【茶知识分享】荠菜花的吃法

　　荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草.为十字花科植物荠菜的花或全草.荠菜是春天极易采摘的野菜,食之清香甘美,令人齿颊生津.由于其营养丰富,青翠爽口,因此民间有“,荠菜赛灵丹”之说。

拌荠菜花松的做法

将荠菜花去杂洗净,放人沸水中笊至颜色碧绿,捞出放人凉水中过清,沥干水。
　
　　材料:荠菜花500克、熟芝麻、熟各50克、豆腐干、冬笋各25克。

　　做法:,荠菜花切成细末,放人盘中;将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末,放人盘中,撒上芝麻屑,加人精盐、白糖、味精,淋上麻油,拌匀即成。

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#小知识大奥妙#补血养颜——当归枸杞鲫鱼汤。食材：鲫鱼1条、当归10克，枸杞5克，黄芪10片、姜20克。调料：盐、料酒。
做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；
2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干备用；
3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸转小火焖煮30分钟；
4、鱼塞姜丝炸制金黄，瓦罐/锅内放鲫鱼，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；
5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

这款汤老少皆宜，男女通用。鲫鱼鲜嫩，汤汁奶白，当归补气养血，枸杞美容养颜，当归枸杞和鲫鱼三者的搭配使汤的营养价值得到充分发挥。心疼ta让多喝热水，不如做这样一份当归枸杞鲫鱼汤给ta喝。[爱你][抱一抱][心]
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”肾气不固“与”肾不纳气“的区别：
1，肾气不固：
是指肾气亏虚，固摄无权。病因：年高肾气亏虚，或年幼肾气未充，或房事过度，或久病伤肾所致。
【临床表现】：
神疲耳鸣，腰膝酸款，小便频数而清，或尿后余沥不尽，或遗尿失禁，或夜尿频多。男子滑精早泄，女子白带清稀，胎动易滑，舌淡苔白，脉沉弱。
2，肾不纳气：
是指肾气虚衰，气不归元。病因多由久病咳喘，肺虚及肾，或劳伤肾气所致。
【临床表现】：
久病咳喘，呼多吸少，气不得续，动则喘息益甚，自汗神疲。声音低怯，腰膝酸软，舌淡苔白，脉沉弱。或喘息加剧，冷汗淋漓，肢冷面青，脉浮大无根；或气短息促，面赤心烦，咽干口燥，舌红，脉细数。
3，肾不纳气与肾气不固的区别：
两者病变性质皆属肾气虚，肾不纳气主要强调呼吸系统的症状，肾气不固主要强调泌尿生殖系统症状。
肾不纳气是肾气虚而不能摄纳肺气的病证。多见于慢性心肺功能不全疾患。
肾气不固是肾气虚衰，封藏失职的一种病理变化。临床上以精关不固而遗精、滑精、早泄，膀胱失约而小便失禁、尿后余沥、遗尿，冲任不固而月经淋漓不断，或崩漏、带下清稀、小产、滑胎，以及肠虚滑脱而久泻不止，大便失禁等精、尿、经、眙、便等固摄失调为特征。