#不可辜负的美食##美食分享##传统美食# 格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。
相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé le) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面相传苏东坡在颍州(今阜阳)任知府时,结识东关很有名气的文人白老先生,两人谈话甚是投机,话题除了诗词歌赋外,还有一个共同爱好就是美食格拉条——想当年两人吃遍颍州大地,那真是把颍州能登大雅之堂的名菜,和民间小吃,能说上来的和说不上来的全吃遍了。这一天东坡先生雅兴特高,想将白老先生的军,就说我来到颍州不到一年,你就带我把能吃的都吃了一个遍。今天我不想再吃我吃过的东西了,你看着办吧。这可把白老先生难住了,思来想去觉得确实没有什么东坡先生没吃过的了,于是就让东坡先生在书房坐着看史书,自己到村里转悠去了,不知不觉走到了村里的粉条加工厂,唉,这粉条东坡先生可是吃了多次了,怎么办呢?一拍脑袋有了。于是,白老先生弄来了上等面粉,按照粉条的加工流程做出了一种形似粉条却不是一种原料的圆形面条,放到锅里煮熟以后,捞出放入凉水中焯一下,放入大碗中,加入芝麻酱、辣椒油、豆芽、香菜、荆芥 油炸花生等调料,做出了一碗东坡先生闻所未闻见所未见的食物端上桌。东坡闻到一股香气扑鼻,立即食欲大开,即问何物这么香,使我胃口大开。这一问白老先生也不知怎么回答是好,只应允到先搁啦搁啦(阜阳方言:搅拌的意思),东坡先生说原来“格拉条也”,食后东坡大悦,以其为人间美味也。从此以后格拉条店开店开遍颍州大街小巷,成为一道亮丽的风景线,阜阳的格拉条店,无论大店小店总是排队等候才能吃到。被阜阳市政府命名为名小吃。
相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé le) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面相传苏东坡在颍州(今阜阳)任知府时,结识东关很有名气的文人白老先生,两人谈话甚是投机,话题除了诗词歌赋外,还有一个共同爱好就是美食格拉条——想当年两人吃遍颍州大地,那真是把颍州能登大雅之堂的名菜,和民间小吃,能说上来的和说不上来的全吃遍了。这一天东坡先生雅兴特高,想将白老先生的军,就说我来到颍州不到一年,你就带我把能吃的都吃了一个遍。今天我不想再吃我吃过的东西了,你看着办吧。这可把白老先生难住了,思来想去觉得确实没有什么东坡先生没吃过的了,于是就让东坡先生在书房坐着看史书,自己到村里转悠去了,不知不觉走到了村里的粉条加工厂,唉,这粉条东坡先生可是吃了多次了,怎么办呢?一拍脑袋有了。于是,白老先生弄来了上等面粉,按照粉条的加工流程做出了一种形似粉条却不是一种原料的圆形面条,放到锅里煮熟以后,捞出放入凉水中焯一下,放入大碗中,加入芝麻酱、辣椒油、豆芽、香菜、荆芥 油炸花生等调料,做出了一碗东坡先生闻所未闻见所未见的食物端上桌。东坡闻到一股香气扑鼻,立即食欲大开,即问何物这么香,使我胃口大开。这一问白老先生也不知怎么回答是好,只应允到先搁啦搁啦(阜阳方言:搅拌的意思),东坡先生说原来“格拉条也”,食后东坡大悦,以其为人间美味也。从此以后格拉条店开店开遍颍州大街小巷,成为一道亮丽的风景线,阜阳的格拉条店,无论大店小店总是排队等候才能吃到。被阜阳市政府命名为名小吃。
#吴孟达去世#我也怀念下达叔,分享两张和《武状元苏乞儿》外景地有关的照片,当初去这些地方打卡,全是因为这个戏。
苏灿在校场比武夺魁应该是在清西陵泰陵(雍正);苏灿夺得丐帮帮主是在圆明园大水法遗址前搭的景,(水法就是喷泉,不知道是哪位爷把喷泉翻译成水法的,水之魔法,有意思)。救如霜去的是金山岭长城,我登长城的时候一路听的就是《长路漫漫任你闯》;之前去南锣鼓巷找僧王府,也是因为这个戏的蒙古王爷僧格林沁。赵无极的天理教教徒,清兵,丐帮众多小乞丐都是一水的解放军战士!#周星驰 我还无法接受##武状元苏乞儿# https://t.cn/RZxqXVO
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【#mcChatroom 湯怡 X 蘇麗珊--閨密曲奇班之Live住講女人30:「無男人,都要有閨密!」】我們特地邀請了湯怡及蘇麗珊這對好朋友上來,教大家整朱古力曲奇之餘,另分享很多有關「女人30」的愛情、事業、生活等內心睇法,從中你更可以窺探這對閨密的價值觀及日常,來,邊整餅邊chit chat下!
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如果睇完條片大家有興趣跟她們製作這款曲奇,就要記低以下食譜了,這款朱古力曲奇成品香濃濕潤,跟一般的脆口曲奇完全不同啊!
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