有时候太聪明了，反而开不好饭店｜上海铺专家店铺转让平台
人都爱听好话，爱听夸奖的话，夸一个人优秀，在词汇不那么丰富的时候，“聪明”是一个万能的词。
但我听到说的很多的一句话，则是开饭店当老板的，没有笨人。
为什么连“聪明”这个词都不用呢？
因为很多时候，聪明反倒误事。
聪明人思维敏捷，想事情也就比较多，这很容易导致不够专注。
而“笨”人，因为想法少，往往执行力很强，专注度很高。
所以有时候，“笨”人开饭店容易成功。
我觉得，现在的餐椅老板，既要拥有聪明，还得保持“笨”。
这样一来，把店开好的几率更高。
第一笨：设立止损线
“你笨啊！还没赚钱，就先说赔钱？”
必须的，这是做生意，投资，一定有风险。
为什么我常问咨询我的朋友，有没有止损线。
有些人不理解，以为止损线就是盈亏平衡点。这两个不是一回事。
止损线，就是说一旦亏损多少，就立刻离场，毫不犹豫。
做过股票或者期货的人对这个词应该再熟悉不过了。
股票了解的人比较多，涨跌幅是±10%，风险相对较小，因为没有杠杆。
而期货不同，一般会有8倍左右的杠杆。
也就是说1万元可以当做8万元用。
这可就厉害了，比如你1万全仓买了价值8万的沥青，你看涨买多，果然价格上涨了10%，立刻抛出，马上赚8000块，总共才1万的本金啊，是不是有一种搏一搏，单车变摩托的感觉？
开心不？高兴不？
有时候太聪明了，反而开不好饭店｜上海铺专家店铺转让平台
哼，你高兴的太早了，看看亏怎么亏。
沥青价格波动，突然跌了10%，那么亏损就是8000块，这时候你平仓的话，本金就只剩下2000了。
这就意味着你的本金亏损了80%。一下亏损这么多，可以说是灭顶之灾。
这时再想东山再起，首先本金就限制你了，可能你连一手豆粕都买不起了。
所以很多职业交易者，在下单的时候就设置了止损线，比如波动20%就自动平仓。这样每次的亏损不会超过20%。
如果每次都是亏，那至少也会有5次交易的机会。白话说就是五条命。
有多少餐饮新兵根本没有这个止损的意识，压上全部家当就把店开了，结果最后赔的精光，再想东山再起，没钱了。
所以，在你做这笔“交易”的时候，第一件事情就是设置自己的止损线，亏损到总金额的多少，我就不干了，拿出壮士断腕的决心。
这不能保证你赚钱，但至少能保证你还有机会翻身，能保证你活下去。
同时在这里也提醒一下，开饭店别乱借钱，除非你借来的钱不用还，否则你要考虑亏损了，怎么还，还不上怎么办。
多大钱办多大事，千万别用杠杆，当你能力不够的时候，你把控不住的。
第二笨：踏踏实实先种而后收
很多经营者每天都期望的一件事，就是明天会更好。
我听完之后隐约有种感觉，这开饭店怎么和农民伯伯种地一样了，靠天吃饭。
开店和种地真那么相似吗？
好像还是有区别的。
相同的，都是先种后收。
春种秋收这是自然规律，该施肥施肥，该浇水浇水，什么时间干什么事情，一点也不得马虎。
开饭店也一样，要么学技术，要么请技术好的师傅来，把基本功练好，然后开门迎客，前期的准备也是一点都不能马虎。
但不同的呢？
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种地是该做的做好，剩下的交给天，风调雨顺基本就有个好收成。偶尔遇见病虫灾害，自然灾害的，轻则减产，重则绝收。但这自然灾害人没法控制。
而开饭店呢，这属于生意，用高级一点的词叫做商业。是需要经营的。这就意味着通过人的努力，可以在很大程度上改变结果。
但就我发现，很多开饭店的老板们却一直以种地的思路在开店。
买点种子，施点化肥，坐在家里祈祷风调雨顺，坐等秋收。
开饭店哪有那么轻松的事情。尤其是有点闲钱，就想开个饭店，顾俩人当甩手掌柜的，结果更糟了。
先种后收，这是自然规律，别总把目光盯在收多少，现看你付出了多少，是否与你期望的收成匹配。
第三笨：只练好一招
营销的方法千千万，每天看到各种方法，各种模式，估计你也看花眼了。
心里肯定问过，到底哪个才是最好的？
哪有什么最好的方法，只有最适合你的办法。
我相信你每天都能看到非常多的营销术，我猜你的收藏夹里也躺着非常多的方法。
有些人是收藏不用。
有些人则是收藏挨个用，看这个自助餐的思路挺好，看那个炒鸡店的方法不错，转过天又看到一个水饺店的方案更好。
于是，就把这些方法挨个用了一遍。
这个三天，一看没效果，换；
那个三天，还是没效果，换；
一连换了三个月，在他的不懈努力下，终于把门关了。
不都是好方法吗？怎么关门了？
你做出调整，到顾客给出反馈，是需要一个周期的，今天推出活动，明天马上火爆，不可能的事情。
我知道有一家卖火烧的，常年的活动只有一个，就是买一送一。没有任何条件，就是送。也不用其他任何营销，甚至连外卖都不上。
您说人家亏吗？
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肯定不亏，火烧略有赚头，只是利润很薄，但是搭配的其他粉丝汤之类的赚钱。从来不缺顾客。
这家的定位就很准确，快餐，便宜实惠，反正两个火烧总比别家一个的分量要多，买一送一点个汤就吃饱了。
就这一招，坚持在用，成了。
所以招数真的不在多复杂，只要把一招坚持用，用到极致就够了。
第四笨：利人利己
先利人才能利己，开店要赚钱，但不能只盯着钱，越想赚钱越赚不到钱，这是很多掉过坑里的人用白花花的银子总结出来的。
你做的这道菜，对别人有利吗？你用没用不合适的添加剂，用没用不合规的食材，上菜的时候，手指头戳没戳到菜里取暖？碗筷清洗都干净吗？
你做的这件事情，对掏钱的主有利吗？
想得到顾客的认可，必须先把事情做好，而且还要坚持如一，试错成本越来越高，谁也不想当冤大头。
一次的失败体验，对口碑的影响是非常大的，点评里的差评有多重要，我想你们都懂的。
借用三傻里面那句话，“追求卓越，成功就会在不经意间到来”。
我知道你会认为我在给你灌鸡汤。
其实不然，我自己不也在这么做吗？
我每天的文章，没有收任何人的钱，坚持在输出价值，让刚好需要的人从中获益。因此也结识了一些有困惑的朋友，并帮助到了他们，自然我也获得了应有的回报。
这不就是先利人后利己吗？
总结：
开饭店需要聪明，但更需要笨，踏踏实实把基础打好。
锦上添花易得，雪中送炭难求，下雪之前先把碳备足。也不至于到寒冬时候看脸色求人。
笨办法经常管用，反倒太聪明会误事。
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#店铺选址## #上海铺专家## #饭店经营##
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第二笨：踏踏实实先种而后收
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【#北京个别网吧棋牌室偷摸营业#】刚刚过去的这个“五一”假期，是北京重大突发公共卫生事件应急响应级别下调后的首个假期。调低应急响应级别，并不意味着警报解除。在5月2日北京举行的第100场疫情防控发布会上，北京市发改委发布的“三张清单”规定，影剧院、歌舞娱乐场所、游戏厅、网吧、KTV、小区内外棋牌室、娱乐室以及利用地下空间建设的体育健身场所等场所暂不开放。尽管规定很明确，但记者发现，部分场所“五一”假期还是偷偷开门营业。
目击1：进网吧有专人接头
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友密集地坐在一起。
按照规定，网吧属于暂不开放的六类行业之一。但记者在暗访中发现，一些网吧通过微信、电话等途径招揽生意，偷偷将顾客带进店内。
“五一”假期，记者通过某点评软件拨通了通州区马驹桥镇环景路上一家网吧的电话。电话中，商家表示网吧正在营业，可以接待顾客，“你搜我手机号加个微信吧，把你们要来的人数和大致的时间告诉我。到门口的时候，提前微信跟我说一声，我让人去接你。”
翻看该商家的微信朋友圈，早在4月29日，这家网吧就已经恢复了营业。在其最新的朋友圈中，该店主写道：“朋友们来就可以，别问行不行能不能，来就完了。”
来到该网吧门口，大门上贴有暂停营业的通知。透过玻璃向内张望，屋内也是一片漆黑。表面上看，这里没有营业的迹象。当记者通过微信告知店家已经到达后，很快，一名年轻男子拎着一串钥匙从一旁的通道内走出。确认来者身份后，他弯下腰打开了紧锁的店门。“进去之后不能拍视频，不能拍照片，千万别发朋友圈，只能打游戏。”进入网吧前，男子特地强调道。
刚一走进网吧内，还没适应屋内昏暗的光线，记者耳边就传来一阵鼠标和键盘的快速敲击声。网吧一层全黑着灯，除了前台以外空无一人，但抬头望去，二层却灯火通明，从传来的键盘声和交流声判断，楼上的人数不少。
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友未戴口罩上网游戏。
没有出示健康码，只简单测温和登记后，记者便被领到了二楼的一台机器前。此时，20多名网友正在打游戏。该网吧的二楼面积并不大，来打游戏的人大多是成群结队而来，不少人紧挨着坐在一起，间隔达不到“一米线”的防护要求。为了方便交流和吸烟，一些人甚至全程都没有佩戴口罩。
目击2：无需登记扫码就能上网
随后，记者又来到距此不远坐落在兴华南街上的一家网吧。同样是偷偷营业，这家网吧却显得更加深藏不露。
整个网吧位于地下室，顺着大门望去，只能看到通往地下的斜坡，大门上除了一个添加好友的二维码外，别无他物。扫码添加好友并表明来意后，一位网吧的工作人员顺着斜坡走了上来，打开锁后，将记者领入网吧内部。
通州区兴华南街一网吧内，网友大多不戴口罩上网。
跟着这名工作人员顺着斜坡下行，转过弯便是网吧的收银台。看得出，整个网吧面积不小，偌大的空间内配置着近百台电脑。其中，靠近收银台的30余台电脑可供上网使用，其余暂未开放。可以开机使用的这30余台电脑，多是以5台位一排摆放的。由于上网人员较多，当天的上座率接近七成。无论彼此是否相识，多数网友都是紧挨着坐在一起。
来到收银台，简单进行测温后，无需登记、出示健康码，工作人员就表示可以上网了。他还特意强调，现在上网不需要身份证，“开机后选择第二个选项，不用输账号和密码就可以上机。”
为什么网吧工作人员要特意强调这句话？据了解，按照规定，去网吧上网必须出示、扫描身份证。工作人员扫描输入管理系统后，打印机会打出一张带有密码的纸条。上网者要在开机选项里输入身份证号和密码后，才能正常登录。而每一名上网者的信息，包括网吧工作人员的每一步操作动作，都会被系统自动记录下来。在网吧行业中，这也被称为“营业日志”。“营业日志”会保留30天。警方在检查网吧有无违规营业时，会查阅这些“日志”。网吧工作人员特意强调选“第二个选项”，应该就是想避开身份验证这个步骤，从而逃避检查。
记者看到，网吧内大多数网友在游戏开始后均摘下了口罩，之后也一直没有再戴上。临近傍晚，记者准备离开时，网吧工作人员一路将记者送至店门口。待到记者走出店外，这位工作人员重新把门锁好后，才转身返回店内。
目击3：棋牌室台球厅人满为患
除了违规偷偷带客营业的网吧外，一些棋牌室和暂不具备营业条件的台球厅也趁着假期的客流高峰提前营业。
在广渠门内地铁站附近，一家开设在地下一层，兼具棋牌室、台球厅项目的场所已悄然开放。记者来到现场时正值下午的营业高峰，咨询场地情况的来电络绎不绝，工作人员忙着接听电话，甚至有时都顾不上接待刚刚到店的顾客。
台球厅商家正在接听预订场地的相关来电。
“现在没地儿，棋牌最早得晚上8点以后了，台球至少要两个半小时以后。”刚接完一个电话，另一个电话紧接着又打了进来。没有测温、登记的相关流程，仅仅展示团购信息和预约信息后，记者便顺利进入店内。
这个位于地下的娱乐场所面积很大，一半是台球厅、棋牌室，另一半则是尚未开放的网吧。所有的台球桌都已满员，最多的一张台球桌前围着5名顾客。在整个场馆最靠内侧的一张台球桌边，几名顾客都没有戴口罩，当两人打球时，坐在一旁观看的男子一直在抽烟。
广渠门内地铁站附近的台球厅，所有的台球桌都已满员。
除了已经满员的台球桌外，一旁四个屋门紧闭的棋牌室内，不时传出阵阵说笑声以及电动麻将桌洗牌的声音。记者发现，打台球、打麻将的人，还有该娱乐场所的工作人员中，很多都干脆摘下口罩甚至根本不戴口罩。
据现场的工作人员说，台球厅和棋牌室是在4月30日开放的，主要就是考虑到“五一”期间会有不少人来玩。“最近这几天生意不错，如果不是提前预约，下午或晚上直接过来很难有空地儿。”
记者手记：二级响应也不能掉以轻心
调低应急响应级别是科学研判的结果，也是全民抗疫来之不易的战果。从1月24日北京启动突发公共卫生事件一级响应至今，已经过去了三个多月的时间，广大市民对于城市恢复正常运转、工作生活回归正轨的期盼可以理解，但调整应急响应级别，绝不意味着解除警报、放松警惕，而是对防控工作提出了更高要求。
在未来的一段时间里，从管理部门到每一位市民，大家落实各项防控措施的弦仍不能松。如今，随着复工复产的有序推进，北京城正在恢复活力，行百里者半九十，越是这个时候，越要对侥幸心理抱有警惕。每个人的防控之弦紧一紧，大家的安全健康才会有更大保障。#抗击新型肺炎北京在行动# （北京日报）
目击1：进网吧有专人接头
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友密集地坐在一起。
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“五一”假期，记者通过某点评软件拨通了通州区马驹桥镇环景路上一家网吧的电话。电话中，商家表示网吧正在营业，可以接待顾客，“你搜我手机号加个微信吧，把你们要来的人数和大致的时间告诉我。到门口的时候，提前微信跟我说一声，我让人去接你。”
翻看该商家的微信朋友圈，早在4月29日，这家网吧就已经恢复了营业。在其最新的朋友圈中，该店主写道：“朋友们来就可以，别问行不行能不能，来就完了。”
来到该网吧门口，大门上贴有暂停营业的通知。透过玻璃向内张望，屋内也是一片漆黑。表面上看，这里没有营业的迹象。当记者通过微信告知店家已经到达后，很快，一名年轻男子拎着一串钥匙从一旁的通道内走出。确认来者身份后，他弯下腰打开了紧锁的店门。“进去之后不能拍视频，不能拍照片，千万别发朋友圈，只能打游戏。”进入网吧前，男子特地强调道。
刚一走进网吧内，还没适应屋内昏暗的光线，记者耳边就传来一阵鼠标和键盘的快速敲击声。网吧一层全黑着灯，除了前台以外空无一人，但抬头望去，二层却灯火通明，从传来的键盘声和交流声判断，楼上的人数不少。
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友未戴口罩上网游戏。
没有出示健康码，只简单测温和登记后，记者便被领到了二楼的一台机器前。此时，20多名网友正在打游戏。该网吧的二楼面积并不大，来打游戏的人大多是成群结队而来，不少人紧挨着坐在一起，间隔达不到“一米线”的防护要求。为了方便交流和吸烟，一些人甚至全程都没有佩戴口罩。
目击2：无需登记扫码就能上网
随后，记者又来到距此不远坐落在兴华南街上的一家网吧。同样是偷偷营业，这家网吧却显得更加深藏不露。
整个网吧位于地下室，顺着大门望去，只能看到通往地下的斜坡，大门上除了一个添加好友的二维码外，别无他物。扫码添加好友并表明来意后，一位网吧的工作人员顺着斜坡走了上来，打开锁后，将记者领入网吧内部。
通州区兴华南街一网吧内，网友大多不戴口罩上网。
跟着这名工作人员顺着斜坡下行，转过弯便是网吧的收银台。看得出，整个网吧面积不小，偌大的空间内配置着近百台电脑。其中，靠近收银台的30余台电脑可供上网使用，其余暂未开放。可以开机使用的这30余台电脑，多是以5台位一排摆放的。由于上网人员较多，当天的上座率接近七成。无论彼此是否相识，多数网友都是紧挨着坐在一起。
来到收银台，简单进行测温后，无需登记、出示健康码，工作人员就表示可以上网了。他还特意强调，现在上网不需要身份证，“开机后选择第二个选项，不用输账号和密码就可以上机。”
为什么网吧工作人员要特意强调这句话？据了解，按照规定，去网吧上网必须出示、扫描身份证。工作人员扫描输入管理系统后，打印机会打出一张带有密码的纸条。上网者要在开机选项里输入身份证号和密码后，才能正常登录。而每一名上网者的信息，包括网吧工作人员的每一步操作动作，都会被系统自动记录下来。在网吧行业中，这也被称为“营业日志”。“营业日志”会保留30天。警方在检查网吧有无违规营业时，会查阅这些“日志”。网吧工作人员特意强调选“第二个选项”，应该就是想避开身份验证这个步骤，从而逃避检查。
记者看到，网吧内大多数网友在游戏开始后均摘下了口罩，之后也一直没有再戴上。临近傍晚，记者准备离开时，网吧工作人员一路将记者送至店门口。待到记者走出店外，这位工作人员重新把门锁好后，才转身返回店内。
目击3：棋牌室台球厅人满为患
除了违规偷偷带客营业的网吧外，一些棋牌室和暂不具备营业条件的台球厅也趁着假期的客流高峰提前营业。
在广渠门内地铁站附近，一家开设在地下一层，兼具棋牌室、台球厅项目的场所已悄然开放。记者来到现场时正值下午的营业高峰，咨询场地情况的来电络绎不绝，工作人员忙着接听电话，甚至有时都顾不上接待刚刚到店的顾客。
台球厅商家正在接听预订场地的相关来电。
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这个位于地下的娱乐场所面积很大，一半是台球厅、棋牌室，另一半则是尚未开放的网吧。所有的台球桌都已满员，最多的一张台球桌前围着5名顾客。在整个场馆最靠内侧的一张台球桌边，几名顾客都没有戴口罩，当两人打球时，坐在一旁观看的男子一直在抽烟。
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据现场的工作人员说，台球厅和棋牌室是在4月30日开放的，主要就是考虑到“五一”期间会有不少人来玩。“最近这几天生意不错，如果不是提前预约，下午或晚上直接过来很难有空地儿。”
记者手记：二级响应也不能掉以轻心
调低应急响应级别是科学研判的结果，也是全民抗疫来之不易的战果。从1月24日北京启动突发公共卫生事件一级响应至今，已经过去了三个多月的时间，广大市民对于城市恢复正常运转、工作生活回归正轨的期盼可以理解，但调整应急响应级别，绝不意味着解除警报、放松警惕，而是对防控工作提出了更高要求。
在未来的一段时间里，从管理部门到每一位市民，大家落实各项防控措施的弦仍不能松。如今，随着复工复产的有序推进，北京城正在恢复活力，行百里者半九十，越是这个时候，越要对侥幸心理抱有警惕。每个人的防控之弦紧一紧，大家的安全健康才会有更大保障。#抗击新型肺炎北京在行动# （北京日报）
【#北京个别网吧棋牌室偷摸营业#】刚刚过去的这个“五一”假期，是北京重大突发公共卫生事件应急响应级别下调后的首个假期。调低应急响应级别，并不意味着警报解除。在5月2日北京举行的第100场疫情防控发布会上，北京市发改委发布的“三张清单”规定，影剧院、歌舞娱乐场所、游戏厅、网吧、KTV、小区内外棋牌室、娱乐室以及利用地下空间建设的体育健身场所等场所暂不开放。尽管规定很明确，但记者发现，部分场所“五一”假期还是偷偷开门营业。
目击1：进网吧有专人接头
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友密集地坐在一起。
按照规定，网吧属于暂不开放的六类行业之一。但记者在暗访中发现，一些网吧通过微信、电话等途径招揽生意，偷偷将顾客带进店内。
“五一”假期，记者通过某点评软件拨通了通州区马驹桥镇环景路上一家网吧的电话。电话中，商家表示网吧正在营业，可以接待顾客，“你搜我手机号加个微信吧，把你们要来的人数和大致的时间告诉我。到门口的时候，提前微信跟我说一声，我让人去接你。”
翻看该商家的微信朋友圈，早在4月29日，这家网吧就已经恢复了营业。在其最新的朋友圈中，该店主写道：“朋友们来就可以，别问行不行能不能，来就完了。”
来到该网吧门口，大门上贴有暂停营业的通知。透过玻璃向内张望，屋内也是一片漆黑。表面上看，这里没有营业的迹象。当记者通过微信告知店家已经到达后，很快，一名年轻男子拎着一串钥匙从一旁的通道内走出。确认来者身份后，他弯下腰打开了紧锁的店门。“进去之后不能拍视频，不能拍照片，千万别发朋友圈，只能打游戏。”进入网吧前，男子特地强调道。
刚一走进网吧内，还没适应屋内昏暗的光线，记者耳边就传来一阵鼠标和键盘的快速敲击声。网吧一层全黑着灯，除了前台以外空无一人，但抬头望去，二层却灯火通明，从传来的键盘声和交流声判断，楼上的人数不少。
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友未戴口罩上网游戏。
没有出示健康码，只简单测温和登记后，记者便被领到了二楼的一台机器前。此时，20多名网友正在打游戏。该网吧的二楼面积并不大，来打游戏的人大多是成群结队而来，不少人紧挨着坐在一起，间隔达不到“一米线”的防护要求。为了方便交流和吸烟，一些人甚至全程都没有佩戴口罩。
目击2：无需登记扫码就能上网
随后，记者又来到距此不远坐落在兴华南街上的一家网吧。同样是偷偷营业，这家网吧却显得更加深藏不露。
整个网吧位于地下室，顺着大门望去，只能看到通往地下的斜坡，大门上除了一个添加好友的二维码外，别无他物。扫码添加好友并表明来意后，一位网吧的工作人员顺着斜坡走了上来，打开锁后，将记者领入网吧内部。
通州区兴华南街一网吧内，网友大多不戴口罩上网。
跟着这名工作人员顺着斜坡下行，转过弯便是网吧的收银台。看得出，整个网吧面积不小，偌大的空间内配置着近百台电脑。其中，靠近收银台的30余台电脑可供上网使用，其余暂未开放。可以开机使用的这30余台电脑，多是以5台位一排摆放的。由于上网人员较多，当天的上座率接近七成。无论彼此是否相识，多数网友都是紧挨着坐在一起。
来到收银台，简单进行测温后，无需登记、出示健康码，工作人员就表示可以上网了。他还特意强调，现在上网不需要身份证，“开机后选择第二个选项，不用输账号和密码就可以上机。”
为什么网吧工作人员要特意强调这句话？据了解，按照规定，去网吧上网必须出示、扫描身份证。工作人员扫描输入管理系统后，打印机会打出一张带有密码的纸条。上网者要在开机选项里输入身份证号和密码后，才能正常登录。而每一名上网者的信息，包括网吧工作人员的每一步操作动作，都会被系统自动记录下来。在网吧行业中，这也被称为“营业日志”。“营业日志”会保留30天。警方在检查网吧有无违规营业时，会查阅这些“日志”。网吧工作人员特意强调选“第二个选项”，应该就是想避开身份验证这个步骤，从而逃避检查。
记者看到，网吧内大多数网友在游戏开始后均摘下了口罩，之后也一直没有再戴上。临近傍晚，记者准备离开时，网吧工作人员一路将记者送至店门口。待到记者走出店外，这位工作人员重新把门锁好后，才转身返回店内。
目击3：棋牌室台球厅人满为患
除了违规偷偷带客营业的网吧外，一些棋牌室和暂不具备营业条件的台球厅也趁着假期的客流高峰提前营业。
在广渠门内地铁站附近，一家开设在地下一层，兼具棋牌室、台球厅项目的场所已悄然开放。记者来到现场时正值下午的营业高峰，咨询场地情况的来电络绎不绝，工作人员忙着接听电话，甚至有时都顾不上接待刚刚到店的顾客。
台球厅商家正在接听预订场地的相关来电。
“现在没地儿，棋牌最早得晚上8点以后了，台球至少要两个半小时以后。”刚接完一个电话，另一个电话紧接着又打了进来。没有测温、登记的相关流程，仅仅展示团购信息和预约信息后，记者便顺利进入店内。
这个位于地下的娱乐场所面积很大，一半是台球厅、棋牌室，另一半则是尚未开放的网吧。所有的台球桌都已满员，最多的一张台球桌前围着5名顾客。在整个场馆最靠内侧的一张台球桌边，几名顾客都没有戴口罩，当两人打球时，坐在一旁观看的男子一直在抽烟。
广渠门内地铁站附近的台球厅，所有的台球桌都已满员。
除了已经满员的台球桌外，一旁四个屋门紧闭的棋牌室内，不时传出阵阵说笑声以及电动麻将桌洗牌的声音。记者发现，打台球、打麻将的人，还有该娱乐场所的工作人员中，很多都干脆摘下口罩甚至根本不戴口罩。
据现场的工作人员说，台球厅和棋牌室是在4月30日开放的，主要就是考虑到“五一”期间会有不少人来玩。“最近这几天生意不错，如果不是提前预约，下午或晚上直接过来很难有空地儿。”
记者手记：二级响应也不能掉以轻心
调低应急响应级别是科学研判的结果，也是全民抗疫来之不易的战果。从1月24日北京启动突发公共卫生事件一级响应至今，已经过去了三个多月的时间，广大市民对于城市恢复正常运转、工作生活回归正轨的期盼可以理解，但调整应急响应级别，绝不意味着解除警报、放松警惕，而是对防控工作提出了更高要求。
在未来的一段时间里，从管理部门到每一位市民，大家落实各项防控措施的弦仍不能松。如今，随着复工复产的有序推进，北京城正在恢复活力，行百里者半九十，越是这个时候，越要对侥幸心理抱有警惕。每个人的防控之弦紧一紧，大家的安全健康才会有更大保障。北京日报客户端记者 于节庵https://t.cn/A6Aobdy6
目击1：进网吧有专人接头
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友密集地坐在一起。
按照规定，网吧属于暂不开放的六类行业之一。但记者在暗访中发现，一些网吧通过微信、电话等途径招揽生意，偷偷将顾客带进店内。
“五一”假期，记者通过某点评软件拨通了通州区马驹桥镇环景路上一家网吧的电话。电话中，商家表示网吧正在营业，可以接待顾客，“你搜我手机号加个微信吧，把你们要来的人数和大致的时间告诉我。到门口的时候，提前微信跟我说一声，我让人去接你。”
翻看该商家的微信朋友圈，早在4月29日，这家网吧就已经恢复了营业。在其最新的朋友圈中，该店主写道：“朋友们来就可以，别问行不行能不能，来就完了。”
来到该网吧门口，大门上贴有暂停营业的通知。透过玻璃向内张望，屋内也是一片漆黑。表面上看，这里没有营业的迹象。当记者通过微信告知店家已经到达后，很快，一名年轻男子拎着一串钥匙从一旁的通道内走出。确认来者身份后，他弯下腰打开了紧锁的店门。“进去之后不能拍视频，不能拍照片，千万别发朋友圈，只能打游戏。”进入网吧前，男子特地强调道。
刚一走进网吧内，还没适应屋内昏暗的光线，记者耳边就传来一阵鼠标和键盘的快速敲击声。网吧一层全黑着灯，除了前台以外空无一人，但抬头望去，二层却灯火通明，从传来的键盘声和交流声判断，楼上的人数不少。
通州区马驹桥镇环景路一网吧内，网友未戴口罩上网游戏。
没有出示健康码，只简单测温和登记后，记者便被领到了二楼的一台机器前。此时，20多名网友正在打游戏。该网吧的二楼面积并不大，来打游戏的人大多是成群结队而来，不少人紧挨着坐在一起，间隔达不到“一米线”的防护要求。为了方便交流和吸烟，一些人甚至全程都没有佩戴口罩。
目击2：无需登记扫码就能上网
随后，记者又来到距此不远坐落在兴华南街上的一家网吧。同样是偷偷营业，这家网吧却显得更加深藏不露。
整个网吧位于地下室，顺着大门望去，只能看到通往地下的斜坡，大门上除了一个添加好友的二维码外，别无他物。扫码添加好友并表明来意后，一位网吧的工作人员顺着斜坡走了上来，打开锁后，将记者领入网吧内部。
通州区兴华南街一网吧内，网友大多不戴口罩上网。
跟着这名工作人员顺着斜坡下行，转过弯便是网吧的收银台。看得出，整个网吧面积不小，偌大的空间内配置着近百台电脑。其中，靠近收银台的30余台电脑可供上网使用，其余暂未开放。可以开机使用的这30余台电脑，多是以5台位一排摆放的。由于上网人员较多，当天的上座率接近七成。无论彼此是否相识，多数网友都是紧挨着坐在一起。
来到收银台，简单进行测温后，无需登记、出示健康码，工作人员就表示可以上网了。他还特意强调，现在上网不需要身份证，“开机后选择第二个选项，不用输账号和密码就可以上机。”
为什么网吧工作人员要特意强调这句话？据了解，按照规定，去网吧上网必须出示、扫描身份证。工作人员扫描输入管理系统后，打印机会打出一张带有密码的纸条。上网者要在开机选项里输入身份证号和密码后，才能正常登录。而每一名上网者的信息，包括网吧工作人员的每一步操作动作，都会被系统自动记录下来。在网吧行业中，这也被称为“营业日志”。“营业日志”会保留30天。警方在检查网吧有无违规营业时，会查阅这些“日志”。网吧工作人员特意强调选“第二个选项”，应该就是想避开身份验证这个步骤，从而逃避检查。
记者看到，网吧内大多数网友在游戏开始后均摘下了口罩，之后也一直没有再戴上。临近傍晚，记者准备离开时，网吧工作人员一路将记者送至店门口。待到记者走出店外，这位工作人员重新把门锁好后，才转身返回店内。
目击3：棋牌室台球厅人满为患
除了违规偷偷带客营业的网吧外，一些棋牌室和暂不具备营业条件的台球厅也趁着假期的客流高峰提前营业。
在广渠门内地铁站附近，一家开设在地下一层，兼具棋牌室、台球厅项目的场所已悄然开放。记者来到现场时正值下午的营业高峰，咨询场地情况的来电络绎不绝，工作人员忙着接听电话，甚至有时都顾不上接待刚刚到店的顾客。
台球厅商家正在接听预订场地的相关来电。
“现在没地儿，棋牌最早得晚上8点以后了，台球至少要两个半小时以后。”刚接完一个电话，另一个电话紧接着又打了进来。没有测温、登记的相关流程，仅仅展示团购信息和预约信息后，记者便顺利进入店内。
这个位于地下的娱乐场所面积很大，一半是台球厅、棋牌室，另一半则是尚未开放的网吧。所有的台球桌都已满员，最多的一张台球桌前围着5名顾客。在整个场馆最靠内侧的一张台球桌边，几名顾客都没有戴口罩，当两人打球时，坐在一旁观看的男子一直在抽烟。
广渠门内地铁站附近的台球厅，所有的台球桌都已满员。
除了已经满员的台球桌外，一旁四个屋门紧闭的棋牌室内，不时传出阵阵说笑声以及电动麻将桌洗牌的声音。记者发现，打台球、打麻将的人，还有该娱乐场所的工作人员中，很多都干脆摘下口罩甚至根本不戴口罩。
据现场的工作人员说，台球厅和棋牌室是在4月30日开放的，主要就是考虑到“五一”期间会有不少人来玩。“最近这几天生意不错，如果不是提前预约，下午或晚上直接过来很难有空地儿。”
记者手记：二级响应也不能掉以轻心
调低应急响应级别是科学研判的结果，也是全民抗疫来之不易的战果。从1月24日北京启动突发公共卫生事件一级响应至今，已经过去了三个多月的时间，广大市民对于城市恢复正常运转、工作生活回归正轨的期盼可以理解，但调整应急响应级别，绝不意味着解除警报、放松警惕，而是对防控工作提出了更高要求。
在未来的一段时间里，从管理部门到每一位市民，大家落实各项防控措施的弦仍不能松。如今，随着复工复产的有序推进，北京城正在恢复活力，行百里者半九十，越是这个时候，越要对侥幸心理抱有警惕。每个人的防控之弦紧一紧，大家的安全健康才会有更大保障。北京日报客户端记者 于节庵https://t.cn/A6Aobdy6
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