瘦不下来的真正原因,其实佛经里早有记载

人一到了中年,往往会有横向发展的倾向,有谓“千金难买老来瘦”。肥胖不仅影响人的形象气质,影响社会活动,也容易引发心脑血管类疾病。
尽管关于减肥的理论、方法、器械可谓多种多样,可是有的人为了减肥,花了不少钱、试了不少办法、受了不少苦、用了不少时间,但效果仍然并不明显,为什么呢?

瘦不下来的原因

瘦不下来的真正原因,其实《法句譬喻经》里早有记载:

人有五事最可肥胖:
● 一 贪食
● 二 喜眠
● 三 欢乐
● 四 无忧
● 五 太闲

五事俱足,必胖无疑。

若欲减肥,须要减食、减眠,减乐、多思,多劳,方可解除发胖身重,多愁之顾虑。

其实,适当的胖,过去叫“发福”。

夏威夷第一任土著酋长选皇后的标准,愈胖愈美;日本相扑,也都是肥肥胖胖的。跳草裙舞的舞者,就是要胖,胖还能赚钱呢。所以当胖就胖,当瘦则瘦,太肥太瘦都不好。

过犹不及,顺乎自然就好。所以,减肥也就成为许多现代人的日常重要工作或梦想。那么有没有其他的办法能够减肥呢?

有没有办法能够减肥 ?

其实,早在两千多年前的古印度时,释迦牟尼佛就提出过一种减肥的理论,据当时的采用者使用后证明,这种方法非常有效。

当然,不是说这是佛陀自己使用减肥的方法,而是根据佛陀的相关思想而归纳出的减肥理论或方法。

一、在饮食中修学戒定慧

正如佛陀所说,在吃饭时,能在正念中夹菜、咀嚼、吞咽,将饮食也当做修行,不仅能细腻地品尝到饭菜的滋味,也会在饮食中修学戒定慧,更不会在心灵的昏昧中不知不觉就吃胖了。

《法句譬喻经》里说起:
波斯匿王就特别爱美食,一天到晚都觉得自己特别饿,就这样吃了又吃,结果胖得连一般车子都盛不起他,甚至呼吸都觉得费劲,坐一会儿也累,躺一会儿也累,甚至翻身都需要人帮忙。
他也觉得这样太难受了,便请佛陀帮帮他,可是到了佛陀那里,他想行礼都弯不下腰来,佛陀倒是耐心地对他说,人容易长胖,主要缘于五种事——吃得太多、睡得太多、安逸享乐、没有忧愁、整天没事干。
那怎样可以减肥呢?佛陀说了一个偈颂:
人当有念意,每食知自少,
从是痛用薄,节消而保寿。
波斯匿王听了这个偈颂,知道了佛陀是在告诫他,面对美食应该有自制力,在正念中饮食就可以避免不知不觉吃多了。这样有益于健康,还能添福延寿。
于是波斯匿王让身边的人在吃饭前对他念诵这个偈子,他在佛陀的教诲中,一天少吃一匙,逐渐减肥成功,开心地步行到佛陀那里致谢。
佛陀乐呵呵地问:“今天怎么走过来呢?你的车马和随从呢?”
波斯匿王高兴地说:“听了您的开导,我依教奉行,如今减食健身,全身轻松。所以步行来礼谢您的教导!”
佛陀听了啧啧称赞,说:“世间的人不知道生命无常,沉溺在物质的享受中还不晓得修福,这个身体就算养得再好,百年之后不也只能留下一个坟冢。所以愚痴的人才一直侍奉这个身体,有智者则会去守护心念,开发智慧。”

二、做到观食平等,保持正念

喜爱美食也许是人的天性。尤其是在封建时代,国王、诸侯、权臣、将军、富商之类的人物,这些往往有着相当的权力和经济地位者,大都会食不厌精,脍不厌细,更不用说那些胸无大志之徒,更往往会是花天酒地甚至是酒池肉林的,身体怎么会不胖呢?

佛说:

“世诸妙境非真欲,真欲谓人分别贪;
妙境如本住世间,智者於中已除欲。”

并不是说外在的物质就是贪欲,而是人心追求适意的享受,随着境界而转才叫作贪心,正如同面对吃这件事,有智慧的人保持正念,便能从中拔除种种分别黏着

人依靠吃饭而活着,但活着不是为了吃饭。

不能因为食之粗细、可口与否、是否喜欢等,而对不同食物生分別心、嗔喜心和贪欲心,从而影响到自己的威仪和庄严,让世人讥嫌。这在佛陀所在的那个托钵游化的时代,显得尤为重要。

我们对食物应当观食平等,不生分别心。

这不仅是平等思想在生活中的反映,也是有益于身心健康的。迦栴延所说的“无论粗细,饱足为限”正是此义。弘一法师所说的,盐有盐的味道,淡有淡的味道,表达的也是这种思想。

即使在今天,这仍然有着重要的价值,我们大众虽然不能做到观食平等,但可克服那种对美食的恋恋不舍,而有意识地从“平等”的角度选择食物,当然就会做到营养均衡、全面,为身体健康、匀称打下良好的基础。

即使不能真正做到“观食平等”,粗细一如,那也至少也要做到“细食不多、粗食不拒”,远离饮食上的贪、嗔、痴。

三、严格坚持“常节量食”

正如智者大师所说的,饮食是资身进道的助缘,如果吃得太多了,就气急心满,百脉不通,令心闭塞,坐念不安;但如果吃得太少呢?便会身弱心悬,意虑不固。

如果吃了一些不干净的东西,容易心识昏迷,如果吃了不健康的垃圾食品,则容易引发疾病。这都不是修禅定的正确选择。

所以经中说:

“身安则道隆,饮食知节量,
常乐在空闲,心静乐精进,是名诸佛教。”

什么是“节量食”?

《解脱道论》中说:

“云何节量食?”

“若食饮无度,增身睡重,常生贪乐,为腹无厌。知是过已,见节量功德。我从今日断不贪恣,节量食,谓筹量所食,不恣于腹,除贪灭病,断诸懈怠,善人所行。”

显然,所谓节量食即是做到饮食有度、不暴饮暴食。之所以提倡节量食,这是因为如果一个人随顺胃口,恣意贪食,则会使自己腹满气涨,妨碍修行,也不利健康。

唐代著名佛教思想家道宣律师说:

“食知止足,故苦消灭,新苦不生,有力无事,令身安隐。”另一位唐代律宗思想家法砺也说,若人饥渴能生身心苦受,是名“故受”。

但是,若食不知止,食量过度,则能带来身心苦受,是名“新受”。

这样,对于一部分意志不坚定者,也可能会使自己常生于贪乐之中,为腹无厌。这也就是我们日常生活中所说的越吃越馋、越闲越懒的道理。所以,法砺律师说,若食能知足,得免旧饥,则是“断故受”,这样则做到无过分之苦,这就是“不生新受”。

怎么才能做到“节量食”呢?

《解脱道论》卷二《头陀品》中说:

“受饭食,应自思惟:所须多少?

以为常准,不取长食。

善知筹量,断无期度,谓节量食。”

简而言之就是吃饭前:

第一,要对自己的食量有一个正确的认识,不能看到美食,就失去对自己胃口、饭量和是否需要的正确判断。

第二,要做到节量食,如果没有持之以恒的决心,而是三天打鱼、两天晒网,今天节量,明天暴食,这显然也不是正确的节量食的方法。

一位减肥成功的人在讲其经验时说:“减肥的方法很简单。当我感觉到必须吃第二碗才能饱时,我就坚决不吃了。当我感觉到饭菜很好吃时,我就要警醒自己:千万不能再吃了。”这其实也是一种饮食节量,更是经验之谈。

道宣在其著作《业疏》中曾经说过:

大丈夫既不能造大过,

岂为一口之食而陷没耶?

也许可以这样说:大丈夫如果都不能管住自己的嘴,怎么能够成就大事呢!显然,若饮食无度,贪恋口福,就可能会影响自己的修学。

赵孟頫《嵇康与山巨源绝交书》
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李怀琳草书《嵇康与山巨源绝交书》

(四)
赵孟頫《嵇康与山巨源绝交书》释文:
康白:足下昔称吾于颍川,吾常谓之知言。前年河东还,诸人说足下议欲以吾自代,事虽不行,傍通,多可吾夹(当为“狭”)中,多所不堪,偶相知耳。间闻足下还,惕然不喜,恐足下羞庖人之独割,引尸祝以自助,手荐(缺:鸾)刀,漫之以膻腥,故具为足下陈其可否。吾昔读书,得并介之人,或谓无之,今乃信其真有耳。性有所不堪,真不可强。今空语同知有达人,无所不堪,外不殊异而内不失正,与一世同其波流而悔吝不生。老子、庄周,吾师也,亲居贱职;(缺“柳”)下惠、东方朔,达人也,安乎卑位。吾岂敢短之哉!又仲尼兼爱,不羞执鞭;子文无欲卿相,三登令尹;是乃君子思济物之意也。所谓达能兼善而不渝,穷则自得而无闷。(缺:以)此观之,故唐尧君世,许由岩栖,子房佐汉,接舆之行歌,其揆一也。仰瞻数君,可谓能遂其志者也。故君子百行,殊涂而同致。随性而动,各附所安,故有处朝廷而不出,入山林而不反之论。且延陵高子臧之风,长卿慕相如之节,志气所托,亦不可夺也。吾每读《尚子平、台孝威传》,慨然慕之,想其为人。加少孤露,母兄见骄,不涉经学,性复疏懒。筋驽肉缓,纵逸来久,情志怀散。简与礼相背,懒与慢相成,而为侪类见宽,不攻其过。又读《庄》、《老》,重增其放,故荣进之心日颓,任逸之情转笃。此犹禽鹿少驯,则服教,(?谣叙)长而见羁,则赴蹈汤火,虽饰以金镳,飨以嘉肴,逾思长林而志在丰草也。阮嗣宗口不论人过,吾每师之而未能。乃至性过人,与物无伤,唯饮酒过差。至为礼法之士所绳,幸大将军保持之耳。吾以不如嗣宗之资,而有漫驰之阙。又不识人情,暗于机宜,无万石之慎,而有好尽之累。久与事接,疵衅日兴,虽欲无患,其可得乎?又人伦有礼,朝廷有法。自省至熟,问必不堪者七,甚不可者二:卧喜晚起,而当关呼之不置,一不堪也;挟弹行吟,弋钓草泽,而吏卒守之,不得妄动,二不堪也;危坐一时,痹不得摇,性复多虱,把搔无已,而当裹以章服,揖拜上官,三不堪也;素不便书,又不喜作书,而人间多事,堆案盈机,不相酬答,则犯教伤义,欲自勉强,则不能久,四不堪也;不喜吊丧,而人道以此为重,已为未见恕者所怨,至欲见中伤,虽惧然自责,然性不可化,欲降心顺俗,则诡故不情,亦终不能获无咎无誉也。此五不堪也;不喜俗人,而当与之共事,或宾客盈坐,鸣声聒耳,千变百伎,在人目前,六不堪也;心不耐烦,而官事鞅掌,机缠其心,世故系其虑,七不堪也。又每非汤、武而薄周、孔,在人间不止,此事会当显,世教所不容,此甚不可一也;刚肠疾恶,轻肆直言,此甚不可二也。以促中小心之性,统此九患,不有外难,当有内病,此宁可处人间邪?又闻道士遗言,饵术、黄精,令人久寿,意甚信之。游山泽,观鱼鸟,心甚乐之。一行作吏,此事便决。安能舍其所乐,而从所惧哉?夫人之相知,贵识其天性,因而济之。禹不逼伯成子高,全其长也;仲尼不假盖于子夏,谈其短也。近诸葛孔明不迫元直以入蜀,华子鱼不强幼安以卿相;此可谓能相终始、真相知者也。足下见直木,不可以为轮;曲者,不可以为桷。盖不欲发其天才,令得所也。故四民有务,各以得志为乐,唯达者为能通之,此似在度内。不可自好章甫,强越人以文冕;自嗜臭腐,而养鹓雏以死鼠也。吾顷养生术,方外荣华,去滋味,游心于寂漠(寞),以无为自贵。纵无九患,尚不顾足下所好也。自卜己审,若道尽途穷则已耳,足下无事,令转于沟壑。吾女年十三,男儿八岁,未及成人,先复多病,顾此悢悢,如何可言!但愿守陋庐,教养子孙,时时与亲旧叙平生。浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣。足下若娚(嬲)之不置,不过欲为官得人,以益时用耳。足下旧知吾潦倒、*(粗)疏,不切事情,自惟皆不如今日之贤能也。若以俗喜荣,独能舍之,以此为快,最近矣,可得言。然使长才广度,无所不淹而不营,乃可贵耳。若吾多病困,欲离事自全,以保余年,此直所乏耳,岂可见黄门而称贞哉?若趣欲共登王涂,期于相致,时为增益,一旦迫之,必发其狂疾,自非重怨,不至于此也。既以解足下,并以为别。

赵孟頫《嵇康与山巨源绝交书》
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李怀琳草书《嵇康与山巨源绝交书》

(二)
赵孟頫《嵇康与山巨源绝交书》释文:
康白:足下昔称吾于颍川,吾常谓之知言。前年河东还,诸人说足下议欲以吾自代,事虽不行,傍通,多可吾夹(当为“狭”)中,多所不堪,偶相知耳。间闻足下还,惕然不喜,恐足下羞庖人之独割,引尸祝以自助,手荐(缺:鸾)刀,漫之以膻腥,故具为足下陈其可否。吾昔读书,得并介之人,或谓无之,今乃信其真有耳。性有所不堪,真不可强。今空语同知有达人,无所不堪,外不殊异而内不失正,与一世同其波流而悔吝不生。老子、庄周,吾师也,亲居贱职;(缺“柳”)下惠、东方朔,达人也,安乎卑位。吾岂敢短之哉!又仲尼兼爱,不羞执鞭;子文无欲卿相,三登令尹;是乃君子思济物之意也。所谓达能兼善而不渝,穷则自得而无闷。(缺:以)此观之,故唐尧君世,许由岩栖,子房佐汉,接舆之行歌,其揆一也。仰瞻数君,可谓能遂其志者也。故君子百行,殊涂而同致。随性而动,各附所安,故有处朝廷而不出,入山林而不反之论。且延陵高子臧之风,长卿慕相如之节,志气所托,亦不可夺也。吾每读《尚子平、台孝威传》,慨然慕之,想其为人。加少孤露,母兄见骄,不涉经学,性复疏懒。筋驽肉缓,纵逸来久,情志怀散。简与礼相背,懒与慢相成,而为侪类见宽,不攻其过。又读《庄》、《老》,重增其放,故荣进之心日颓,任逸之情转笃。此犹禽鹿少驯,则服教,(?谣叙)长而见羁,则赴蹈汤火,虽饰以金镳,飨以嘉肴,逾思长林而志在丰草也。阮嗣宗口不论人过,吾每师之而未能。乃至性过人,与物无伤,唯饮酒过差。至为礼法之士所绳,幸大将军保持之耳。吾以不如嗣宗之资,而有漫驰之阙。又不识人情,暗于机宜,无万石之慎,而有好尽之累。久与事接,疵衅日兴,虽欲无患,其可得乎?又人伦有礼,朝廷有法。自省至熟,问必不堪者七,甚不可者二:卧喜晚起,而当关呼之不置,一不堪也;挟弹行吟,弋钓草泽,而吏卒守之,不得妄动,二不堪也;危坐一时,痹不得摇,性复多虱,把搔无已,而当裹以章服,揖拜上官,三不堪也;素不便书,又不喜作书,而人间多事,堆案盈机,不相酬答,则犯教伤义,欲自勉强,则不能久,四不堪也;不喜吊丧,而人道以此为重,已为未见恕者所怨,至欲见中伤,虽惧然自责,然性不可化,欲降心顺俗,则诡故不情,亦终不能获无咎无誉也。此五不堪也;不喜俗人,而当与之共事,或宾客盈坐,鸣声聒耳,千变百伎,在人目前,六不堪也;心不耐烦,而官事鞅掌,机缠其心,世故系其虑,七不堪也。又每非汤、武而薄周、孔,在人间不止,此事会当显,世教所不容,此甚不可一也;刚肠疾恶,轻肆直言,此甚不可二也。以促中小心之性,统此九患,不有外难,当有内病,此宁可处人间邪?又闻道士遗言,饵术、黄精,令人久寿,意甚信之。游山泽,观鱼鸟,心甚乐之。一行作吏,此事便决。安能舍其所乐,而从所惧哉?夫人之相知,贵识其天性,因而济之。禹不逼伯成子高,全其长也;仲尼不假盖于子夏,谈其短也。近诸葛孔明不迫元直以入蜀,华子鱼不强幼安以卿相;此可谓能相终始、真相知者也。足下见直木,不可以为轮;曲者,不可以为桷。盖不欲发其天才,令得所也。故四民有务,各以得志为乐,唯达者为能通之,此似在度内。不可自好章甫,强越人以文冕;自嗜臭腐,而养鹓雏以死鼠也。吾顷养生术,方外荣华,去滋味,游心于寂漠(寞),以无为自贵。纵无九患,尚不顾足下所好也。自卜己审,若道尽途穷则已耳,足下无事,令转于沟壑。吾女年十三,男儿八岁,未及成人,先复多病,顾此悢悢,如何可言!但愿守陋庐,教养子孙,时时与亲旧叙平生。浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣。足下若娚(嬲)之不置,不过欲为官得人,以益时用耳。足下旧知吾潦倒、*(粗)疏,不切事情,自惟皆不如今日之贤能也。若以俗喜荣,独能舍之,以此为快,最近矣,可得言。然使长才广度,无所不淹而不营,乃可贵耳。若吾多病困,欲离事自全,以保余年,此直所乏耳,岂可见黄门而称贞哉?若趣欲共登王涂,期于相致,时为增益,一旦迫之,必发其狂疾,自非重怨,不至于此也。既以解足下,并以为别。


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