不想p图
不想发朋友圈
但想发一下最近吃的东西[笑cry]
捞王的猪肚鸡汤还是很好喝 金丝饼热的很好吃 将哥调的蘸料越来越好看了（味道其实不如以前了[二哈]）同事推荐的豌豆苗真的很嫩很爽口 正月十五早上一觉睡到了快9点没吃的上汤圆 正月十六的今天补上了[并不简单]芝麻馅儿的有点甜 但还是非常好吃 是小时候很喜欢吃的那种 许爷剁椒鱼头很嫩 香辣味道好喜欢 不是光辣不好吃的那种 很推荐[爱你]

杨记隆府在爱琴海5楼手扶梯楼梯口，芝士里隔壁，还是比较好找，整体装修、员工服饰风格偏向古代传统风格，刚进门的体验感就很舒服

招牌鱼很惊艳，一整条鱼份量十足，上面盖满了干椒，但不会辣。最惊喜的是上面还有加薄荷，在福州还是比较难在外面餐馆吃到薄荷。

鱼肉刺少肉嫩，特别肥，喜欢吃鱼的应该会很喜欢（我就不太喜欢吃太肥，喜欢吃鱼尾和鱼背）。鱼的土腥味处理的比较好，只有最后吃鱼头的时候会感觉到，其他时候并不会有土腥味。

红糖糍粑，这个建议刚做出来就吃，是热的吃起来口感更棒。上面撒了黄豆粉，再蘸上浓稠的红糖水，甜甜的，很棒。

还有芥味海菜和酸梅汁，都是很解腻的东西，鱼吃多了比较腻的时候，来上一口瞬间解腻。

有来的还是推荐试一下招牌鱼，应该不会失望 https://t.cn/A6qerUyX

#菜谱#菜谱 | 煎焗三文鱼头 一道很简单好吃又很便宜的菜，我试过几次不断修改，家里人都很喜欢吃。盒马的鱼头只要9.9一整个，实体店还能挑个大的，再加上一个洋葱，基本上也就15块钱以内。
加入的话去腥效果拔群，还加入一点清新的酸味，推荐尝试。我原本是按照教程焗鱼头的，但是鱼头不够香也有腥味，加上煎的步骤既能去腥，煎过脆脆的鱼皮又很香，完美。另外洋葱吸饱汤汁绝对是整道菜最好吃的部分，一定要烧干带一点焦，不能汤汤水水的。

步骤：
1、鱼头对半切开，刮去残余的鳞片（我很讨厌鳞片，这一步一定要刮干净），洗净
2、加入适量蒜片、姜片、葱段，再加入两勺生抽，一勺蚝油，适量料酒（黄酒、米酒皆可，也可加少量高度白酒），如果有柠檬，加入大约半个柠檬的汁水，再拌入柠檬片去腥效果更佳。抓拌均匀至少腌制2小时，最好冷藏腌制隔夜。
3、较多姜蒜切粒备用，垫底配菜洋葱切块加一点盐和黑胡椒备用。
4、平底锅起锅热油，加入姜粒、蒜粒煸至金黄夹出备用，用煸过姜蒜的油中火煎鱼头，一面煎至金黄再翻面，全部金黄后取出备用。
5、不用洗锅加入煸过的姜蒜，再加入洋葱拌匀，将鱼头铺在配菜上不要接触锅底，倒入少量料酒炝锅，再倒入腌鱼的酱汁。盖盖中大火焗5-10min，需要把水烧干，洋葱有少许焦褐感即可成菜。 https://t.cn/A6tJLfPD