在时光里咀嚼滇红真味
文:杨明柱

滇红茶叶以其香高味浓,滋味醇厚、汤色红浓明亮、产地环境富于神密色彩、环境秘境清幽而著称于世,是国饮中被世人称之为具有印斯风格又有祁门风貌的一款独特的典型茶品。滇红的品饮犹如一缕春风满贯周身让人热血沸腾、心情激越,仿佛一切都是为了滇红茶而生,为了滇红茶而存在,又仿佛滇红茶都是为了万事万物美好而发端。

1938年冯绍裘先生在凤庆创制滇红成功后的开汤鉴评,为滇红茶的神韵找到了灵魂深处的表白方式,冯老先生在他的《滇红史略》中称道:“红茶样,满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(橘红),香味浓郁,为国内其他省小叶种的红茶中所未见。”一个国内外响当当的茶叶大师用尽毕生的茶叶制造灵感培育出的茶叶神品,征服了世界、征服了人类、征服了千奇百怪的味蕾触角,为我们的甜美生活平添了一道和敬廉美的风景,为人类的情感和道义揉进了一丝精行俭德的中庸意识。

童年茶趣

说起吃茶,大家都会大谈其道,一贯的茶叶鉴品语言加上各自的语言能事,犹如茶叶就是千奇百怪的世事演绎的诠释终结。对于我本人来说,吃茶的记忆其实是一些对前事的反刍和回忆。记得上世纪七十年代初,所有的生活物资都是奇特的匮乏,生活必须的开门七件事成了奢侈显摆的同义词。我的饮茶记忆条形码开始于一个阴雨连绵、帘卷西风的夏季,奶奶去世,亲戚邻舍们来串门子,每天晚上家长里短,大家清一色的灰色补丁衣服,取一大个茶缸装上一大把从供销社买来的粗茶,男人们端起来一个龙上天,而后又侃侃而谈起来,我看到大人们的举动是那样的豪爽,于是我也偷偷端起茶缸,学着大人的模样吃下人生的第一口苦茶,不知茶叶威力的我开始了天旋地转的感悟茶叶带来的苦难和周身的煎熬。我彻底忘却了失去祖母的悲哀,接下来的是茶水在我身上的大发其威,因而请了3天的病假逃避了3天的语录背诵,因此爸爸一直念叨不休、耿耿于怀。到了成人以后这个纠结才在父子两人共同饮茶时释怀,父亲说那是没有油荤,茶醉了。其实后来我接触了茶叶以后我才知道是茶多酚发的淫威。

初识滇红

开始认识红茶并且知道凤庆还有一种茶叶叫滇红是到了八十年代中期。正是秋高气爽的初秋,我初到凤庆茶厂的办公室,一个瘦小且轮廓清秀面目娇好的小姑娘站在我的前面,彬彬有礼地喊了我一声“呃,同志,请吃茶,你要来做什么”我忙起立答道:“我是来上班报道的”,接下来的一段时间就是我独自喝茶的时光。小姑娘泡来的茶叶有点独特,红红的茶汤,散发着一股幽香,很像西方的红葡萄酒,怪有韵致的,茶叶在杯里游鸢,一上一下的好看极了,吃起来不像我经常过瘾的农家青茶。这是我初识滇红的印象。

兼容并包释滇红

随着时间和岁月的痴长,滇红这个名字开始成为自己一生挥之不去的口头禅,滇红以及滇红茶叶成为一大批人求生的紫金钵盂。21世纪完结我们这些60后挑起了家庭的重担成为了企业脊梁,前辈们对滇红的痴痴追求成为传承给我们的九如真经,然而滇红茶叶在台面上的鉴品美词仍然是工作的“为赋新诗强说愁”,实实在在的就知道“担茶工资含量包干”。

滇红的妙曼和神韵是在一次次的茶业劳作中一点一点被发现的。记得九十年代初期开始边销茶、外销茶的生产性质发生了翻天覆地的变化,小包装的生产和凤牌的横空出世,使滇红的人文理念和商品概念实现了有机的嫁接,滇红这一藏在深山人不识,墙内开花墙外香的名品结出了茶文化的艳丽之花。我仰视滇红的伟岸是在一次茶文化和茶道表演的过程中,记得那是一次在思茅的全国茶艺茶道大赛,我有幸带队参加比赛,参赛选手是全县全方位的遴选出来的,我和县文化局的负责人一同参加和全程观光了比赛。那次比赛滇红茶叶的冲泡成为全国茶饮艺术的主流之一,许多外省茶艺团队还主动与我们套近乎,试图了解一些冲泡和比赛的秘诀,我们很是风光了一把。心灵的震撼始于凤庆的参赛队,他们将比赛推到了高潮,滇红茶为抗战的奋勇、为国饮崛起的不屈不挠以一次次主泡手的干净利落的表演得以诠释,滇红的茶艺茶道精髓大放异彩,赢得了全场的掌声,充分展现了茶为国饮的巨大吸引力。可能这就是阳春白雪给人们带来的曲高和寡的艺术享受和触动大脑皮层的震撼吧。

滇红那红浓明亮的茶汤形成的包容心态其实我们在现实生活中是可以感知感悟的。红红的茶汤接纳了下里巴人的粗犷豪放,它为辛苦的劳作除去了周身的疲劳,劳动的手为滇红的茶缘架起了通向心灵的彩虹!

很多教科书都在极度粉饰茶道的神秘性,其实,我们这些实实在在的做茶之人对于那些尖尖小嘴含一口茶汤,说一句“道法自然、天人合一”之类的玄学之句是感到十分好笑和滑稽的。在滇红的大气象里,滇红人只知道,滇红的茶道就是为抗战而生,滇红的精神就是实业报国。泡一杯兼容并包的滇红,让它告诉我们,一百种人品饮滇红,滇红将呈现一百种热烈的姿态。

天命之年,心情的倦意靠岸在滇红的帆船上,出海口五彩缤纷的霞光格外引人注目,群鸿戏海众鹤游天的美景绚烂无比。当一盏红得透亮的滇红极品——“中国红”再次吸纳了英格兰潮湿的海风的时候,我们这些滇红的见证者会极度兴奋的呐喊出——滇红,起航吧!

2019.08.08--2021.07.31

结束了两年的工作,开始新的征程,一路走来,学会很多,成长很多,收获很多,很庆幸初入职场有一个正直的领导,能够在财务的道路上有一个正确的开端指引,财务必须刚正不阿,方可长远。

从公司刚成立财务的两个人,慢慢变成现在的十几个人,财务最难的不是单据审核入账、数据统计,表格上报,而是必须在一号之前熬夜通宵结完账。

无情的资本家从不会有情,如果可以接受他的无情程度,即继续努力拼命,若不能,就选择逃离,显然,我是后者,但是在无情的资本家下,很幸运能够遇到一群有情的同事,没有让我体会到传言中复杂、阴暗的同事之情,因记忆和时间的流逝,所以通过文字纪念一下唯一可以怀念的这些有情有爱的同事:

王文俊,俊哥,山东淄博,初入社会第一个领导,俊哥很强势,很“护犊子”,感觉很有安全感,不用害怕被别的部门欺负,俊哥对于财务工作说一不二,刚正正直,即使会得罪很多人,但仍不妥协[good],俊哥很帅气,有山东汉子的气质,永远有一颗年轻的心,尝试各种新鲜事物,很钦佩。

张世山,山哥,河北衡水,初入公司的第一个同事,刚开始还没有见面的时候,还是“网友”时,感觉这个男生怎么这么高冷,就想了一番,他肯定是一个又高又帅有才的高冷小哥哥,就这样满怀期待的等了一个月见面了,嗯。。。。。和想像中不太一样,哈哈,但是山哥,两年来,是一个性格很好,很小脾气,不与人计较,很大度,很善良的一个大男生,最重要的是,唱歌太好听了,太迷了简直[偷笑],可惜以后都听不到了(嘿嘿,不过昨天嗨皮的时候,悄悄录了音,以后可以慢慢听)。山哥年长两岁,但是懂的很多,也教了我很多,很受益,很幸运。山哥呀,还是很期待你能找个女朋友,也不知道在我走了以后几年内你能结婚,不过你结婚,我指定会到现场(只要你喊我)

贺晓伟,福尔摩斯贺贺子,山东德州,进入公司第一个且唯一见到的女生,咱两一起度过了两个月,两个月以来咱两相依为命(因为只有咱两个女生),随后你就去了工地,说到这个,我真是由衷的佩服你,一个女生,能在工地待两个项目,待两年,你很善良,很坚强,很真实,很爱我,很仗义,很完美,很幸福能和你做朋友,虽然你很能喝酒,亲爱的,但是酌情饮酒,尤其一个女生,对身体还是很不好的,希望你以后能好好爱自己,多考虑自己,好好生活,保持初心❤️

张璐,貌美如花璐璐子,山西运城,接触到的第一个山西小伙伴,很亲切,咱两也住到了一个宿舍,因你在朔州上学四年,更加格外的亲切,你是一个很率真,很美丽的傻姑娘,很开心一年能和你住在一起,一起煮小火锅,吃螺蛳粉,烤冷面,水煮菜,咱两还第一次一起在公司迎接了2021年的春节,不回家过年属实难受,说好了以后去朔州,我要带你逛吃逛吃,咱们北京约饭。

邵汶莹,汶汶,山西平遥,虽然不在同一个分子公司,但是一同经历了结账的好几个日夜,小小的身体有巨大的能量,很聪明,很耐心,也很温暖,每次都有说不完的话,聊不完天,还有一件值得纪念的事是,我第一次当红娘,竟然给你介绍了一个对象,很开心

邓朵,朵朵,河北辛集,很有趣,很搞笑,很细心的一个小女生,有着一些些文艺,也有些骨子里的倔强。

王翔宇,翔宇哥,河北新乐,注会大神,拥有着成熟的气质和稳重,聪明的大脑最佩服的是说话的技巧,填表的大神,也很感谢一直对我的照顾,还是希望尽快找个嫂子,喊我吃喜酒

吕亚华,华哥,河北石家庄,俗称一流大学本科毕业的高材生,可能你的才华都用在怼我的技能上了,两年来没少蹭华哥的饭吃,很感谢,留宿春节的时候,在没有车的时候,华哥送我去了车站,虽然没能请你吃上最后一顿饭,很遗憾,但还是很感谢。

程永佳,程哥,河北辛集,一个很贴心的哥,有什么想做的,想干的,想吃的,指定都能满足,虽然有时候会有一些工作的小摩擦,但都不是事,感谢一直以来的照顾。

还有很多很多一起努力的小伙伴,都很开心一起工作。

有些人,一别就是一辈子,说好的会再见面,那都是安慰人的话,每次分开,但都必须强忍情绪,强忍不舍,打着还会再见面的幌子,悄悄离开。


祝愿大家,一切顺心。

2021年7月31日

10:35 https://t.cn/A6fs0Qte

如何让心灵不迷失

怨起于心,结于心,所以当了于心。以一颗淡定的心去面对一切惹人烦恼的事儿,以一种低姿态与那些惹你烦恼的人擦身而过,抬手相让只为求一份简单,不要沉迷于那些繁杂的小事儿而忘了自己真正想要什么。不要迷失了一路走来的方向。

弘一法师教诲:“嗔是三毒之根,烦恼起于嗔心,起了嗔心必与众生结怨。平时对人、对事、对物常犯此病,必须深自悔责。为什么自己智慧不开,功夫不得力没有进步,其主要原因即是贪嗔痴未断。”

除上述教诲外,大师在给善友们讲经说佛时也曾提到:“《华严经》是佛对法身大士所说,菩萨立志存心是自度和度他,如还有嗔心,结怨于人,则自度和度他的目标就达不到了。对于多嗔的人,佛菩萨在想:‘此人欲求菩提,为什么还会生嗔心与人结怨?’这与他的心愿恰恰颠倒,有嗔心即不能断烦恼,也不能解脱得自在。”

有一个小和尚最近感觉异常苦恼,因为他觉得师兄师弟们老是在背后说他的坏话,所以即使是在念经的时候内心也烦躁不安。

终于,小和尚无法忍受这种痛苦,来向师父哭诉:“师父,师兄师弟们常常说我的坏话,中伤我,不论我走到哪里,都有人在背后对我指指点点,这让我无比羞愧。”

师父双目微闭,轻轻地说:“是你自己说别人的坏话,为什么赖给师兄师弟呢?”

小和尚一听急了,跺着脚说道:“师父,我没有说别人的坏话,是他们胡乱猜忌。”

“不是他们胡乱猜忌,是你自己胡乱猜忌。”

“他们无中生有。”

“不是他们无中生有,是你自己无中生有。”

“师父为什么这么说?我管的都是自己的事啊!”

“说坏话、乱猜忌、管闲事,那是他们的事,就让他们说去,与你何干?你不好好念经,领会佛法,老想着他们说坏话,不是你在说坏话吗?老说他们乱猜忌,不是你在乱猜忌吗?老说他们管闲事,不是你在管闲事吗……”

小和尚茅塞顿开。

“世上本无事,庸人自扰之”,所有的烦恼都来自于嗔心未断。

凡人要断嗔心,就要保持淡定,走自己的路,做自己的事,心如止水,以不动治百动。保持沉默,再大的毁谤和中伤都会不攻自破。嗔心不起,心灵就不会迷失,这是大智慧。


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