最近几天生病,楼下跳减肥操搁置,但也是因为生病食欲不是特别好也没有再胖回来,至今十天,已经瘦下来五斤,从135瘦至现在130,说出体重,也怪不好意思,生完宝宝一直胖的回不到从前,这次一定要坚持!离我目标还有二十斤,病好了立马继续运动,加油!
实在没配图,就配个自己都觉得酸的滤镜照片吧[挖鼻]主要觉得拍的还不错,没选好滤镜,哈哈哈
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#小燕话健康# 10道爽口小凉菜,开胃解腻,年夜饭一定要做一两道(二)
假期的饭桌上,通常都是肉类的大菜占大多数。这时,一定要搭配几道开胃爽口的凉菜。这样荤素搭配,冷热相宜,吃着才更舒服妥贴。
和大家分享10道爽口小凉菜的后六道,在假期的饭桌上,它们小清新一般的存在,开胃解腻,全家都喜欢~
第六道:凉拌黄瓜腐竹
这是一道很常见的经典凉菜,配料丰富,吃起来清爽开胃,脆嫩多汁,吃一口,食欲就被轻松打开。
具体制作方法
第一步:准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许,香菜2根、蒜适量。
第二步:泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。然后,用一个大碗将盆里腐竹压好,以便腐竹匀均的泡发。
第三步:锅倒入一点点油,然后把花生米放入锅中,小火把花生米炸熟,接下来,控油捞出。
第四步:等腐竹泡软后,拧干水分,切成小段。
第五步:锅中倒入适量的水烧开,把腐竹放入锅中焯熟,然后捞出放入凉水中。
第六步:把黄瓜拍碎,切成块,蒜切末,香菜切段备用。
第七步:取一个大盆,依次放入切好的黄瓜,沥干水分的腐竹,炸好的花生米,香菜段,蒜末,再放上一勺辣椒粉。
第八步:锅中倒入一点点油烧热,然后把干辣椒段放入锅中,炸至变色出香味,关火。
第九步:把锅里的辣椒和油一起浇在辣椒粉和蒜末上。
第十步:再往盆中依次放入半勺盐、1勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、少许鸡精、一点点香油、少许熟白芝麻,然后拌匀。
第十一步:装盘上桌吧。
温馨提示:
1、泡发腐竹最好用凉水,再放一些盐,这样泡发好的腐竹外形比较完整。用大碗把腐竹压住,这样腐竹泡发的会比较均匀。
2、吃不辣的亲们,可以不放辣椒,换成花椒油,味道也不错。
第七道:酸辣蕨根粉
这道酸辣蕨根粉是我的心头好,餐厅必点菜之一。咱们在家做这样菜,最关键的是调好那碗料汁,料汁调好了,随便拌一拌就很好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:锅中倒入适量的水烧开,把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。
第三步:煮好后,关火焖3分钟左右,直至蕨根粉没有硬芯,可以轻松夹断为止。
第四步:将煮好的蕨根粉捞出,放入凉开水中备用。(可以往凉开水中放一些冰块,这样口感清爽。)
第五步:开始准备料汁。先炸辣椒油。锅中倒入40毫升食用油,烧至油温四五成热的时候,关火。(可以用一根筷子来测油温,把筷子插到油中,筷子周围可以冒出少许气泡。另外,没有青烟冒出。)
第六步:提前往碗里放入1勺干辣椒粉、1勺白芝麻,然后将热油浇到碗里,辣椒油就做好了。(这是一种比较简单的辣椒油做法,只要掌握好油温就可以。)
第七步:取一只大碗,依次放入蒜末、红辣椒段、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少许香油、半碗清水搅拌均匀,调汁就调好了。(辣椒的量随自己的口味来放。另外,喜欢回味酸一点的朋友,可以再挤一点柠檬汁,口感更好。)
第八步:将蕨根粉捞出放入碗里,浇上料汁,放一些黄瓜丝,香葱末,一碗酸辣蕨根粉就做好了。
第八道:糯米藕
这应该是藕最甜蜜的吃法,在很多餐厅都可以看得到。吃起来软糯可口,香气浓郁。平时请客吃饭,这道菜做为凉菜上桌,相信大家一定会喜欢。寓意也好,甜甜蜜蜜。
具体制作方法
第一步:准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。
第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。
第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。
第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。
第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。
第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。
第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。
温馨提示:
1、莲藕最好选择两头都不漏孔的,整个越圆越直越好。
2、糯米最好选择圆粒的。
3、糖的量随自己的口味来放,红糖多一点,可以让藕颜色更红润。冰糖多一点,甜味就重一点。
4、糖桂花在网上可以买得到,没有的亲们也可以不放。
第九道:酸辣魔芋丝
很是清爽开胃的一道凉拌菜,热量也不高,担心节后胖三斤的朋友,不防试试这道菜哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。魔芋丝1包、黄瓜2根、蒜适量、香菜适量、小红辣椒适量。
第二步:把黄瓜切成丝、蒜切末、香菜切段、小红辣椒切段备用。
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把魔芋丝放入锅中,焯1分钟。接下来捞出,放入凉水中。
第四步:调个碗汁。把蒜末、香菜末、小红辣椒段放入碗中。
第五步:往碗里放入2勺香醋、半勺盐、1勺生抽、少许鸡精、1勺辣椒油、少许香油拌匀。
第六步:把黄瓜丝铺在碗底,然后把魔芋丝沥干水分放入碗中,接下来浇上碗汁就可以了。
温馨提示:
1、除了黄瓜,大家也可以放一些其他的配菜,比如胡萝卜丝等等。
2、调味料中的香醋可以用柠檬汁来代替。
3、辣椒的量随自己的口味来放。介意辣椒油热量的亲们,也可以把它去掉。
第十道:蓑衣黄瓜
在切黄瓜时,稍稍在刀工上花一点点心思,切好的黄瓜片片不断,状如蓑衣。再用各式调味料腌一下,清淡爽口,酸辣开胃。记得第一次在家做这道菜,端上桌,全家都说好,纷纷拿出手机拍照,在满桌荤菜的家宴上,这道小清新黄瓜一定会让人眼前一亮,喜欢的亲们试试看吧~
具体制作方法
第一步:准备食材。黄瓜2根、蒜适量、干辣椒适量。
第二步:黄瓜清洗干切,把首尾切掉。
第三步:在黄瓜下方放两根筷子,一边放一根。
第四步:刀与黄瓜呈90度角,将刀垂直切下,切成2毫米宽的薄片。黄瓜不要切断,正好切成摆放筷子的地方就可以了。
第五步:将黄瓜翻过来,没有切到的一面朝上。
第六步:这回刀和黄瓜呈约135度的角,还是将刀垂直切下,切成2毫米宽的薄片。照样是不要切断,切到筷子的位置就可以了。
第七步:整个黄瓜切好后,用手轻轻拉开,黄瓜不会断。
第八步:将切好的黄瓜放入盘中,放上一勺盐,用手轻轻抹开。然后腌制15分钟让黄瓜入味。
第九步:取一个空碗,依次放入2勺陈醋、1勺生抽、1勺糖、少许鸡精、几滴香油搅拌成碗汁备用。
第十步:把辣椒剪成丝,蒜切末备用。
第十一步:把腌好的黄瓜放入盘中。
第十二步:把碗汁浇在黄瓜上,将蒜末、辣椒丝放入上面。
第十三步:锅中倒入少许油烧热,然后放入几粒花椒炸出香味,接下来把花椒捞出。
第十四步:将热油浇在辣椒和蒜末上,这道菜就做好了,上桌开动吧。
温馨提示:
1、做这道菜,黄瓜最好选择直的,不要弯弯曲曲的,那样不好切。另外,黄瓜最好嫩一点,不要籽太多,否则拌好后口感不好。
2、在切的时候,因为黄瓜下放了两根筷子,一定是切不断的,亲们只要按步骤来就可以了。
3、腌完黄瓜,盘子里多余的水分要倒掉。
4、辣椒和花椒的量,随自己的口味来放。如果喜欢,还可以撒上一些熟白芝麻,口感更好哦。
假期的饭桌上,通常都是肉类的大菜占大多数。这时,一定要搭配几道开胃爽口的凉菜。这样荤素搭配,冷热相宜,吃着才更舒服妥贴。
和大家分享10道爽口小凉菜的后六道,在假期的饭桌上,它们小清新一般的存在,开胃解腻,全家都喜欢~
第六道:凉拌黄瓜腐竹
这是一道很常见的经典凉菜,配料丰富,吃起来清爽开胃,脆嫩多汁,吃一口,食欲就被轻松打开。
具体制作方法
第一步:准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许,香菜2根、蒜适量。
第二步:泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。然后,用一个大碗将盆里腐竹压好,以便腐竹匀均的泡发。
第三步:锅倒入一点点油,然后把花生米放入锅中,小火把花生米炸熟,接下来,控油捞出。
第四步:等腐竹泡软后,拧干水分,切成小段。
第五步:锅中倒入适量的水烧开,把腐竹放入锅中焯熟,然后捞出放入凉水中。
第六步:把黄瓜拍碎,切成块,蒜切末,香菜切段备用。
第七步:取一个大盆,依次放入切好的黄瓜,沥干水分的腐竹,炸好的花生米,香菜段,蒜末,再放上一勺辣椒粉。
第八步:锅中倒入一点点油烧热,然后把干辣椒段放入锅中,炸至变色出香味,关火。
第九步:把锅里的辣椒和油一起浇在辣椒粉和蒜末上。
第十步:再往盆中依次放入半勺盐、1勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、少许鸡精、一点点香油、少许熟白芝麻,然后拌匀。
第十一步:装盘上桌吧。
温馨提示:
1、泡发腐竹最好用凉水,再放一些盐,这样泡发好的腐竹外形比较完整。用大碗把腐竹压住,这样腐竹泡发的会比较均匀。
2、吃不辣的亲们,可以不放辣椒,换成花椒油,味道也不错。
第七道:酸辣蕨根粉
这道酸辣蕨根粉是我的心头好,餐厅必点菜之一。咱们在家做这样菜,最关键的是调好那碗料汁,料汁调好了,随便拌一拌就很好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:锅中倒入适量的水烧开,把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。
第三步:煮好后,关火焖3分钟左右,直至蕨根粉没有硬芯,可以轻松夹断为止。
第四步:将煮好的蕨根粉捞出,放入凉开水中备用。(可以往凉开水中放一些冰块,这样口感清爽。)
第五步:开始准备料汁。先炸辣椒油。锅中倒入40毫升食用油,烧至油温四五成热的时候,关火。(可以用一根筷子来测油温,把筷子插到油中,筷子周围可以冒出少许气泡。另外,没有青烟冒出。)
第六步:提前往碗里放入1勺干辣椒粉、1勺白芝麻,然后将热油浇到碗里,辣椒油就做好了。(这是一种比较简单的辣椒油做法,只要掌握好油温就可以。)
第七步:取一只大碗,依次放入蒜末、红辣椒段、半勺盐、半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少许香油、半碗清水搅拌均匀,调汁就调好了。(辣椒的量随自己的口味来放。另外,喜欢回味酸一点的朋友,可以再挤一点柠檬汁,口感更好。)
第八步:将蕨根粉捞出放入碗里,浇上料汁,放一些黄瓜丝,香葱末,一碗酸辣蕨根粉就做好了。
第八道:糯米藕
这应该是藕最甜蜜的吃法,在很多餐厅都可以看得到。吃起来软糯可口,香气浓郁。平时请客吃饭,这道菜做为凉菜上桌,相信大家一定会喜欢。寓意也好,甜甜蜜蜜。
具体制作方法
第一步:准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。
第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。
第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。
第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。
第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。
第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。
第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。
温馨提示:
1、莲藕最好选择两头都不漏孔的,整个越圆越直越好。
2、糯米最好选择圆粒的。
3、糖的量随自己的口味来放,红糖多一点,可以让藕颜色更红润。冰糖多一点,甜味就重一点。
4、糖桂花在网上可以买得到,没有的亲们也可以不放。
第九道:酸辣魔芋丝
很是清爽开胃的一道凉拌菜,热量也不高,担心节后胖三斤的朋友,不防试试这道菜哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。魔芋丝1包、黄瓜2根、蒜适量、香菜适量、小红辣椒适量。
第二步:把黄瓜切成丝、蒜切末、香菜切段、小红辣椒切段备用。
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把魔芋丝放入锅中,焯1分钟。接下来捞出,放入凉水中。
第四步:调个碗汁。把蒜末、香菜末、小红辣椒段放入碗中。
第五步:往碗里放入2勺香醋、半勺盐、1勺生抽、少许鸡精、1勺辣椒油、少许香油拌匀。
第六步:把黄瓜丝铺在碗底,然后把魔芋丝沥干水分放入碗中,接下来浇上碗汁就可以了。
温馨提示:
1、除了黄瓜,大家也可以放一些其他的配菜,比如胡萝卜丝等等。
2、调味料中的香醋可以用柠檬汁来代替。
3、辣椒的量随自己的口味来放。介意辣椒油热量的亲们,也可以把它去掉。
第十道:蓑衣黄瓜
在切黄瓜时,稍稍在刀工上花一点点心思,切好的黄瓜片片不断,状如蓑衣。再用各式调味料腌一下,清淡爽口,酸辣开胃。记得第一次在家做这道菜,端上桌,全家都说好,纷纷拿出手机拍照,在满桌荤菜的家宴上,这道小清新黄瓜一定会让人眼前一亮,喜欢的亲们试试看吧~
具体制作方法
第一步:准备食材。黄瓜2根、蒜适量、干辣椒适量。
第二步:黄瓜清洗干切,把首尾切掉。
第三步:在黄瓜下方放两根筷子,一边放一根。
第四步:刀与黄瓜呈90度角,将刀垂直切下,切成2毫米宽的薄片。黄瓜不要切断,正好切成摆放筷子的地方就可以了。
第五步:将黄瓜翻过来,没有切到的一面朝上。
第六步:这回刀和黄瓜呈约135度的角,还是将刀垂直切下,切成2毫米宽的薄片。照样是不要切断,切到筷子的位置就可以了。
第七步:整个黄瓜切好后,用手轻轻拉开,黄瓜不会断。
第八步:将切好的黄瓜放入盘中,放上一勺盐,用手轻轻抹开。然后腌制15分钟让黄瓜入味。
第九步:取一个空碗,依次放入2勺陈醋、1勺生抽、1勺糖、少许鸡精、几滴香油搅拌成碗汁备用。
第十步:把辣椒剪成丝,蒜切末备用。
第十一步:把腌好的黄瓜放入盘中。
第十二步:把碗汁浇在黄瓜上,将蒜末、辣椒丝放入上面。
第十三步:锅中倒入少许油烧热,然后放入几粒花椒炸出香味,接下来把花椒捞出。
第十四步:将热油浇在辣椒和蒜末上,这道菜就做好了,上桌开动吧。
温馨提示:
1、做这道菜,黄瓜最好选择直的,不要弯弯曲曲的,那样不好切。另外,黄瓜最好嫩一点,不要籽太多,否则拌好后口感不好。
2、在切的时候,因为黄瓜下放了两根筷子,一定是切不断的,亲们只要按步骤来就可以了。
3、腌完黄瓜,盘子里多余的水分要倒掉。
4、辣椒和花椒的量,随自己的口味来放。如果喜欢,还可以撒上一些熟白芝麻,口感更好哦。
#美食##三时三餐##男朋友#
『在一起要吃很多好吃的』系列
昨天在家自己煮了泡面,过完了小年。
富贵回来的时候带了久久鸭的鸡爪,
满足的还未吃饱的面。
分开的一个月我一下暴瘦了16斤,
不出意外富贵回来以后我大体是又要胖了。
如何证明两个人在一起是否幸福?
富贵从135飙升至146斤,
真的是完美的不能再完美了。 https://t.cn/RyhWk4k
『在一起要吃很多好吃的』系列
昨天在家自己煮了泡面,过完了小年。
富贵回来的时候带了久久鸭的鸡爪,
满足的还未吃饱的面。
分开的一个月我一下暴瘦了16斤,
不出意外富贵回来以后我大体是又要胖了。
如何证明两个人在一起是否幸福?
富贵从135飙升至146斤,
真的是完美的不能再完美了。 https://t.cn/RyhWk4k
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