【饲料禁抗逾半载，压力渐增下，如何提高替抗效率？】2020年7月1日中国全面“饲料禁抗”政策正式落实执行以来，行业内企业纷纷推出了自己的饲料替抗解决方案，一时间可谓百花齐放、百舸争流，让人眼花缭乱！
然而中国饲料禁抗已过半年，市场反映效果不一。面对当前季节变化以及动物肠道健康压力逐步增大的情形下，哪些替抗方案才值得信赖？并且如何才能提高替抗效率？
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针对这些问题，2021年1月21日晚19:30，百奥明中国高级技术经理陈伟光博士应邀坐客饲料行业信息网直播间，作了题为《欧洲无抗经验与国内实践》的报告分享，并与广大网友进行了热情洋溢的互动，深入交流如何科学借鉴欧洲无抗成功经验，再结合中国实际情况研发并付诸实施符合中国国情的饲料替抗解决方案。
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“他山之石可以攻玉”，陈博士首先介绍了欧洲的无抗成功经验。陈博士谈到：经过长时间的努力，自从2006年欧盟全面饲料禁抗到如今，欧盟各国抗生素在畜牧业中的用量呈现显著的下降趋势（自2011年以来，整体减少了25%），且为有效应对饲料禁抗后的挑战，欧盟在无抗饲料的研发上主要通过以下6点措施：
1.蛋白质消化率。选用高品质蛋白源，降低蛋白水平，做好AA平衡。
2.清洁日粮。无抗之后，更加关注饲料卫生，严格控制霉菌及其毒素。
3.饲料加工技术。通过热处理+高压技术来提高饲料的安全性和营养价值。
4.饲料结构。多选用易消化原料，缩短食糜在肠道中的通过时间，防控营养性腹泻。
5.抗菌产品的复配研究。有机酸用量大幅增加，“有机酸+精油”的复配频率最高。
6.益生菌/益生元。“益生菌+益生元”在欧洲的使用量呈上升趋势；此外，丁酸类产品的用量也呈增加趋势。
作为一家国际知名的老牌动物营养公司，陈博士介绍到百奥明在饲料替抗研究领域积累了丰富的成功经验，并取得了一系列重大研究成果，如：在霉菌毒素生物降解领域取得了16个类别的167项专利，以及在肠道健康领域取得了8个类别的58项专利。
为应对中国饲料禁抗后的挑战，陈博士进一步谈到：百奥明通过把公司全球化积累的技术优势与中国本土化需求密切结合，创造性研发推出的“复合有机酸+植物提取物（肉桂醛）+透化剂（主要功能：破坏细菌细胞壁，提高细胞膜通透性，提高肉桂醛和有机酸的抗菌力）+缓释载体（SRM）”的组合添加剂替抗产品“百优酸-TOP5”被誉为抗菌技术的重要突破。大量动物（猪与禽）试验研究证明，该产品具有以下显著功效：1.高效控制病原菌G-/G+（如使用百优酸后，在人为污染的饲料中，沙门氏菌数量可降低90%）；2.优化肠道菌群；3.改善肠道健康；4.提高生产性能；5.替抗效果明确。
报告分享的最后，在当前天气寒冷且肠道健康压力增大的情形下，陈博士推介了百奥明经过大量试验验证的一揽子在猪与肉鸡上的饲料替抗方案，以期帮助广大行业同仁应对挑战，具体包括：教槽料：1.5kg百优酸+益生菌+2-3kg蒙脱石；保育前期料：1.5kg百优酸+益生菌+2-3kg蒙脱石；保育后期料：1.2kg百优酸+益生菌+单宁酸；小猪料：0.7-1kg百优酸+2-3kg蒙脱石；肉鸡料：0-21d：0.7-1kg百优酸+益生菌；>21d：0.5-1kg百优酸（备注：益生菌与单宁酸的用量，根据厂家建议添加量）。
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陈伟光博士的精彩报告分享结束后，在中国饲料行业信息网主编李娟娟女士的主持下，陈博士随后现场回答了网友的提问。
问题1：您在报告中谈到透化剂主要针对G-的细胞壁发挥作用，那它会不会对有益菌的细胞壁也会产生破坏作用呢？
陈博士：一方面，目前大多数的有益菌都是G+，因此透化剂对绝大多数有益菌不会造成影响；另外一个方面，百奥明在试验研究中把百优酸产品（含有透化剂）与不同种类的常见有益菌放在一起，研究是否会对有益菌造成影响，结果发现：百优酸不仅不会对有益菌造成影响，二者结合后反而会起到一定协同增效的作用。此外，经百奥明试验研究，透化剂对致病性大肠杆菌和沙门氏菌（均为G-）均有显著的作用效果，对产气荚膜梭菌（G+）的作用效果低于革兰氏阴性菌。
问题2：对于苯甲酸和二甲酸钾这两种有机酸产品，欧盟同行是如何选择使用地？
陈博士：2006年欧盟饲料禁抗后的10年间，有机酸中用量最高的是甲酸，其次是丙酸，再其次是富马酸；而针对苯甲酸和二甲酸钾这两种产品，欧盟也有在用，但是对用量有着一定的要求，如苯甲酸的添加量要达到5kg/t；二甲酸钾的添加量则要在6-18kg/t（巴斯夫推荐用量），然而目前国内部分饲料企业可能鉴于成本压力，一般二甲酸钾的添加量在6kg/t以下，这与欧盟目前的添加使用剂量还存在一定的差距。这里需要强调地是：目前大量的研究均证明有机酸复配后的应用效果要明显高于单一成分有机酸产品的，不同有机酸分子经过筛选复配后的协同效应能够发挥出1+1＞2的效果。
问题3：据您了解，中国与国外发达国家在料肉比上的差距有多大？
陈博士：以肉鸡为例，中国目前的料肉比已经做得非常低了，高于欧盟水平。但是在欧洲目前并不追求料肉比越低越好，欧洲更重视动物福利，延迟肉鸡出栏时间，追求产品的高品质与安全性。
问题4：饲料禁抗后，您认为养殖端应该着重做好哪些方面来应对挑战？
陈博士：2020年7月1日禁抗后的早期，市场反馈好像对养殖端没有什么影响，但是从去年11月份后，陆陆续续在养殖端开始暴露出一些问题（特别是在寒冷的北方地区），如：腹泻问题、呼吸道疾病等日益严重，因此对于养殖端而言，选用优质的无抗饲料产品是一方面，另一方面还应该重点考虑解决种源问题、环境问题以及肠道健康问题等，要特别关注饲料卫生（清除饲料中的病原菌、霉菌毒素等）和饮水卫生（要监测水中的病原菌情况，并且源头水与管道水的卫生情况都要予以关注）。此外，对于以自配料为主的养殖场，选择安全、高效的替抗产品就显得尤为关键，这方面，百奥明可以为大家提供帮助和建议。
问题5：针对饲料企业和养殖场，百优酸是有不同的产品剂型？还是一款通用剂型？
陈博士：目前公司百优酸产品分为三种剂型，分别是：针对全价料与浓缩料添加使用的普通剂型、针对预混料添加使用的专门剂型以及液体剂型（饮水添加）。
本场直播是百奥明Biomin在饲料行业信息网直播平台系列直播活动的第二场，平台浏览观看量破万，相信通过陈伟光博士的精彩分享，我们对于欧洲无抗成功经验以及百奥明创新性替抗解决方案及相关产品有了全面而深刻的了解。
无抗时代，奋楫者先！注重创新研发的百奥明在今后必将为中国的行业同仁奉献更多更好的技术方案与产品，从而为推动中国畜牧业绿色、高效、可持续发展贡献出更多百奥明的智慧和力量。
然而中国饲料禁抗已过半年，市场反映效果不一。面对当前季节变化以及动物肠道健康压力逐步增大的情形下，哪些替抗方案才值得信赖？并且如何才能提高替抗效率？
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针对这些问题，2021年1月21日晚19:30，百奥明中国高级技术经理陈伟光博士应邀坐客饲料行业信息网直播间，作了题为《欧洲无抗经验与国内实践》的报告分享，并与广大网友进行了热情洋溢的互动，深入交流如何科学借鉴欧洲无抗成功经验，再结合中国实际情况研发并付诸实施符合中国国情的饲料替抗解决方案。
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“他山之石可以攻玉”，陈博士首先介绍了欧洲的无抗成功经验。陈博士谈到：经过长时间的努力，自从2006年欧盟全面饲料禁抗到如今，欧盟各国抗生素在畜牧业中的用量呈现显著的下降趋势（自2011年以来，整体减少了25%），且为有效应对饲料禁抗后的挑战，欧盟在无抗饲料的研发上主要通过以下6点措施：
1.蛋白质消化率。选用高品质蛋白源，降低蛋白水平，做好AA平衡。
2.清洁日粮。无抗之后，更加关注饲料卫生，严格控制霉菌及其毒素。
3.饲料加工技术。通过热处理+高压技术来提高饲料的安全性和营养价值。
4.饲料结构。多选用易消化原料，缩短食糜在肠道中的通过时间，防控营养性腹泻。
5.抗菌产品的复配研究。有机酸用量大幅增加，“有机酸+精油”的复配频率最高。
6.益生菌/益生元。“益生菌+益生元”在欧洲的使用量呈上升趋势；此外，丁酸类产品的用量也呈增加趋势。
作为一家国际知名的老牌动物营养公司，陈博士介绍到百奥明在饲料替抗研究领域积累了丰富的成功经验，并取得了一系列重大研究成果，如：在霉菌毒素生物降解领域取得了16个类别的167项专利，以及在肠道健康领域取得了8个类别的58项专利。
为应对中国饲料禁抗后的挑战，陈博士进一步谈到：百奥明通过把公司全球化积累的技术优势与中国本土化需求密切结合，创造性研发推出的“复合有机酸+植物提取物（肉桂醛）+透化剂（主要功能：破坏细菌细胞壁，提高细胞膜通透性，提高肉桂醛和有机酸的抗菌力）+缓释载体（SRM）”的组合添加剂替抗产品“百优酸-TOP5”被誉为抗菌技术的重要突破。大量动物（猪与禽）试验研究证明，该产品具有以下显著功效：1.高效控制病原菌G-/G+（如使用百优酸后，在人为污染的饲料中，沙门氏菌数量可降低90%）；2.优化肠道菌群；3.改善肠道健康；4.提高生产性能；5.替抗效果明确。
报告分享的最后，在当前天气寒冷且肠道健康压力增大的情形下，陈博士推介了百奥明经过大量试验验证的一揽子在猪与肉鸡上的饲料替抗方案，以期帮助广大行业同仁应对挑战，具体包括：教槽料：1.5kg百优酸+益生菌+2-3kg蒙脱石；保育前期料：1.5kg百优酸+益生菌+2-3kg蒙脱石；保育后期料：1.2kg百优酸+益生菌+单宁酸；小猪料：0.7-1kg百优酸+2-3kg蒙脱石；肉鸡料：0-21d：0.7-1kg百优酸+益生菌；>21d：0.5-1kg百优酸（备注：益生菌与单宁酸的用量，根据厂家建议添加量）。
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陈伟光博士的精彩报告分享结束后，在中国饲料行业信息网主编李娟娟女士的主持下，陈博士随后现场回答了网友的提问。
问题1：您在报告中谈到透化剂主要针对G-的细胞壁发挥作用，那它会不会对有益菌的细胞壁也会产生破坏作用呢？
陈博士：一方面，目前大多数的有益菌都是G+，因此透化剂对绝大多数有益菌不会造成影响；另外一个方面，百奥明在试验研究中把百优酸产品（含有透化剂）与不同种类的常见有益菌放在一起，研究是否会对有益菌造成影响，结果发现：百优酸不仅不会对有益菌造成影响，二者结合后反而会起到一定协同增效的作用。此外，经百奥明试验研究，透化剂对致病性大肠杆菌和沙门氏菌（均为G-）均有显著的作用效果，对产气荚膜梭菌（G+）的作用效果低于革兰氏阴性菌。
问题2：对于苯甲酸和二甲酸钾这两种有机酸产品，欧盟同行是如何选择使用地？
陈博士：2006年欧盟饲料禁抗后的10年间，有机酸中用量最高的是甲酸，其次是丙酸，再其次是富马酸；而针对苯甲酸和二甲酸钾这两种产品，欧盟也有在用，但是对用量有着一定的要求，如苯甲酸的添加量要达到5kg/t；二甲酸钾的添加量则要在6-18kg/t（巴斯夫推荐用量），然而目前国内部分饲料企业可能鉴于成本压力，一般二甲酸钾的添加量在6kg/t以下，这与欧盟目前的添加使用剂量还存在一定的差距。这里需要强调地是：目前大量的研究均证明有机酸复配后的应用效果要明显高于单一成分有机酸产品的，不同有机酸分子经过筛选复配后的协同效应能够发挥出1+1＞2的效果。
问题3：据您了解，中国与国外发达国家在料肉比上的差距有多大？
陈博士：以肉鸡为例，中国目前的料肉比已经做得非常低了，高于欧盟水平。但是在欧洲目前并不追求料肉比越低越好，欧洲更重视动物福利，延迟肉鸡出栏时间，追求产品的高品质与安全性。
问题4：饲料禁抗后，您认为养殖端应该着重做好哪些方面来应对挑战？
陈博士：2020年7月1日禁抗后的早期，市场反馈好像对养殖端没有什么影响，但是从去年11月份后，陆陆续续在养殖端开始暴露出一些问题（特别是在寒冷的北方地区），如：腹泻问题、呼吸道疾病等日益严重，因此对于养殖端而言，选用优质的无抗饲料产品是一方面，另一方面还应该重点考虑解决种源问题、环境问题以及肠道健康问题等，要特别关注饲料卫生（清除饲料中的病原菌、霉菌毒素等）和饮水卫生（要监测水中的病原菌情况，并且源头水与管道水的卫生情况都要予以关注）。此外，对于以自配料为主的养殖场，选择安全、高效的替抗产品就显得尤为关键，这方面，百奥明可以为大家提供帮助和建议。
问题5：针对饲料企业和养殖场，百优酸是有不同的产品剂型？还是一款通用剂型？
陈博士：目前公司百优酸产品分为三种剂型，分别是：针对全价料与浓缩料添加使用的普通剂型、针对预混料添加使用的专门剂型以及液体剂型（饮水添加）。
本场直播是百奥明Biomin在饲料行业信息网直播平台系列直播活动的第二场，平台浏览观看量破万，相信通过陈伟光博士的精彩分享，我们对于欧洲无抗成功经验以及百奥明创新性替抗解决方案及相关产品有了全面而深刻的了解。
无抗时代，奋楫者先！注重创新研发的百奥明在今后必将为中国的行业同仁奉献更多更好的技术方案与产品，从而为推动中国畜牧业绿色、高效、可持续发展贡献出更多百奥明的智慧和力量。
一个警字，刻下无悔忠诚，承载无限荣光
疫情当前，公安民警用负重前行照亮岁月静好，向他们致敬！
【我们是人民警察！】
#鄂尔多斯防控疫情第一线##北疆战疫进行时#
疫情就是命令，防控就是责任。新冠肺炎疫情发生以来，鄂尔多斯市的公安民警奋力投身疫情防控阻击战，用忠诚和奉献筑牢一道道雄关铁卡。
人民警察杨达来：“我就想做好自己分内的事”
返岗第一天，鄂托克旗公安局棋盘井派出所社区民警杨达来在工作中手指不慎受伤，按照医生嘱咐，骨折要居家休养一段时间。但面对来势汹汹的疫情和派出所警力短缺的现状，他说：“现在所里人手不够，大家任务都很重，况且我是党员，我能继续工作。”
作为社区民警，疫情期间哪一个小区有居家隔离人员，哪一个小区出口物业保安严谨负责，哪一位居民相隔测温差异大，杨达来都了如指掌。为确保各项统计数据准确完备，所有居家隔离措施落实到位，他每天都步行进行实地核查，每天的微信步数都在3万步以上。
“我就想做好自己分内的事，不能让疫情来到自己管辖的小区。”说这话时，杨达来手臂上的白色绷带和藏蓝色警服的搭配，显得特别亮眼。
人民警察孙福荣：“疫情没结束，我就不能撤”
“去哪儿呀？几号楼住的了？把口罩戴好，买完东西赶紧回来……”最近，达拉特旗交管大队岗勤一中队59岁的民警孙福荣每天在树林召镇团结小区门口登记小区居民出入信息，不厌其烦地叮咛嘱咐。
春节期间，门房值班室是他驻守的阵地，门口的登记台则是他的临时工位。从排查核实外出人员归来情况，到登记往来人员及车辆；从宣传疫情防控知识，到近距离测量体温；从白班到夜班，从5小时转向10小时甚至更长，他默默坚守，没有中断过一天。家里的饭菜总是热了一遍又一遍才能等到他回来。
身上这身警服，孙福荣穿了30多年。“尽我所能，守好后方，疫情没结束，我就不能撤！”这是孙福荣的战“疫”宣言。
人民警察李永飞：“让更多的家庭平安健康。”
2月3日，忙里偷闲的李永飞和孩子接通了视频电话。电话那头，年幼的孩子用稚嫩的声音问：“爸爸，你什么时候才回来？我想你了。”“对不起，爸爸在打仗，等爸爸打了大胜仗，就带你出去玩……”话未说完，这个坚强的汉子竟无语凝噎，泪湿双眼，他最亏欠的就是家人。
李永飞是鄂尔多斯市公安局空港分局园区派出所所长。年前，妻子查出胆管结石，本来想着年后就陪妻子去做手术。但疫情就是命令，派出所的同事们普遍年轻，没有经验，这个时候他不能离开……“虽然我不能陪着家人，但通过自己的微薄之力，能够让更多的家庭平安、健康，我觉得所有的付出都是值得的！”
人民警察张鑫：“守一道门 ，护一方人”
张鑫是伊金霍洛旗阿镇第一派出所的一名辅警。大年三十，正准备和家人团聚的他接到消息：在他的管辖小区，来了一家湖北人。一时间，人们众说纷纭……张鑫知道，只有将详细情况摸排清楚，才能封杀流言，更好地开展疫情防控工作。经过仔细排查，张鑫找到了这家人，同时也找到了他们的关联亲戚，并成功说服他们积极配合相关部门，做好隔离观察及防护工作。
这些天，张鑫的脚步更加匆忙了。按照“自主摸排+推送核查”相结合的要求，他对辖区的每个小区、每栋楼、每一户、每个人实施常态排查，全面排摸涉疫人员在辖区底数、暂住地点、活动轨迹、接触人员，确保逐人见面、定点隔离或留观。他说：“守一道门，护一方人。只有将摸排这道门守好，才能全面做好疫情防控工作，真正守护辖区群众的平安、健康。”
人民警察陈景伟：“尽最大努力守护群众健康安全。”
“祝爸爸生日快乐，爸爸早点回来陪我！”2月19日早上，在出警的路上，鄂尔多斯市公安局东胜区分局食药环境大队侦查一中队中队长陈景伟手机上收到了儿子发来的生日祝福视频。“儿子不发来视频，我就忘了今天正好36岁了。疫情结束，好好陪你们。”当天，他在微信朋友圈发了这样一条信息。
新冠肺炎疫情发生后，他和同事们逐一排查药店、销售医疗器械单位，排查超市、餐馆、农贸市场……以2月18日这一天为例：上午，经过他和同事们连续两天的详细调查取证，涉嫌防疫期间高价销售伪劣防护用品的违法嫌疑人白某最终被给予行政拘留5日处罚；中午，在单位几口吃完一桶泡面后，他和同事一起捣毁了一家藏匿在东胜某小区内无证无照生产碗砣的作坊；下午从黑作坊出来，他又马不停蹄地赶往另一条非法销售口罩线索地……“岗位就是战场，我要做的就是尽最大努力守护群众健康安全。”陈景伟的话朴实却充满力量。
人民警察牛海清：“疫情防控关键期我不能离开片区”
自接到阻击疫情防疫命令以来，准格尔旗沙圪堵第一派出所所长牛海清便一头扎进所里，除了安排好每天民警、辅警的工作，只要一有空，他就和民警们一起进社区摸排，为求助群众服务。
深入社区开展走访摸排、多角度宣传疫情防控知识、随时与被隔离人员进行联系了解情况并输送生活用品……20多天了，牛海清始终坚守在一线，大量繁重的工作致使他痛风的毛病又犯了。腿疼的厉害时，他就稍微坐下缓一缓，然后继续工作。所里的民警们劝他多注意身体，他却说：“现在是疫情防控关键期，疫情一天不退，我就一天不能离开片区。”
人民警察其木格：“只有坚守，不能离开！”
“绿色通道保证了吗？自身防护到位了吗？工作中还有哪些困难？”……鄂尔多斯市公安局交管支队政委其木格作为支队领导班子中唯一的女领导，疫情发生后，她第一时间赶赴一线。
连日来，其木格深入伊金霍洛旗、东胜区、荣乌高速公路、包府公路等辖区检查指导疫情防控工作。从1月31日到现在，她作为第七督导组组长带领督导组一行深入乌审旗蹲点指导疫情防控工作，和民警并肩奋斗在一线。各检测站的警力部署、值班备勤、每日车流量、一线人员的工作、休息、取暖、就餐、防护等大小事情都需要她周密安排。
“疫情当前，责任重大，只有坚守，不能离开！”今年57岁的其木格说，相对年轻同志可能多些经验，应当冲在最前线，为打赢这场疫情防控攻坚战贡献自己的力量！（来源：鄂尔多斯新闻网）
疫情当前，公安民警用负重前行照亮岁月静好，向他们致敬！
【我们是人民警察！】
#鄂尔多斯防控疫情第一线##北疆战疫进行时#
疫情就是命令，防控就是责任。新冠肺炎疫情发生以来，鄂尔多斯市的公安民警奋力投身疫情防控阻击战，用忠诚和奉献筑牢一道道雄关铁卡。
人民警察杨达来：“我就想做好自己分内的事”
返岗第一天，鄂托克旗公安局棋盘井派出所社区民警杨达来在工作中手指不慎受伤，按照医生嘱咐，骨折要居家休养一段时间。但面对来势汹汹的疫情和派出所警力短缺的现状，他说：“现在所里人手不够，大家任务都很重，况且我是党员，我能继续工作。”
作为社区民警，疫情期间哪一个小区有居家隔离人员，哪一个小区出口物业保安严谨负责，哪一位居民相隔测温差异大，杨达来都了如指掌。为确保各项统计数据准确完备，所有居家隔离措施落实到位，他每天都步行进行实地核查，每天的微信步数都在3万步以上。
“我就想做好自己分内的事，不能让疫情来到自己管辖的小区。”说这话时，杨达来手臂上的白色绷带和藏蓝色警服的搭配，显得特别亮眼。
人民警察孙福荣：“疫情没结束，我就不能撤”
“去哪儿呀？几号楼住的了？把口罩戴好，买完东西赶紧回来……”最近，达拉特旗交管大队岗勤一中队59岁的民警孙福荣每天在树林召镇团结小区门口登记小区居民出入信息，不厌其烦地叮咛嘱咐。
春节期间，门房值班室是他驻守的阵地，门口的登记台则是他的临时工位。从排查核实外出人员归来情况，到登记往来人员及车辆；从宣传疫情防控知识，到近距离测量体温；从白班到夜班，从5小时转向10小时甚至更长，他默默坚守，没有中断过一天。家里的饭菜总是热了一遍又一遍才能等到他回来。
身上这身警服，孙福荣穿了30多年。“尽我所能，守好后方，疫情没结束，我就不能撤！”这是孙福荣的战“疫”宣言。
人民警察李永飞：“让更多的家庭平安健康。”
2月3日，忙里偷闲的李永飞和孩子接通了视频电话。电话那头，年幼的孩子用稚嫩的声音问：“爸爸，你什么时候才回来？我想你了。”“对不起，爸爸在打仗，等爸爸打了大胜仗，就带你出去玩……”话未说完，这个坚强的汉子竟无语凝噎，泪湿双眼，他最亏欠的就是家人。
李永飞是鄂尔多斯市公安局空港分局园区派出所所长。年前，妻子查出胆管结石，本来想着年后就陪妻子去做手术。但疫情就是命令，派出所的同事们普遍年轻，没有经验，这个时候他不能离开……“虽然我不能陪着家人，但通过自己的微薄之力，能够让更多的家庭平安、健康，我觉得所有的付出都是值得的！”
人民警察张鑫：“守一道门 ，护一方人”
张鑫是伊金霍洛旗阿镇第一派出所的一名辅警。大年三十，正准备和家人团聚的他接到消息：在他的管辖小区，来了一家湖北人。一时间，人们众说纷纭……张鑫知道，只有将详细情况摸排清楚，才能封杀流言，更好地开展疫情防控工作。经过仔细排查，张鑫找到了这家人，同时也找到了他们的关联亲戚，并成功说服他们积极配合相关部门，做好隔离观察及防护工作。
这些天，张鑫的脚步更加匆忙了。按照“自主摸排+推送核查”相结合的要求，他对辖区的每个小区、每栋楼、每一户、每个人实施常态排查，全面排摸涉疫人员在辖区底数、暂住地点、活动轨迹、接触人员，确保逐人见面、定点隔离或留观。他说：“守一道门，护一方人。只有将摸排这道门守好，才能全面做好疫情防控工作，真正守护辖区群众的平安、健康。”
人民警察陈景伟：“尽最大努力守护群众健康安全。”
“祝爸爸生日快乐，爸爸早点回来陪我！”2月19日早上，在出警的路上，鄂尔多斯市公安局东胜区分局食药环境大队侦查一中队中队长陈景伟手机上收到了儿子发来的生日祝福视频。“儿子不发来视频，我就忘了今天正好36岁了。疫情结束，好好陪你们。”当天，他在微信朋友圈发了这样一条信息。
新冠肺炎疫情发生后，他和同事们逐一排查药店、销售医疗器械单位，排查超市、餐馆、农贸市场……以2月18日这一天为例：上午，经过他和同事们连续两天的详细调查取证，涉嫌防疫期间高价销售伪劣防护用品的违法嫌疑人白某最终被给予行政拘留5日处罚；中午，在单位几口吃完一桶泡面后，他和同事一起捣毁了一家藏匿在东胜某小区内无证无照生产碗砣的作坊；下午从黑作坊出来，他又马不停蹄地赶往另一条非法销售口罩线索地……“岗位就是战场，我要做的就是尽最大努力守护群众健康安全。”陈景伟的话朴实却充满力量。
人民警察牛海清：“疫情防控关键期我不能离开片区”
自接到阻击疫情防疫命令以来，准格尔旗沙圪堵第一派出所所长牛海清便一头扎进所里，除了安排好每天民警、辅警的工作，只要一有空，他就和民警们一起进社区摸排，为求助群众服务。
深入社区开展走访摸排、多角度宣传疫情防控知识、随时与被隔离人员进行联系了解情况并输送生活用品……20多天了，牛海清始终坚守在一线，大量繁重的工作致使他痛风的毛病又犯了。腿疼的厉害时，他就稍微坐下缓一缓，然后继续工作。所里的民警们劝他多注意身体，他却说：“现在是疫情防控关键期，疫情一天不退，我就一天不能离开片区。”
人民警察其木格：“只有坚守，不能离开！”
“绿色通道保证了吗？自身防护到位了吗？工作中还有哪些困难？”……鄂尔多斯市公安局交管支队政委其木格作为支队领导班子中唯一的女领导，疫情发生后，她第一时间赶赴一线。
连日来，其木格深入伊金霍洛旗、东胜区、荣乌高速公路、包府公路等辖区检查指导疫情防控工作。从1月31日到现在，她作为第七督导组组长带领督导组一行深入乌审旗蹲点指导疫情防控工作，和民警并肩奋斗在一线。各检测站的警力部署、值班备勤、每日车流量、一线人员的工作、休息、取暖、就餐、防护等大小事情都需要她周密安排。
“疫情当前，责任重大，只有坚守，不能离开！”今年57岁的其木格说，相对年轻同志可能多些经验，应当冲在最前线，为打赢这场疫情防控攻坚战贡献自己的力量！（来源：鄂尔多斯新闻网）
【庆祝活动的食品安全是如何保障的】
庆祝新中国成立70周年系列活动中，有一群人身居幕后、默默奉献，无论是在阅兵及联欢活动训练期间，还是在庆祝活动三次演练及正式活动期间，他们也接受一次次特殊的检阅，正如阅兵方队通过天安门的128步一样，不能存在丝毫失误。
他们，就是负责70周年庆祝活动食品安全保障的北京市市场监督管理局工作人员。
“为了让大家吃得健康营养，吃得安全放心，吃出战斗力。我们对各个食品供应企业、餐包供应企业实施定人驻场式食品安全保障。”北京市市场监督管理局有关负责同志介绍，截至目前，已累计出动4500余人次监督供应企业发货。在庆祝活动三次演练及正式活动期间，已累计保障近70万份餐包、2800份茶歇及27万瓶矿泉水食品安全。
最高规格、最强部署、最严措施、最佳状态
北京市市场监管局坚持“早筹划、早部署、早动手”的指导原则，按照“严格监管、全程控制、落实责任、万无一失”的工作标准，以“最高规格、最强部署、最严措施、最佳状态”开展70周年庆祝活动食品安全保障工作。
制定2019年《重大活动食品安全保障工作领导小组方案》，组建以局主要负责人为组长的重大活动食品安全保障工作领导小组，相关处室、直属机构负责人为领导小组成员，统一领导、统筹部署国庆70周年庆祝活动食品安全保障工作。设立市、区局两级指挥框架，分别成立各区食品安全保障工作组并制定保障方案，确保任务到人，责任到人，形成自上而下专业化、规范化的全市食品安全保障体系。
一点位一方案 一点位一预案
北京市市场监管局积极对接参阅部队、各活动指挥部、食品相关企业，提出工作需求和意见，跟踪任务部署，明确点位任务，结合任务特点，编制“一点位一方案，一点位一预案”，切实做到严之又严，细之又细。与各单位建立有效的沟通协调机制，针对保障过程中出现的新任务、新情况、新问题，及时调整，确保保障工作整体有序推进。
特别加强了军地检测机构技术对接，多次前往阅兵训练基地，实地了解基地现场检验检测工作开展情况，分析了军地双方在食用农产品快检检测项目、检测方法等方面存在的差异及问题原因。根据会商结果，双方分别对各自检测工作进行调整优化，进一步加大了对高风险食品及高风险项目的检测力度，形成有效监管合力，确保受阅部队官兵吃得健康、吃得放心。
定人驻场 7个关键控制点
北京市市场监管局组织约100人的监管执法队伍，对各个食品供应企业、餐包供应企业实施定人驻场式食品安全保障，着重检查食品生产企业食品安全质量管理体系有效运行情况。
针对生产型企业，从原辅料采购验收记录、原辅料检验合格投入使用、原辅料使用台账、生产工艺执行、生产过程质量控制、贮存、留样等7个关键控制点对生产供应单位进行监控，检查“专用原料、专人负责、专线生产、专库存放”落实情况，监督企业按要求条件存储冷（冻）藏食品。针对流通型企业，重点加大对采购入库及储存环节的监督检查力度。
供应企业每次发货时，无论是正午还是凌晨，监管人员均在现场监督企业专车配送、密闭配送、铅封配送、专人押运情况，并填写《食品（食用农产品）安全监控流转单》，确保食品生产全链条可追溯安全监管。截至目前，已累计出动4500余人次监督供应企业发货。
进驻住地酒店 24小时全程监督
正式活动期间，北京市市场监管局执法人员进驻参加活动老兵代表等住地酒店，实施24小时全程监督，从5方面做好食品安全保障工作。组织各住地酒店主管领导、餐饮部、食品安全管理员、厨师长，确认保障工作内容；督促做好每日晨检，确保从业人员均身体健康状况良好；从食品原材料运输交接、进货查验、储存、食品加工专区制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工专区及就餐区环境卫生等7个环节实施监督；每日对冷荤凉菜、餐饮具涂抹及重点食材开展快速检测；按相关规范要求，做好每日检查记录及数据汇总，对发现的风险隐患当场指出并提出整改要求，监督整改到位。
第一时间检测 第一时间通知
为确保供应阅兵及联欢活动训练基地食品安全，北京市市场监管局对供应基地食品开展风险监测，统一送市食品安全监控和风险评估中心检验。对食用农产品，组织第三方检测机构开展快检，食安中心根据实际情况适时开展监测。从5月份至今，已累计对5018批次食品开展实验室检测，并组织对蔬菜、水果等开展快检38095样次。对检测过程中发现的问题食品或食材，均要求企业立即停止供应，并及时启动供应产品替代应急措施，确保安全食品及食材的及时供应。
针对庆祝活动三次演练及正式活动期间所用餐包、茶歇及矿泉水，同样采用逐一批次监督抽样方式，统一送市食安中心检验。面对供应企业备货时间短的现实困难，食安中心设立应急检测绿色通道，缩短检测周期，畅通信息渠道，做到第一时间检测、第一时间通知。累计共保障近70万份餐包、2800份茶歇及27万瓶矿泉水食品安全。
庆祝新中国成立70周年系列活动中，有一群人身居幕后、默默奉献，无论是在阅兵及联欢活动训练期间，还是在庆祝活动三次演练及正式活动期间，他们也接受一次次特殊的检阅，正如阅兵方队通过天安门的128步一样，不能存在丝毫失误。
他们，就是负责70周年庆祝活动食品安全保障的北京市市场监督管理局工作人员。
“为了让大家吃得健康营养，吃得安全放心，吃出战斗力。我们对各个食品供应企业、餐包供应企业实施定人驻场式食品安全保障。”北京市市场监督管理局有关负责同志介绍，截至目前，已累计出动4500余人次监督供应企业发货。在庆祝活动三次演练及正式活动期间，已累计保障近70万份餐包、2800份茶歇及27万瓶矿泉水食品安全。
最高规格、最强部署、最严措施、最佳状态
北京市市场监管局坚持“早筹划、早部署、早动手”的指导原则，按照“严格监管、全程控制、落实责任、万无一失”的工作标准，以“最高规格、最强部署、最严措施、最佳状态”开展70周年庆祝活动食品安全保障工作。
制定2019年《重大活动食品安全保障工作领导小组方案》，组建以局主要负责人为组长的重大活动食品安全保障工作领导小组，相关处室、直属机构负责人为领导小组成员，统一领导、统筹部署国庆70周年庆祝活动食品安全保障工作。设立市、区局两级指挥框架，分别成立各区食品安全保障工作组并制定保障方案，确保任务到人，责任到人，形成自上而下专业化、规范化的全市食品安全保障体系。
一点位一方案 一点位一预案
北京市市场监管局积极对接参阅部队、各活动指挥部、食品相关企业，提出工作需求和意见，跟踪任务部署，明确点位任务，结合任务特点，编制“一点位一方案，一点位一预案”，切实做到严之又严，细之又细。与各单位建立有效的沟通协调机制，针对保障过程中出现的新任务、新情况、新问题，及时调整，确保保障工作整体有序推进。
特别加强了军地检测机构技术对接，多次前往阅兵训练基地，实地了解基地现场检验检测工作开展情况，分析了军地双方在食用农产品快检检测项目、检测方法等方面存在的差异及问题原因。根据会商结果，双方分别对各自检测工作进行调整优化，进一步加大了对高风险食品及高风险项目的检测力度，形成有效监管合力，确保受阅部队官兵吃得健康、吃得放心。
定人驻场 7个关键控制点
北京市市场监管局组织约100人的监管执法队伍，对各个食品供应企业、餐包供应企业实施定人驻场式食品安全保障，着重检查食品生产企业食品安全质量管理体系有效运行情况。
针对生产型企业，从原辅料采购验收记录、原辅料检验合格投入使用、原辅料使用台账、生产工艺执行、生产过程质量控制、贮存、留样等7个关键控制点对生产供应单位进行监控，检查“专用原料、专人负责、专线生产、专库存放”落实情况，监督企业按要求条件存储冷（冻）藏食品。针对流通型企业，重点加大对采购入库及储存环节的监督检查力度。
供应企业每次发货时，无论是正午还是凌晨，监管人员均在现场监督企业专车配送、密闭配送、铅封配送、专人押运情况，并填写《食品（食用农产品）安全监控流转单》，确保食品生产全链条可追溯安全监管。截至目前，已累计出动4500余人次监督供应企业发货。
进驻住地酒店 24小时全程监督
正式活动期间，北京市市场监管局执法人员进驻参加活动老兵代表等住地酒店，实施24小时全程监督，从5方面做好食品安全保障工作。组织各住地酒店主管领导、餐饮部、食品安全管理员、厨师长，确认保障工作内容；督促做好每日晨检，确保从业人员均身体健康状况良好；从食品原材料运输交接、进货查验、储存、食品加工专区制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工专区及就餐区环境卫生等7个环节实施监督；每日对冷荤凉菜、餐饮具涂抹及重点食材开展快速检测；按相关规范要求，做好每日检查记录及数据汇总，对发现的风险隐患当场指出并提出整改要求，监督整改到位。
第一时间检测 第一时间通知
为确保供应阅兵及联欢活动训练基地食品安全，北京市市场监管局对供应基地食品开展风险监测，统一送市食品安全监控和风险评估中心检验。对食用农产品，组织第三方检测机构开展快检，食安中心根据实际情况适时开展监测。从5月份至今，已累计对5018批次食品开展实验室检测，并组织对蔬菜、水果等开展快检38095样次。对检测过程中发现的问题食品或食材，均要求企业立即停止供应，并及时启动供应产品替代应急措施，确保安全食品及食材的及时供应。
针对庆祝活动三次演练及正式活动期间所用餐包、茶歇及矿泉水，同样采用逐一批次监督抽样方式，统一送市食安中心检验。面对供应企业备货时间短的现实困难，食安中心设立应急检测绿色通道，缩短检测周期，畅通信息渠道，做到第一时间检测、第一时间通知。累计共保障近70万份餐包、2800份茶歇及27万瓶矿泉水食品安全。
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