一担粮二锅头的南下步伐

如何在一个全无根基的市场,做到同类产品的第一梯队?

文 | 罗亚玲

在一个全无根基的市场,从零开始到进入同类产品第一梯队,需要多长时间?一担粮用市场实操给出了它的答案——四年。

2017年初,一担粮酒庄总经理李嘉阳提出,“我们要在湖北市场实现三年布局、五年超越,并以此为起点开拓南方市场、布局全国”;

2017年3月26日,一担粮正式启动湖北市场的布局打造;

2020年,一担粮顶住了疫情的巨大负面影响,在湖北市场实现了整体销售额同比增长50%,成功跻身当地大众光瓶酒市场的第一梯队。

短短四年时间,一担粮不仅在一个市场实现了从“0”到“1”的巨大成功,并且扎根深入、经受住了突发事件的严峻考验,其是怎么做到的?

为此,微酒记者对负责湖北市场具体落地打造的一担粮南区销售副总袁皓进行了专访,对一担粮的市场打造策略及过程进行了深入细致的了解。

01

起点,荆门与黄冈

“在我们正式启动湖北市场之前,一担粮在这里只有一些零星的销售,是当地经销商从外地拿到的货。”袁皓对2017年3月前的市场情况进行介绍,“可以说,这基本就是一个从零开始的市场,无论是销售量还是品牌影响力。

在正式启动湖北市场打造后,一担粮团队做了三件事情:

一是对当地市场情况进行了调研,包括人口、终端数量、竞争对手、价格带等多个方面。

他们发现在其他品牌的带动下,北京二锅头品类在湖北市场有着很好的市场氛围,“市场氛围源于竞品的深耕和带动,因此走别人正在走的路显然是行不通的,所以基于对品质的自信,我们进行了稍高于竞品的差异化定价,建立‘更高端的二锅头’的品牌形象” 。

这样的定价定位,一方面对于经销商而言有更大的利润空间,另一方面在消费者当中也能逐步打造出“喝一担粮更有面子”的品牌认知。

二是招人,“由于刚刚开始,所以我们的招人策略是少而精,团队的核心成员只有三四个”;

三是选点打造样本市场,经过对比考察,其最终选定了荆门和黄冈两个市场。

“荆门八个人八辆车,黄冈十个人十辆车,我们的市场打造就这样正式开始了。”袁皓回忆道。

02

两大策略与三部曲,样板市场打造进行时

据了解,一担粮采用的是以代理商为主导的全面直营模式,即厂家提供产品、费用、运营管理团队,而经销商的职责则是利用自己的资源将这一整套策略进行落地执行。

而在市场打造中采取的则是“先餐饮、后流通,先城区、后郊县”的两大策略。即在单个区域市场的打造中,首先集中于餐饮渠道,当餐饮终端铺市率达到80%以上、返单率30%以上,再顺势切入流通渠道;城区市场成熟后再逐步下沉到郊县、乡镇市场,最终完成全市场布局。

而在具体的落地执行中,则是通过铺市率、生动化、消费者搅动的三部曲——

首先,在建设餐饮渠道时,一担粮的主要策略是赊销进店。据介绍,其进店之前会先让终端店老板进行试饮,首先品质得到认可,“同时赊销进店的策略对于终端来说是没有任何负担的” 。

值得注意的是,在餐饮终端氛围没有达到预期时,一担粮坚决不切入流通渠道。“曾经有流通店老板看到我们的产品在餐饮卖得很多,就在路边看到我们的车后拦车要求供货,但是我们认为当时的餐饮热度还没到达预期时,于是没有达成合作。”

其次,终端生动化建设主要通过陈列实现。对于返单多的餐饮终端,一担粮会针对性地追加陈列费用的投入,通过大面积、有震撼性的陈列,实现终端的生动化建设。

最后,在完成铺市率与终端生动化建设后,就会进入到消费者搅动环节。据悉,一担粮工作人员周末时会在人流聚集处进行试饮、对比品鉴活动,让更多消费者能够接触、认识到一担粮的产品。“我对产品品质有信心,只要他们尝试过一次,以后就都会主动选择一担粮,从而通过消费者口碑传播提升品牌影响力。”

03

最后一块拼图,武汉

2017年的荆门、黄冈样板市场打造取得成功后,便有不少其他区域的经销商主动联系一担粮厂家;2018年,一担粮全面启动了其他二级市场的打造,进行样板市场的快速复制;而在2019年时,一担粮从各地市场调遣了精兵强将,誓要拿下最后一个版块——作为湖北中心城市的武汉。

武汉,一个特大城市,用当地经销商的话来讲就是“三环走一圈就有180多公里”。基于这样的特点,以中心城区辐射郊县的策略不再适用,因此一担粮为武汉的市场打造重新制定了总体策略——农村包围城市。

具体来说就是将武汉划分为十个片区,2019年初启动三环以外片区、7月启动二环、年底全面启动城中心片区。在大方向上,市场打造从周围向中心聚拢;但是在小方向上,每个区域的内部市场打造仍然按照先城区、后郊县的前进路线。

本来一切都在有序推进,偏偏遭遇了疫情,更不巧的是,武汉是疫情的重灾区。“2020上半年的时候,我们的餐饮终端建设遭受了毁灭性的打击,尤其是武汉。”

疫情无疑是巨大挑战,但同时也是检验市场打造成效的试金石。

在疫情应对期间,一担粮酒庄总经理李嘉阳曾表示:“虽然疫情对我们到冲击很大,但一担粮全体会在疫情期间贡献坚实的力量,公司高层已经筹备了口罩等防疫物资发往各地。在紧张的局势下,我们会用实际行动加强我们各级人员对于2020年的信心。我们既要通过实际行动重塑产品形象、吸引消费者,也要告诉经销商、终端,我们做市场的力度和热情都没有减退。”

2020下半年疫情缓解后,一担粮迅速反映、重启武汉市场。一方面,厂家额外拿出费用支援经销商进行团队的重新组建,提振信心;另一方面,持续加大力度进攻终端,稳步推进既定的提高铺市率、生动化、消费者搅动工作。

市场运作的成效在销售数据上得到了直观体现,据了解,一担粮湖北市场2020年整体业绩同比增长50%,成功跻身同品类产品第一梯队,而通过2021年第一季度的市场表现推测,其2021年的整体销售将会较2020年翻倍。

04

记者手记

在对袁皓的专访过程中,有两点让微酒记者印象十分深刻——

一是他反复表达出对产品品质的自信。

袁皓在与微酒记者的对话中,多次提到“我对我们的产品有信心”、“消费者尝试了我们的产品之后,就会持续选择我们”的观点。

毫无疑问,产品的品质保障正是一担粮市场打造成功的最大基石。据了解,其产品采用独特的5A精酿工艺,即精益配方酒更好、双时发酵酒更香、双轮醇化酒更醇、13道精滤酒更纯、年份组合酒更老,酒体入口轻松、口感清纯、回味温柔。

二是他对于经销商队伍的信任与骄傲。

据悉,不少经销商在成功打造样板市场后,主动请缨去往外地进行市场开拓,“当然我们也没有辜负信任,他们在经济实力上都实现了巨大跃升,代理产品后买车买房的比比皆是,个人的成就感得到了极大满足。”

“大家都清楚,湖北市场不是厂家、也不是某一个经销商的,而是我们大家的,因此同心协力打造起来后,我们也在共同维护市场秩序,价格体系非常稳定。”袁皓的语气中隐隐透露出自豪。

前文提到,在正式进入湖北市场之前定下了“三年布局、五年超越”的目标,今年正是第五年,通过精准选点、样板打造、全面复制的有序推进,一担粮已经基本完成目标。

关于一担粮的未来规划,一担粮酒庄总经理李嘉阳已经制定了明晰的目标:“我们要持续打好市场基础、有效进行市场节奏控制,实现产品全面升级、完成全面超越、引领光瓶未来!”

注:内容采编自北京壹号酒庄

一担粮二锅头的南下步伐。
如何在一个全无根基的市场,做到同类产品的第一梯队?
在一个全无根基的市场,从零开始到进入同类产品第一梯队,需要多长时间?一担粮用市场实操给出了它的答案——四年。
2017年初,一担粮酒庄总经理李嘉阳提出,“我们要在湖北市场实现三年布局、五年超越,并以此为起点开拓南方市场、布局全国”;
2017年3月26日,一担粮正式启动湖北市场的布局打造;
2020年,一担粮顶住了疫情的巨大负面影响,在湖北市场实现了整体销售额同比增长50%,成功跻身当地大众光瓶酒市场的第一梯队。
短短四年时间,一担粮不仅在一个市场实现了从“0”到“1”的巨大成功,并且扎根深入、经受住了突发事件的严峻考验,其是怎么做到的?
为此,微酒记者对负责湖北市场具体落地打造的一担粮南区销售副总袁皓进行了专访,对一担粮的市场打造策略及过程进行了深入细致的了解。
01起点,荆门与黄冈
“在我们正式启动湖北市场之前,一担粮在这里只有一些零星的销售,是当地经销商从外地拿到的货。”袁皓对2017年3月前的市场情况进行介绍,“可以说,这基本就是一个从零开始的市场,无论是销售量还是品牌影响力。
在正式启动湖北市场打造后,一担粮团队做了三件事情:
一是对当地市场情况进行了调研,包括人口、终端数量、竞争对手、价格带等多个方面。
他们发现在其他品牌的带动下,北京二锅头品类在湖北市场有着很好的市场氛围,“市场氛围源于竞品的深耕和带动,因此走别人正在走的路显然是行不通的,所以基于对品质的自信,我们进行了稍高于竞品的差异化定价,建立‘更高端的二锅头’的品牌形象” 。
这样的定价定位,一方面对于经销商而言有更大的利润空间,另一方面在消费者当中也能逐步打造出“喝一担粮更有面子”的品牌认知。
二是招人,“由于刚刚开始,所以我们的招人策略是少而精,团队的核心成员只有三四个”;
三是选点打造样本市场,经过对比考察,其最终选定了荆门和黄冈两个市场。

“荆门八个人八辆车,黄冈十个人十辆车,我们的市场打造就这样正式开始了。”袁皓回忆道。
02两大策略与三部曲,样板市场打造进行时
据了解,一担粮采用的是以代理商为主导的全面直营模式,即厂家提供产品、费用、运营管理团队,而经销商的职责则是利用自己的资源将这一整套策略进行落地执行。
而在市场打造中采取的则是“先餐饮、后流通,先城区、后郊县”的两大策略。即在单个区域市场的打造中,首先集中于餐饮渠道,当餐饮终端铺市率达到80%以上、返单率30%以上,再顺势切入流通渠道;城区市场成熟后再逐步下沉到郊县、乡镇市场,最终完成全市场布局。
而在具体的落地执行中,则是通过铺市率、生动化、消费者搅动的三部曲——
首先,在建设餐饮渠道时,一担粮的主要策略是赊销进店。据介绍,其进店之前会先让终端店老板进行试饮,首先品质得到认可,“同时赊销进店的策略对于终端来说是没有任何负担的” 。
值得注意的是,在餐饮终端氛围没有达到预期时,一担粮坚决不切入流通渠道。“曾经有流通店老板看到我们的产品在餐饮卖得很多,就在路边看到我们的车后拦车要求供货,但是我们认为当时的餐饮热度还没到达预期时,于是没有达成合作。”
其次,终端生动化建设主要通过陈列实现。对于返单多的餐饮终端,一担粮会针对性地追加陈列费用的投入,通过大面积、有震撼性的陈列,实现终端的生动化建设。

最后,在完成铺市率与终端生动化建设后,就会进入到消费者搅动环节。据悉,一担粮工作人员周末时会在人流聚集处进行试饮、对比品鉴活动,让更多消费者能够接触、认识到一担粮的产品。“我对产品品质有信心,只要他们尝试过一次,以后就都会主动选择一担粮,从而通过消费者口碑传播提升品牌影响力。”
03最后一块拼图,武汉
2017年的荆门、黄冈样板市场打造取得成功后,便有不少其他区域的经销商主动联系一担粮厂家;2018年,一担粮全面启动了其他二级市场的打造,进行样板市场的快速复制;而在2019年时,一担粮从各地市场调遣了精兵强将,誓要拿下最后一个版块——作为湖北中心城市的武汉。
武汉,一个特大城市,用当地经销商的话来讲就是“三环走一圈就有180多公里”。基于这样的特点,以中心城区辐射郊县的策略不再适用,因此一担粮为武汉的市场打造重新制定了总体策略——农村包围城市。
具体来说就是将武汉划分为十个片区,2019年初启动三环以外片区、7月启动二环、年底全面启动城中心片区。在大方向上,市场打造从周围向中心聚拢;但是在小方向上,每个区域的内部市场打造仍然按照先城区、后郊县的前进路线。
本来一切都在有序推进,偏偏遭遇了疫情,更不巧的是,武汉是疫情的重灾区。“2020上半年的时候,我们的餐饮终端建设遭受了毁灭性的打击,尤其是武汉。”
疫情无疑是巨大挑战,但同时也是检验市场打造成效的试金石。
在疫情应对期间,一担粮酒庄总经理李嘉阳曾表示:“虽然疫情对我们到冲击很大,但一担粮全体会在疫情期间贡献坚实的力量,公司高层已经筹备了口罩等防疫物资发往各地。在紧张的局势下,我们会用实际行动加强我们各级人员对于2020年的信心。我们既要通过实际行动重塑产品形象、吸引消费者,也要告诉经销商、终端,我们做市场的力度和热情都没有减退。”
2020下半年疫情缓解后,一担粮迅速反映、重启武汉市场。一方面,厂家额外拿出费用支援经销商进行团队的重新组建,提振信心;另一方面,持续加大力度进攻终端,稳步推进既定的提高铺市率、生动化、消费者搅动工作。
市场运作的成效在销售数据上得到了直观体现,据了解,一担粮湖北市场2020年整体业绩同比增长50%,成功跻身同品类产品第一梯队,而通过2021年第一季度的市场表现推测,其2021年的整体销售将会较2020年翻倍。
04记者手记
在对袁皓的专访过程中,有两点让微酒记者印象十分深刻——
一是他反复表达出对产品品质的自信。

袁皓在与微酒记者的对话中,多次提到“我对我们的产品有信心”、“消费者尝试了我们的产品之后,就会持续选择我们”的观点。
毫无疑问,产品的品质保障正是一担粮市场打造成功的最大基石。据了解,其产品采用独特的5A精酿工艺,即精益配方酒更好、双时发酵酒更香、双轮醇化酒更醇、13道精滤酒更纯、年份组合酒更老,酒体入口轻松、口感清纯、回味温柔。
二是他对于经销商队伍的信任与骄傲。
据悉,不少经销商在成功打造样板市场后,主动请缨去往外地进行市场开拓,“当然我们也没有辜负信任,他们在经济实力上都实现了巨大跃升,代理产品后买车买房的比比皆是,个人的成就感得到了极大满足。”
“大家都清楚,湖北市场不是厂家、也不是某一个经销商的,而是我们大家的,因此同心协力打造起来后,我们也在共同维护市场秩序,价格体系非常稳定。”袁皓的语气中隐隐透露出自豪。
前文提到,在正式进入湖北市场之前定下了“三年布局、五年超越”的目标,今年正是第五年,通过精准选点、样板打造、全面复制的有序推进,一担粮已经基本完成目标。
关于一担粮的未来规划,一担粮酒庄总经理李嘉阳已经制定了明晰的目标:“我们要持续打好市场基础、有效进行市场节奏控制,实现产品全面升级、完成全面超越、引领光瓶未来!”

凸嘴就一定显得土吗?凸嘴怎么显得好看性感
面部专业分析
[微笑R]
木村心美和木村光希被称为“最强星二代”——亚洲男神木村拓操和国民女神工藤静香的女儿
[微笑R]
木村心美被吐槽长得太普通,不过讲真,她的颜值在日本还是属于温柔好看型,不过没那么有特点
[微笑R]
影响心美颜值的主要原因之一,是她的嘴凸
不过这个可以说是木村家的“传统”,木村拓哉大神就有嘴凸的问题,静香也有
[微笑R]
光希是小凸唇和爸爸如出一辙
[微笑R]
嘴凸算是亚洲人常见问题。而引起嘴凸的原因大致分为
[微笑R]
一是骨性方面
这跟小时候经常用嘴呼吸,或者上下颌保留了祖先前凸的特征有关,下颌发育不良
[微笑R]
二是牙齿问题
牙齿或牙床生长方向、大小不正常,会导致龅牙,最后形成了凸嘴
[微笑R]
从前在港星中,“美人三分龅”很常见,
王祖贤就是因为小龅牙,嘴唇显得有点凸,但这并不影响她的盛世美颜
[微笑R]
邱淑贞也有微微龅的门牙,但是因为她五官本身就精致度破表了,所以小凸嘴让她看起来更加俏皮灵动
[微笑R]
那么问题来了,是不是一旦嘴凸,就等同于土气不好看呢?
[微笑R]
泫雅去年的丰唇妆火了,因为亚洲人五官本身偏扁平,但泫雅硬上厚唇妆,显嘴凸不说,更有毒舌网友直接说看起来像“香肠”
[微笑R]
后来估计也意识到了这个问题,调整了唇妆在原来的基础上减了一些厚度,嘟嘟唇还在,但是却和谐了许多。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 这样下去好好的一个家没事都变有事……噢,好事情就是公司生意比之前又更好了些~可能从小受老爸做生意熏陶,如果案子没有把握,不接!没事,脚踏实地做事,慢点没关系~~
  • #俄乌局势##环球奇谈#【包慧怡的诗(4首)】▍蓝诗群岛自去年夏天起就不曾漂移即使我愿意假装它们已经移位……——伊丽莎白·毕肖普骤然出现的海面竖起的波涛正面是黄
  • 另外如果每日翻牌有翻到169-30券则不用凑阿华田,如翻到199-35券则到手更低皇马想在23年打造卡马文加+琼阿梅尼+贝林厄姆组合#足球#根据德国媒体图片报的
  • 【东南亚运动会】女排5月18日,泰国3-0马来西亚四连胜(25-11,25-18,25-12)。威巴威13分(26扣9中,4发)甲尼甲11分(33扣11中)苏达
  • 观世音言。若 善男子。 善女人。 诵持此神咒者。发广大菩提心。誓度一切众生。身持斋戒。于诸众生。起平等心。常诵此咒。莫令断绝。住于净室。澡浴清净。着净衣服。悬旛
  • 主要就是绿屏和4G信号差,时不时会断网,联系客服一开始说是正常现象,后来又说要寄过去维修,我正好要出差不能没有手机用所以只能作罢,回家之后实在用不下去了,手机有
  • “如果我们没有足够的理由,我们就不能冻结资金。“如果我们没有足够的理由,我们就不能冻结资金。
  • 未成林,难望凤来栖,聊医俗。豌豆公主日记[太开心]1045days6.7今天豌爷起床也很乖,自己跑下来,到沙发上坐好,一会儿指挥我要看动画片,一会儿指挥我冲奶,
  • 二、万众瞩目的mRNA,今年沃森的股价在40-60这个区间上下波动,每次向上都是伴随着mRNA被挖出利好消息,而向下都是伴随着mRNA有利空消息,从实际情况看应
  • 其中,将提升合肥省会城市能级,加快都市圈同城化步伐,加强与南京都市圈协同发展,共同推进多向合滁宁大通道建设,支持合肥、芜湖分别与南京共建分行业产业创新中心、企业
  • #趁火打劫請注意詐騙集團疫情蔓延詐騙很多##克拉克拉詐騙盜圖照很多##只要有這些照片就是反##盜圖 ##自稱四川成都的家具行老闆在克拉克拉交友軟體假借丁大命T
  • 冰演之后新的赛季又开始了,新一轮的战斗和新的挑战又开始了 【2022-2023赛季主要赛程】 ★2022年 大奖赛GP系列: 美国站-SA(10.21-23,麻
  • 集训时间:2021年11月6-7日(周六-日)9:30–12:30集训地点:上海国际舞蹈中心·实验剧场(虹桥路1650号3号楼)招募人群:35位18岁以上舞蹈爱
  • “为科学家省吃俭用,合肥可是有传统的”从合肥政务中心出发的时候,天鹅湖刚从晨光中醒来。全球每卖8台笔记本电脑,就有1台来自合肥合肥产业布局,两个成语可以概括:心
  • 我們這一生很有幸,知道這個世間有聖有賢、有佛菩薩,我們今天搞清楚、搞明白了,趕緊發願往生。第四次看到,很熟悉了,這一次阿彌陀佛來接引他,蓮社比他早往生的那些同修
  • 无论面对什么场景,他都能够从容面对,而且对工作人员也非常和善,没有任何架子,为了演好一段戏,偶像包袱也能完全丢到一边。 在不同的场景中,也能给到镜头截然不
  • 邻牙:哎呦喂,你戴就戴吧,磨我们的头干嘛~3、种植牙:咔嚓~终于有家了,嗨,大家好,不打扰大家吧!邻牙:哎呦喂,你戴就戴吧,磨我们的头干嘛~[耶][耶]3、种植
  • 。。
  • 你看,在现场的时候我就讲,我非常感叹,我不要钱,我没想要到干啥,结果,这次就出去转了几个地方,说句实在话,基本上跟信众不见面。我就讲,居士们很热心,很热情,但是
  • 这时,王先生适时打断她,不是他不礼貌,也不是他不见外,是因为他太清楚,接来下田小姐又要开始“演讲”:我是独立的,我不靠男人……因为王先生知道,这恰恰是人们不喜欢