接着上一条继续,从「上海同初安心有机农场」摘完瓜之后,回到「上海松江凯悦酒店」,由大厨掌勺,在「松江凯悦·享悦中餐厅」直接品尝了上午的劳动果实!

大红番茄的品种是“桃太郎”,冰镇后直接食用,酸甜可口,而煲出来的番茄土豆排骨汤浓郁到直接干掉一碗饭!

色拉蔬菜搭配上沙窝萝卜、芒果和芝麻酱,还有双色小番茄,滋味清爽解暑;松江特有的“兰花茄子”特别娇小玲珑,宛如含苞待放的兰花苞,香气宜人。

上午采摘的“和牛丝瓜”又软又肥又嫩,和红心土鸡蛋一起炒出来,那香气,那滋味,简直不要太下饭!

青色的番茄也不遑多让,自然的酸度非常高,有点儿毛辣果的意思了;玉米虽然还没有完全灌浆成熟,但是水水甜甜的,吃口也非常不错!

怎么样,是不是光看着就胃口大开啦?夏天到了,就是要这样吃瓜果才最舒服没负担!

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#如云在野# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
一起喝9⃣️么?品一品这盛世 和好心情~
特别适合女生的如云在野~
我一下入了四瓶 真的是相当的不错啦
米酒 玫瑰酒 青梅酒 石榴酒
都是很香醇的味道 小酌一杯 整天都有好心情
尤其是玫瑰酒 淡淡的香气宜人 姐妹们喝起来
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藏在弄堂里的“跷脚牛肉”专门店,从乐山火到魔都!‍♀️
 
● 祖孙三代流传,跨越2000km的乐山名吃
● 凭①锅非遗跷脚牛肉,迅速圈粉魔都老饕
● 沪上首家“田村古食”新开,就在柳州路!
 
田村古食的老板,是家族的第三代传人,对于跷脚牛肉,及乐山的特色美食,他们有其独特的门道。刚开业没多久,每逢饭点高峰期,就人气爆棚,来晚就得排队!
✅1°跷脚牛肉
非遗跷脚牛肉汤底是由50多斤的牛骨每日现熬现煮,搭配增香的香果,除腥的白芷,祛湿解寒的三奈...20余种药材作辅料一并提鲜。上桌一定要先喝一碗清汤,清香味扑鼻。牛肉、牛肺、牛肠等充分吸收了汤汁的精华,每一口都香气四溢、肉嫩多汁。
✅2°乐山甜皮鸭
3斤左右的农家优质麻鸭,传承20+年的经典老卤,经由7道严苛工艺精制而成。色泽棕红、表皮酥脆、肉质细嫩、香气宜人的甜皮鸭,带着咸甜交织的口感,丝丝诱人、引人垂涎。
✅3°钵钵鸡
毛肚、鸭郡把、鸭胗、鸭心、鸭肠、午餐肉等荤食,搭配莲藕、土豆片、莴笋等素食,脆爽多汁、弹牙爽口的冷锅串串,个个香辣入味,裹着红油的香气四溢。
✅4°火爆牛舌&牛肝&毛肚
薄、嫩、弹、爽的火爆牛舌,肉质柔嫩、紧实弹牙的牛肝,脆爽鲜嫩的毛肚,镬气十足、一锅成菜的火爆系列,道道红油亮汁、麻辣鲜香,口口回味无穷。
✅5°麻婆豆腐烧脑花
豆豉的香气很丰富,绵软细腻的脑花、一抿即化的豆腐,同时还伴随着花椒与辣椒的鲜香麻辣,极其下饭!
✅6°粉蒸牛肉
肉质嫩滑且筋膜较少的牛肉部位,每日新鲜腌制,蒸熟后的口感糯香弹牙、多汁饱满,香气全然被封锁在内。
✅7°红糖糍粑
软糯香甜、酥脆可口的红糖糍粑,一甜一辣的搭配,灵魂红糖简直甜到了心尖上!

田村古食 徐汇区柳州路551号弄堂往里20m(田林街道办事处对面) https://t.cn/RVJk9aF


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