#秦皇岛[超话]##秦皇岛身边事# 【三文鱼能吃吗?哪些人必须做好核酸检测？疾控专业人士解答：常态化疫情防控中，如何做好防护】北京、天津都与我市毗邻，继北京之后，天津也出现本土病例。面对严峻的疫情形势，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何守好小门？哪些人群必须做核酸检测？三文鱼等海鲜、生鲜，我们还能吃吗？近日，带着这些问题，记者采访了市疾病预防控制中心传染病科科长史明坤。
记者：北京新发地批发市场发生疫情后，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何做好防控？工作人员应注意些什么？出入这些场所又应该注意些什么？
史明坤：这些场所的工作人员要做好检查健康码、测量体温等工作，保证进出这些场合的人员是安全的，做好日常消杀工作。出入这些场所的市民及工作人员，都要规范佩戴好口罩，勤洗手。
记者：买回来的食材怎么处理更卫生？
史明坤：从市场购买食品后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品（低于5℃）。彻底煮熟（70℃），尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开，例如刀具、砧板等。食品要烧熟煮透，尽量避免生食的饮食方式。
记者：三文鱼等生鲜还能吃吗？是不是要选择性吃？在食用的时候要注意些什么？
史明坤：国家CDC（疾病控制中心）和北京CDC从三文鱼的口腔中及加工案板上检出了新冠肺炎病毒的核酸，说明这些三文鱼或海鲜被新冠肺炎病毒污染了。目前来看，三文鱼不是新冠病毒的中间宿主，海鲜本身携带新冠肺炎病毒的可能性并不大，但是被污染的可能性还是存在的。目前三文鱼及其他进口海鲜类产品，能不吃就先停一段时间。如果一定要吃，三文鱼等海鲜产品也应做熟食用。
不管是三文鱼还是其他海鲜，还有牛羊肉，都要烧熟煮透之后再食用。除了新冠肺炎，还有很多传染病也会通过生吃海产品传播疾病。
另外在清洗冷冻水产品和肉类等食品时不要用水龙头直接冲洗，免得飞溅产生气溶胶造成传播。
记者：在常态化疫情防控的过程中，广大市民应该如何做好防护？为何亮码、测温依然很重要？
史明坤：广大市民应该“多通风，戴口罩，勤洗手，不聚集”。
多通风：人在家里且周围没有明确的病毒污染的时候，应多开窗通风基本上就能达到家庭防护的要求。
佩戴口罩：超市、农贸市场等人群聚集的地方，要佩戴口罩。
勤洗手：外出回来，要把手部进行彻底的清洗。
不聚集：我们在疫情防控过程中，尽量少去人员聚集的娱乐场所、商超等，如果一定要去，还是要规范佩戴好口罩。
“人群不聚集，聚集要佩戴口罩”，即使疫情结束之后，进行冬春季呼吸道传染病的防治，也要坚持，由于今年防控新冠肺炎我市流感发病比去年下降60%。
亮码、测温能及时发现可疑传染源，现在疫情防控形势依然严峻，防输入、防扩散绝不能放松，“亮码亮证、测温登记”在各公共场所仍需规范执行。
记者：与中高风险地区有往来的人群，应该如何做好防护？哪些人群必须做好核酸检测？
史明坤：按照防控要求凡进入我市的外地人员必须持有绿色健康码入秦。从中高风险地区来秦返秦人员，自抵秦之日起进行14天的集中医学观察，在隔离第1天、第2天、第13天、第14天进行核酸检测，相邻2次必须间隔24小时以上，第14天进行一次血清新冠抗体IgM检测和胸部CT检查。检查结果无异常的方可解除隔离，发现异常按照相应诊疗规范和流程处置。
按《关于加快推进新冠病毒核酸检测的实施意见》要求，密切接触者、境外入境人员、发热门诊患者、新住院患者及陪护人员、医疗机构工作人员、口岸检疫和边防检查人员、监所工作人员、社会福利养老机构工作人员为重点人群必须做好核酸检测，做到“应检尽检”。
记者：现在天气越来越热，佩戴口罩有什么注意事项？
史明坤：居家无需戴口罩。
户外、公园，建议随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩，保持1米以上社交安全距离，无需戴口罩。
交通工具：骑车、自驾车时，无需戴口罩；乘坐公交、地铁、长途汽车、火车、轮船、飞机等公共交通工具时，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
公共场所：
1.超市、商场、餐厅、展馆/博物馆、体育馆/健身房等场所，公众需随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩。在无人员聚集、通风良好、保持1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
2.剧场、影剧院、地下或相对封闭购物场所、网吧及乘坐厢式电梯等通风不良的公共场所，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
会议室，确保有效通风换气，保持人员1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
（记者赵力楠）
记者：北京新发地批发市场发生疫情后，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何做好防控？工作人员应注意些什么？出入这些场所又应该注意些什么？
史明坤：这些场所的工作人员要做好检查健康码、测量体温等工作，保证进出这些场合的人员是安全的，做好日常消杀工作。出入这些场所的市民及工作人员，都要规范佩戴好口罩，勤洗手。
记者：买回来的食材怎么处理更卫生？
史明坤：从市场购买食品后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品（低于5℃）。彻底煮熟（70℃），尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开，例如刀具、砧板等。食品要烧熟煮透，尽量避免生食的饮食方式。
记者：三文鱼等生鲜还能吃吗？是不是要选择性吃？在食用的时候要注意些什么？
史明坤：国家CDC（疾病控制中心）和北京CDC从三文鱼的口腔中及加工案板上检出了新冠肺炎病毒的核酸，说明这些三文鱼或海鲜被新冠肺炎病毒污染了。目前来看，三文鱼不是新冠病毒的中间宿主，海鲜本身携带新冠肺炎病毒的可能性并不大，但是被污染的可能性还是存在的。目前三文鱼及其他进口海鲜类产品，能不吃就先停一段时间。如果一定要吃，三文鱼等海鲜产品也应做熟食用。
不管是三文鱼还是其他海鲜，还有牛羊肉，都要烧熟煮透之后再食用。除了新冠肺炎，还有很多传染病也会通过生吃海产品传播疾病。
另外在清洗冷冻水产品和肉类等食品时不要用水龙头直接冲洗，免得飞溅产生气溶胶造成传播。
记者：在常态化疫情防控的过程中，广大市民应该如何做好防护？为何亮码、测温依然很重要？
史明坤：广大市民应该“多通风，戴口罩，勤洗手，不聚集”。
多通风：人在家里且周围没有明确的病毒污染的时候，应多开窗通风基本上就能达到家庭防护的要求。
佩戴口罩：超市、农贸市场等人群聚集的地方，要佩戴口罩。
勤洗手：外出回来，要把手部进行彻底的清洗。
不聚集：我们在疫情防控过程中，尽量少去人员聚集的娱乐场所、商超等，如果一定要去，还是要规范佩戴好口罩。
“人群不聚集，聚集要佩戴口罩”，即使疫情结束之后，进行冬春季呼吸道传染病的防治，也要坚持，由于今年防控新冠肺炎我市流感发病比去年下降60%。
亮码、测温能及时发现可疑传染源，现在疫情防控形势依然严峻，防输入、防扩散绝不能放松，“亮码亮证、测温登记”在各公共场所仍需规范执行。
记者：与中高风险地区有往来的人群，应该如何做好防护？哪些人群必须做好核酸检测？
史明坤：按照防控要求凡进入我市的外地人员必须持有绿色健康码入秦。从中高风险地区来秦返秦人员，自抵秦之日起进行14天的集中医学观察，在隔离第1天、第2天、第13天、第14天进行核酸检测，相邻2次必须间隔24小时以上，第14天进行一次血清新冠抗体IgM检测和胸部CT检查。检查结果无异常的方可解除隔离，发现异常按照相应诊疗规范和流程处置。
按《关于加快推进新冠病毒核酸检测的实施意见》要求，密切接触者、境外入境人员、发热门诊患者、新住院患者及陪护人员、医疗机构工作人员、口岸检疫和边防检查人员、监所工作人员、社会福利养老机构工作人员为重点人群必须做好核酸检测，做到“应检尽检”。
记者：现在天气越来越热，佩戴口罩有什么注意事项？
史明坤：居家无需戴口罩。
户外、公园，建议随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩，保持1米以上社交安全距离，无需戴口罩。
交通工具：骑车、自驾车时，无需戴口罩；乘坐公交、地铁、长途汽车、火车、轮船、飞机等公共交通工具时，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
公共场所：
1.超市、商场、餐厅、展馆/博物馆、体育馆/健身房等场所，公众需随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩。在无人员聚集、通风良好、保持1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
2.剧场、影剧院、地下或相对封闭购物场所、网吧及乘坐厢式电梯等通风不良的公共场所，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
会议室，确保有效通风换气，保持人员1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
（记者赵力楠）
#秦皇岛[超话]##秦皇岛身边事# 【三文鱼能吃吗?哪些人必须做好核酸检测？疾控专业人士解答：常态化疫情防控中，如何做好防护】北京、天津都与我市毗邻，继北京之后，天津也出现本土病例。面对严峻的疫情形势，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何守好小门？哪些人群必须做核酸检测？三文鱼等海鲜、生鲜，我们还能吃吗？近日，带着这些问题，记者采访了市疾病预防控制中心传染病科科长史明坤。
记者：北京新发地批发市场发生疫情后，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何做好防控？工作人员应注意些什么？出入这些场所又应该注意些什么？
史明坤：这些场所的工作人员要做好检查健康码、测量体温等工作，保证进出这些场合的人员是安全的，做好日常消杀工作。出入这些场所的市民及工作人员，都要规范佩戴好口罩，勤洗手。
记者：买回来的食材怎么处理更卫生？
史明坤：从市场购买食品后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品（低于5℃）。彻底煮熟（70℃），尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开，例如刀具、砧板等。食品要烧熟煮透，尽量避免生食的饮食方式。
记者：三文鱼等生鲜还能吃吗？是不是要选择性吃？在食用的时候要注意些什么？
史明坤：国家CDC（疾病控制中心）和北京CDC从三文鱼的口腔中及加工案板上检出了新冠肺炎病毒的核酸，说明这些三文鱼或海鲜被新冠肺炎病毒污染了。目前来看，三文鱼不是新冠病毒的中间宿主，海鲜本身携带新冠肺炎病毒的可能性并不大，但是被污染的可能性还是存在的。目前三文鱼及其他进口海鲜类产品，能不吃就先停一段时间。如果一定要吃，三文鱼等海鲜产品也应做熟食用。
不管是三文鱼还是其他海鲜，还有牛羊肉，都要烧熟煮透之后再食用。除了新冠肺炎，还有很多传染病也会通过生吃海产品传播疾病。
另外在清洗冷冻水产品和肉类等食品时不要用水龙头直接冲洗，免得飞溅产生气溶胶造成传播。
记者：在常态化疫情防控的过程中，广大市民应该如何做好防护？为何亮码、测温依然很重要？
史明坤：广大市民应该“多通风，戴口罩，勤洗手，不聚集”。
多通风：人在家里且周围没有明确的病毒污染的时候，应多开窗通风基本上就能达到家庭防护的要求。
佩戴口罩：超市、农贸市场等人群聚集的地方，要佩戴口罩。
勤洗手：外出回来，要把手部进行彻底的清洗。
不聚集：我们在疫情防控过程中，尽量少去人员聚集的娱乐场所、商超等，如果一定要去，还是要规范佩戴好口罩。
“人群不聚集，聚集要佩戴口罩”，即使疫情结束之后，进行冬春季呼吸道传染病的防治，也要坚持，由于今年防控新冠肺炎我市流感发病比去年下降60%。
亮码、测温能及时发现可疑传染源，现在疫情防控形势依然严峻，防输入、防扩散绝不能放松，“亮码亮证、测温登记”在各公共场所仍需规范执行。
记者：与中高风险地区有往来的人群，应该如何做好防护？哪些人群必须做好核酸检测？
史明坤：按照防控要求凡进入我市的外地人员必须持有绿色健康码入秦。从中高风险地区来秦返秦人员，自抵秦之日起进行14天的集中医学观察，在隔离第1天、第2天、第13天、第14天进行核酸检测，相邻2次必须间隔24小时以上，第14天进行一次血清新冠抗体IgM检测和胸部CT检查。检查结果无异常的方可解除隔离，发现异常按照相应诊疗规范和流程处置。
按《关于加快推进新冠病毒核酸检测的实施意见》要求，密切接触者、境外入境人员、发热门诊患者、新住院患者及陪护人员、医疗机构工作人员、口岸检疫和边防检查人员、监所工作人员、社会福利养老机构工作人员为重点人群必须做好核酸检测，做到“应检尽检”。
记者：现在天气越来越热，佩戴口罩有什么注意事项？
史明坤：居家无需戴口罩。
户外、公园，建议随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩，保持1米以上社交安全距离，无需戴口罩。
交通工具：骑车、自驾车时，无需戴口罩；乘坐公交、地铁、长途汽车、火车、轮船、飞机等公共交通工具时，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
公共场所：
1.超市、商场、餐厅、展馆/博物馆、体育馆/健身房等场所，公众需随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩。在无人员聚集、通风良好、保持1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
2.剧场、影剧院、地下或相对封闭购物场所、网吧及乘坐厢式电梯等通风不良的公共场所，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
会议室，确保有效通风换气，保持人员1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
（记者赵力楠）
记者：北京新发地批发市场发生疫情后，我市农贸市场、超市、食品批发市场应如何做好防控？工作人员应注意些什么？出入这些场所又应该注意些什么？
史明坤：这些场所的工作人员要做好检查健康码、测量体温等工作，保证进出这些场合的人员是安全的，做好日常消杀工作。出入这些场所的市民及工作人员，都要规范佩戴好口罩，勤洗手。
记者：买回来的食材怎么处理更卫生？
史明坤：从市场购买食品后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品（低于5℃）。彻底煮熟（70℃），尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开，例如刀具、砧板等。食品要烧熟煮透，尽量避免生食的饮食方式。
记者：三文鱼等生鲜还能吃吗？是不是要选择性吃？在食用的时候要注意些什么？
史明坤：国家CDC（疾病控制中心）和北京CDC从三文鱼的口腔中及加工案板上检出了新冠肺炎病毒的核酸，说明这些三文鱼或海鲜被新冠肺炎病毒污染了。目前来看，三文鱼不是新冠病毒的中间宿主，海鲜本身携带新冠肺炎病毒的可能性并不大，但是被污染的可能性还是存在的。目前三文鱼及其他进口海鲜类产品，能不吃就先停一段时间。如果一定要吃，三文鱼等海鲜产品也应做熟食用。
不管是三文鱼还是其他海鲜，还有牛羊肉，都要烧熟煮透之后再食用。除了新冠肺炎，还有很多传染病也会通过生吃海产品传播疾病。
另外在清洗冷冻水产品和肉类等食品时不要用水龙头直接冲洗，免得飞溅产生气溶胶造成传播。
记者：在常态化疫情防控的过程中，广大市民应该如何做好防护？为何亮码、测温依然很重要？
史明坤：广大市民应该“多通风，戴口罩，勤洗手，不聚集”。
多通风：人在家里且周围没有明确的病毒污染的时候，应多开窗通风基本上就能达到家庭防护的要求。
佩戴口罩：超市、农贸市场等人群聚集的地方，要佩戴口罩。
勤洗手：外出回来，要把手部进行彻底的清洗。
不聚集：我们在疫情防控过程中，尽量少去人员聚集的娱乐场所、商超等，如果一定要去，还是要规范佩戴好口罩。
“人群不聚集，聚集要佩戴口罩”，即使疫情结束之后，进行冬春季呼吸道传染病的防治，也要坚持，由于今年防控新冠肺炎我市流感发病比去年下降60%。
亮码、测温能及时发现可疑传染源，现在疫情防控形势依然严峻，防输入、防扩散绝不能放松，“亮码亮证、测温登记”在各公共场所仍需规范执行。
记者：与中高风险地区有往来的人群，应该如何做好防护？哪些人群必须做好核酸检测？
史明坤：按照防控要求凡进入我市的外地人员必须持有绿色健康码入秦。从中高风险地区来秦返秦人员，自抵秦之日起进行14天的集中医学观察，在隔离第1天、第2天、第13天、第14天进行核酸检测，相邻2次必须间隔24小时以上，第14天进行一次血清新冠抗体IgM检测和胸部CT检查。检查结果无异常的方可解除隔离，发现异常按照相应诊疗规范和流程处置。
按《关于加快推进新冠病毒核酸检测的实施意见》要求，密切接触者、境外入境人员、发热门诊患者、新住院患者及陪护人员、医疗机构工作人员、口岸检疫和边防检查人员、监所工作人员、社会福利养老机构工作人员为重点人群必须做好核酸检测，做到“应检尽检”。
记者：现在天气越来越热，佩戴口罩有什么注意事项？
史明坤：居家无需戴口罩。
户外、公园，建议随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩，保持1米以上社交安全距离，无需戴口罩。
交通工具：骑车、自驾车时，无需戴口罩；乘坐公交、地铁、长途汽车、火车、轮船、飞机等公共交通工具时，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
公共场所：
1.超市、商场、餐厅、展馆/博物馆、体育馆/健身房等场所，公众需随身备用一次性使用医用口罩或医用外科口罩。在无人员聚集、通风良好、保持1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
2.剧场、影剧院、地下或相对封闭购物场所、网吧及乘坐厢式电梯等通风不良的公共场所，戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。
会议室，确保有效通风换气，保持人员1米以上社交安全距离情况下，无需戴口罩。
（记者赵力楠）
【全部阴性！检测结果来了！】
为切实做好我市农贸市场等重点场所新冠肺炎疫情防控工作，6月13日无锡市各级疾控中心立即在省、市卫生行政部门部署下启动应急监测预案，对我市天鹏海鲜市场、朝阳农贸市场、锡东商贸城、洛社镇亿丰农贸市场、宜兴市瑞德农贸市场、江阴市江南食品城农贸市场等重点场所的从业人员、重点食品和重点环境开展新冠病毒应急监测工作。
一、从业人员应急监测
专业技术人员随机抽取了三文鱼、冷冻黄鱼、冷冻进口肉类等摊位从业人员70名；采集了咽拭子、肛拭子和血液标本共计190份；对咽拭子、肛拭子进行了新冠病毒核酸检测，对血液标本进行了新冠病毒特异性血清抗体IgM和IgG检测；检测结果均为阴性。
二、重点食品应急监测
采集了市场重点食品标本183份，包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝类、蟹类、虾类等水产品121份和牛肉、羊肉、猪肉、禽类等肉类62份；检测结果均为阴性。
三、重点环境应急监测
采集了市场内摊位环境（例如案板、砧板、刀具、下水道口等）标本110份；采集了市场内公共场所环境（例如大小便池、蹲坑表面、洗手池台面、水龙头表面、电梯）标本58份；检测结果均为阴性。
本次应急监测合计采集标本541份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。下一步，我们拟将对全市超市和农贸市场环境开展常态化全覆盖的新冠病毒核酸检测，并对监测结果定期开展研判，精准指导我市的新冠防控工作，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
为切实做好我市农贸市场等重点场所新冠肺炎疫情防控工作，6月13日无锡市各级疾控中心立即在省、市卫生行政部门部署下启动应急监测预案，对我市天鹏海鲜市场、朝阳农贸市场、锡东商贸城、洛社镇亿丰农贸市场、宜兴市瑞德农贸市场、江阴市江南食品城农贸市场等重点场所的从业人员、重点食品和重点环境开展新冠病毒应急监测工作。
一、从业人员应急监测
专业技术人员随机抽取了三文鱼、冷冻黄鱼、冷冻进口肉类等摊位从业人员70名；采集了咽拭子、肛拭子和血液标本共计190份；对咽拭子、肛拭子进行了新冠病毒核酸检测，对血液标本进行了新冠病毒特异性血清抗体IgM和IgG检测；检测结果均为阴性。
二、重点食品应急监测
采集了市场重点食品标本183份，包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝类、蟹类、虾类等水产品121份和牛肉、羊肉、猪肉、禽类等肉类62份；检测结果均为阴性。
三、重点环境应急监测
采集了市场内摊位环境（例如案板、砧板、刀具、下水道口等）标本110份；采集了市场内公共场所环境（例如大小便池、蹲坑表面、洗手池台面、水龙头表面、电梯）标本58份；检测结果均为阴性。
本次应急监测合计采集标本541份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。下一步，我们拟将对全市超市和农贸市场环境开展常态化全覆盖的新冠病毒核酸检测，并对监测结果定期开展研判，精准指导我市的新冠防控工作，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
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