滇牛云南酸菜牛肉火锅(森兰花园城店)–2024/05/16
有时候我会刷一下大众点评，偶然发现森兰开了一家云南酸菜火锅，有点吸引我，决定打卡一次，吃吃看。
【地址】高行镇启帆路517号森兰花园城北楼3楼304☺️。
【环境】感觉装修风格有点像重庆火锅那种感觉。门口放了云南一些特产的菇类等。我是工作日中午去的，所以即便到了中午人也不多（地段吧商场还是不够热闹，周末还好点）。座位随便坐。
❤️❤️❤️❤️
【菜品】坐下后扫码点单，看着菜单其实不像其他火锅店菜品那么多，我们根据大众点评想点一个红乳牛肝菌，结果已经超过了食令季节，下架了，经过了斟酌，点了如下菜品。
酸辣锅底⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们选了微辣，中酸端上来红通通的，不要误会这不是重庆红锅，店员放好锅底后，会把玫瑰花瓣洒在上面，真的是浪漫火锅。我有浅尝了火锅汤，酸酸辣辣，我觉得酸味更突出，里面居然有酸菜萝卜丝，还蛮多的，萝卜丝很入味的，酸酸辣辣的味道，还有番茄，但是酸菜不多。开胃又浪漫的火锅底。
地道香辣蘸水&原创蒜香蘸水⭐️⭐️⭐️⭐️
蘸水就是调料啦，老公选了一个辣的，我选择不辣的，老公那个很香，但是越吃越辣，不是很能吃辣，到后面辣的不行，但是辣的蘸水蘸鸭血很不错。我的不辣的，同样很香，他们调料真的做的很不错，调料足味道香，我还往调料里加了一点火锅汤，酸辣香，调料我蛮喜欢的。
云南黄牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️
我们点了小份，其实小份两个人蛮够吃了。颜色红润，其实店员端上来都会告知涮多少分钟，奈何脑子记不住啊，涮这个肯定时间不长的，拿个大漏勺，兜着牛肉，一定不能时间太长，不然真的老，吃上去很嫩，配上蘸水真的一绝。
石屏包浆豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️
一份10块小豆腐，切得整整齐齐的小长方形，老公一次性全放了，这个稍微涮的时间长点，一方面让豆腐吸收下酸汤汁，另一方面时间长点，豆腐才会包浆爆☺️汁。吃的时候务必小心，咬开一个小口慢慢吃。吸收了酸汤汁的包浆豆腐，味道很不错！
云南脆辣炸鸡皮⭐️⭐️⭐️⭐️
这个老公想吃，量不多，但是每块鸡皮都挺大，脆是真的脆，一定趁热吃，但是辣倒是一点感觉都没有，还是蛮香香脆脆的。
鸭血⭐️⭐️⭐️
这个是因为牛乳杆菌没有，然后点了这个，鸭血和其他火锅店差不多，无差别，我老公一次性放进去，这个我觉得得蘸辣的蘸水，蘸蒜香的我觉得有味道。
牛杂拼盘⭐️⭐️⭐️
我不是很懂是啥部位，有一个看上去是牛舌，还有一个牛肚吧，另外两个不知道，四样东西凑在一起量不多，但是两个人够了，因为我们放到最后一个吃的，其实很饱了，给我感觉一般。
傣家酸角汁⭐️⭐️⭐️⭐️
可以做去冰❄️，看上去像酸梅汁，喝上去却不相同，更突出本身的味道，它不甜，带点酸，很爽口，吃火锅的好伙伴好绝配，但是去冰的话这家做的有点像常温☺️，还是得喝冰一点酸角汁，那才够爽！
玫瑰花醋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个我是在大众点评团购的，果然是他们家特色，端上很大一碗，不过我觉得两个人喝还能多盛几次，三个人的话可能盛个一两回就没有了，颜色很漂亮，酸酸的，但绝对不会把牙给酸掉，很好喝很开胃，冰冰凉凉超好喝！
云南曲靖炸荞丝⭐️⭐️⭐️⭐️
一坐下店员就会端上来这个小零食，看上去像细长条的锅巴，吃上去脆脆的，我觉得挺好吃的，我蘸了调料吃，也是别有一番风味，给的还挺多，实在觉得好吃，剩下的打包了。
❤️❤️❤️❤️
【价格】这家店是59代100的代金券，一次可用两张，整个吃下来总价也才200多300不到，还是很合算的。
【服务】上菜迅速，看到吃完的餐盘会迅速收走，茶水也会备在一旁，所以不会多打扰我们。
我觉得这家可以吃吃的，有自己的特色☺️，只是商场平时不怎么热闹，喜欢吃酸吃辣的真的可以来尝试下！
有时候我会刷一下大众点评，偶然发现森兰开了一家云南酸菜火锅，有点吸引我，决定打卡一次，吃吃看。
【地址】高行镇启帆路517号森兰花园城北楼3楼304☺️。
【环境】感觉装修风格有点像重庆火锅那种感觉。门口放了云南一些特产的菇类等。我是工作日中午去的，所以即便到了中午人也不多（地段吧商场还是不够热闹，周末还好点）。座位随便坐。
❤️❤️❤️❤️
【菜品】坐下后扫码点单，看着菜单其实不像其他火锅店菜品那么多，我们根据大众点评想点一个红乳牛肝菌，结果已经超过了食令季节，下架了，经过了斟酌，点了如下菜品。
酸辣锅底⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们选了微辣，中酸端上来红通通的，不要误会这不是重庆红锅，店员放好锅底后，会把玫瑰花瓣洒在上面，真的是浪漫火锅。我有浅尝了火锅汤，酸酸辣辣，我觉得酸味更突出，里面居然有酸菜萝卜丝，还蛮多的，萝卜丝很入味的，酸酸辣辣的味道，还有番茄，但是酸菜不多。开胃又浪漫的火锅底。
地道香辣蘸水&原创蒜香蘸水⭐️⭐️⭐️⭐️
蘸水就是调料啦，老公选了一个辣的，我选择不辣的，老公那个很香，但是越吃越辣，不是很能吃辣，到后面辣的不行，但是辣的蘸水蘸鸭血很不错。我的不辣的，同样很香，他们调料真的做的很不错，调料足味道香，我还往调料里加了一点火锅汤，酸辣香，调料我蛮喜欢的。
云南黄牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️
我们点了小份，其实小份两个人蛮够吃了。颜色红润，其实店员端上来都会告知涮多少分钟，奈何脑子记不住啊，涮这个肯定时间不长的，拿个大漏勺，兜着牛肉，一定不能时间太长，不然真的老，吃上去很嫩，配上蘸水真的一绝。
石屏包浆豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️
一份10块小豆腐，切得整整齐齐的小长方形，老公一次性全放了，这个稍微涮的时间长点，一方面让豆腐吸收下酸汤汁，另一方面时间长点，豆腐才会包浆爆☺️汁。吃的时候务必小心，咬开一个小口慢慢吃。吸收了酸汤汁的包浆豆腐，味道很不错！
云南脆辣炸鸡皮⭐️⭐️⭐️⭐️
这个老公想吃，量不多，但是每块鸡皮都挺大，脆是真的脆，一定趁热吃，但是辣倒是一点感觉都没有，还是蛮香香脆脆的。
鸭血⭐️⭐️⭐️
这个是因为牛乳杆菌没有，然后点了这个，鸭血和其他火锅店差不多，无差别，我老公一次性放进去，这个我觉得得蘸辣的蘸水，蘸蒜香的我觉得有味道。
牛杂拼盘⭐️⭐️⭐️
我不是很懂是啥部位，有一个看上去是牛舌，还有一个牛肚吧，另外两个不知道，四样东西凑在一起量不多，但是两个人够了，因为我们放到最后一个吃的，其实很饱了，给我感觉一般。
傣家酸角汁⭐️⭐️⭐️⭐️
可以做去冰❄️，看上去像酸梅汁，喝上去却不相同，更突出本身的味道，它不甜，带点酸，很爽口，吃火锅的好伙伴好绝配，但是去冰的话这家做的有点像常温☺️，还是得喝冰一点酸角汁，那才够爽！
玫瑰花醋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个我是在大众点评团购的，果然是他们家特色，端上很大一碗，不过我觉得两个人喝还能多盛几次，三个人的话可能盛个一两回就没有了，颜色很漂亮，酸酸的，但绝对不会把牙给酸掉，很好喝很开胃，冰冰凉凉超好喝！
云南曲靖炸荞丝⭐️⭐️⭐️⭐️
一坐下店员就会端上来这个小零食，看上去像细长条的锅巴，吃上去脆脆的，我觉得挺好吃的，我蘸了调料吃，也是别有一番风味，给的还挺多，实在觉得好吃，剩下的打包了。
❤️❤️❤️❤️
【价格】这家店是59代100的代金券，一次可用两张，整个吃下来总价也才200多300不到，还是很合算的。
【服务】上菜迅速，看到吃完的餐盘会迅速收走，茶水也会备在一旁，所以不会多打扰我们。
我觉得这家可以吃吃的，有自己的特色☺️，只是商场平时不怎么热闹，喜欢吃酸吃辣的真的可以来尝试下！
每天闻着螺蛳香的柳州旅行结束啦！
.
上午 7:30 深圳北➡️柳州站 11:40
路程 四个多小时
高铁站离市中心 20 分钟
我们住的酒店是（莫林锦尚—五星步行街店）环境不错，房型很大很干净。周边也很好打车
.
柳州打车非常便宜，3公里左右都是十块钱！
/
1️⃣关于吃的
..
曹妹螺蛳粉⭐️⭐️⭐️
正常水平，中辣比较好吃，不值得排很久的队。旁边的阿娇螺蛳粉 属于偏甜口，也可以试试。
.
张飞木薯羹 ⭐️⭐️⭐️⭐️
香香糯糯的木薯搭配 q 弹的芋圆，真的好绝！！一定要点秘制鸭脚！！浸满酸辣汤汁，可太好吃了！（ top3）
.
大华干捞粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️
粉 qq 弹弹 油渣甜甜的 味道很特别 ，一两分量可能不够吃，因为它没什么配料。
.
阿四螺蛳粉⭐️⭐️⭐️
因为下大雨点的外卖 汤底很浓郁，料非常非常足，就是面坨的太严重了，建议大家去店里吃。
.
卢姐炒冰⭐️⭐️
冰沙挺细腻的，可能本人不太喜欢甜的
所以对我来说挺一般的，而且每家店都差不多，不值得排队。芒果牛油果冰可以一试
.
柳喜辣烧烤⭐️⭐️⭐️⭐️
柳州特色鱼籽生牛肉第一次吃 3 分熟的牛肉，鱼籽搭配紫苏薄荷小青柠汁清爽又丰富的口感！惊艳程度（top2）
.
新实惠牛杂火锅⭐️⭐️⭐️⭐️
汤底酸酸辣辣的 有点像老坛酸菜方便面
牛杂种类很多，蘸料非常可以！很下饭，两个人吃一斤半足够了。
.
胜利烧烤城 ⭐️⭐️
吃的种类挺多，可以去那里试试鸭脚煲。但是听司机师傅说，本地人都已经不在那边吃了，去的基本都是外地人。如果是三五成群的朋友可以去试一试，小情侣可以去隔壁的建筑市场，也挺多小吃摆摊的哦。
.
刘姐鲜肉螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃别具风味的炒螺狮粉！（top1）
再配上炒鸭脚，甜甜辣辣好下饭
/
2️⃣关于景点
..
紫荆花文化创意廊 ⭐️⭐️⭐️
围绕紫荆花元素的文创展览
很多很精致的作品和周边，艺术感满满
.
柳州博物馆⭐️⭐️⭐️
里面有古生物馆，民族馆，历史馆，青铜馆等。博物馆中庭的油纸伞群也非常的出片。
.
柳候公园⭐️⭐️⭐️
非常适合穿新中式去拍照离金鱼巷挺近的。古色古香的建筑风景秀丽，感觉不输龙潭公园！而且很多大爷大妈打牌聊天，氛围很惬意。
.
龙潭公园⭐️⭐️
就是一个普通的公园。暴雨天气都无敌多人！！而且下雨天没这么出片，拍照建议选没人的地方插空拍。天气好估计出片效果也是不错的，但是对于不喜欢人山人海的建议可以选择其他公园。
.
ABCD 咖啡馆 ⭐️⭐️⭐️⭐️
值得一去的特色咖啡馆，非常用心经营的店家复古调调的风格。好吃又好拍～花生拿铁是经典，但是我觉得太浓稠了 比较喜欢那个维也纳拿铁☕️香蕉华夫饼也很好吃！会加上一大颗雪球，而且整体不会太甜～分量也挺多的！
.
名娜推拿馆⭐️⭐️⭐️⭐️
技师按的都非常有水准，而且不是普通的按摩，会根据穴位的按，手法非常不错，尤其是背和头。一套下来 舒服的快要睡着！
.
喔发屋茶麸洗头 ⭐️⭐️
期待值太高了。不知道是怎么成为网红店的，而且姜敷也没有完全敷上，就简单的搓一搓。店里阿嫲一直聊天，差点把水浇到我眼睛。。而且一直走来走去 风吹着湿头发真的很难受！！
按摩手法也非常差，真的不建议特地去，店也不是很好找。去那些连锁大店吧。不过洗完头确实很蓬松不出油，柔顺程度一般，烫染头发非常打结。
/
ps：
如果行程经过文慧桥，也可以去拍拍照～无论白天晚上都挺出片哦！
五星步行街和窑埠古镇 都只是大致经过，因为很普通。大家想拍照打卡写真也是可以去滴～
吃东西基本不踩雷，每个人口味都众口不一。柳州的辣还是挺辣的 而且有些偏甜口。但是如果为了吃粉排一个多小时就没必要啦！
#柳州[超话]##柳州##柳州螺蛳粉# https://t.cn/R2WxnEP
.
上午 7:30 深圳北➡️柳州站 11:40
路程 四个多小时
高铁站离市中心 20 分钟
我们住的酒店是（莫林锦尚—五星步行街店）环境不错，房型很大很干净。周边也很好打车
.
柳州打车非常便宜，3公里左右都是十块钱！
/
1️⃣关于吃的
..
曹妹螺蛳粉⭐️⭐️⭐️
正常水平，中辣比较好吃，不值得排很久的队。旁边的阿娇螺蛳粉 属于偏甜口，也可以试试。
.
张飞木薯羹 ⭐️⭐️⭐️⭐️
香香糯糯的木薯搭配 q 弹的芋圆，真的好绝！！一定要点秘制鸭脚！！浸满酸辣汤汁，可太好吃了！（ top3）
.
大华干捞粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️
粉 qq 弹弹 油渣甜甜的 味道很特别 ，一两分量可能不够吃，因为它没什么配料。
.
阿四螺蛳粉⭐️⭐️⭐️
因为下大雨点的外卖 汤底很浓郁，料非常非常足，就是面坨的太严重了，建议大家去店里吃。
.
卢姐炒冰⭐️⭐️
冰沙挺细腻的，可能本人不太喜欢甜的
所以对我来说挺一般的，而且每家店都差不多，不值得排队。芒果牛油果冰可以一试
.
柳喜辣烧烤⭐️⭐️⭐️⭐️
柳州特色鱼籽生牛肉第一次吃 3 分熟的牛肉，鱼籽搭配紫苏薄荷小青柠汁清爽又丰富的口感！惊艳程度（top2）
.
新实惠牛杂火锅⭐️⭐️⭐️⭐️
汤底酸酸辣辣的 有点像老坛酸菜方便面
牛杂种类很多，蘸料非常可以！很下饭，两个人吃一斤半足够了。
.
胜利烧烤城 ⭐️⭐️
吃的种类挺多，可以去那里试试鸭脚煲。但是听司机师傅说，本地人都已经不在那边吃了，去的基本都是外地人。如果是三五成群的朋友可以去试一试，小情侣可以去隔壁的建筑市场，也挺多小吃摆摊的哦。
.
刘姐鲜肉螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃别具风味的炒螺狮粉！（top1）
再配上炒鸭脚，甜甜辣辣好下饭
/
2️⃣关于景点
..
紫荆花文化创意廊 ⭐️⭐️⭐️
围绕紫荆花元素的文创展览
很多很精致的作品和周边，艺术感满满
.
柳州博物馆⭐️⭐️⭐️
里面有古生物馆，民族馆，历史馆，青铜馆等。博物馆中庭的油纸伞群也非常的出片。
.
柳候公园⭐️⭐️⭐️
非常适合穿新中式去拍照离金鱼巷挺近的。古色古香的建筑风景秀丽，感觉不输龙潭公园！而且很多大爷大妈打牌聊天，氛围很惬意。
.
龙潭公园⭐️⭐️
就是一个普通的公园。暴雨天气都无敌多人！！而且下雨天没这么出片，拍照建议选没人的地方插空拍。天气好估计出片效果也是不错的，但是对于不喜欢人山人海的建议可以选择其他公园。
.
ABCD 咖啡馆 ⭐️⭐️⭐️⭐️
值得一去的特色咖啡馆，非常用心经营的店家复古调调的风格。好吃又好拍～花生拿铁是经典，但是我觉得太浓稠了 比较喜欢那个维也纳拿铁☕️香蕉华夫饼也很好吃！会加上一大颗雪球，而且整体不会太甜～分量也挺多的！
.
名娜推拿馆⭐️⭐️⭐️⭐️
技师按的都非常有水准，而且不是普通的按摩，会根据穴位的按，手法非常不错，尤其是背和头。一套下来 舒服的快要睡着！
.
喔发屋茶麸洗头 ⭐️⭐️
期待值太高了。不知道是怎么成为网红店的，而且姜敷也没有完全敷上，就简单的搓一搓。店里阿嫲一直聊天，差点把水浇到我眼睛。。而且一直走来走去 风吹着湿头发真的很难受！！
按摩手法也非常差，真的不建议特地去，店也不是很好找。去那些连锁大店吧。不过洗完头确实很蓬松不出油，柔顺程度一般，烫染头发非常打结。
/
ps：
如果行程经过文慧桥，也可以去拍拍照～无论白天晚上都挺出片哦！
五星步行街和窑埠古镇 都只是大致经过，因为很普通。大家想拍照打卡写真也是可以去滴～
吃东西基本不踩雷，每个人口味都众口不一。柳州的辣还是挺辣的 而且有些偏甜口。但是如果为了吃粉排一个多小时就没必要啦！
#柳州[超话]##柳州##柳州螺蛳粉# https://t.cn/R2WxnEP
-
Google搜寻 蜀川香 酸菜鱼-新竹关新店
蜀川香酸菜鱼关新店开在新竹新庄车站附近，距离科学园区大约10分钟的距离，我相信可以成功掳获工程师的胃
吃过刁民酸菜鱼的我，这家的口味我更喜欢，菜色更丰富，本人平常只吃小辣，但店员有提醒，这边的小辣大概等于外面的中辣，所以我们只有小菜点了有辣的来吃看看，结果真的满辣的，喜欢吃辣的朋友可以来试试看喔!
今天点的是双人套餐，可以搭配的种类其实有很多，下面是我们选择的餐点
1.老火酸白菜鱼
一上菜就能看到满满的葱花跟蒜头，鱼肉跟猪肉的料也给得很多，汤底的部分酸而不腻，吃完后嘴巴也不会有很重的负担感，其中酸菜也不会太酸，非常的下饭，我相信如果是辣味的汤底，酸酸辣辣的一定也好吃，唯一的小缺点，今天吃到的猪肉有点偏老，有点可惜。
2.牛肉耍油条
吃酸菜鱼必点油条，把酸菜鱼的汤吸好吸满是最好吃不过的，但是❗️❗️❗️这道菜最好吃的反而是牛肉，牛肉的香气直接在嘴里打转，意外的好吃，大推。
3.臭豆腐辗皮蛋
这道小菜我们点的是微辣，吃起来真的是外面的小辣，皮蛋是炸过的，吃起来酥脆味道还可以，臭豆腐是切成丁状的好入口，但是分毫不减他的臭味，不过总得来说评价算是中规中矩。
4.四季尬肥肠
肥肠我们点得也是微辣，本身就算是肥肠爱好者，这家给的肥肠很大片也没有臭臭的味道，吃得很过瘾。
5.酥炸螺丝卷
螺丝卷本身吃起来略带有甜味也很有嚼劲，另外他有附炼乳，搭配起来也很好吃，前面吃完这么多口味比较重的料理，最后来一个甜食，整个完美结束。
总消费：1527（1388+10%）
贴心小提醒 这家是特约商店 榜上有名的 记得戴上你的证明
Google搜寻 蜀川香 酸菜鱼-新竹关新店
蜀川香酸菜鱼关新店开在新竹新庄车站附近，距离科学园区大约10分钟的距离，我相信可以成功掳获工程师的胃
吃过刁民酸菜鱼的我，这家的口味我更喜欢，菜色更丰富，本人平常只吃小辣，但店员有提醒，这边的小辣大概等于外面的中辣，所以我们只有小菜点了有辣的来吃看看，结果真的满辣的，喜欢吃辣的朋友可以来试试看喔!
今天点的是双人套餐，可以搭配的种类其实有很多，下面是我们选择的餐点
1.老火酸白菜鱼
一上菜就能看到满满的葱花跟蒜头，鱼肉跟猪肉的料也给得很多，汤底的部分酸而不腻，吃完后嘴巴也不会有很重的负担感，其中酸菜也不会太酸，非常的下饭，我相信如果是辣味的汤底，酸酸辣辣的一定也好吃，唯一的小缺点，今天吃到的猪肉有点偏老，有点可惜。
2.牛肉耍油条
吃酸菜鱼必点油条，把酸菜鱼的汤吸好吸满是最好吃不过的，但是❗️❗️❗️这道菜最好吃的反而是牛肉，牛肉的香气直接在嘴里打转，意外的好吃，大推。
3.臭豆腐辗皮蛋
这道小菜我们点的是微辣，吃起来真的是外面的小辣，皮蛋是炸过的，吃起来酥脆味道还可以，臭豆腐是切成丁状的好入口，但是分毫不减他的臭味，不过总得来说评价算是中规中矩。
4.四季尬肥肠
肥肠我们点得也是微辣，本身就算是肥肠爱好者，这家给的肥肠很大片也没有臭臭的味道，吃得很过瘾。
5.酥炸螺丝卷
螺丝卷本身吃起来略带有甜味也很有嚼劲，另外他有附炼乳，搭配起来也很好吃，前面吃完这么多口味比较重的料理，最后来一个甜食，整个完美结束。
总消费：1527（1388+10%）
贴心小提醒 这家是特约商店 榜上有名的 记得戴上你的证明
✋热门推荐