若不是为了碎银几两，世人不会慌慌张张，偏偏这碎银几两，能解世间万种慌张，保老人晚年安康，保稚子入的学堂，你我柴米油盐五谷粮。
随着网络的发展，直播带货行业越来越火爆，除了吸引一大批网红之外，很多明星大腕也很快尝到了甜头，纷纷“下海经商”，其中不乏一些老艺术家。对于老艺术家们“重出江湖”，你怎么看？
一念之差，铸下大错
近来，一个新的网络热词出现，那就是“潘嘎之交”。它的由来，还要从“嘎子哥”谢孟伟直播带货翻车说起。去年，嘎子的扮演者谢孟伟，被人爆出他直播卖出的是假鞋，继而沦为全网笑柄，之后，谢孟伟直播道歉。
本着前辈劝告后辈的态度，当时的老艺术家潘长江还曾连线教育谢孟伟，苦口婆心地告诉他：直播带货这里头的水很深，你把握不住，孩子！放弃吧，不要再带货了，好好拍戏才是正道，别不务正业。
然而，在教育完后辈之后不久，潘老师自己却跑去直播卖酒，到现在身陷其中无法自拔，开始疯狂带货，引发网友热议。
仅仅只是直播卖东西，倒也可以理解，但是售假卖假，明知不可为而为之，大家就不会买账了。在最近的一次带货中，潘长江犯了和谢孟伟一样的错误，那就是卖假酒。
不少在潘长江的直播中下单的粉丝爆料，他卖的白酒是贴牌产品，是假的，并且送的赠品质量实在是很糟糕。对此，潘长江本人却并未回应，有粉丝跑到谢孟伟的直播间底下评论，让他劝劝潘叔。而谢孟伟对此表示很无奈，我只能管好自己，并不能要求别人！
想想潘长江当初劝告谢孟伟的话，结果，劝人不成，反倒把自己搭进去了。由此，“潘叔”变身“潘子”，老艺术家潘长江沦为笑柄。有人戏称，潘长江这是劝退自己的竞争对手，为自己铺路。
不知悔改，一意孤行
本想，经此一遭，潘老师会意识到事情的严重性而及时止损。谁料想，尝到甜头的潘长江并不打算收手，作为老前辈的潘长江，却在这些事情上犯了糊涂，大有要在直播带货这条道上走到底的趋势。
第一次直播带货轻而易举，收入可观，随后，潘老师卖起了黄金，潘长江带货之旅愈演愈烈。结果标价上千块的东西被网友指出掺假，以次充好。除此之外，他还收起了干儿子，他的干儿子，更是了不得，那就是辛巴。
真是不是一家人，不进一家门，当初辛巴直播卖燕窝，事后被曝出燕窝是由糖水做的，假燕窝一事当时在网上也是炒得沸沸扬扬。而潘长江的这番做法，直接把他推到了舆论的风口浪尖，网上对他的骂声一片，还有各种嘲讽和指责他的段子，一代老艺术家就此沉沦！
为赚钱丢名节
天下熙熙攘攘，皆为利来，皆为利去。作为圈内赫赫有名的喜剧前辈，年年上春晚，已经功成名就的潘长江会不知道直播带货有风险？从他劝说嘎子哥就可以看出，他知道的。那又为何会让自己身陷囫囵？这一系列做法的目的并不难猜，就是为了钱。
从辛巴，李佳琪，薇娅，到各路明星，他们抓住了网络直播带货红利期，人人趋之若鹜，直播带货的收入那是相当可观。没有人会嫌自己的钱多，几小时的直播下来能赚到拍一部戏的钱。如此之快的赚钱速度，使得那些明星和老艺术家们一个个不惜自降身份。
有博主统计过潘长江的直播收入，，一晚上挣好几百个万，要知道一场直播也就3个小时，3个小时挣好几百个万，潘长江简直就是行走的印钞机。即使网上骂声一片，也不影响人家赚得金盆满满。
有钱能使鬼推磨，下海捞金的老艺术家不止潘长江一个。知名艺术家、老戏骨唐国强也曾现身小沈龙直播间。当时，唐国强身着深色中山装，显得无比正式庄重，却在直播中和小沈龙联手向观众推销售卖酒类。当时就有不少人表示，唐国强此举，实在有失艺术家的身份，甚至有人留言，老艺术家太让人失望了！
君子爱财，取之有道
此外，童年回忆孙悟空的扮演者六小龄童也曾被骂，为达到赚钱的目的，代言粗制滥造的网游广告。和潘长江有过多次合作的蔡明，也曾在网红的直播间露脸带货。TVB黄金配角石榴姐，也是妥妥的老艺术家，在继蔡明、潘长江之后，也来直播带货，并且一场直播下来，收入可观。
老艺术家直播带货，赚的是钱，丢的是名节。直播带货并不可耻，带有质量问题的货，才是可耻的。潘长江跌下神坛，晚节不保，最主要的原因还是卖的是假货，欺骗了消费者，最后导致自己的名誉和声望受损，实在是得不偿失！
君子爱财，取之有道。听起来或许俗气，但却是这人间亘古不变的真理。直播带货是顺势而为，本身是一种非常好的现象，靠着自己的能力赚钱，这是天经地义的事。但造假骗人，昧着良心赚钱，断然是不可取的！
随着网络的发展，直播带货行业越来越火爆，除了吸引一大批网红之外，很多明星大腕也很快尝到了甜头，纷纷“下海经商”，其中不乏一些老艺术家。对于老艺术家们“重出江湖”，你怎么看？
一念之差，铸下大错
近来，一个新的网络热词出现，那就是“潘嘎之交”。它的由来，还要从“嘎子哥”谢孟伟直播带货翻车说起。去年，嘎子的扮演者谢孟伟，被人爆出他直播卖出的是假鞋，继而沦为全网笑柄，之后，谢孟伟直播道歉。
本着前辈劝告后辈的态度，当时的老艺术家潘长江还曾连线教育谢孟伟，苦口婆心地告诉他：直播带货这里头的水很深，你把握不住，孩子！放弃吧，不要再带货了，好好拍戏才是正道，别不务正业。
然而，在教育完后辈之后不久，潘老师自己却跑去直播卖酒，到现在身陷其中无法自拔，开始疯狂带货，引发网友热议。
仅仅只是直播卖东西，倒也可以理解，但是售假卖假，明知不可为而为之，大家就不会买账了。在最近的一次带货中，潘长江犯了和谢孟伟一样的错误，那就是卖假酒。
不少在潘长江的直播中下单的粉丝爆料，他卖的白酒是贴牌产品，是假的，并且送的赠品质量实在是很糟糕。对此，潘长江本人却并未回应，有粉丝跑到谢孟伟的直播间底下评论，让他劝劝潘叔。而谢孟伟对此表示很无奈，我只能管好自己，并不能要求别人！
想想潘长江当初劝告谢孟伟的话，结果，劝人不成，反倒把自己搭进去了。由此，“潘叔”变身“潘子”，老艺术家潘长江沦为笑柄。有人戏称，潘长江这是劝退自己的竞争对手，为自己铺路。
不知悔改，一意孤行
本想，经此一遭，潘老师会意识到事情的严重性而及时止损。谁料想，尝到甜头的潘长江并不打算收手，作为老前辈的潘长江，却在这些事情上犯了糊涂，大有要在直播带货这条道上走到底的趋势。
第一次直播带货轻而易举，收入可观，随后，潘老师卖起了黄金，潘长江带货之旅愈演愈烈。结果标价上千块的东西被网友指出掺假，以次充好。除此之外，他还收起了干儿子，他的干儿子，更是了不得，那就是辛巴。
真是不是一家人，不进一家门，当初辛巴直播卖燕窝，事后被曝出燕窝是由糖水做的，假燕窝一事当时在网上也是炒得沸沸扬扬。而潘长江的这番做法，直接把他推到了舆论的风口浪尖，网上对他的骂声一片，还有各种嘲讽和指责他的段子，一代老艺术家就此沉沦！
为赚钱丢名节
天下熙熙攘攘，皆为利来，皆为利去。作为圈内赫赫有名的喜剧前辈，年年上春晚，已经功成名就的潘长江会不知道直播带货有风险？从他劝说嘎子哥就可以看出，他知道的。那又为何会让自己身陷囫囵？这一系列做法的目的并不难猜，就是为了钱。
从辛巴，李佳琪，薇娅，到各路明星，他们抓住了网络直播带货红利期，人人趋之若鹜，直播带货的收入那是相当可观。没有人会嫌自己的钱多，几小时的直播下来能赚到拍一部戏的钱。如此之快的赚钱速度，使得那些明星和老艺术家们一个个不惜自降身份。
有博主统计过潘长江的直播收入，，一晚上挣好几百个万，要知道一场直播也就3个小时，3个小时挣好几百个万，潘长江简直就是行走的印钞机。即使网上骂声一片，也不影响人家赚得金盆满满。
有钱能使鬼推磨，下海捞金的老艺术家不止潘长江一个。知名艺术家、老戏骨唐国强也曾现身小沈龙直播间。当时，唐国强身着深色中山装，显得无比正式庄重，却在直播中和小沈龙联手向观众推销售卖酒类。当时就有不少人表示，唐国强此举，实在有失艺术家的身份，甚至有人留言，老艺术家太让人失望了！
君子爱财，取之有道
此外，童年回忆孙悟空的扮演者六小龄童也曾被骂，为达到赚钱的目的，代言粗制滥造的网游广告。和潘长江有过多次合作的蔡明，也曾在网红的直播间露脸带货。TVB黄金配角石榴姐，也是妥妥的老艺术家，在继蔡明、潘长江之后，也来直播带货，并且一场直播下来，收入可观。
老艺术家直播带货，赚的是钱，丢的是名节。直播带货并不可耻，带有质量问题的货，才是可耻的。潘长江跌下神坛，晚节不保，最主要的原因还是卖的是假货，欺骗了消费者，最后导致自己的名誉和声望受损，实在是得不偿失！
君子爱财，取之有道。听起来或许俗气，但却是这人间亘古不变的真理。直播带货是顺势而为，本身是一种非常好的现象，靠着自己的能力赚钱，这是天经地义的事。但造假骗人，昧着良心赚钱，断然是不可取的！
在一起得有乐意分享的小事，
比如今天某某人惹我不太开心了， 我有点烦。
我今天看到了楼下有流浪猫。有树开花了。
偶尔八卦一下身边的小事情。
生活本身就是这样一个个人间烟火组成的
热枕俗气，重复而又快乐。
而人呢，
每个人可能都会有很多面，
放松的时候有一面，高冷的时候又是一个状态。跟朋友相处与闺蜜之间又是另一面。
上班下班又是一面。
可爱的，调皮的，小心思的，讨人厌的，努力的，懒散的，开心的，邋遢的，精致的。
人本质如此。
而最后生活的本身就是，你能否在这烟火气的日子里去容纳这样一个真实的人和状态。
如果不能，那所有人还是永如初见就好了
比如今天某某人惹我不太开心了， 我有点烦。
我今天看到了楼下有流浪猫。有树开花了。
偶尔八卦一下身边的小事情。
生活本身就是这样一个个人间烟火组成的
热枕俗气，重复而又快乐。
而人呢，
每个人可能都会有很多面，
放松的时候有一面，高冷的时候又是一个状态。跟朋友相处与闺蜜之间又是另一面。
上班下班又是一面。
可爱的，调皮的，小心思的，讨人厌的，努力的，懒散的，开心的，邋遢的，精致的。
人本质如此。
而最后生活的本身就是，你能否在这烟火气的日子里去容纳这样一个真实的人和状态。
如果不能，那所有人还是永如初见就好了
制冰机的种类有哪些，制冰机的方式有哪些，营业额高的奶茶店，都在用这样的制冰机？ #奶茶店设备#
您好，请问要加冰吗？”
这句话相信大家一定很熟悉，每一家茶饮店、咖啡店都必问的一句话。那么冰块在饮品中扮演着什么样的角色呢？
一、冰块的优点
1、能去除茶的苦涩味，饮品加入冰块用雪克杯雪克是为了急速冰镇，因为红绿茶经过急速冰镇后茶水里的涩味便会减少许多。
2、能锁住茶香，在饮品煮出来时实时冷却用大量冰块锁住她的风味以便保存，低温细菌活动能力较弱分解东西造成的异味就比较不容易发生。
3、冰块对于饮品的作用还在于保温、保鲜、美观。让饮品能在一段时间内保持相对较低的温度。
4、低温可以抑制细菌的活动力，让细菌分解的能力大打折扣。茶饮喝起来也比较健康
最重要是在炎炎夏日看到饮品中加了冰块就算还没喝暑气也早已消了大半。
所以冰块在饮品中扮演着很重要的一个角色，制冰机也是饮品店必备的设备之一。
当夏天来临，温度就在直线飙升，茶饮市场最近可谓是异常火爆，店铺人流量一旦增多，还能保证每一杯饮品的质量吗？还能保证门店的制冰机产量能够跟上需求节奏吗？
这不，最近越来越多开店的朋友来问我：
“我店里的制冰机冰块出来的冰块太大了，怎么办？”
“我的制冰机每天的产量太低了，有没有制冰机的推荐呢？
“我准备开店了，店铺不是很大，用哪种制冰机性价比最高？”
今天，小编就给大家普及一下制冰机方面的小知识。首先你需要先了解制冰机有哪几种类型？哪种适合你的门店？哪种性价比最高？
二、制冰机的种类
1、吧台式制冰机
这种吧台制冰机主要是和水吧台做成一个整体台面用的。这样的设计，水吧师可以直接从这个吧台制冰机里拿取冰块，就不用再在台面开一个冰槽（储冰），这样不仅可以增加台面的操作空间，而且能减少冰槽所占的吧台机身的空间，大大提高了水吧台的实用性。此外，这种二合一的整体台面最大亮点是：外形美观、高档，占用店面空间小，超省空间！
这种吧台制冰机的产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
2、一体式制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。
不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
但是，这样的嵌入式，如果是中高档的店面定位，就会显得有些俗气了。“鱼与熊掌不可兼得”，所以选购时要根据自己店面需求来挑选。
这种制冰机，产冰量在50-140KG/24小时，冰桶的储冰量有15KG-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-300人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买分体式机型制冰机。
3、分体式制冰机
分体式制冰机，所谓的“分体”是指制冷压缩机和冰桶是分离的，客户收到这样的制冰机时两个部分也是分开打包的，只需要把压缩机部分抬放到冰桶上面就可以。这种制冰机，产冰量大，冰桶储冰量也大，一般的连锁加盟茶饮店都是用到这样的机型制冰机，如喜茶、一点点、皇茶、贡茶，还有其它不是很知名但是所在地段也很旺的连锁茶饮品牌。
这种分体式制冰机，产冰量在160-1000KG/24小时，冰桶的储冰量有150-470KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是300-2000人次左右。无论地段有多旺，客流量多大，用冰速度有多快，这样的产冰量和储冰量都是可以满足的了。
三、制冰机的方式
制冰机的制冷方式是将制冷液从低压提升为高压，从而使热量从低温环境排放到高温环境中去。由于制冰机连续工作，就必须给压缩机持续冷却，才能保证它的工作效率。
夏季是使用制冰机的旺季，天气愈来愈热，生意好的时候，冰块不够用，跟机器的制冷方式也有关系，那么选择风冷还是水冷的制冰机更适合自己的店铺呢？
让小编来跟大家分析一下两种制冷方式的优缺点吧。
1、风冷制冰机：
风冷制冰机的制冷效果由环境温度决定，环境温度越高，冷凝温度就越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。通常情况下，环境温度超过42℃的场所不建议采用风冷制冰机。
优点：无需水资源，安装、相对方便方便，适用于供水不足，水压偏小的场合和地区。
缺点：成本投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；产冰的能力在夏季损耗大，不适用于厨房、夹道、储物间等不通风的场所。
2、水冷制冰机：
水冷制冰机的制冷效果是由水温温度来决定，水温度越高，冷凝温度也越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。水冷制冰机可使制冷机组的冷凝温度降低，提高制冷效率，夏日里的产冰能力损耗也就不会太大。
优点：使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率，即使在夏季产冰能力损耗小，受环境温度的影响小；冷却效果好，适用于中大型制冷系统。
缺点：需要安装排水系统、供水系统，消耗水资源。
四、制冰机的产冰量
大家日常听到的产冰量，其实是个理论值，是一个在理想状态下的一个数值。我们知道，只要是机器相关的东西都会有所偏差，奶茶店设备--制冰机也是如此。制冰机的产冰，是通过水来制冷产冰的，所以水温会影响到产冰的速度，也就是会影响到实际的日产冰量。
知识点：
我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以某优秀品牌200磅的制冰机为例：
当水温15℃，环境温度21℃时，制冰机每24小时可产冰120次
当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次
至于许多非品牌制冰机，这个时候每24小时只有产冰50次左右.实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低！
懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。
一般每杯冷饮会放八九粒的中冰或薄冰。一天三百杯，估算起来就是100g冰×300杯=30公斤用冰量。
而这些冰，是集中在12小时内用完的，也就是你的营业时间里。
所以大家在买机器时，不能光看卖家标的24小时制冰量，还要算一下每个小时能出多少冰。
大部分店铺的经营时间<12个小时，所以要想达到标称的产冰量（24小时），是很困难的。
这一点，其实很多开店久了的老店主都懂，买机器的时候要估算12小时制冰量，这种情况至少要买产冰量30×2=60公斤（24小时）的制冰机，在加上根据环境温度和水温产生的损耗。
夏天时候品牌机的效率是标准环境下的四分之三，30公斤÷0.75=40公斤
40公斤×2=80公斤，所以你需要购买产冰量80公斤（24小时）的制冰机
非品牌机的制冰效率只有标准环境下的四成，30公斤÷0.4=75公斤
75公斤×2=150公斤，所以你需要购买产冰量150公斤（24小时）的制冰机
特别提示：具体的制冰机大小根据自身店铺情况而定，选择时尽量选择相对型号较大的机器
有的朋友又要问了，那我整夜开着机器不行吗？
当然可以，不过这里又有一个标数需要大家注意啦。那就是这台制冰机的储冰量。
在制冰机里面有个检测板，是机器的自我保护组件。只要检测板被压住，制冰就停止了。
所以每台机器的储冰量都是有限的，这个数值要留意。
夏天来了，奶茶店是最繁忙的时候，但是“欲先善其事必先利其器”，制冰机是很重要的一环，避免出现冰块不够使用的情况，这是对店铺运营最基础的一个环节，也是最容易忽视的一个环节。今天分享的一些制冰机的干货，希望大家今后在选择制冰机的时候挑选适合自己店面，选择性价比更高，少花一些冤枉钱。
您好，请问要加冰吗？”
这句话相信大家一定很熟悉，每一家茶饮店、咖啡店都必问的一句话。那么冰块在饮品中扮演着什么样的角色呢？
一、冰块的优点
1、能去除茶的苦涩味，饮品加入冰块用雪克杯雪克是为了急速冰镇，因为红绿茶经过急速冰镇后茶水里的涩味便会减少许多。
2、能锁住茶香，在饮品煮出来时实时冷却用大量冰块锁住她的风味以便保存，低温细菌活动能力较弱分解东西造成的异味就比较不容易发生。
3、冰块对于饮品的作用还在于保温、保鲜、美观。让饮品能在一段时间内保持相对较低的温度。
4、低温可以抑制细菌的活动力，让细菌分解的能力大打折扣。茶饮喝起来也比较健康
最重要是在炎炎夏日看到饮品中加了冰块就算还没喝暑气也早已消了大半。
所以冰块在饮品中扮演着很重要的一个角色，制冰机也是饮品店必备的设备之一。
当夏天来临，温度就在直线飙升，茶饮市场最近可谓是异常火爆，店铺人流量一旦增多，还能保证每一杯饮品的质量吗？还能保证门店的制冰机产量能够跟上需求节奏吗？
这不，最近越来越多开店的朋友来问我：
“我店里的制冰机冰块出来的冰块太大了，怎么办？”
“我的制冰机每天的产量太低了，有没有制冰机的推荐呢？
“我准备开店了，店铺不是很大，用哪种制冰机性价比最高？”
今天，小编就给大家普及一下制冰机方面的小知识。首先你需要先了解制冰机有哪几种类型？哪种适合你的门店？哪种性价比最高？
二、制冰机的种类
1、吧台式制冰机
这种吧台制冰机主要是和水吧台做成一个整体台面用的。这样的设计，水吧师可以直接从这个吧台制冰机里拿取冰块，就不用再在台面开一个冰槽（储冰），这样不仅可以增加台面的操作空间，而且能减少冰槽所占的吧台机身的空间，大大提高了水吧台的实用性。此外，这种二合一的整体台面最大亮点是：外形美观、高档，占用店面空间小，超省空间！
这种吧台制冰机的产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
2、一体式制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。
不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
但是，这样的嵌入式，如果是中高档的店面定位，就会显得有些俗气了。“鱼与熊掌不可兼得”，所以选购时要根据自己店面需求来挑选。
这种制冰机，产冰量在50-140KG/24小时，冰桶的储冰量有15KG-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-300人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买分体式机型制冰机。
3、分体式制冰机
分体式制冰机，所谓的“分体”是指制冷压缩机和冰桶是分离的，客户收到这样的制冰机时两个部分也是分开打包的，只需要把压缩机部分抬放到冰桶上面就可以。这种制冰机，产冰量大，冰桶储冰量也大，一般的连锁加盟茶饮店都是用到这样的机型制冰机，如喜茶、一点点、皇茶、贡茶，还有其它不是很知名但是所在地段也很旺的连锁茶饮品牌。
这种分体式制冰机，产冰量在160-1000KG/24小时，冰桶的储冰量有150-470KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是300-2000人次左右。无论地段有多旺，客流量多大，用冰速度有多快，这样的产冰量和储冰量都是可以满足的了。
三、制冰机的方式
制冰机的制冷方式是将制冷液从低压提升为高压，从而使热量从低温环境排放到高温环境中去。由于制冰机连续工作，就必须给压缩机持续冷却，才能保证它的工作效率。
夏季是使用制冰机的旺季，天气愈来愈热，生意好的时候，冰块不够用，跟机器的制冷方式也有关系，那么选择风冷还是水冷的制冰机更适合自己的店铺呢？
让小编来跟大家分析一下两种制冷方式的优缺点吧。
1、风冷制冰机：
风冷制冰机的制冷效果由环境温度决定，环境温度越高，冷凝温度就越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。通常情况下，环境温度超过42℃的场所不建议采用风冷制冰机。
优点：无需水资源，安装、相对方便方便，适用于供水不足，水压偏小的场合和地区。
缺点：成本投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；产冰的能力在夏季损耗大，不适用于厨房、夹道、储物间等不通风的场所。
2、水冷制冰机：
水冷制冰机的制冷效果是由水温温度来决定，水温度越高，冷凝温度也越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。水冷制冰机可使制冷机组的冷凝温度降低，提高制冷效率，夏日里的产冰能力损耗也就不会太大。
优点：使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率，即使在夏季产冰能力损耗小，受环境温度的影响小；冷却效果好，适用于中大型制冷系统。
缺点：需要安装排水系统、供水系统，消耗水资源。
四、制冰机的产冰量
大家日常听到的产冰量，其实是个理论值，是一个在理想状态下的一个数值。我们知道，只要是机器相关的东西都会有所偏差，奶茶店设备--制冰机也是如此。制冰机的产冰，是通过水来制冷产冰的，所以水温会影响到产冰的速度，也就是会影响到实际的日产冰量。
知识点：
我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以某优秀品牌200磅的制冰机为例：
当水温15℃，环境温度21℃时，制冰机每24小时可产冰120次
当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次
至于许多非品牌制冰机，这个时候每24小时只有产冰50次左右.实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低！
懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。
一般每杯冷饮会放八九粒的中冰或薄冰。一天三百杯，估算起来就是100g冰×300杯=30公斤用冰量。
而这些冰，是集中在12小时内用完的，也就是你的营业时间里。
所以大家在买机器时，不能光看卖家标的24小时制冰量，还要算一下每个小时能出多少冰。
大部分店铺的经营时间<12个小时，所以要想达到标称的产冰量（24小时），是很困难的。
这一点，其实很多开店久了的老店主都懂，买机器的时候要估算12小时制冰量，这种情况至少要买产冰量30×2=60公斤（24小时）的制冰机，在加上根据环境温度和水温产生的损耗。
夏天时候品牌机的效率是标准环境下的四分之三，30公斤÷0.75=40公斤
40公斤×2=80公斤，所以你需要购买产冰量80公斤（24小时）的制冰机
非品牌机的制冰效率只有标准环境下的四成，30公斤÷0.4=75公斤
75公斤×2=150公斤，所以你需要购买产冰量150公斤（24小时）的制冰机
特别提示：具体的制冰机大小根据自身店铺情况而定，选择时尽量选择相对型号较大的机器
有的朋友又要问了，那我整夜开着机器不行吗？
当然可以，不过这里又有一个标数需要大家注意啦。那就是这台制冰机的储冰量。
在制冰机里面有个检测板，是机器的自我保护组件。只要检测板被压住，制冰就停止了。
所以每台机器的储冰量都是有限的，这个数值要留意。
夏天来了，奶茶店是最繁忙的时候，但是“欲先善其事必先利其器”，制冰机是很重要的一环，避免出现冰块不够使用的情况，这是对店铺运营最基础的一个环节，也是最容易忽视的一个环节。今天分享的一些制冰机的干货，希望大家今后在选择制冰机的时候挑选适合自己店面，选择性价比更高，少花一些冤枉钱。
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