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新周快乐！[鲜花][鲜花]
今天终于可以休息一下啦，在家做了无油无糖的「香蕉燕麦蛋糕」
香蕉自带甜味，完全不用加糖。加点燕麦和全麦粉，烤箱烘烤15分钟就行[馋嘴][馋嘴]
这样的小蛋糕在减脂期吃特别棒[鼓掌][鼓掌]
全程都用的「BestAid多功能料理机」
打面团、面糊特别方便，清洗也是快捷，流水一冲立刻干净[笑cry][笑cry]

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【#每日一个家居热知识#】第48期：

为什么中国人对内脏“趋之若鹜”，而外国人却“嗤之以鼻”？

很多人都有这样的初始印象：只有中国人才会吃肝脏、心脏、大肠之类的动物内脏，而外国人却只吃牛排、羊排等看似“高级”的食材。难道外国人真的要比中国人“高雅”一点？

NO！完全不是！外国人怎么可能有中国人懂“高雅”二字！

北宋之前，中国人几乎是不吃动物下水的。受孔夫子儒家礼教的影响，人们崇尚“简单吃点”，五谷杂粮和瓜果蔬菜，同样可以吃饱吃好。

宋代之后，我国饮食文化和烹饪技术发展迅猛。富人开始吃羊肉，平民开始吃猪肉，穷人开始吃海鲜！同时，唐代孙思邈“以脏补脏”的饮食理论的传播，吃内脏就在各个阶层流行开来。

而外国人真不吃内脏吗？歪理！鹅肝和鱼子酱不是吗？中世纪，农业落后、战乱、瘟疫，让他们不得不吃内脏。后来，烹饪技术跟不上时代发展，加上胡椒和豆蔻等调味料比黄金还贵，内脏太腥难以下咽，一般人吃不了。正是如此，17世纪后，欧洲人才逐渐不吃内脏。

所以，如果以后有人说，吃三分熟牛排真高雅呀，那你就回敬说：得了吧，外国人手艺不行造就出的产物，到你这儿还成高雅了？

#美食# #饮食# #传统文化#