人生充满了酸甜苦辣，在生活中我们也离不开酸甜苦辣。现在越来越多的人喜欢吃美食，辣椒也梨酸当然的占了一席之地，不管是南方人还是北方人都喜欢吃辣，小编也曾去过很多地方，很多地方也是把辣椒当成了必不可少的食材，对于很多人来说，真的是："无辣不欢“。就在昨天，在江西宜春，就举行了一场吃辣椒比赛，是不是很刺激？小编想想都觉得喉咙里面都在沸腾。
小编还记得之前看过的一个评选，在中国，哪一个地方的人最能吃辣？相信很多人想到的是四川、湖南、贵州......这些地方，四川重庆的火锅以辣闻名，湖南毛主席的故乡也是以辣椒出名，贵州每顿饭都要上一碟辣子，东北人的豪爽也是喜欢喝辣辣的白酒，山东人的大葱大蒜.....要说哪一个地方的人最能吃辣，这真的不好说，各个省份的辣椒也都是不一样的，但是想要找一个地方很能吃辣的人，就很容易了，江西宜春的吃辣椒比赛真的可以挑战谁更能吃辣！
看到没！人家直接抓起一把小米椒就往嘴里放，一边的盘子里还放着一个大把，真的是“辣人”啊，要知道我们平常做饭的时候也就放几个小辣椒，也没有这么吃的啊 ，更何况炒菜放的辣椒和这样吃真的室友本质的区别，这样吃真的会很辣很辣，又一次小编切完辣椒去摸眼睛直接就辣的睁不开眼了，泪水不停地在打转转，我们看到人家这是生吃辣椒还不带喝水的，这样的“狠人”真的是不常见。
其实，最狠的是最后夺冠的居然是一名女性！辣妹子易欢在1分钟内吃了20根辣椒夺冠，赢得“辣王”称号。居然是一名女性！居然是一名女性！佩服，佩服。看来她真的是一个辣椒忠实粉啊，不管怎么说还是先为她吃的辣椒点赞，平常人是无论如何也做不到的，不说能不能吃这些辣椒，首先嗓子眼就受不了，对了，你们知道她吃了多少个吗？一分钟之内吃了20个辣椒！一分钟之内吃了20个辣椒！！一分钟之内吃了20个辣椒！！天呐，真的是让小编冒虚汗了。举办这样的活动究竟有什么意义呢？真的只是为了决出一个“辣王”吗？
参加这个比赛的人还是挺多的，但是小编在这也是温馨提示一下，吃辣椒是有好处的首先能够祛湿气，因为辣椒中维生素成分高，维生素C高居蔬菜榜首，经常吃可以除湿气，美白美肤！还有冬天很冷，适量的辣椒是可以促进血液循环，驱寒。但是这样一次性就吃很多的，小编还是不建议的，这样不仅胃受不了就连嗓子眼也受不了吧。对于这样的活动各位看官怎么看呢？
说到辣菜川菜天下闻名，越吃越辣，越辣越想吃，越吃越上瘾真是让人欲罢不能。一提到辣菜辣子鸡首当其冲，它麻辣爽口咸鲜纯香，我们就来看看它怎么做的吧！
材料：鸡腿2个、生抽两勺、精盐一勺、葱一根、大蒜三个、姜几片、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、色拉油、淀粉各适量。
做法：1、带皮鸡腿去骨后切大丁，放入料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、盐和淀粉腌制30分钟葱姜蒜切块，干辣椒切段。2、锅中放宽油烧热，中火放入鸡丁，炸制鸡肉缩紧盛出，转大火放入鸡丁复炸至表面金黄，盛出。3、锅中放少许底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒小火炒香后放入鸡丁和白糖，大火不断翻炒让鸡丁入味即可。
麻婆豆腐自然也是不能少的，它口感爽滑，麻辣咸香，食材也简单
材料：豆腐250克、牛肉75克、蒜苗1根、豆豉15克、花椒粉3克、料酒5克、盐3克、豌豆淀粉5克、花生油15克、小葱5克，豆瓣酱适量
做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，沸水中加入少许食盐，把豆腐放进去焯烫一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末。2、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱翻炒密实后再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；3.下肉汤煮沸放入豆腐煮3分钟后加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末即可。
剁椒鱼头也是我比较爱吃的一道菜，买条大鱼，鱼头做成剁椒鱼头，鱼身做成水煮鱼是很不错的哦
材料：料：鱼头1个（2斤），剁椒加水，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克
做法：1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。3、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）后将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。4、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
相信很多人想到的是四川、湖南、贵州......这些地方，四川重庆的火锅以辣闻名，湖南毛主席的故乡也是以辣椒出名，贵州每顿饭都要上一碟辣子，东北人的直爽也是喜欢喝辣辣的白酒，山东人的大葱大蒜.....要说哪一个地方的人最能吃辣，这真的不好说，各个省份的辣椒也都是不一样的，但是想要找一个地方很能吃辣的人，就很容易了，江西宜春的吃辣椒比赛真的可以挑战谁更能吃辣！现在越来越多的人喜欢吃美食，辣椒也梨酸当然的占了一席之地，不管是南方人还是北方人都喜欢满枕，小编也曾去过很多地方，很多地方也是把辣椒当成了必不可少的食材，对于很多人来说，真的是："无辣不欢“。