【健康养生】这种“水中长寿菜”，通便赛香蕉、补钙胜牛奶！还能降脂，不吃太亏
作为一名健康科普小编兼资深吃货，我最喜欢的事，就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天，小编要和大家聊聊一种很常见，但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带：实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的，风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味，主要来自于它富含的鲜味物质，谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精，就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感，源于它所含的植物胶质——海带多糖（又称昆布多糖）。
当然，海带可不仅仅是好吃，它还是健康食品中的佼佼者，素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人，就对海带有着特殊的感情，早在几百年前，就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为，日本人体质增强、平均寿命增长，就有海带的一份功劳。
而在我国，海带又名昆布，既能入膳，又能入药（是一味中药），历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病（甲状腺肿）的记载。
明代《本草经疏》称海带，“咸能软坚，其性润下：寒能驱热散结，故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”
中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明，海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等，40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质，让海带在以下4个方面表现特别优秀：
看着不起眼，却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表（标准版）的数据，普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带，碘含量更惊人。
对于普通人来说，100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说，海带这种含碘大户，简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右，即每日需要230微克，而通过饮食补碘是最管用的。
建议：每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错，尤其是干海带。
从中国食物成分表来看，每100克鲜海带的钙含量达到46毫克，而同等量的干海带，钙含量高达348毫克，比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖，吸水性很强，跟膳食纤维的性质类似，能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外，海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效，再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题，一次说清
海带表面的白色粉末，能吃吗？
海带干制的过程中，由于水分丢失，很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质，有利尿消肿的作用，遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味，但不会像葡萄糖、白砂糖那样，引起血糖水平剧烈波动。
所以，甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国，还是一向食品标准最严的欧盟，都允许在食品中添加甘露醇。
干海带，需要长时间清洗、浸泡吗？
合格的海带在烹制前，一般不要长时间浸泡，尤其不要用热水浸泡，也不要过分用力搓洗，以免失去那些有益成分。
建议：将干海带表面泥土洗净，用水润软后，马上下锅。
干海带PK鲜海带，哪个更好？
总的来看，这两者营养差别不大，只是口感有些不同。
干海带泡发后吃，口感韧；鲜海带煮后黏糊糊，口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水，都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带，味道特别鲜！小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料：南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。
做法：南瓜削皮、去瓤籽，洗净切块；海带浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时即可。
营养点评：南瓜能充饥祛热、养胃防癌，海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外，有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑，适合全家一起享用。
作为一名健康科普小编兼资深吃货，我最喜欢的事，就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天，小编要和大家聊聊一种很常见，但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带：实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的，风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味，主要来自于它富含的鲜味物质，谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精，就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感，源于它所含的植物胶质——海带多糖（又称昆布多糖）。
当然，海带可不仅仅是好吃，它还是健康食品中的佼佼者，素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人，就对海带有着特殊的感情，早在几百年前，就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为，日本人体质增强、平均寿命增长，就有海带的一份功劳。
而在我国，海带又名昆布，既能入膳，又能入药（是一味中药），历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病（甲状腺肿）的记载。
明代《本草经疏》称海带，“咸能软坚，其性润下：寒能驱热散结，故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”
中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明，海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等，40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质，让海带在以下4个方面表现特别优秀：
看着不起眼，却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表（标准版）的数据，普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带，碘含量更惊人。
对于普通人来说，100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说，海带这种含碘大户，简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右，即每日需要230微克，而通过饮食补碘是最管用的。
建议：每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错，尤其是干海带。
从中国食物成分表来看，每100克鲜海带的钙含量达到46毫克，而同等量的干海带，钙含量高达348毫克，比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖，吸水性很强，跟膳食纤维的性质类似，能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外，海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效，再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题，一次说清
海带表面的白色粉末，能吃吗？
海带干制的过程中，由于水分丢失，很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质，有利尿消肿的作用，遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味，但不会像葡萄糖、白砂糖那样，引起血糖水平剧烈波动。
所以，甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国，还是一向食品标准最严的欧盟，都允许在食品中添加甘露醇。
干海带，需要长时间清洗、浸泡吗？
合格的海带在烹制前，一般不要长时间浸泡，尤其不要用热水浸泡，也不要过分用力搓洗，以免失去那些有益成分。
建议：将干海带表面泥土洗净，用水润软后，马上下锅。
干海带PK鲜海带，哪个更好？
总的来看，这两者营养差别不大，只是口感有些不同。
干海带泡发后吃，口感韧；鲜海带煮后黏糊糊，口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水，都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带，味道特别鲜！小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料：南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。
做法：南瓜削皮、去瓤籽，洗净切块；海带浸软切段，瘦肉原件洗净，一起煲3小时即可。
营养点评：南瓜能充饥祛热、养胃防癌，海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外，有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑，适合全家一起享用。
不以恋爱为目的的女主剧。
女王的剧应该不会崩，另一个目前看还是逃避型人格的菜鸟女警新人在资深优秀女警前辈的带领下成长的故事，在职场中找到自己的定位，作为社会人存在，重在成长。只要不是辞职去结婚我觉得都不算崩（万一以后崩了就弃）。
话说，东亚三国手拉手是众所周知的，50步和100步也不值得互相diss，但若说荧屏上，它们的题材居然还挺百花齐放的…[酸]
女王的剧应该不会崩，另一个目前看还是逃避型人格的菜鸟女警新人在资深优秀女警前辈的带领下成长的故事，在职场中找到自己的定位，作为社会人存在，重在成长。只要不是辞职去结婚我觉得都不算崩（万一以后崩了就弃）。
话说，东亚三国手拉手是众所周知的，50步和100步也不值得互相diss，但若说荧屏上，它们的题材居然还挺百花齐放的…[酸]
#明日方舟#
仨月了终于收到啦！比砖头还要重！
可能之前被全网嘲所以对这次设定集的印象并不好，期望值低了以至于收到还有点惊喜
说说看法
作为一个资深(并不)设定集爱好者，看完之后，觉得它被嘲的原因是因为名字里有个“设定集”而内容本身关于“设定”尤其是作为卖点的“角色设定”东西少得可怜，如果就叫“画集”“美术集”甚至“图鉴”都要好很多(我又去看了它居然叫“美术设定集”滴水不漏啊艹
内容方面，大部分是游戏中就能看到的东西(各种插图 角色立绘 皮肤等)或者说 它是把游戏部分画面纸质化的一个东西(和梅露可很像)比如角色只有初始与精二2个立绘，基本信息也和游戏界面中相差无几，只有个别人才能享受“设定集”的待遇(而且每个角色页面上并没有写画师，画师统一在最后一页，我稍稍有点接受不能
关于角色皮肤部分，笑死，居然有服装特性标签，瞬间梦回奇迹暖暖(前夫哥：温暖 奢华 柔顺
关于纸质，还不错，之前就怕它是铜版纸(我恨啊，许多国内画集都用这种纸导致我现在买国产有阴影)虽然叫不上它的名字，和我手头的其他纸比还是有点重，但已经可以接受了！看法改变了！
然后说说礼盒，盒子这么大吧 是因为有不少书以外的东西，但是鹰角求求了 以后能不能单出画册 我不想要其他东西(虽然播种者很好看)然后全部被我卖掉了 我好优秀[doge]
仨月了终于收到啦！比砖头还要重！
可能之前被全网嘲所以对这次设定集的印象并不好，期望值低了以至于收到还有点惊喜
说说看法
作为一个资深(并不)设定集爱好者，看完之后，觉得它被嘲的原因是因为名字里有个“设定集”而内容本身关于“设定”尤其是作为卖点的“角色设定”东西少得可怜，如果就叫“画集”“美术集”甚至“图鉴”都要好很多(我又去看了它居然叫“美术设定集”滴水不漏啊艹
内容方面，大部分是游戏中就能看到的东西(各种插图 角色立绘 皮肤等)或者说 它是把游戏部分画面纸质化的一个东西(和梅露可很像)比如角色只有初始与精二2个立绘，基本信息也和游戏界面中相差无几，只有个别人才能享受“设定集”的待遇(而且每个角色页面上并没有写画师，画师统一在最后一页，我稍稍有点接受不能
关于角色皮肤部分，笑死，居然有服装特性标签，瞬间梦回奇迹暖暖(前夫哥：温暖 奢华 柔顺
关于纸质，还不错，之前就怕它是铜版纸(我恨啊，许多国内画集都用这种纸导致我现在买国产有阴影)虽然叫不上它的名字，和我手头的其他纸比还是有点重，但已经可以接受了！看法改变了！
然后说说礼盒，盒子这么大吧 是因为有不少书以外的东西，但是鹰角求求了 以后能不能单出画册 我不想要其他东西(虽然播种者很好看)然后全部被我卖掉了 我好优秀[doge]
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