慢旅行：在雅典的两个月（9）雅典饕餮之人类的悲喜并不相通

上一篇写了雅典的美味，这次谈谈让本地人眼中发光，让外国人困惑忧伤的本地名吃。

刚到雅典的时候，我的房东太太十分热情，她领着我进了厨房，一一解释锅碗瓢盆的位置后，兴致勃勃地问：“来杯希腊咖啡吗？” “当然”，第一次来希腊，谁都会对希腊咖啡感兴趣。

于是她拿出一个看上去像大号奶锅的壶，比一般奶锅要深得多，又从抽屉里拿出一个罐子，舀了两勺颜色质地如同巧克力粉般的咖啡，又揪出一个大糖罐，问：“加多少糖呢” “呃，一点点吧。” 我犹犹豫豫地回答。这年头，吃开水都能发胖，但既然房东太太赏脸，亲自动手现煮咖啡，还是照单全收吧。只见她手一抖，加了大大一勺白糖，又添了半壶清水，放在煤气炉上开煮。

我们一边围炉聊天，一边看着壶里的咖啡渐渐翻滚出褐色的泡沫，就在涌起的泡沫沸沸扬扬就要溢出壶沿的时候，房东太太迅速把壶移开炉火，等咖啡停止沸腾，又把它放回火上烧煮，如此这番三次，就像特洛伊啸吼战场的希腊英雄般连叫三次，招呼他的伙伴。

厨房里有精致的土耳其茶杯，高高长长，腰身细细，房东太太这时把半壶咖啡迅速倒入杯中，请我享用。

等咖啡微凉，我微笑着啜了一口：啊，为什么祖国的黄河水会出现在雅典，而且在我的嘴里？

杯子里面，不光是咖啡，还有细细的咖啡粉沉在杯底，一不小心，就泛上来一些，混在咖啡里，涌向口中，如同喝了一口黄河的泥沙，略苦，没有咖啡的香味，却有蔗糖的甜度，如同尘埃，布满口中。我想找一些赞美的词，没找到，心里暗暗怀念清迈咖啡的好，只能来个一半的实话实说： “这个，挺像土耳其咖啡的！”

“对啦，其实就是土耳其咖啡，但是，你知道，希腊独立后，要和土耳其划清界限，所以，他们希腊人管这叫希腊咖啡！”

我略感奇怪地看着房东太太：“他们希腊人？”

“我是莫斯科人！” 房东太太高兴地笑了。“这个咖啡配点心，希腊人一杯咖啡能聊上两个钟头！”

这话我信，这浑浑的咖啡水，要我，得花四个钟头喝完。

说起配咖啡的点心，是另外一个为难。另一个房东，是天下第一热情的美眉，适逢复活节期间，家家户户烧烤烘焙，自制点心，我们也沾了光，得到她不少投喂。其中有一半是家常烘焙，如果用一个字来总结，就是“甜”，以致于我们经常愁眉苦脸，互相谦让才能把点心消灭，以免愧对善意。 这种甜死人不要命的风格广受本地人欢迎。我住的社区，一条400米的街上，至少有10家点心店，比咖啡店还多，而且都很受欢迎，生意兴隆。民宿对门的那一家经常有车停在路中间，不顾后面来车的死活，就是为了去抢一袋点心。每天看人拼得一身肥也照样奋不顾身，我从众的心犯了：既然当地人都说好，那一定很妙。我去了三次，每次看着蜜糖浸透的糕点，都下不了手，最后挑了一个看上去不那么甜的，咬了一口：咱们的百果月饼，齁甜冠军，也只能甘败下风。

雅典、甚至全希腊都爱Raki拉克酒。餐馆在用餐结束的时候都会给客人免费送上一瓶。这是一种白酒，用葡萄的渣酿制而成。我尝了一口，沉吟半响，明白了美食明星、毒舌厨子安东尼伯顿的评价：这是一种用来稀释汽油的试剂。做人要比伯顿先生厚道一些，对我而言，Raki喝起来蛮像我们的红星二锅头。我的抠门老板曾经在公司年夜饭上鼓励大家开怀畅饮，称赞其实红星二锅头和五粮液其实差不多。如此说来，Raki大概也许可以约等于五粮液，相信大家喝过以后大概也许不大会同意。

作为来自于美食大国的中国人，对以上的希腊人津津乐道的美味，证明了饕餮的悲欢并不相同。

话说回来，其实，咱们不少中华美味，在中国胃以外也是声震如雷-踩雷的那种。我有一位希腊朋友，等他下次来中国的时候，我打算在北京烤鸭之前给他点上一份尖椒皮蛋，再讨论一下希腊甜点，想象一下，我感觉相当快乐。

最后要声明的是：有些希腊点心还是很不错的，很多东西，要自己试了才知道呢。#雅典旅行# https://t.cn/R2WxFkT

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以下章节非原文：排好了？是什么时候开始推啊？”对方问道。“马上吧。”我回答得干脆。“行。”我让他这两天搜集了一些“如约”影楼宰客的新闻，以及和顾客发生过的各种矛盾，全部都整理出来，剪辑出最让人觉得恶心的几个点，全网推送，这是可以用钱买到的事情，我不差这点钱。之前那些被“如约”宰过的客户，估计就是没有精力和金钱和他们耗，可是我有。有时候不得不感叹一下金钱的魔力，在我的安排下，短短一天的时间，“如约”影楼的负面影响就达到了最高峰，全网都知道了他们的缺德行为，强烈地谴责。包括H市的工商局之类的都开始去影楼调查情况是否属实，三天之内，“如约”就暂时关门停止营业了。他们是连锁店，所以其他的店也受到了影响，要么生意惨淡，要么直接暂停营业。没人知道是我在背后推波助澜，我的目的就是让他们受到教训，而不是缺那一个道歉，因为即使道了歉，我还是会这么做。简单点说，为民除害。但我还是低估了靳迟钧的实力，没几天，我就接到了一个陌生号码的来电，“许小姐，我是靳迟钧，还记得我吗？”“我当然记得，你怎么找到我号码的。”我本以为我会吃惊，但是没想到真接到了电话时，我竟然很平静，像是早就料到了。“我花了点办法才联系到你，你也在H市是吗？方不方便见一面，我请你吃个饭。”靳迟钧的声音还是像之前一样，听起来很儒雅随和，可是这种人的真实面目十分可憎。 第868章“不必了，我们本来就不熟，有什么事直接电话里谈吧。”我态度不冷不热，完全没有任何见靳迟钧一面的意思。靳迟钧没有放弃，“见一面“你爸妈要是知道了，得抽死你！”我提醒她。 “嗯，你也不会再接受我，不是吗？”他苦笑了一声，“如果她没有回来，又或者我和她之间没有孩子，我想还有点机会。” 第110章 这一天，我都在家里没出过门，因为接近年底，他通知我直接明年开年再去上班，这段时间就在家里好好休息，工资照算。 我又问：你和我还好吗？怎么朋友圈的背景照片都换了？ “所以你的答案是不帮我。”他直接了当地打断了我的话。 “是吗？”他沉默了几秒，接着说，“前段时间我和我有过联系，她还没有彻底接受你丈夫，但是她说他们之间已经坦诚地谈过了很多事，其中应该包括你，我没想到她有一天会成为小三。” 李耀恒似乎一下子酒醒了，懵逼地看着脸色可怕的他，“裴总，你这是干什么？” 舅妈却毫不留情，“不谈，你妈那时候怎么对我们的？她胳膊肘向外拐时，怎么没想到会有今天？” “我知道，但是如果你心里还恨他，可以利用我。”他的话，越来越让我震惊。 他紧随其后出现，他似乎心情很差，眼神扫过来时，有股烦躁的感觉。 谁得到的玫瑰最多，就是今晚的人气女神。 李悠笑眯眯地看着，然后问我，“曦曦，你上去跳一个呗？” 我放下指甲钳，拿起手机走到了院子里去。 我根本没有再想着他，只是觉得错过了他那样的男人，有些可惜罢了。 “有司机，走吧。”他却不理会我的拒绝，他伸手拿过我桌子上的手机，转身就走。 故意让你未来岳母见证我们秀恩爱的事，给你追求真爱的路上放绊脚石的事。 我和我不一样，我因为身体原因，这几年大姨妈压根不准时，所以这两个大姨妈缺席，我并没有放在心上。

哥们做葡萄酒第八个年头了，没事就下地下园子，管种植搞酿造，天天国内国外的跑。我认真的说，对葡萄酒的理解还是处在一个“不懂”的阶段。

18年刚考完WSET三级，四级Diploma在读的时候，觉得自己老懂了，什么拉菲垂直年份晴雨表，什么康帝家土壤酸碱度偏向。谁家生物动力法谁家有机种植，33个特级园可以倒过来默写的那种程度。

那时候谁问事情，我都给他讲讲的头头是道。后来自己做酒商卖酒了，累积了相当多的客户信息之后。我意识到一件事，就是葡萄酒是件很主观的事。

客户觉得哪个点不好，那就是不好。放以前肯定就要在心里开骂，“这个人不懂酒，大家都喝这个，巴拉巴拉的”，再设身处地去思考，自己也是葡萄酒行业里的一环。平时买到不喜欢的酒，自己也会骂，文案写的嘎好，喝起来还不如写起来。

我是挺懒的一个人，但在本职上的坚持和操守还是有的。所以平时我不爱输出“教你怎么喝酒或者葡萄酒速通”，因为不现实，不存在什么速通教学。喝酒也是件很主观的事，去掉繁重的仪式感，自己摸索找自己喜欢的酒，用喜欢的方式喝酒就是最好的。