5月的天气像婴儿的脸,时晴时雨,闷热难耐的季节也是云南菌子最欢乐的季节,轻轻舒展个懒腰,一晚就能窜个个儿。
但鲜菌还没有上市,价格比较高,野生菌粽倒是应时应景。
吃了很多年大地物源的粽子,今年品种更多,滋味也大有提升,一盒粽子里,口味几乎不重样。
牛肝菌、松茸、松露搭配了猪、鸡、牛,把传统粽子的口味搞得更丰富更高级了。
受大地物源的邀请,说说今年吃后的感受,毕竟是吃了很多年她家产品的人,也是看着这款产品的成长。
和以往对比,今年的粽子在味道平衡上做的很好,不会因为个人口味偏咸或偏甜等,更没想到几款菌酱的新品也被融入粽子中,菌菇本身就是鲜的代名词,这个想法简直棒极了。虽然有一个粽子包的有点松,但毕竟包粽子没有机器可以用,都是人工操作,这一点是可以理解的。下面来说说每一款的味道。
葱油味的牛肝菌鸡肉粽,原以为鸡肉会比较干,没想到油脂饱满,带着一点葱香味。鸡肉的油脂不够丰富,会导致糯米不滋润,没想到一小块肥膘解决了这问题。问到为何不用鸡油,大地物源的客服表示,大厨有试过,太腻了,只有猪油的油脂才最搭。
椒麻牛肝菌牛肉粽,听名字就知道带有少许麻,麻也带出了香。牛肉很大块,口感酥软,里面的椒麻牛肝菌是大地物源今年的新产品:椒麻牛肝菌酱,没想到此酱可配饭入粽更特别。
香辣牛肝菌牛肉粽,入口一点点辣,如果你不喜辣,这点量应该也过的去,它只是轻轻的在你口腔里刺激了一小下。粽子里的牛肝菌因为提前被熬制过,所以非常有滋味。
牛肝菌火腿猪肉粽,采用了宣威火腿,鲜香是关键。云南的火腿一直是厨师喜欢的食材,丰富的氨基酸可以代替味精的使用。这就是大厨的聪明之处了。
高黎贡山的松露蛋黄猪肉粽,喜欢松露的是极爱的,家里也只有丫头不喜欢,里面高邮的咸蛋黄被丫头扒走后,留下了一整只供我享用。
松茸鸡肉粽里,来自香格里拉的松茸是高级别的,松茸鸡汤一直是最佳拍档,现在和糯米在一起,又是别样滋味。这款粽子味道不突兀,松茸饭的既视感很强。
每一次煮粽子,一定会配一个甜的来收口,不过是要分开煮。红河重瓣玫瑰花酱带着甜甜的香气,墨江的紫米和红豆沙一起,这款甜粽包的紧实,甜度都是刚刚好,豆沙是细腻的,甜粽会让你有幸福感。最感人的是一盒里配了两个甜粽。
天南海北组合出的鲜香、软糯,禁得起大口咀嚼,今年可以给大地物源来个大大的赞。
虽然最纯粹最传统的江南大肉粽是我从小的最爱,但是为何不尝试一下山野带来的不一样滋味呢?滇式的、海派的、梅里的,在夏天最有仪式感的节日~端午一起享用一个特别的粽子吧。@大地物源 #好物推荐# #不可辜负的美食# #美食分享#
但鲜菌还没有上市,价格比较高,野生菌粽倒是应时应景。
吃了很多年大地物源的粽子,今年品种更多,滋味也大有提升,一盒粽子里,口味几乎不重样。
牛肝菌、松茸、松露搭配了猪、鸡、牛,把传统粽子的口味搞得更丰富更高级了。
受大地物源的邀请,说说今年吃后的感受,毕竟是吃了很多年她家产品的人,也是看着这款产品的成长。
和以往对比,今年的粽子在味道平衡上做的很好,不会因为个人口味偏咸或偏甜等,更没想到几款菌酱的新品也被融入粽子中,菌菇本身就是鲜的代名词,这个想法简直棒极了。虽然有一个粽子包的有点松,但毕竟包粽子没有机器可以用,都是人工操作,这一点是可以理解的。下面来说说每一款的味道。
葱油味的牛肝菌鸡肉粽,原以为鸡肉会比较干,没想到油脂饱满,带着一点葱香味。鸡肉的油脂不够丰富,会导致糯米不滋润,没想到一小块肥膘解决了这问题。问到为何不用鸡油,大地物源的客服表示,大厨有试过,太腻了,只有猪油的油脂才最搭。
椒麻牛肝菌牛肉粽,听名字就知道带有少许麻,麻也带出了香。牛肉很大块,口感酥软,里面的椒麻牛肝菌是大地物源今年的新产品:椒麻牛肝菌酱,没想到此酱可配饭入粽更特别。
香辣牛肝菌牛肉粽,入口一点点辣,如果你不喜辣,这点量应该也过的去,它只是轻轻的在你口腔里刺激了一小下。粽子里的牛肝菌因为提前被熬制过,所以非常有滋味。
牛肝菌火腿猪肉粽,采用了宣威火腿,鲜香是关键。云南的火腿一直是厨师喜欢的食材,丰富的氨基酸可以代替味精的使用。这就是大厨的聪明之处了。
高黎贡山的松露蛋黄猪肉粽,喜欢松露的是极爱的,家里也只有丫头不喜欢,里面高邮的咸蛋黄被丫头扒走后,留下了一整只供我享用。
松茸鸡肉粽里,来自香格里拉的松茸是高级别的,松茸鸡汤一直是最佳拍档,现在和糯米在一起,又是别样滋味。这款粽子味道不突兀,松茸饭的既视感很强。
每一次煮粽子,一定会配一个甜的来收口,不过是要分开煮。红河重瓣玫瑰花酱带着甜甜的香气,墨江的紫米和红豆沙一起,这款甜粽包的紧实,甜度都是刚刚好,豆沙是细腻的,甜粽会让你有幸福感。最感人的是一盒里配了两个甜粽。
天南海北组合出的鲜香、软糯,禁得起大口咀嚼,今年可以给大地物源来个大大的赞。
虽然最纯粹最传统的江南大肉粽是我从小的最爱,但是为何不尝试一下山野带来的不一样滋味呢?滇式的、海派的、梅里的,在夏天最有仪式感的节日~端午一起享用一个特别的粽子吧。@大地物源 #好物推荐# #不可辜负的美食# #美食分享#
#快讯宁夏# 【雨天路滑半挂车侧翻灵武消防冒雨紧急救援】5月22日15时35分,银川市消防救援支队指挥中心接到报警称:灵武市红墩子119国道发生交通事故,导致1名人员被困,119指挥中心迅速调派灵武市朔方路消防救援站2车14人赶赴现场现场处置。灵武市朔方路消防救援站到场后经侦察发现,由于雨天路滑半挂车失控侧翻至路边,车头部分因斜向上45°,驾驶员被困驾驶室内,生命体征良好。带队指挥员根据现场情况,迅速制定救援计划并展开行动,首先联合交警部门做好现场警戒、车辆和人员疏导。消防指战员迅速实施处置,登上车驾驶室进行营救,并在现场设立安全哨,随时观察车辆倾斜状况,防止对被困人员造成二次伤害。指战员冒雨经过10分钟的紧张救援成功将被困驾驶员救出,被困驾驶员无大碍。(记者 苏克龙)
【公路人迎风冒雨清路障 保畅通】5月22日下午,乾县境内遭遇暴风雨天气,乾县管理段路保人员上路巡查时发现大风造成107省道k314+200至k321+000段多棵行道树断裂倒伏至路面行车道,严重影响道路行车安全。乾县管理段立即组织人员进行清理。抢险人员冒雨用油锯等设备经过3小时的集中清理,将十余棵断裂倒伏的柳树全部清理出路面,保障了过往车辆和群众的安全通行。目前大风还在持续,路保、养护人员仍在不间断开展道路巡查,确保辖区公路安全畅通。
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