#非遗日历# 2021年05月15日
| 生活的奥秘存在于艺术之中
老陈醋酿制技艺
美和居老陈醋酿制技艺
山西老陈醋为中国四大名醋之首，其酿制技艺与西周以来的制醋工艺一脉相承。明代洪武元年（1368），太原醋坊“美和居”的酿醋师傅创造出“熏蒸”工艺和“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，使山西老陈醋的酿造工艺发展到新的水平。经过六百多年的传承发展，以手工技艺为主的山西老陈醋酿制技艺日渐成形。
#非遗传承##非物质文化遗产#
| 生活的奥秘存在于艺术之中
老陈醋酿制技艺
美和居老陈醋酿制技艺
山西老陈醋为中国四大名醋之首，其酿制技艺与西周以来的制醋工艺一脉相承。明代洪武元年（1368），太原醋坊“美和居”的酿醋师傅创造出“熏蒸”工艺和“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，使山西老陈醋的酿造工艺发展到新的水平。经过六百多年的传承发展，以手工技艺为主的山西老陈醋酿制技艺日渐成形。
#非遗传承##非物质文化遗产#
#太原身边事#【山西首家预约式电网检修平台上线】5月12日，太原供电公司市场及大客户室工作人员在电脑上打开“电网检修工作预约挂号平台”，看到5月11日申请的10千伏三联线11号杆支线5月19日8:00-12:00停电检修工作显示预约成功。自5月起，太原供电公司“电网检修工作预约挂号平台”正式上线试运行，成为山西省首家采用“预约”形式进行电网作业申报的单位。（来源：山西晚报）
【首趟江浙沪入晋旅游专列来啦！469名游客打卡太原古县城[鼓掌]】5月10日下午，山西首趟江浙沪入晋旅游专列的469名游客，来到太原古县城打卡。11辆满载游客的红色旅游大巴驶入太原古县城停车场，469名游客在导游带领下，步入太原古县城。热闹非凡的十字街、绿柳环绕的护城河及周边仿古建筑群……游客登上城墙，将古城景观尽收眼底。
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