蔡澜：山河不足重，重在遇知己

一生接触过不少有趣的人，有些还成为朋友，真幸福。

书名：《山河不足重，重在遇知己》
作者：蔡澜
出版：江苏凤凰文艺出版社

都说，人生得一知己足矣。在快乐的蔡澜眼中，山河不足重，重在遇知己。

蔡澜，与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，他的才华与智慧早已被世人所认可。在这本书中，他放下了那些华丽的光环，与我们分享了他对友情、对生活的独到见解。

他深知，真正的友情，不在于地域的远近，不在于时间的长短，而在于心灵的契合与情感的交流。

《山河不足重，重在遇知己》不仅仅是一本书，它更像是一场穿越时光、跨越地域的友情与美食之旅。

蔡澜，这位被尊称为“食神”的美食家、主持人，以他独特的视角和笔触，为我们呈现了一个既深刻又温馨的世界。

在蔡澜的笔下，朋友与美食是密不可分的。他相信，美食不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。

每一道菜肴，都蕴含着制作者的匠心与情感；每一场宴席，都是朋友间情感的交流与升华。

书中，蔡澜畅谈交友之道，他以自己的经历为例，告诉我们什么是真正的友情。

他在谈“和查先生吃饭”时说：“我们尊敬的大师查良镛先生八十岁了，胃口还是那么好，真不容易。但对食物，有固定的那几种，不像我那样什么都尝试。”

善于尝试的蔡澜先生成了当之无愧的美食家，他对老友的胃口了如指掌，亦可以看出他们的友情之深厚。

书中，蔡澜先生记述了自己跟许多朋友的交往，当然少不了的话题和活动，那就是享用美食。

南北菜品，中西方的饮食，蔡澜先生吃得、聊得兴致勃勃，跟他吃饭的朋友，无不被他对美食的见解折服，大家都愿意跟他做朋友。并且，蔡澜先生，乐观豁达，风趣幽默，跟他在一起，永远是快乐的。

他说：“我们一有机会就去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧。”

在他眼里，山河不足重，重在遇知己。

知己，可以在你失意时鼓劲你，在你迷茫时指引你，在你孤独时陪伴你。他们或许并不完美，但有了知己，你的生活就会变得更加丰富多彩。

读这本书，就像是在听蔡澜先生娓娓道来他的生活经历与人生感悟。他的语言平实而真挚，让人感受到了他对生活的热爱与对友情的珍视。

生活虽然充满了坎坷与不确定性，但只要我们拥有真正的朋友与美食相伴，就能够勇敢地面对一切。

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