露月庄园（Clos des Lunes）横跨索泰尔讷（Sauternes）和博美（Bommes）两个村庄，于是这里的风土有着双重特性：索泰尔讷村深深的沙砾土壤赋予了葡萄酒坚实的骨架，给葡萄酒带来力量感和结构感；同时，博美村覆盖着砂砾的石灰质粘土又赋予了葡萄酒优雅的酒体和怡人的清爽感。优质的风土，造就了品质上乘的佳酿。[心]

今日晚餐：法國「蘭頌 Clos Lanson 2006 單一葡萄園香檳」晚宴在「Morton's 莫爾頓牛排館」。

→ 縱情痛飲香檳總是無比痛快，尤其今晚主題是我一向頗喜愛的Lanson 香檳，更加愜懷！果然前兩款黑牌與粉紅香檳，不做乳酸發酵、傳統古法釀造形塑而成的新鮮爽勁中透著細膩的精緻感，非常對味。

然而驚訝是，首度品試的後兩款則完全兩樣風情，豐厚中透著清晰的力度：Extra Age 雖是無年份酒款，但以2002與04年特級葡萄園混釀而成，頗驚喜地透著陳年香檳的複雜度和層次感。

晚宴主角Clos Lanson 2006 則因葡萄園所在位置的優越加之於橡木桶中進行第一次發酵，使之在蘋果、蘆筍、杏仁等優雅香氣間還綻放著煙燻、烤堅果與培根氣息；風格雄渾飽滿程度，和主菜牛排竟能分庭抗禮、相得益彰，更加令人嘖稱奇。

【每天推荐一款酒】——茉莉干红葡萄酒 Clos De La Demeure
https://t.cn/RfyAxKd
　　种类：干红
　　年份：2009
　　容量：750ml
　　规格：1*12
　　成分：Cabernet Sauvignon、Merlot
　　介绍： 酒体呈宝石红色，边缘有紫色光泽，澄清透亮;香气馥郁，以深色浆果香气为主调，灌木、菌菇、香料的香气时隐时现
　　产国：法国
　　产地：波尔多
　　级别：AOC
　　瓶塞：木塞
　　色泽：宝石红色，边缘有紫色光泽
　　香味：以深色浆果香气为主调，灌木、菌菇、香料的香气时隐时现
　　酒体：饱满
　　口感：入口平滑细腻，回香中有奶制品和水果的香气
　　酒精度：13%vol
　　醒酒时间：20到30分钟
　　最佳品尝温度：15℃--18℃
　　适用场合：所有
　　搭配菜肴：东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡