#白起的故事旅程##贵阳.迎上咖啡馆#
【迎上】
^今天店里来了几个省外咖啡师朋友，聊天分享交流很愉快，也一起喝了咖啡，可能是贵阳的咖啡比赛临近，各地咖啡师陆续到来，我就不去展会了，在店里做个安静的美男子，招待大家。
^晚上好友们喝了冰酿，冷萃，虹吸，澳白，拿铁。每次来店里，我保证大家都喝满足喝开心。[笑而不语][笑而不语]
^这个月的水质实验，冰酿实验，手冲实验，奶泡实验全部完结。
^烘焙方面找到4支新豆子，哥伦比亚两只，埃塞俄比亚两只。白菜澳白豆的生豆和烘焙度定型。
^今天就这样吧，困[月亮] https://t.cn/Rx1N89x

WFD|营养餐
适合人群：高血压、高血糖、素食人群#三高# #营养餐#
【麻辣莲藕海带】
食材：莲藕、干海带、姜、红冰糖、有机酱油、香菇素蚝油、岩盐、鲜菇粉、八角、香叶
看似平淡无奇的莲藕与海带，没有肉，但吃起来却有肉的味道。[哈哈]

干海带：
海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。
莲藕：
含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

【泡菜味噌豆腐裙带菜汤】
食材：自制辣白菜、豆腐、裙带菜、味噌、岩盐、鲜菇粉

味噌：
中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。味噌可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。
#做自己最好的健康管理师#

一篇日记：
今天早上10-11点在学校顺利完成了论文答辩其实出现了好多差错，但是无伤大雅：昨天奋力准备的笔记居然全部忘带，不过发现自己其实可以脱稿完成presentation然后应对后面的discussion；到了学校忙活了十几分钟也没办法让macbook连上projector，最后居然是借了censor的pc laptop进行了presentation。每次presentation必备的眼镜也没带，因为太久没去学校没有放在常用书包里，不过房间挺小的所以也没有造成困扰。

discussion蛮轻松，果然censor和教授们自己高谈阔论已经足够精彩，我的应答自然而然也就都作为补充而说出来了。七月真的很冷很冷，答辩的今天幸运地得到了好天气，接下来的一周也总算是夏天了。教授们穿得都像马上要去野餐了，结束之后寒暄了一会儿，果然都是刚刚度假回来。年底henriette会有一个新project，题目大概是描绘由女性建筑师的角度组成的建筑史（北欧地区）。今天居然是我和Anna（co-supervisor）第二次真人见面，在半年的视频supervision之后总算可以真人答辩，其实也蛮兴奋的，状态也不错（其实昨天紧张得睡不着，太久没做presentation）

回家看着自拍觉得这三位都是在自己的职业中大放异彩的女性，觉得很敬佩！拉着她们自拍时说的理由是“想让家人看到自己总算在进行一些真人学术交流”。

走出学校真的是解脱的感觉，加上是我喜欢的暴晒的灿烂天气，在走回家的路上立刻冲去买了两件衣服。wood wood museum真的很好，叫museum是因为卖的都是上一季/前一年的款式，上一季的潮牌许多以白菜价在店里售卖。买完衣服又非常想喝rice lager，于是就去这么做了。就在今天，总算有体会到夏天是什么感觉

其他事情就回头再说吧！