到底什么才是“薄荷味”?所谓的薄荷味,其实是一种综合的感官刺激。大体来说,那是清凉到甚至微微带辣感、有青草味又略显甘甜的味道。
薄荷家族的绝大多数种类,都是茎像细棍一样四棱形,叶子两两对生的。它们的茎叶折断,就会有清凉的薄荷味儿。除了最常见栽种的留兰香,带柠檬味的柠檬薄荷(正式名叫柠檬留兰香)、有胡椒味的胡椒薄荷(正式名叫辣薄荷)等种类,也都是窗台或者餐桌上的常客啦。薄荷入菜,最好要配鱼、鸡或牛肉,用薄荷去腥、提味。在炎热的夏天,以清凉味为主的薄荷,也同样适合制作饮品。朗姆酒配苏打水再加一些糖浆、一角柠檬和几片薄荷,这就是风靡全世界的莫吉托(mojito)鸡尾酒,“请给我的粉丝来一杯mojito~” #地理美食#
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【都江堰十大名木古树:红豆杉】都江堰境内树龄最大的一棵红豆杉位于大观镇丽江村七组。红豆杉是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物,是经过了第四纪冰川遗留下来的古老孑遗树种。在都江堰市境内的龙溪-虹口国家级自然保护区、龙池国家森林公园、大熊猫栖息世界遗产地均有分布。红豆杉因果实成熟后为红色,聚集在绿色的叶子当中,又像是隐藏在细叶中的少女,果子鲜红好看,喻意暗中思念的内心。成熟后的果实更是鸟儿们越冬时最喜爱的食物之一。
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