#郑州老手艺人手工制作麻糖#首先：筛选原粮（大麦、小麦、大米、小米、玉米）、培植麦芽、碾米、磨面。
1、第一步：把经过筛选的大米或者小米、玉米粉碎，以利蒸煮。
2、第二步：将经过筛选的大麦经浸泡保温保湿使大麦发芽长至1厘米左右备用。
3、第三步：将优质的芝麻经浸泡脱皮煮炒，直至芝麻仁香熟饱满、发亮、备用。
4、第四步：熬制糖稀。将粉碎的大米或者小米、玉米等原料放入锅里蒸煮熟透，再按一定比例加入大麦芽使其糖化，充分糖化的糖液经过滤后熬制成糖稀。 https://t.cn/R3nwu3f
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正宗彭州味儿[赞][赞][赞]
#我要当主播就卖成都货#参赛商家——阳家私坊食品是成都市非遗品牌、成都市龙头企业。独创的辣椒蒸煮工艺，严格的香料配制比例，阳家私坊传承了阳氏火锅百年祖传技艺，实现了传统火锅与现代工艺的完美结合。公司专注于精品火锅底料和川菜调味料的研发、生产和销售，直播大赛启动以来，已开播6场，销售额已经破10W。
“我们阳家私坊品牌是代代相承的，现在已经五代了。想通过这次比赛，提升品牌的影响力，拓宽销路，也希望这个成都品牌能够更好的传承下去。”阳家私坊食品负责人说。 https://t.cn/R2Wx3XU
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