散落在太湖边上的一颗明珠——无锡
我喜欢出发,凡是到达了的地方都属于昨天。哪怕那山再青,那水再秀,那风再温柔。太深的流连便成了一种羁绊,绊住的不仅是双脚,还有未来。
——《我喜欢出发》
无锡简称“锡”,古称梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡市位于长江三角洲平原腹地,江苏南部,太湖流域的交通中枢。无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地。
★景点介绍 ★
1。鼋yuán头渚
鼋头渚位于太湖之滨的充山西端,因有石渚形如鼋头伸入湖中,故称为鼋头渚。鼋头渚风景区的美丽景致,很早以前就被人们所向往,文人雅士咏唱之作颇多。
南朝萧梁时,此地就建有“广福庵”,为“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”的一处。明初,“太湖春涨”被列为“无锡八景”之一;明末,东林党首领高攀龙常来此踏浪吟诗,留有“鼋头渚边濯足”遗迹;清末无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻,既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地(现为江苏、浙江两省)的宽阔胸怀,也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之美的中肯评价。
3月春回大地,鼋头渚又变为赏樱胜地,整个园区都充满了春天的气息,一头扎进樱花堆里,还一不小心感受到了蓝天碧波,日落星辰,百花争艳,整个身体贪婪愉快地享受到了春天的味道。
登上鼋头渚的最高峰鹿顶山,则是无人机视角将太湖美景尽收眼底。夕阳西下坐上摇橹船或者宋美龄同款画舫,泛舟太湖边,不禁让人哼唱起那首《太湖美》。
2。锡惠风景区
被乾隆皇帝誉为"江南第一山"的惠山,古称历山、华山、西神山,其山形犹如九龙腾跃,故又名九龙山。无锡地旷山稀,无高山大川,可是锡山、惠山却有奇质,林木葱郁,泉涌瀑布,人文荟萃。无锡锡惠园林文物名胜区包含了锡惠景区的精华部分,锡惠名胜荟萃了无锡地区丰富的历史人文景观和品类齐全、颇具山麓园囿特色的风景资源,时跨数千年,一直享有无锡"露天历史博物馆"的美誉;以天下第二泉、寄畅园等名泉名园为代表的大批名胜著称于海内外。
惠山古镇就在锡惠公园历史文物古迹区的东边,从锡惠公园步行出来就可以到惠山古镇。惠山古镇位于锡惠公园外部,由秦园街、绣嶂街(直街)和上、下河塘等老街围合而成。惠山古镇被誉为集中展示江南吴地文化的“露天历史博物馆”。古镇中惠山老街被评为中国历史文化名街;而惠山祠堂群更是处于中国世界文化遗产预备名单中。
3。灵山胜境
灵山胜境地处秀丽的无锡马山,北倚灵山,南面太湖,将源远流长的佛教文化与景色旖旎的自然山水完美结合,是中国最为完整、也是唯一集中展示释迦牟尼成就的佛教文化主题园区。灵山大照壁可谓华夏第一壁,长39.8米,高7米。经过17年的开发建设,已经成为中外闻名的佛教文化旅游胜地和祈福胜地。园区规模气势宏大,内容生动广博,以历史的传承、时代的特色,形成传统文化和现代艺术、佛教文化、科技文明相互交融的独特旅游文化景观。
通往灵山大佛脚下的这道长长的阶梯就是登云道,一共216级,共分七个平台,从下往上看,只见台阶不见平台,从上往下看,只见平台不见台阶,寓意“救一生灵,胜造七级浮屠”。俱舍光记十八曰:“逝宫谓梵王宫。以彼梵王计彼为常。佛为对治彼常计故。故名梵宫。这个造价17亿的建筑,实在蔚为壮观。这里有电子讲解器租用。入口会有工作人员发放鞋套~
当我看到洞顶的穹顶时,我足足伫立了3分钟...说是鬼斧神工,一点也不为过。主佛肌肤完全用真金打造,并在整幅作品中镶嵌猫眼、翡翠、珊瑚、玛瑙、红蓝宝石等珍贵宝石,以表现“七宝”琉璃的完美融合。流水离经阁,闲云入梵宫~朱炳仁铜雕、东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、琉璃巨制、扬州漆器、油画组图、景泰蓝须弥灯、景德镇青花粉彩缸、瓯塑浮雕壁画,完全堪称东方的“卢浮宫”。
★美食介绍 ★
无锡这座江南小城自古就不是兵家必争之地,所以一直有种「小富即安」的安逸气息。生活在蜜罐中的无锡人,做出的菜也常常是以甜收尾,却又咸中带甜,甜中带鲜,甚是特别。
无锡酱排骨
无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。香气扑鼻,令人食欲大开。
肉酿面筋
在无锡,油面筋真的可以有一百种吃法。可以配素菜,也可以做成肉菜。肉酿面筋就是把肉塞到油面筋中,一起上锅蒸。表皮软糯又有嚼劲,咬开之后是满满的肉馅。
太湖三白
有太湖在,无锡人的餐桌上几乎每天都有新鲜鱼虾。白虾、梅鲚、银鱼,并称为“太湖三宝”。为了保证原汁原味,做法大多都是清蒸白灼。
玉兰饼
一道土生土长的无锡名点,最初做成的时候正值玉兰花开,因此得名。糯米外皮裹着鲜肉或豆沙,上锅煎至金黄,外面脆,里面香。无锡当地人经常配着豆浆一起吃,可以解腻又很饱腹。
在无锡旅游,你会发现这里处处都有一种「小富即安」的哲学在。不管是面馆,还是点心铺子,价格和分量都极是良心。花不了多少钱,就可以吃得满足又幸福。
我喜欢出发,凡是到达了的地方都属于昨天。哪怕那山再青,那水再秀,那风再温柔。太深的流连便成了一种羁绊,绊住的不仅是双脚,还有未来。
——《我喜欢出发》
无锡简称“锡”,古称梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡市位于长江三角洲平原腹地,江苏南部,太湖流域的交通中枢。无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地。
★景点介绍 ★
1。鼋yuán头渚
鼋头渚位于太湖之滨的充山西端,因有石渚形如鼋头伸入湖中,故称为鼋头渚。鼋头渚风景区的美丽景致,很早以前就被人们所向往,文人雅士咏唱之作颇多。
南朝萧梁时,此地就建有“广福庵”,为“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”的一处。明初,“太湖春涨”被列为“无锡八景”之一;明末,东林党首领高攀龙常来此踏浪吟诗,留有“鼋头渚边濯足”遗迹;清末无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻,既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地(现为江苏、浙江两省)的宽阔胸怀,也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之美的中肯评价。
3月春回大地,鼋头渚又变为赏樱胜地,整个园区都充满了春天的气息,一头扎进樱花堆里,还一不小心感受到了蓝天碧波,日落星辰,百花争艳,整个身体贪婪愉快地享受到了春天的味道。
登上鼋头渚的最高峰鹿顶山,则是无人机视角将太湖美景尽收眼底。夕阳西下坐上摇橹船或者宋美龄同款画舫,泛舟太湖边,不禁让人哼唱起那首《太湖美》。
2。锡惠风景区
被乾隆皇帝誉为"江南第一山"的惠山,古称历山、华山、西神山,其山形犹如九龙腾跃,故又名九龙山。无锡地旷山稀,无高山大川,可是锡山、惠山却有奇质,林木葱郁,泉涌瀑布,人文荟萃。无锡锡惠园林文物名胜区包含了锡惠景区的精华部分,锡惠名胜荟萃了无锡地区丰富的历史人文景观和品类齐全、颇具山麓园囿特色的风景资源,时跨数千年,一直享有无锡"露天历史博物馆"的美誉;以天下第二泉、寄畅园等名泉名园为代表的大批名胜著称于海内外。
惠山古镇就在锡惠公园历史文物古迹区的东边,从锡惠公园步行出来就可以到惠山古镇。惠山古镇位于锡惠公园外部,由秦园街、绣嶂街(直街)和上、下河塘等老街围合而成。惠山古镇被誉为集中展示江南吴地文化的“露天历史博物馆”。古镇中惠山老街被评为中国历史文化名街;而惠山祠堂群更是处于中国世界文化遗产预备名单中。
3。灵山胜境
灵山胜境地处秀丽的无锡马山,北倚灵山,南面太湖,将源远流长的佛教文化与景色旖旎的自然山水完美结合,是中国最为完整、也是唯一集中展示释迦牟尼成就的佛教文化主题园区。灵山大照壁可谓华夏第一壁,长39.8米,高7米。经过17年的开发建设,已经成为中外闻名的佛教文化旅游胜地和祈福胜地。园区规模气势宏大,内容生动广博,以历史的传承、时代的特色,形成传统文化和现代艺术、佛教文化、科技文明相互交融的独特旅游文化景观。
通往灵山大佛脚下的这道长长的阶梯就是登云道,一共216级,共分七个平台,从下往上看,只见台阶不见平台,从上往下看,只见平台不见台阶,寓意“救一生灵,胜造七级浮屠”。俱舍光记十八曰:“逝宫谓梵王宫。以彼梵王计彼为常。佛为对治彼常计故。故名梵宫。这个造价17亿的建筑,实在蔚为壮观。这里有电子讲解器租用。入口会有工作人员发放鞋套~
当我看到洞顶的穹顶时,我足足伫立了3分钟...说是鬼斧神工,一点也不为过。主佛肌肤完全用真金打造,并在整幅作品中镶嵌猫眼、翡翠、珊瑚、玛瑙、红蓝宝石等珍贵宝石,以表现“七宝”琉璃的完美融合。流水离经阁,闲云入梵宫~朱炳仁铜雕、东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、琉璃巨制、扬州漆器、油画组图、景泰蓝须弥灯、景德镇青花粉彩缸、瓯塑浮雕壁画,完全堪称东方的“卢浮宫”。
★美食介绍 ★
无锡这座江南小城自古就不是兵家必争之地,所以一直有种「小富即安」的安逸气息。生活在蜜罐中的无锡人,做出的菜也常常是以甜收尾,却又咸中带甜,甜中带鲜,甚是特别。
无锡酱排骨
无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。香气扑鼻,令人食欲大开。
肉酿面筋
在无锡,油面筋真的可以有一百种吃法。可以配素菜,也可以做成肉菜。肉酿面筋就是把肉塞到油面筋中,一起上锅蒸。表皮软糯又有嚼劲,咬开之后是满满的肉馅。
太湖三白
有太湖在,无锡人的餐桌上几乎每天都有新鲜鱼虾。白虾、梅鲚、银鱼,并称为“太湖三宝”。为了保证原汁原味,做法大多都是清蒸白灼。
玉兰饼
一道土生土长的无锡名点,最初做成的时候正值玉兰花开,因此得名。糯米外皮裹着鲜肉或豆沙,上锅煎至金黄,外面脆,里面香。无锡当地人经常配着豆浆一起吃,可以解腻又很饱腹。
在无锡旅游,你会发现这里处处都有一种「小富即安」的哲学在。不管是面馆,还是点心铺子,价格和分量都极是良心。花不了多少钱,就可以吃得满足又幸福。
散落在太湖边上的一颗明珠——无锡
我喜欢出发,凡是到达了的地方都属于昨天。哪怕那山再青,那水再秀,那风再温柔。太深的流连便成了一种羁绊,绊住的不仅是双脚,还有未来。
——《我喜欢出发》
无锡简称“锡”,古称梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡市位于长江三角洲平原腹地,江苏南部,太湖流域的交通中枢。无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地。
★景点介绍 ★
1。鼋yuán头渚
鼋头渚位于太湖之滨的充山西端,因有石渚形如鼋头伸入湖中,故称为鼋头渚。鼋头渚风景区的美丽景致,很早以前就被人们所向往,文人雅士咏唱之作颇多。
南朝萧梁时,此地就建有“广福庵”,为“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”的一处。明初,“太湖春涨”被列为“无锡八景”之一;明末,东林党首领高攀龙常来此踏浪吟诗,留有“鼋头渚边濯足”遗迹;清末无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻,既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地(现为江苏、浙江两省)的宽阔胸怀,也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之美的中肯评价。
3月春回大地,鼋头渚又变为赏樱胜地,整个园区都充满了春天的气息,一头扎进樱花堆里,还一不小心感受到了蓝天碧波,日落星辰,百花争艳,整个身体贪婪愉快地享受到了春天的味道。
登上鼋头渚的最高峰鹿顶山,则是无人机视角将太湖美景尽收眼底。夕阳西下坐上摇橹船或者宋美龄同款画舫,泛舟太湖边,不禁让人哼唱起那首《太湖美》。
2。锡惠风景区
被乾隆皇帝誉为"江南第一山"的惠山,古称历山、华山、西神山,其山形犹如九龙腾跃,故又名九龙山。无锡地旷山稀,无高山大川,可是锡山、惠山却有奇质,林木葱郁,泉涌瀑布,人文荟萃。无锡锡惠园林文物名胜区包含了锡惠景区的精华部分,锡惠名胜荟萃了无锡地区丰富的历史人文景观和品类齐全、颇具山麓园囿特色的风景资源,时跨数千年,一直享有无锡"露天历史博物馆"的美誉;以天下第二泉、寄畅园等名泉名园为代表的大批名胜著称于海内外。
惠山古镇就在锡惠公园历史文物古迹区的东边,从锡惠公园步行出来就可以到惠山古镇。惠山古镇位于锡惠公园外部,由秦园街、绣嶂街(直街)和上、下河塘等老街围合而成。惠山古镇被誉为集中展示江南吴地文化的“露天历史博物馆”。古镇中惠山老街被评为中国历史文化名街;而惠山祠堂群更是处于中国世界文化遗产预备名单中。
3。灵山胜境
灵山胜境地处秀丽的无锡马山,北倚灵山,南面太湖,将源远流长的佛教文化与景色旖旎的自然山水完美结合,是中国最为完整、也是唯一集中展示释迦牟尼成就的佛教文化主题园区。灵山大照壁可谓华夏第一壁,长39.8米,高7米。经过17年的开发建设,已经成为中外闻名的佛教文化旅游胜地和祈福胜地。园区规模气势宏大,内容生动广博,以历史的传承、时代的特色,形成传统文化和现代艺术、佛教文化、科技文明相互交融的独特旅游文化景观。
通往灵山大佛脚下的这道长长的阶梯就是登云道,一共216级,共分七个平台,从下往上看,只见台阶不见平台,从上往下看,只见平台不见台阶,寓意“救一生灵,胜造七级浮屠”。俱舍光记十八曰:“逝宫谓梵王宫。以彼梵王计彼为常。佛为对治彼常计故。故名梵宫。这个造价17亿的建筑,实在蔚为壮观。这里有电子讲解器租用。入口会有工作人员发放鞋套~
当我看到洞顶的穹顶时,我足足伫立了3分钟...说是鬼斧神工,一点也不为过。主佛肌肤完全用真金打造,并在整幅作品中镶嵌猫眼、翡翠、珊瑚、玛瑙、红蓝宝石等珍贵宝石,以表现“七宝”琉璃的完美融合。流水离经阁,闲云入梵宫~朱炳仁铜雕、东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、琉璃巨制、扬州漆器、油画组图、景泰蓝须弥灯、景德镇青花粉彩缸、瓯塑浮雕壁画,完全堪称东方的“卢浮宫”。
★美食介绍 ★
无锡这座江南小城自古就不是兵家必争之地,所以一直有种「小富即安」的安逸气息。生活在蜜罐中的无锡人,做出的菜也常常是以甜收尾,却又咸中带甜,甜中带鲜,甚是特别。
无锡酱排骨
无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。香气扑鼻,令人食欲大开。
肉酿面筋
在无锡,油面筋真的可以有一百种吃法。可以配素菜,也可以做成肉菜。肉酿面筋就是把肉塞到油面筋中,一起上锅蒸。表皮软糯又有嚼劲,咬开之后是满满的肉馅。
太湖三白
有太湖在,无锡人的餐桌上几乎每天都有新鲜鱼虾。白虾、梅鲚、银鱼,并称为“太湖三宝”。为了保证原汁原味,做法大多都是清蒸白灼。
玉兰饼
一道土生土长的无锡名点,最初做成的时候正值玉兰花开,因此得名。糯米外皮裹着鲜肉或豆沙,上锅煎至金黄,外面脆,里面香。无锡当地人经常配着豆浆一起吃,可以解腻又很饱腹。
在无锡旅游,你会发现这里处处都有一种「小富即安」的哲学在。不管是面馆,还是点心铺子,价格和分量都极是良心。花不了多少钱,就可以吃得满足又幸福。
我喜欢出发,凡是到达了的地方都属于昨天。哪怕那山再青,那水再秀,那风再温柔。太深的流连便成了一种羁绊,绊住的不仅是双脚,还有未来。
——《我喜欢出发》
无锡简称“锡”,古称梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡市位于长江三角洲平原腹地,江苏南部,太湖流域的交通中枢。无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地。
★景点介绍 ★
1。鼋yuán头渚
鼋头渚位于太湖之滨的充山西端,因有石渚形如鼋头伸入湖中,故称为鼋头渚。鼋头渚风景区的美丽景致,很早以前就被人们所向往,文人雅士咏唱之作颇多。
南朝萧梁时,此地就建有“广福庵”,为“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”的一处。明初,“太湖春涨”被列为“无锡八景”之一;明末,东林党首领高攀龙常来此踏浪吟诗,留有“鼋头渚边濯足”遗迹;清末无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻,既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地(现为江苏、浙江两省)的宽阔胸怀,也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之美的中肯评价。
3月春回大地,鼋头渚又变为赏樱胜地,整个园区都充满了春天的气息,一头扎进樱花堆里,还一不小心感受到了蓝天碧波,日落星辰,百花争艳,整个身体贪婪愉快地享受到了春天的味道。
登上鼋头渚的最高峰鹿顶山,则是无人机视角将太湖美景尽收眼底。夕阳西下坐上摇橹船或者宋美龄同款画舫,泛舟太湖边,不禁让人哼唱起那首《太湖美》。
2。锡惠风景区
被乾隆皇帝誉为"江南第一山"的惠山,古称历山、华山、西神山,其山形犹如九龙腾跃,故又名九龙山。无锡地旷山稀,无高山大川,可是锡山、惠山却有奇质,林木葱郁,泉涌瀑布,人文荟萃。无锡锡惠园林文物名胜区包含了锡惠景区的精华部分,锡惠名胜荟萃了无锡地区丰富的历史人文景观和品类齐全、颇具山麓园囿特色的风景资源,时跨数千年,一直享有无锡"露天历史博物馆"的美誉;以天下第二泉、寄畅园等名泉名园为代表的大批名胜著称于海内外。
惠山古镇就在锡惠公园历史文物古迹区的东边,从锡惠公园步行出来就可以到惠山古镇。惠山古镇位于锡惠公园外部,由秦园街、绣嶂街(直街)和上、下河塘等老街围合而成。惠山古镇被誉为集中展示江南吴地文化的“露天历史博物馆”。古镇中惠山老街被评为中国历史文化名街;而惠山祠堂群更是处于中国世界文化遗产预备名单中。
3。灵山胜境
灵山胜境地处秀丽的无锡马山,北倚灵山,南面太湖,将源远流长的佛教文化与景色旖旎的自然山水完美结合,是中国最为完整、也是唯一集中展示释迦牟尼成就的佛教文化主题园区。灵山大照壁可谓华夏第一壁,长39.8米,高7米。经过17年的开发建设,已经成为中外闻名的佛教文化旅游胜地和祈福胜地。园区规模气势宏大,内容生动广博,以历史的传承、时代的特色,形成传统文化和现代艺术、佛教文化、科技文明相互交融的独特旅游文化景观。
通往灵山大佛脚下的这道长长的阶梯就是登云道,一共216级,共分七个平台,从下往上看,只见台阶不见平台,从上往下看,只见平台不见台阶,寓意“救一生灵,胜造七级浮屠”。俱舍光记十八曰:“逝宫谓梵王宫。以彼梵王计彼为常。佛为对治彼常计故。故名梵宫。这个造价17亿的建筑,实在蔚为壮观。这里有电子讲解器租用。入口会有工作人员发放鞋套~
当我看到洞顶的穹顶时,我足足伫立了3分钟...说是鬼斧神工,一点也不为过。主佛肌肤完全用真金打造,并在整幅作品中镶嵌猫眼、翡翠、珊瑚、玛瑙、红蓝宝石等珍贵宝石,以表现“七宝”琉璃的完美融合。流水离经阁,闲云入梵宫~朱炳仁铜雕、东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、琉璃巨制、扬州漆器、油画组图、景泰蓝须弥灯、景德镇青花粉彩缸、瓯塑浮雕壁画,完全堪称东方的“卢浮宫”。
★美食介绍 ★
无锡这座江南小城自古就不是兵家必争之地,所以一直有种「小富即安」的安逸气息。生活在蜜罐中的无锡人,做出的菜也常常是以甜收尾,却又咸中带甜,甜中带鲜,甚是特别。
无锡酱排骨
无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。香气扑鼻,令人食欲大开。
肉酿面筋
在无锡,油面筋真的可以有一百种吃法。可以配素菜,也可以做成肉菜。肉酿面筋就是把肉塞到油面筋中,一起上锅蒸。表皮软糯又有嚼劲,咬开之后是满满的肉馅。
太湖三白
有太湖在,无锡人的餐桌上几乎每天都有新鲜鱼虾。白虾、梅鲚、银鱼,并称为“太湖三宝”。为了保证原汁原味,做法大多都是清蒸白灼。
玉兰饼
一道土生土长的无锡名点,最初做成的时候正值玉兰花开,因此得名。糯米外皮裹着鲜肉或豆沙,上锅煎至金黄,外面脆,里面香。无锡当地人经常配着豆浆一起吃,可以解腻又很饱腹。
在无锡旅游,你会发现这里处处都有一种「小富即安」的哲学在。不管是面馆,还是点心铺子,价格和分量都极是良心。花不了多少钱,就可以吃得满足又幸福。
一棵白菜,一把蘑菇,就是一道吃不腻的快手家常菜
说起大白菜,虽然是一年四季都能吃到的非常平常的食材,可是每隔一段时间就会买回家做来吃。
炒的,煮的,凉拌的,甭管怎么做,总是吃不腻的存在。
今天这道菜很简单,一颗白菜,几个蘑菇,炒出来就是一道鲜美的家常菜!
花生酱的加入带来了花生的特有浓香,而松茸一品鲜更是带出了菌菇浓郁的鲜,越吃越觉得美味~
食材
——
白菜、口蘑、原味花生酱
[ 做法 ]
- STEP 1 -
白菜洗净切成条,口蘑切成片。
- STEP 2 -
切好的白菜加入适量盐,搅拌均匀,腌出多余的水分。
- STEP 3 -
腌好的白菜会出很多水,用手挤干备用。
- STEP 4 -
热锅起油,先放入口蘑爆炒,去去土腥味和水分。
- STEP 5 -
炒至变软后,加入白菜炒匀。
- STEP 6 -
最后加入适量花生酱和松茸一品鲜增香调味,炒熟炒匀即可出锅。
白菜加盐腌一下,可以杀出多余的水分,口感会更好。
口蘑也可以换成其他菇,比如香菇、平菇、草草菇等。
虽然都是简单的食材,但加入一点花生酱后,瞬间可以变得很香。如果家里有腰果酱,也可以换成腰果酱,或者腰果酱+花生酱一起放,更香。 https://t.cn/R2Wx9vW
说起大白菜,虽然是一年四季都能吃到的非常平常的食材,可是每隔一段时间就会买回家做来吃。
炒的,煮的,凉拌的,甭管怎么做,总是吃不腻的存在。
今天这道菜很简单,一颗白菜,几个蘑菇,炒出来就是一道鲜美的家常菜!
花生酱的加入带来了花生的特有浓香,而松茸一品鲜更是带出了菌菇浓郁的鲜,越吃越觉得美味~
食材
——
白菜、口蘑、原味花生酱
[ 做法 ]
- STEP 1 -
白菜洗净切成条,口蘑切成片。
- STEP 2 -
切好的白菜加入适量盐,搅拌均匀,腌出多余的水分。
- STEP 3 -
腌好的白菜会出很多水,用手挤干备用。
- STEP 4 -
热锅起油,先放入口蘑爆炒,去去土腥味和水分。
- STEP 5 -
炒至变软后,加入白菜炒匀。
- STEP 6 -
最后加入适量花生酱和松茸一品鲜增香调味,炒熟炒匀即可出锅。
白菜加盐腌一下,可以杀出多余的水分,口感会更好。
口蘑也可以换成其他菇,比如香菇、平菇、草草菇等。
虽然都是简单的食材,但加入一点花生酱后,瞬间可以变得很香。如果家里有腰果酱,也可以换成腰果酱,或者腰果酱+花生酱一起放,更香。 https://t.cn/R2Wx9vW
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