【#宁波一水库见底古村重现# ,老宁波人回忆1967年大旱:姚江、东钱湖都干了!】刚刚过去的这个冬天,浙江多地遭遇较为严重的冬旱,宁波“大水缸”之一的皎口水库因连日干旱见底,被淹没40多年的古村遗址重见天日,这里意外成了一处网红打卡点,市民蜂拥而来,原本寂静的乡道也停满了车。
本报记者查询了一下,发现在1967年,宁波发生过一次更为严重的大旱。
“大旱,六月二十三日至十一月一日连续132天不雨,田晒白开裂,作物枯焦……老市区部分工厂因缺水停产,象山大塘千余人日驶200艘船只外出运水……”这是《宁波地方志》上,关于1967年宁波大旱的记载。
溪床断流、河网干枯,东钱湖、姚江水尽……对于那场干旱,不少宁波人都留有深刻记忆。尤其最近,作为宁波“大水缸”之一的皎口水库水位退至库底,又将人们的记忆拉回到了缺水的岁月。
“长这么大,印象中那年的干旱是最严重的。”回忆起1967年的那个夏天,今年58岁的老宁波人陈先生脑子里浮现出很多过往,“今年虽旱,但生活在城市的我并没有感觉到有什么不便。50多年前的那场大旱,那才叫一个苦呀!”
1967年,陈先生年仅4岁,可对于缺水的记忆,却异常清晰。
因为太难了。
陈先生父亲是军人,常年在部队,所以他小时候就住在宁波江北的外婆家。一家八九口人,平时用水,主要靠院子里一只大水缸,下雨天,屋顶的雨水顺着屋檐流淌下来,积到水缸里,够一家人洗脸洗衣;喝水,靠的是附近一口直径两米宽,深十多米的大井,井水充沛,常年不断。
那个年头,宁波人家用水几乎都是如此。
直到1967年,梅雨天没有一滴雨,成了“空梅”,到了酷暑,只有烈日,没有暴雨,连台风都没了踪影。
根据《宁波地方志》记载,1967年,从6月23日至11月1日,宁波连续132天无雨。
院子里接水的缸成了摆设,想要用水喝水,只能每担花1分钱,去取水站肩挑手提。
取水站一般就在居民家附近500米以内,能辐射周边几百户人家,但取水的人多了,水站的水也成了稀缺品。
排队的水桶,从半夜就开始摆上,还有人放上一张破椅、放一块石头,写上名字,就当排队。
“刚开始还能排队取水,后来水越来越小,水龙头放出的水还没有我的尿急。”那时候,陈先生跟着大人去接水,常常坐在连接两只水桶的扁担上,“大人离开做事,我就在那里坐着,一等就是大半天。”轮到接水,灌满水桶还要花上十几二十分钟。
渐渐的,取水站没水了,家附近的井水也快干了。
陈先生外婆家旁边的那口大井,是周围居民饮用水的希望。“打水的人多了,井水也不够了,一桶水打上来了,井水要慢慢才积蓄回来。”井口边也有了排队的水桶和人群。白天等大人们上了班,像陈先生这样的小孩常常一有空就低头往井里探,一看到水积了一点,就欢呼雀跃跑回家,叫家里大人拿着吊桶来打水,“能打一点都是好的。”
干旱还在继续,到了夏天最炎热的时候,小河小溪都枯了,不少人跑到姚江取水。
在宁波人的记忆中,姚江是不会干的。平时岸边有抽水机,抽上来的水,要用于农业灌溉和部分工业用水。
当生活用水都没法保证,抽水机停工,但还是无法阻挡江水慢慢干涸。
陈先生外婆家,距姚江步行15分钟。他的舅舅会拉着三轮车,把两三百升的水缸运到江边取水。
小时候贪玩,陈先生就躲在水缸里一块去了,等到了姚江边,他钻出来一看,江底都干得开裂了,人站在江底,就像站在梅花桩上,“裂缝宽的地方,足有十几厘米,能掉进得进去一个小孩子。原来江里的一些鱼,可能水少了就钻到泥土里了,泥土裂开,这些鱼干的头在这边,尾巴在那边,也断裂开了。”
只有江心有一点点水,就成了取水人的希望。在湿泥上挖一个大坑守着,等水慢慢从四方流过来,然后用水瓢小心地将水舀进桶里,装满一桶,再提到岸边倒入大水缸中。
想要灌满一缸水,得花上半天时间。
当时,姚江水最深处,当属姚江大闸附近。姚江东接大海,淡水和海水交汇,以前常遇到咸潮问题。江水少了,海水倒灌,周边的农田就成了盐碱地,会影响农业种植。
为彻底治理咸潮,1958年8月,宁波市政府开始在江北湾头地区兴建姚江大闸,一万多名青壮年用手挖肩挑的原始方式,开挖出一条宽200多米,长1200多米的新引河,并在引河的南侧兴建了姚江大闸。这套工程,将来自东海的咸潮彻底地阻断在了大闸的南面。
“大闸附近原本水面宽几百米,白天取水的人一多,连大闸周边都见了底。过一晚上,水慢慢积蓄,也只能积蓄出一两米宽的水面,成了一条小河沟。”
那时候住在姚江附近的市民,大多这么干。舀上来的江水淤泥浑浊,就扔进一点明矾,搅拌一下稍作沉淀,算是消毒了。“口感肯定是不好的,但也没办法。姚江、东钱湖都干了。”
当年,旱情延续,居民吃水成了困难,宁波市政府安排从上海运水。
“宁波到上海有班轮,3000吨的轮船,晚上坐船,睡一夜,第二天早上就能到上海,水就用这种船运过来。”陈先生印象中,到轮船运水已经是9月份了,但天气还是热,运水的船一到,就会有人在小巷子口大喊:“快到轮船码头去挑水!”
码头上,水桶摆成一排排,水手就拿着消防龙头,给每个排队的水桶放水,“水大,水桶几秒钟就接满了。”
消防龙头不关闭,趁着换桶的间隙,陈先生就钻到龙头下面,浇上一身凉水。“排队的大人们就夸赞我这小顽真聪明,这样就洗好澡了,又可以给家里省水了,把我美的呀。”
毕竟那时,洗澡也是一件奢侈的事。家里的大人,总是随便用毛巾擦一擦身,像陈先生这样的小孩子满身臭汗,就只能在木桶里洗澡。洗完澡的水,还要用来洗衣服、拖地、打扫卫生,不舍得倒掉。
“小孩子都喜欢玩水,以前夏天都要玩的,打水仗,在那一年就想都不要想了。”所以在消防水龙头下淋水的清爽肆意,哪怕过去了几十年,陈先生至今难忘。
如今,陈先生已经58岁,聊起旱情,还是一下子就联想到1967年。“记忆中1971年也有过一次,但没这么严重,之后台风来了,旱情就缓解了。”
欣慰的是,随着宁波水利基础设施逐渐增多,宁波抗旱能力也在逐渐提升。
1968年,当时省里批准修建皎口水库,并于1970年开工。1975年建成后,皎口水库成为以防洪、灌溉为主的大型水利枢纽,也是宁波名副其实的“大水缸”。
除了建设大中小型水库,充分挖潜境内水源外,宁波还积极向外引水。
2020年6月19日,宁波境外引水重要工程——位于绍兴市新昌县的钦寸水库举行通水仪式,1.26亿立方米优质原水进入宁波。日前,宁波市水务环境集团提前启动西线原水和毛家坪水厂联通应急工程,完工后可将钦寸水库的原水输送至毛家坪水厂,能有效缓解宁波西片用水之急。#小时新闻读城记#(钱江晚报·小时新闻记者 朱丽珍)
本报记者查询了一下,发现在1967年,宁波发生过一次更为严重的大旱。
“大旱,六月二十三日至十一月一日连续132天不雨,田晒白开裂,作物枯焦……老市区部分工厂因缺水停产,象山大塘千余人日驶200艘船只外出运水……”这是《宁波地方志》上,关于1967年宁波大旱的记载。
溪床断流、河网干枯,东钱湖、姚江水尽……对于那场干旱,不少宁波人都留有深刻记忆。尤其最近,作为宁波“大水缸”之一的皎口水库水位退至库底,又将人们的记忆拉回到了缺水的岁月。
“长这么大,印象中那年的干旱是最严重的。”回忆起1967年的那个夏天,今年58岁的老宁波人陈先生脑子里浮现出很多过往,“今年虽旱,但生活在城市的我并没有感觉到有什么不便。50多年前的那场大旱,那才叫一个苦呀!”
1967年,陈先生年仅4岁,可对于缺水的记忆,却异常清晰。
因为太难了。
陈先生父亲是军人,常年在部队,所以他小时候就住在宁波江北的外婆家。一家八九口人,平时用水,主要靠院子里一只大水缸,下雨天,屋顶的雨水顺着屋檐流淌下来,积到水缸里,够一家人洗脸洗衣;喝水,靠的是附近一口直径两米宽,深十多米的大井,井水充沛,常年不断。
那个年头,宁波人家用水几乎都是如此。
直到1967年,梅雨天没有一滴雨,成了“空梅”,到了酷暑,只有烈日,没有暴雨,连台风都没了踪影。
根据《宁波地方志》记载,1967年,从6月23日至11月1日,宁波连续132天无雨。
院子里接水的缸成了摆设,想要用水喝水,只能每担花1分钱,去取水站肩挑手提。
取水站一般就在居民家附近500米以内,能辐射周边几百户人家,但取水的人多了,水站的水也成了稀缺品。
排队的水桶,从半夜就开始摆上,还有人放上一张破椅、放一块石头,写上名字,就当排队。
“刚开始还能排队取水,后来水越来越小,水龙头放出的水还没有我的尿急。”那时候,陈先生跟着大人去接水,常常坐在连接两只水桶的扁担上,“大人离开做事,我就在那里坐着,一等就是大半天。”轮到接水,灌满水桶还要花上十几二十分钟。
渐渐的,取水站没水了,家附近的井水也快干了。
陈先生外婆家旁边的那口大井,是周围居民饮用水的希望。“打水的人多了,井水也不够了,一桶水打上来了,井水要慢慢才积蓄回来。”井口边也有了排队的水桶和人群。白天等大人们上了班,像陈先生这样的小孩常常一有空就低头往井里探,一看到水积了一点,就欢呼雀跃跑回家,叫家里大人拿着吊桶来打水,“能打一点都是好的。”
干旱还在继续,到了夏天最炎热的时候,小河小溪都枯了,不少人跑到姚江取水。
在宁波人的记忆中,姚江是不会干的。平时岸边有抽水机,抽上来的水,要用于农业灌溉和部分工业用水。
当生活用水都没法保证,抽水机停工,但还是无法阻挡江水慢慢干涸。
陈先生外婆家,距姚江步行15分钟。他的舅舅会拉着三轮车,把两三百升的水缸运到江边取水。
小时候贪玩,陈先生就躲在水缸里一块去了,等到了姚江边,他钻出来一看,江底都干得开裂了,人站在江底,就像站在梅花桩上,“裂缝宽的地方,足有十几厘米,能掉进得进去一个小孩子。原来江里的一些鱼,可能水少了就钻到泥土里了,泥土裂开,这些鱼干的头在这边,尾巴在那边,也断裂开了。”
只有江心有一点点水,就成了取水人的希望。在湿泥上挖一个大坑守着,等水慢慢从四方流过来,然后用水瓢小心地将水舀进桶里,装满一桶,再提到岸边倒入大水缸中。
想要灌满一缸水,得花上半天时间。
当时,姚江水最深处,当属姚江大闸附近。姚江东接大海,淡水和海水交汇,以前常遇到咸潮问题。江水少了,海水倒灌,周边的农田就成了盐碱地,会影响农业种植。
为彻底治理咸潮,1958年8月,宁波市政府开始在江北湾头地区兴建姚江大闸,一万多名青壮年用手挖肩挑的原始方式,开挖出一条宽200多米,长1200多米的新引河,并在引河的南侧兴建了姚江大闸。这套工程,将来自东海的咸潮彻底地阻断在了大闸的南面。
“大闸附近原本水面宽几百米,白天取水的人一多,连大闸周边都见了底。过一晚上,水慢慢积蓄,也只能积蓄出一两米宽的水面,成了一条小河沟。”
那时候住在姚江附近的市民,大多这么干。舀上来的江水淤泥浑浊,就扔进一点明矾,搅拌一下稍作沉淀,算是消毒了。“口感肯定是不好的,但也没办法。姚江、东钱湖都干了。”
当年,旱情延续,居民吃水成了困难,宁波市政府安排从上海运水。
“宁波到上海有班轮,3000吨的轮船,晚上坐船,睡一夜,第二天早上就能到上海,水就用这种船运过来。”陈先生印象中,到轮船运水已经是9月份了,但天气还是热,运水的船一到,就会有人在小巷子口大喊:“快到轮船码头去挑水!”
码头上,水桶摆成一排排,水手就拿着消防龙头,给每个排队的水桶放水,“水大,水桶几秒钟就接满了。”
消防龙头不关闭,趁着换桶的间隙,陈先生就钻到龙头下面,浇上一身凉水。“排队的大人们就夸赞我这小顽真聪明,这样就洗好澡了,又可以给家里省水了,把我美的呀。”
毕竟那时,洗澡也是一件奢侈的事。家里的大人,总是随便用毛巾擦一擦身,像陈先生这样的小孩子满身臭汗,就只能在木桶里洗澡。洗完澡的水,还要用来洗衣服、拖地、打扫卫生,不舍得倒掉。
“小孩子都喜欢玩水,以前夏天都要玩的,打水仗,在那一年就想都不要想了。”所以在消防水龙头下淋水的清爽肆意,哪怕过去了几十年,陈先生至今难忘。
如今,陈先生已经58岁,聊起旱情,还是一下子就联想到1967年。“记忆中1971年也有过一次,但没这么严重,之后台风来了,旱情就缓解了。”
欣慰的是,随着宁波水利基础设施逐渐增多,宁波抗旱能力也在逐渐提升。
1968年,当时省里批准修建皎口水库,并于1970年开工。1975年建成后,皎口水库成为以防洪、灌溉为主的大型水利枢纽,也是宁波名副其实的“大水缸”。
除了建设大中小型水库,充分挖潜境内水源外,宁波还积极向外引水。
2020年6月19日,宁波境外引水重要工程——位于绍兴市新昌县的钦寸水库举行通水仪式,1.26亿立方米优质原水进入宁波。日前,宁波市水务环境集团提前启动西线原水和毛家坪水厂联通应急工程,完工后可将钦寸水库的原水输送至毛家坪水厂,能有效缓解宁波西片用水之急。#小时新闻读城记#(钱江晚报·小时新闻记者 朱丽珍)
电动新风口罩PK会呼吸的飞机 什么原理?效果如何?
近日,一则新闻引发网友热议——《温暖!吉祥航空春运航班免费发放1000只电动新风口罩》——2月5日~2月8日,飞利浦与吉祥航空等共同发起“会呼吸的爱”主题活动,在吉祥航空上海始发的部分航班上免费派发电动新风口罩,为孕妇、儿童和患有呼吸系统疾病旅客送上温暖。
在乘坐飞机时,为旅客派发电动口罩和飞机自身的换气系统都是为了防控疫情。那么,电动口罩和飞机换气系统都是什么原理?相比之下各自的效果如何呢?
口罩变身空气净化器?
据了解,电动口罩主要依靠内部的过滤元件去除PM2.5颗粒物。按照净化原理来分,主要包括物理过滤、静电吸附两种。目前市场上大部分电动口罩都是物理过滤的。
决定口罩过滤效果的因素主要有两方面,一是内部过滤元件,即过滤材料是否高效;二是口罩与脸部的贴合度,贴合越好效率越高。
PM2.5颗粒物是针对直径2.5微米(2500纳米)以下悬浮颗粒的统称。冠状病毒直径则在百纳米级,但携带病毒的飞沫颗粒物粒径通常较大,基本在1微米(1000纳米)~5微米(5000纳米)。此外,颗粒物不是越小越容易穿透,最容易穿透口罩的颗粒在50纳米~300纳米之间。国标检测实验使用的也是该粒径范围内的颗粒物。理论上,电动口罩的确具有一定的新冠病毒防护效果。
那么,电动口罩与我们熟知的N95口罩又有什么区别呢?电动口罩主要是配备了动力送风和排风系统。但从防护效果来看,电动口罩其实和N95口罩是一样的,不建议在医院这类高危环境中使用。
目前,电动口罩能有助于解决疫情期间部分地区医用口罩紧缺的问题。其打开时比大多数N95口罩和医用口罩的呼吸阻力更小,可以排出水汽,也能重复利用。
飞机换气滤网等于3个N95口罩?
一般来说,国内航班平均飞行时间在120分钟~200分钟之间,加上登机和滑行的时间,旅客在机舱内通常要待到3小时以上。这不免让人担心,如此长的时间会不会增加病毒交叉感染的风险。
好在,飞机上的换气系统是非常可靠的。
通常飞机发动机会将外界的空气吸入飞机,这部分空气在引气总管中的温度高达250摄氏度左右,飞机的环境控制系统会将其冷却后再供应到客舱。在绝大部分的现代机型中,约50%的舱内空气会被循环利用,在与外界新鲜空气混合后,再回到客舱。
绝大部分现代客机都装备有高效粒子空气滤网(HEPA)。这块滤网拥有99.99%的颗粒过滤能力,直观来说,和一口气戴3个N95口罩差不多。
HEPA滤网的工作原理与口罩无本质不同,都是高密度纤维通过立体交叉的排列方式来拦截细微颗粒。不过,HEAP滤网比口罩更厚、更密,也有着更大的过滤面积。家用空气净化器里方形或桶形的滤网就是HEPA。
随着使用时间的增多,附着在滤网上的灰尘、细菌与水汽会逐渐堵塞滤网,此时空调监控系统会发出警报,提醒航空公司更换滤芯。空客和波音公司对出厂飞机都有明确要求按时更换滤网,如波音737NG飞机的推荐更换时间是7500个飞行小时。但在雾霾严重的地区,HEPA滤网往往使用不到2000个小时就会被堵塞。
会呼吸的飞机大显神威
那么,疫情期间坐飞机到底安不安全?
国际航协理事长兼首席执行官亚历山大·德·朱尼亚克曾表示,在飞机上感染新冠肺炎的案例极少。对此,他解释称:“飞机上旅客都面朝前坐,座椅靠背形成了一个保护的屏障。加之,客舱气流是自上而下循环,而非从前往后循环。因此,客舱空气质量远远优于大多数室内环境。此外,每小时机舱内外空气交换可达20次~30次,这比大多数办公室的换气频率高出10倍左右。”
2020年,民航局就曾发出通知,明确提出做好飞机空调系统清洁,加大对高效微粒空气气滤的检查和更换频次。高效微粒空气气滤就好比家用空气净化器,不过飞机上的这台“空气净化器”比家用设备功能要更加强大。所以,乘坐飞机的旅客无须担心客舱内的空气安全。
南航相关负责人介绍说,目前其飞机上采用的气滤能够阻挡99.97%的细菌和病毒颗粒,新型过滤器材料还具有消毒杀菌作用。中国联合航空公司相关负责人表示,该公司所有从高风险地区返京的航班会及时更换气滤。“以前是定期更换,现在是飞回来就换”。东航相关负责人也表示,东航机队客舱再循环系统均安装有高效微粒气滤,现行措施足以保证再循环系统内空气的新鲜度。
针对春节返程高峰,记者从国航、南航、东航、中国联合航空等多家航空公司了解到,各家公司都已经制订了客舱消毒方案,确保旅客的乘机安全。(《中国民航报》、中国民航网 记者郭子超)
近日,一则新闻引发网友热议——《温暖!吉祥航空春运航班免费发放1000只电动新风口罩》——2月5日~2月8日,飞利浦与吉祥航空等共同发起“会呼吸的爱”主题活动,在吉祥航空上海始发的部分航班上免费派发电动新风口罩,为孕妇、儿童和患有呼吸系统疾病旅客送上温暖。
在乘坐飞机时,为旅客派发电动口罩和飞机自身的换气系统都是为了防控疫情。那么,电动口罩和飞机换气系统都是什么原理?相比之下各自的效果如何呢?
口罩变身空气净化器?
据了解,电动口罩主要依靠内部的过滤元件去除PM2.5颗粒物。按照净化原理来分,主要包括物理过滤、静电吸附两种。目前市场上大部分电动口罩都是物理过滤的。
决定口罩过滤效果的因素主要有两方面,一是内部过滤元件,即过滤材料是否高效;二是口罩与脸部的贴合度,贴合越好效率越高。
PM2.5颗粒物是针对直径2.5微米(2500纳米)以下悬浮颗粒的统称。冠状病毒直径则在百纳米级,但携带病毒的飞沫颗粒物粒径通常较大,基本在1微米(1000纳米)~5微米(5000纳米)。此外,颗粒物不是越小越容易穿透,最容易穿透口罩的颗粒在50纳米~300纳米之间。国标检测实验使用的也是该粒径范围内的颗粒物。理论上,电动口罩的确具有一定的新冠病毒防护效果。
那么,电动口罩与我们熟知的N95口罩又有什么区别呢?电动口罩主要是配备了动力送风和排风系统。但从防护效果来看,电动口罩其实和N95口罩是一样的,不建议在医院这类高危环境中使用。
目前,电动口罩能有助于解决疫情期间部分地区医用口罩紧缺的问题。其打开时比大多数N95口罩和医用口罩的呼吸阻力更小,可以排出水汽,也能重复利用。
飞机换气滤网等于3个N95口罩?
一般来说,国内航班平均飞行时间在120分钟~200分钟之间,加上登机和滑行的时间,旅客在机舱内通常要待到3小时以上。这不免让人担心,如此长的时间会不会增加病毒交叉感染的风险。
好在,飞机上的换气系统是非常可靠的。
通常飞机发动机会将外界的空气吸入飞机,这部分空气在引气总管中的温度高达250摄氏度左右,飞机的环境控制系统会将其冷却后再供应到客舱。在绝大部分的现代机型中,约50%的舱内空气会被循环利用,在与外界新鲜空气混合后,再回到客舱。
绝大部分现代客机都装备有高效粒子空气滤网(HEPA)。这块滤网拥有99.99%的颗粒过滤能力,直观来说,和一口气戴3个N95口罩差不多。
HEPA滤网的工作原理与口罩无本质不同,都是高密度纤维通过立体交叉的排列方式来拦截细微颗粒。不过,HEAP滤网比口罩更厚、更密,也有着更大的过滤面积。家用空气净化器里方形或桶形的滤网就是HEPA。
随着使用时间的增多,附着在滤网上的灰尘、细菌与水汽会逐渐堵塞滤网,此时空调监控系统会发出警报,提醒航空公司更换滤芯。空客和波音公司对出厂飞机都有明确要求按时更换滤网,如波音737NG飞机的推荐更换时间是7500个飞行小时。但在雾霾严重的地区,HEPA滤网往往使用不到2000个小时就会被堵塞。
会呼吸的飞机大显神威
那么,疫情期间坐飞机到底安不安全?
国际航协理事长兼首席执行官亚历山大·德·朱尼亚克曾表示,在飞机上感染新冠肺炎的案例极少。对此,他解释称:“飞机上旅客都面朝前坐,座椅靠背形成了一个保护的屏障。加之,客舱气流是自上而下循环,而非从前往后循环。因此,客舱空气质量远远优于大多数室内环境。此外,每小时机舱内外空气交换可达20次~30次,这比大多数办公室的换气频率高出10倍左右。”
2020年,民航局就曾发出通知,明确提出做好飞机空调系统清洁,加大对高效微粒空气气滤的检查和更换频次。高效微粒空气气滤就好比家用空气净化器,不过飞机上的这台“空气净化器”比家用设备功能要更加强大。所以,乘坐飞机的旅客无须担心客舱内的空气安全。
南航相关负责人介绍说,目前其飞机上采用的气滤能够阻挡99.97%的细菌和病毒颗粒,新型过滤器材料还具有消毒杀菌作用。中国联合航空公司相关负责人表示,该公司所有从高风险地区返京的航班会及时更换气滤。“以前是定期更换,现在是飞回来就换”。东航相关负责人也表示,东航机队客舱再循环系统均安装有高效微粒气滤,现行措施足以保证再循环系统内空气的新鲜度。
针对春节返程高峰,记者从国航、南航、东航、中国联合航空等多家航空公司了解到,各家公司都已经制订了客舱消毒方案,确保旅客的乘机安全。(《中国民航报》、中国民航网 记者郭子超)
【#上海突击检查奶茶店#,一点点、茶百道、CoCo等#多家网红奶茶店后厨有卫生问题# [衰]】
近日,上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,涉及1点点、茶百道、7分甜都可(coco)、熊姬等品牌,结果发现全部存在问题。
·一点点:在1点点门店,执法人员发现一名从业人员未办理健康证;后厨进门处物品杂乱;收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识,分装日期、保质期等关键信息不明;抹布随意放置。
·茶百道:在茶百道门店,乳制品等半成品露天放置,没有盖子遮挡;植脂末等部分食品原料使用后未封口;员工个人已开封的薯片等食品与店内原料混放;工作人员健康证不齐全,口罩佩戴得不规范,配制饮料的过程中,佩戴者均露出了鼻子。
·7分甜:在7分甜门店,存在员工私人食品与店内原料混放;仓库内装原材料的袋子未封口;该店报废的芒果等水果还被发现随意丢弃,未按规定存放和处置。
·CoCo:厨房地面潮湿,杂乱;门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封;部分原料也随意放置在桌面上、未加盖,与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”;后厨角落物品摆放混乱。
·熊姬:该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放在一起;垃圾溢出,工作人员未及时清理垃圾桶;厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时清理,随意放在地上;部分原料不封口、不加盖,直接放入脏乱差的柜子、制作台。
市场监管部门表示,针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见,责令相关经营者限期整改,逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处。(上观)
近日,上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,涉及1点点、茶百道、7分甜都可(coco)、熊姬等品牌,结果发现全部存在问题。
·一点点:在1点点门店,执法人员发现一名从业人员未办理健康证;后厨进门处物品杂乱;收纳箱内的茶叶包等原材料上没有任何标识,分装日期、保质期等关键信息不明;抹布随意放置。
·茶百道:在茶百道门店,乳制品等半成品露天放置,没有盖子遮挡;植脂末等部分食品原料使用后未封口;员工个人已开封的薯片等食品与店内原料混放;工作人员健康证不齐全,口罩佩戴得不规范,配制饮料的过程中,佩戴者均露出了鼻子。
·7分甜:在7分甜门店,存在员工私人食品与店内原料混放;仓库内装原材料的袋子未封口;该店报废的芒果等水果还被发现随意丢弃,未按规定存放和处置。
·CoCo:厨房地面潮湿,杂乱;门店冰柜内的原材料均敞口放置、未密封;部分原料也随意放置在桌面上、未加盖,与电饭煲、电水壶等杂物做了“邻居”;后厨角落物品摆放混乱。
·熊姬:该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放在一起;垃圾溢出,工作人员未及时清理垃圾桶;厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时清理,随意放在地上;部分原料不封口、不加盖,直接放入脏乱差的柜子、制作台。
市场监管部门表示,针对检查过程中发现的不规范问题,已提出整改意见,责令相关经营者限期整改,逾期未改或整改不到位者将依法严肃查处。(上观)
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