#绿茶# 绿茶,是这个世界最为解暑的天然饮料之一。只有经过滚烫热水预热过的杯子,才能充分激发茶的色香味。
1、烫杯,取适量茶入杯,此时高温的杯子与残余的热水相互作用,茶香被慢慢烘出。
2、冲入85°C左右的热水,到茶杯1/3处时停止。然后摇晃杯身,使茶叶充分被热水浸润。这时,茶香馥郁,虽不宜品饮,却是闻香的好时候。
3、注水时尽量不要对着茶叶,这样会损伤嫩叶,尤其是新下的绿茶,降低茶水品质,造成茶汤浑浊。建议沿杯边注水。
4、等待一会儿,干茶吸水伸展开来,再冲水注满,依然沿杯边注水。此时的茶叶徘徊飘舞,或游在浮沉之间,别有一番茶趣。
5、关于续杯,第一泡的茶汤,留下1/3时,即可续杯,这是二泡。如果茶芽肥壮,那么第二泡茶汤正浓,齿颊留香,回味甘甜。#茶#
1、烫杯,取适量茶入杯,此时高温的杯子与残余的热水相互作用,茶香被慢慢烘出。
2、冲入85°C左右的热水,到茶杯1/3处时停止。然后摇晃杯身,使茶叶充分被热水浸润。这时,茶香馥郁,虽不宜品饮,却是闻香的好时候。
3、注水时尽量不要对着茶叶,这样会损伤嫩叶,尤其是新下的绿茶,降低茶水品质,造成茶汤浑浊。建议沿杯边注水。
4、等待一会儿,干茶吸水伸展开来,再冲水注满,依然沿杯边注水。此时的茶叶徘徊飘舞,或游在浮沉之间,别有一番茶趣。
5、关于续杯,第一泡的茶汤,留下1/3时,即可续杯,这是二泡。如果茶芽肥壮,那么第二泡茶汤正浓,齿颊留香,回味甘甜。#茶#
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湖南的茶|安化黑茶|最全面知识
#安化黑茶# #得闲饮茶# #茶#
安化黑茶属后发酵的黑茶类,因产自湖南安化县而得名。茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化产茶最早的历史记载是在唐朝,也有专家推断,长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化,安化产茶历史则是2300多年前的汉代。856年,唐代杨晔《膳夫经手录》记载的“渠江薄片茶”,运销湖北江陵、襄阳一带,进长安,这是最早记录安化茶叶的历史古籍。安化早在汉代即属长沙府辖制,时称梅山,分上梅山和下梅山。翟守素开梅山后,于宋熙宁五年(1072年)再开梅山置安化县,意为归安德化,隶属潭州。北宋启疆之初,安化茶叶“山崖水畔,不种自生”,“唯茶甲诸州县”。五代毛文锡《茶谱》记载:“潭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽……其色如铁,烹之无滓也”。又载:“渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁”。“渠江薄片茶”即为早期的安化黑茶。南宋淳熙二年(1175年),以黎虎将、赖文政为首的两支“茶商军”贩运安化黑茶,每队有三四千人。
明洪武二十四年(1391年)起,明朝采办的贡茶中,安化年贡“芽茶”22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等“四保”由县长监督采制,史称“四保贡茶”。嘉靖三年(1524年),史料记载:“商茶低伪,悉征黑茶……”。这是“黑茶”一词首次见诸文字,是“安化黑茶”之名的由来。因此说明1524年以前,安化已开始大量生产黑茶。万历二十三年(1595年),御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,御史徐娇同时奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下,湖南之行,无碍汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦于酥酪为宜”。最终户部裁定,报请皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅”。从此“安化黑茶”正式定为“官茶”,逐渐取代川茶主销西北。
明末清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”,是一条纵贯中国、连接欧亚,可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。明末清初,安化县呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华景象。
民国时期,特别是抗日战争时期,安化黑茶以其边需之盛而不止,仍然通过各种渠道运往边疆。1939年,中国黑茶理论之父——彭先泽在安化试制黑砖茶获得成功,安化诞生了中国第一片黑砖茶,随后安化1953年研制了湖南省第一片茯砖茶,1958年研制了中国第一片花砖茶,安化由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。
Via.华夏风物用户:鹿语茶香
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湖南的茶|安化黑茶|最全面知识
#安化黑茶# #得闲饮茶# #茶#
安化黑茶属后发酵的黑茶类,因产自湖南安化县而得名。茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化产茶最早的历史记载是在唐朝,也有专家推断,长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化,安化产茶历史则是2300多年前的汉代。856年,唐代杨晔《膳夫经手录》记载的“渠江薄片茶”,运销湖北江陵、襄阳一带,进长安,这是最早记录安化茶叶的历史古籍。安化早在汉代即属长沙府辖制,时称梅山,分上梅山和下梅山。翟守素开梅山后,于宋熙宁五年(1072年)再开梅山置安化县,意为归安德化,隶属潭州。北宋启疆之初,安化茶叶“山崖水畔,不种自生”,“唯茶甲诸州县”。五代毛文锡《茶谱》记载:“潭邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽……其色如铁,烹之无滓也”。又载:“渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁”。“渠江薄片茶”即为早期的安化黑茶。南宋淳熙二年(1175年),以黎虎将、赖文政为首的两支“茶商军”贩运安化黑茶,每队有三四千人。
明洪武二十四年(1391年)起,明朝采办的贡茶中,安化年贡“芽茶”22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等“四保”由县长监督采制,史称“四保贡茶”。嘉靖三年(1524年),史料记载:“商茶低伪,悉征黑茶……”。这是“黑茶”一词首次见诸文字,是“安化黑茶”之名的由来。因此说明1524年以前,安化已开始大量生产黑茶。万历二十三年(1595年),御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,御史徐娇同时奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下,湖南之行,无碍汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦于酥酪为宜”。最终户部裁定,报请皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅”。从此“安化黑茶”正式定为“官茶”,逐渐取代川茶主销西北。
明末清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”,是一条纵贯中国、连接欧亚,可与“丝绸之路”媲美的国际商贸大道。明末清初,安化县呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的繁华景象。
民国时期,特别是抗日战争时期,安化黑茶以其边需之盛而不止,仍然通过各种渠道运往边疆。1939年,中国黑茶理论之父——彭先泽在安化试制黑砖茶获得成功,安化诞生了中国第一片黑砖茶,随后安化1953年研制了湖南省第一片茯砖茶,1958年研制了中国第一片花砖茶,安化由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。
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和田玫瑰茶科普
为什么说和田玫瑰花茶可以泡1️⃣整天
【玫瑰精油】第一泡茶香浓郁,茶汤呈黄绿色,那是多于普通玫瑰6倍以上的玫瑰精油释放在茶汤里。
【内在营养】第二泡淡淡的花香持续萦绕,花瓣变粉白色,玫瑰的药性正在缓慢释放……
【茶多酚】第三泡花香不仅在茶汤里,更在你的气息里~不要急着倒掉它,它依然在释放茶多酚……所以说和田玫瑰花茶能泡一整天。 https://t.cn/R2WxDBw
为什么说和田玫瑰花茶可以泡1️⃣整天
【玫瑰精油】第一泡茶香浓郁,茶汤呈黄绿色,那是多于普通玫瑰6倍以上的玫瑰精油释放在茶汤里。
【内在营养】第二泡淡淡的花香持续萦绕,花瓣变粉白色,玫瑰的药性正在缓慢释放……
【茶多酚】第三泡花香不仅在茶汤里,更在你的气息里~不要急着倒掉它,它依然在释放茶多酚……所以说和田玫瑰花茶能泡一整天。 https://t.cn/R2WxDBw
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