大张伟：解不开的心结就系成蝴蝶结[心]
呜呜呜我好喜欢独属于大张伟的那份浪漫～

“亲热的时候希望一生年少，
拥抱的时候希望瞬间变老”

“我就一朵穿着衣服的云，
当我微醺的时候我就变成了晚霞”

“一个冷酷的人碰见一个喜欢的人
就算戴一辈子墨镜看到喜欢的人镜片也会碎掉”

“其他人都是过客，
只有可以把花给他的人，才会让他灿烂”

“不要再去想明天还有人爱不爱我，
你现在此刻爱我，我就觉得全世界都爱我”
#大张伟#

【冲泡老茶有讲究】

我有一饼普洱老茶，本想着与老友分享，但本着“不聚会，少出门”的原则，我们几个老友把日常小聚变成了一次“云”饮茶，聊天中也分享了一些冲泡老茶的心得。

要想泡好普洱老茶，不仅需要掌握基本的冲泡技巧，还需借鉴丰富的实践经验，当然对茶品本身的了解也是必不可少的。

醒茶

在品饮前的一至两周，可以用茶针将其撬开解块，然后收放于洁净的紫砂、紫陶等材质的醒茶罐中。装茶时需要留出一点空间、这样才更有助于唤醒茶叶，使茶在品饮时达到较佳状态。

冲泡老茶关键点在于水的保温时间。选用紫砂壶作为泡茶器具，其耐热保温的特性，既有助芽叶舒展、使内含物质充分释放，又能使茶汤口感更加温润顺滑。

选水

市面上质量有保障的矿泉水就可以。准备一个紫砂、紫陶水缸盛放，经过天然陶土制成的水缸二次净化后，喝起来的水会有一丝清甜味。

茶量

关于投茶量建议按100ml水：8g干茶的标准。取茶的时候讲究均匀性，不宜整块投放，而应选择均整小块，泡出的茶才不至前面寡淡无味、后面浓得发苦。

温壶

分为投茶前在壶内注水温润、冲泡期间浇淋紫砂壶外壁两种。作用都是提升紫砂壶温度，促使茶汤香气、滋味充分释放。

冲泡水温

普洱老茶对水温的要求远高于其它茶类，由于老茶储存时间较长，如果水温稍欠、是难以使其充分析出内质的。

除了用紫砂壶达到保温的效果，还可选用另一个保温性强的器具——铁壶作为烧水设备。能同时享受到源自老茶中的营养物质、紫砂中的天然物质、铁壶中的矿物质元素，可谓一举三得。

泡茶窍门

铁壶注水时，壶嘴靠近紫砂壶口粗流缓注，不要让水溢出壶外，避免茶汤味道过快减淡，稍待片刻、即能出汤。五泡往后，每次注水盖上盖子、可再用沸水浇淋紫砂壶身，出汤时间也可逐泡调整。在冲泡过程中，拨动茶叶是为大忌，如果需要观察叶底、可放在品鉴结束后。
祝一舒

那一天我二十二岁，在我一生的黄金时代。我有好多奢望。我想爱，想吃，还想在一瞬间变成天上半明半暗的云。后来我才知道，生活就是个缓慢受锤的过程，人一天天老下去，奢望也一天天消失，最后变得像挨了锤的牛一样。可是我21岁时没有预见到这一点。我觉得自己会永远生猛下去，什么也锤不了我。
我想那天八岁的弟弟脑子里应该是坚信光的 https://t.cn/R2WxOpT