莲藕是茎。荷花是花。莲蓬内的莲子是果实也是种子（莲芯可泡茶）。（未挖净的）种藕（是种子）发芽，其顶部为“藕苫（shan）”,被鳞片包着。萌发后生成细长的地下茎，称为“藕带”。藕带分节，节周围环生不定根，节上抽出花芽和叶芽，分别长成莲/荷叶和莲/荷花。花芽长出花梗，顶上花骨朵慢慢怒放成荷花。藕带不定根不断生长出藕带，不停地分节，继而节上不断抽出叶芽和花芽。通常一段种藕可发展成一大片荷花与荷叶。荷花充分绽放、脱落，莲蓬逐渐长大，莲子逐渐成熟。莲藕与藕带是同源器官，立秋后，藕带膨胀变大后就成了莲藕。荷花全身皆是宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花、种子的胚芽都可入药。喜温暖多湿。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”

盛夏时节湿地观荷正当时

石家庄市动物园湿地景观区种植有大面积的荷花，有10余个品种，种植面积达7000～8000平方米，目前正是荷花盛开的季节，可远观、可近看，园林景观各不相同。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。
荷花：又名莲花、水芙蓉等，是睡莲科，莲属多年生水生草本花卉。“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。因其“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格历来为世人所称颂，也成为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
荷花花大，单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；
荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

爱莲说
【宋】周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚藩。
晋陶渊明独爱菊。李唐来，世人甚爱牡丹。
予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。
噫！
菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。 https://t.cn/Rgox4ZW