现在领导高层接待都用MAO台作为接待酒
可是很多领导下马就是因为奢侈
然而宴请贵宾无非追求档次和品质
最近一款非常低调的酱香酒
在领导圈、富豪圈非常火
品质没得说，关键价格在百元档
然而经过调查这款酒来历并不简单
不是年长的酒友根本了解不到
这款酒就是赖氏父子酒
MAO台跟它一比都不算茅酒正宗血脉
MAO台厂早年并不是国营企业
它是由名为恒兴酒厂的私企在1953年
被收编、改造为国企而来
在1935年生产“老赖茅酒”众所周知
就是这个恒兴酒厂所生产
而恒兴酒厂厂长赖贵山被誉为
茅酒创始人：【酱香始祖，赖茅鼻祖】
赖贵山自幼生长父亲开办的酿酒烧坊里
并学习父亲赖嘉荣的古法酿酒技艺
长大之后更是青出于蓝胜于蓝
不仅精进了“回沙”酱酒酿造工艺
还创建了恒兴酒厂
酒厂当时生产的1935年老赖茅酒
让整个茅台镇声名远洋
当年产的老赖茅酒成为了绝唱
一瓶产自1935年仅8两的老赖茅酒
竟拍出1070万元的天价
成就了中国白酒交易史上辉煌的成交纪录
买套大别墅都够用了
更让人惊奇的是虽然80多年过去
这瓶酒开瓶时仍然酒香浓郁，醇香醉人
当年辉煌早已不在
但仍怀念赖氏茅酒当年的味道
赖氏父子酒就是赖氏茅酒的第四代
直系传承人——赖天鹏所创
还是当年的赖氏茅酒，还是当年的味道
其实现在的MAO台没有当年的老赖茅味道纯正
就是因为这手艺只能父子传承
老厂长赖贵山郁郁而终
毕生心血做起来的品牌被拱手相让
（左：赖贵山 右：赖世豪）
现在越来越多的人只相信广告品牌
真正传承的东西没人在意了
作为第三代传人的赖世豪
为了保住父亲赖贵山为之
操劳了一辈子的招牌——老赖茅酒
与MAO台厂争夺了26年
也最终在2015年12月7日宣告失败
最终留给赖家的只有
赖贵山亲自设计的这个“大鹏”商标
直到1984年赖世豪带着儿子赖天鹏
重新回到了茅台镇
创办了茅台镇首家老字号民营企业
——【赖世家酒厂】
遵循赖氏茅酒独有的“回沙”工艺
将酱香经典的赖氏茅酒再次发扬光大！
直至1987年经三年窖藏
【赖世家酒厂】第一批酒出窖
茅台镇一70多岁老品酒师且饮且泣：
难得呀，几十年了，又饮到赖老板的酒了
赖天鹏生在酒窝，长在酒厂
祖孙四代历经百年都以酿酒而活
他对着早逝的父亲承诺
一定要复兴家族世代相传酿酒工艺
先是出国留学考取先进酿酒技术
后跟老酒厂酿酒师傅潜心学习近10年
而后就以“赖氏父子”为品牌
大鹏标为家族荣誉象征
再次做出了一款老百姓能喝的起
传统纯粮好酱酒
这款父子酒酒质晶亮透明
酒体干净，挂杯明显，酒花细腻饱满
细嗅一下可以感受到酒香、酱香和水果香
没有杂味，口感醇香厚重，回味悠长
空杯存香持久，越存越香令人陶醉
不仅一点都不伤喉，多喝一点也不会上头
第二天起床神清气爽，一点都不难受
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老酒友还有机会免费到茅台镇旅游
假赖茅风波席卷白酒市场
1929年赖贵山出巨资创办“恒兴酒厂”
并亲自设计老赖茅酒的“大鹏”商标书写瓶贴题词
从此赖氏茅酒以全新的面貌和独特的风格
风靡国内、国际市场，人们争相品饮
开拓了白酒史上的新篇章
也引发了茅台镇的酱香热潮
茅台镇的酒也由此得名
酒厂林立的茅台镇使得行业流传这样一句话
茅台带个镇，买时需谨慎
自恒兴酒厂1953年被收购也标志着
长达31年没有真正的赖氏茅酒
直到赖世家酒厂在1984年重新创办为止
在这期间也掀起了一波假赖茅风波
这不仅侵犯了赖世家族的名誉
也狠狠伤到了这些真正喜欢赖茅的酒友
(市场上假赖茅酒泛滥）
不法分子通过一些做旧造假
将新灌的劣质白酒外包装做旧冒充老酒
迷惑兜售给不知情的消费者
制作方式也是让人汗颜
用过期的酱油、淀粉、发馊的豆浆
涂抹在瓶子上使其长毛变旧
为了好喝好看在酒精酒中添加色素、甜蜜素
赖天鹏身为赖氏茅酒工艺的第四代直系传承人
有责任扛起，也必须得扛起
复兴赖氏百年基业
重现赖氏茅酒往日辉煌的大旗
并为了澄清市场假货的恶意诋毁
赖天鹏率先做的工作不是到处宣传
而是严控酒厂生产制度
沿用的是老赖氏茅酒独有的回沙酿酒工艺
严格遵循“5:1的投量产出比例”
即投入五公斤粮食，只生产1公斤酒
端午制曲，重阳下沙
九蒸、八晒、七出，一年只酿一次酒
正是遵循这种极为费粮的工艺
才能具备酱香丰满
口味醇厚，回味悠长的饮酒体验
国内一般白酒酿造
一年四季都可以投料生产
只需要经过一两轮次
至多四、五轮次发酵蒸馏拷酒
便完成一个生产周期
但我们【赖氏父子】只
“端午踩曲，重阳下沙投料”
一年一个生产周期，同一批原料
要历经八次摊凉及加曲堆积发
九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程
顶级工艺才造就酿传世精品
世界上不会贬值的东西
一个是乱世黄金，另一个就是盛世老酒！
尽管如今80年酒龄的
赖茅酒已经成为了绝版
但赖世家酒厂1984年重返茅台镇
第一批酿造的酒已是三十多年的陈酿
同样的酒厂，同样的材料，同样的大鹏标志
同样的回沙工艺，同样的储存条件
当然也具有同样的收藏价值！
赖氏酿酒的原料只有高粱小麦和水
没有任何其它成分是百分之百的纯粮食酒
通过传统工艺酿造出来的白酒
酒体不易挥发
酒精分子结合牢固
越老越醇，越陈越香
这款的【赖氏父子】是
纯粮酱香酒不辣喉、不上头、醒酒快酚类化合物比普通的白酒高出3—4倍
饮后不伤身，适量喝反而对身体有益
同时越陈味道越香，越陈越有价值
无论是饮用还是收藏
都是不错的选择
好酒越喝越越健康
别让廉价酒坑了你
廉价勾兑酒有多坑人
想必大家都知道！
现在市面上什么勾兑酒，洞藏酒
甚至有的直接用酒精勾兑的酒
这些调香酒、勾兑酒
分子结构松散，经不住时间催陈
用不了几年就会逐渐变味甚至变质，越存越废
却通过宣传包装然后卖一些情怀
转手竟能卖千元以上
这是赖世家嗤之以鼻的
即使一分不赚，也不能拿假酒坑人
赖家不仅仅靠的是手艺过活
更是靠实实在在酿酒的诚信起家！
为了复兴赖氏百年基业
让更多的人喝到正宗的赖氏茅酒
以百元成本价格出售
如果您想品尝、收藏一瓶真正的赖氏茅酒
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【赖天鹏郑重承诺】
我以我们赖家的声誉
保证每一滴酒
都是由我父亲使用赖家
独家“回沙”工艺酿制的赖氏茅酒
具有极高的品鉴和收藏价值
如果您收到酒有任何的不满
七天无理由退货
最后感谢社会各界人士对我们赖氏茅酒的支持
让正统的赖氏茅酒得以延续
6.7+b9