊肥腻食品,咸屏除弗御。吴俗,男妇多清斋素食,一月方复荤,谓之全月素。其少者,亦必二十四日为度。其食斋之期,二十三日火神素,为火神,二十四日雷尊诞,为雷斋。二十五日为雷部辛天君诞,谓之辛斋。凡奉辛斋者,每月逢辛日及初六日,皆素食。凡嗜斋之先,亲友必馈荤食肴馔,谓之封斋。”
火神素、雷斋和辛斋,以雷斋持续时间最长。“自朔至诞日茹素者谓之雷斋(《清嘉录》)”朔,指每月初一。就是说从农历六月初一开始,一直到辛斋不能开荤。苏州城中圆妙观有雷尊神像,松鹤楼又近在咫尺,封斋之前或者开斋之后吃一碗松鹤楼用当年新肥鸭做的卤鸭面,不算亏待五脏庙。
松鹤楼脉搏与苏州城紧密相承,面店至同治、光绪年间,改为三开间一角楼的面饭菜馆,初创团队兢兢业业,后来沉疴积弊,1916年山穷水尽时同行出手,租盘七年后接盘,易号“和记松鹤楼”后,调集名厨掌勺,聘请名师坐作,经营苏帮传统特色菜肴、承办中高档宴席,名菜荟萃,名声大振。1929年,借着观前街拓宽的东风,翻扩建为600多平方米,楼上大小9间包房,可设席30桌,一时间“各色大菜,驰名京沪”,成为社会各界宴宾首选。可惜,时虽生意应接不暇,天意不遂人事难尽,只五六年光景,惨淡经营,勉强维持。
1956年,松鹤楼公私合营,恢复四季冷热菜肴182种,常年供应苏帮传统菜70多种。3号服务员孙荣泉首创“三勤、四快、五心、六满意”工作法,1959年11月受邀出席全国群英会和周恩来总理在人民大会堂的晚宴。1963年,苏州滑稽剧团将孙荣泉事迹创作滑稽戏“满意不满意”,长春电影制片厂又改编为同名电影。1982年,得月楼菜馆从虚拟场景中精化而来,1983年上海电影制片厂续“满意不满意”情节,新编拍摄“小小得月楼”。新聚丰的朱龙祥大师说他当时是戆戆的炉灶替身。同年,《收获》杂志第一期发表了陆文夫的《美食家》,两年后上海电影制片厂又将“美食家”搬上银幕,苏州故事、苏州美食、苏式生活广为人知,松鹤楼、得月楼享誉海内外,“美食家”称谓由此风行华夏。
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#双眼皮手术#
经过手术或者因为其他原因产生伤口后,皮肤在一定时间内会有疼痛、瘀血、红肿等等症状,要经过很长一段时间才会恢复。
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采用胺基酸螯合锌小分子HVP水解蔬菜蛋白,吸收率达95%以上!
每天一粒,补足每日所需,更高效!
不刺激肠胃,无副作用!
纯素锭剂,补充茹素者不易获得的锌!
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仙佛慈訓
清口茹素 靈體清潔 自性光明圓滿
素食清口之人,其靈性,因以去濁留清,恢復本來天心,靈性輕而輕浮,飄飄然,不靠仙佛助力,自可天堂來去自如也。
三期末劫,三災八難,大開普渡,明師一指大辦收圓,諸天仙佛,萬仙菩薩降凡助道。
凡長久清口茹素者,靈體清潔,純陽無陰,仙佛易於近身護佑,更易於合靈運用,借體行功立德,屆時必能脫過末劫,靈性歸根,同登覺路,而證無上之佛果,見品蓮。
神人共樂於三元大會之上。
明 心 見 性 ~ 萬 法 歸 一
想必前賢大德 ~ 求道那麼久了 、都已經知道 , 正法眼藏 ~ 萬法歸一 都應該歸在哪了 !
正是在每個念頭未發之間 ~ 止於止善 、純陽之地 、 不思善 、不思惡 、靜心是佛 、 返璞始能歸真 ~ 清清白白 、正從此悟 、如來現也 !
達摩祖師道來 :
直指人心 、見性便成佛來 !
這個 是無比的重要 !
所以自性能得到光明圓滿是很重要。
PS切記切記上天安都是最好的安排☯️️️❤️
仙佛慈訓
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素食清口之人,其靈性,因以去濁留清,恢復本來天心,靈性輕而輕浮,飄飄然,不靠仙佛助力,自可天堂來去自如也。
三期末劫,三災八難,大開普渡,明師一指大辦收圓,諸天仙佛,萬仙菩薩降凡助道。
凡長久清口茹素者,靈體清潔,純陽無陰,仙佛易於近身護佑,更易於合靈運用,借體行功立德,屆時必能脫過末劫,靈性歸根,同登覺路,而證無上之佛果,見品蓮。
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明 心 見 性 ~ 萬 法 歸 一
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