冰面包新吃法
杨枝甘露还能这样吃？解锁冰面包新吃法
当经典港式甜品遇上面包，新吃法诞生了。杨枝甘露冰面包yyds！椰浆裹挟芒果抚过舌尖，西柚果粒清新酸甜在口中蔓延，慢慢咀嚼，满足感upup。
配方可做7.5厘米水立方吐司4个。
【材料】
杨枝甘露馅：
♨️爆浆：芒果150克｜椰浆70克｜淡奶油30克｜炼乳5克｜玉米淀粉5克
果肉：芒果30克｜西柚30克
☕️白色面团：
高筋面粉130克｜细砂糖18克｜盐1.5克｜鲜酵母4克｜牛奶92克｜黄油12克黄色面团：
高筋面粉120克｜细砂糖12克｜盐1.5克｜鲜酵母4克｜芒果泥50克｜牛奶50克｜黄油12克
荔枝玫瑰鲜柠饮：
荔枝6颗｜西柚粒少许｜玫瑰冰块适量｜玫瑰鲜柠冰块适量｜玫瑰鲜柠汁
【杨枝甘露冰面包】
制作杨枝甘露馅：芒果加椰浆、炼乳和淡奶油用榨汁机打成泥，加玉米淀粉搅拌均匀，倒入小锅中用中小火煮至略浓稠，放冰箱冷藏后，加入切块芒果和西柚粒混合均匀，装入裱花袋备用。
白色面团和黄色面团的材料（除鲜酵母与黄油以外）分别用厨师机揉出厚膜。
分别加入软化的黄油与鲜酵母，先揉至面团吸收黄油，再揉至手套膜阶段。
两个面团整圆盖上保鲜膜，发酵至原体积的两倍大。
取出面团排气，将白色面团和黄色面团分别等分成4个面团。
两个颜色为一组，将黄色面团擀开，翻面后，将左右两边向中间1/3处折叠，擀长后自上而下卷起，白色面团重复该步骤。
7剩余三组面团重复步骤6，擀卷完放入进模具中。温度32℃，湿度80%，发酵至模具八分满，盖上盖子。
8放入提前预热好的烤箱，上管165℃下管185℃烘烤25分钟。
9出炉及时脱模，冷却后用筷子在面包底部戳个洞，转几圈腾出空间，用裱花袋挤入杨枝甘露馅。
【荔枝玫瑰鲜柠饮】
荔枝果肉放入杯中压出汁，加入适量西柚粒，倒入提前冻好的玫瑰冰块和玫瑰柠檬冰块，倒入玫瑰鲜柠汁即可。
少女心爆棚的玫瑰鲜柠汁，淡粉色分分钟撩动人心！梦幻小粉柠开盖就是真柠檬香气，敲多VC一瓶满足每日VC所需，才几十卡的热量，再也不用担心月半！手打柠檬汁的口感真的好好嚯！来！干了这瓶柠檬汁。
Tips：
①干酵母用量为鲜酵母的1/3。
②黄色面团中的芒果加牛奶榨汁后使用。步骤6擀卷时手抹一点油会比较方便。
③两个颜色的面团分开揉，先揉好的面团放冰箱冷藏，避免发酵不同步。#不可辜负的美食##美食探店##美食挖掘机##吃货在这里##家常菜#

好难得今天搞了1个小时，没办法，小红书推送给我的那些减脂餐，我可能根本做不到，所以只能做我能力所能及的。。

今天还看到有个营养师说，到了减脂中期是要放弃全麦面包那些的，不好意思，恕我很难做到，因为牛油果开放式塔塔，和吐司抹花生酱，是我的最爱啊，如果连这都要放弃，我每一天该过的多难[允悲]

所以准确来说，从前，乃至现在，我从来就没有实施过严格的减脂期的，仅仅只是在日常吃的这一块，稍稍比较自律而已，因为深知，胖很容易，瘦且一直维持，其实是一件很难的事，这也是平台在96左右很久一直不下的主要原因，毕竟七分吃三分练，主要还是在吃上……

那么既然现在做不到严格的吃，又想维持，怎么办勒，唯有练，今天不练，明天更没时间练，后面就更不谈了了撒，更更没时间[笑cry]

#吐司边の小厨房#
啊该吃edamame了！
分享这一款吃起来超有幸福感的「毛豆芝士抹酱」，简单粗暴却健康好吃
是简单到即使手残也能做得非常好吃的那种程度！

毛豆煮熟后过一遍冷水，脆脆的口感就能完好保留，喜欢软烂口感的可跳过这一步
建议铺在软fufu的面包上吃（烤脆的面包适合配牛油果，配此酱吃起来会有点挑战性～

用馒头或饼做底的记得告诉我口感！