一家别有洞天的社区火锅 “张崇会”专注火锅33年 突破传统概念
#重庆美食[超话]##搜看重庆##重庆线索##环球餐考消息#
在人和新晋了一家社区火锅店“张崇会”。据说有三十三年的底蕴,啷个都要来gao一盘儿。
街边边有个炫亮的门头,一闪一闪的小彩灯引路,很有氛围感。一开始以为是个地下室火锅,其实不然,我大重庆,-1楼变1楼的事情太寻常了。店面装修是残檐断壁的老城墙废墟风格,明厨亮灶的操作间,食材一目了然。
除了正厅,外面坝坝头还可以吃露天火锅。火锅吃累到了,还可以坐起围炉烤茶,方方面面都照顾巴适了!
火锅的根本还是要味道好,味道好首先要锅底好,三十三年坚持手工炒料,是好锅底的保证。来得早的食客可以欣赏师傅的锅边舞。
有了好的锅底,再辅以新鲜的食材,差不多就齐活儿了。
推荐菜:
芥末牛肉:芥末入锅汆煮后,淡去了冲鼻的味道又保留芥末原有的风味,喜欢芥末的宝子们不要犹豫。
东海金鲳鱼:一整串鲳鱼,入锅煮数分钟后会自然断开,鱼肉细嫩入味,非常棒!
煤球鱼豆花:墙裂推荐这道颜值1星,味道5星的菜。由嬢嬢来协助煮入锅,起锅是一个个的鱼丸子。黑煤球的外表,柔软细腻的内心,加入清脆的马蹄粒,升华了整个味觉体验。这个菜一定要冲!
吃了辣的,肯定要吃甜的呀!红宝石厚切牛乳冰和咸蛋黄厚切牛乳冰都是不错的选择!
美丽的火锅也有美丽的价格,人均80左右的消费,不吃有点对不起自己了!
美食坐标:渝北区人和人兴路94号
文 小飞舟 渭舸 图 小飞舟 松松找美食
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在人和新晋了一家社区火锅店“张崇会”。据说有三十三年的底蕴,啷个都要来gao一盘儿。
街边边有个炫亮的门头,一闪一闪的小彩灯引路,很有氛围感。一开始以为是个地下室火锅,其实不然,我大重庆,-1楼变1楼的事情太寻常了。店面装修是残檐断壁的老城墙废墟风格,明厨亮灶的操作间,食材一目了然。
除了正厅,外面坝坝头还可以吃露天火锅。火锅吃累到了,还可以坐起围炉烤茶,方方面面都照顾巴适了!
火锅的根本还是要味道好,味道好首先要锅底好,三十三年坚持手工炒料,是好锅底的保证。来得早的食客可以欣赏师傅的锅边舞。
有了好的锅底,再辅以新鲜的食材,差不多就齐活儿了。
推荐菜:
芥末牛肉:芥末入锅汆煮后,淡去了冲鼻的味道又保留芥末原有的风味,喜欢芥末的宝子们不要犹豫。
东海金鲳鱼:一整串鲳鱼,入锅煮数分钟后会自然断开,鱼肉细嫩入味,非常棒!
煤球鱼豆花:墙裂推荐这道颜值1星,味道5星的菜。由嬢嬢来协助煮入锅,起锅是一个个的鱼丸子。黑煤球的外表,柔软细腻的内心,加入清脆的马蹄粒,升华了整个味觉体验。这个菜一定要冲!
吃了辣的,肯定要吃甜的呀!红宝石厚切牛乳冰和咸蛋黄厚切牛乳冰都是不错的选择!
美丽的火锅也有美丽的价格,人均80左右的消费,不吃有点对不起自己了!
美食坐标:渝北区人和人兴路94号
文 小飞舟 渭舸 图 小飞舟 松松找美食
#美食品鉴官##昆明头条# 南强家新开一家九炙社韩式烤肉,坐标:宝善街佳禾三楼。进门一秒魂穿首尔东大门,墙上都是韩国爱豆和韩剧的海报,还有昆明至首尔的列车坐标,装修非常韩式。
烤肉是明火碳烤,九炙社的每一块炭都是精选的菊花炭,无烟,烤出来的每一块肉都风味十足。
#昆明吃喝玩乐##吃在昆明# 马嘻达哞哞牛肉拼盘含牛五花、牛上脑、牛舌,牛肉肉质非常好,烤出来油润细嫩,蘸上他家的秘制干料碟非常香。
九炙菠萝是我的最爱,菠萝选用湾湾小菠萝,烤到金黄,甜到心里面,又解腻又解辣。
炙烤鲜虾滑必点,真材实料,里面大粒虾肉柔滑脆爽,烤肉小哥哥介绍他家的虾滑虾肉含量95%以上。
#腾冲##烤肉# 他家服务非常好,小哥哥从头到尾帮忙烤肉,客人只管吃吃吃就行。吃烤肉别忘了搭配甜品,他家的冰饮也是一绝,东大门豆乳雪花冰、柿子雪花冰都是必点,还有蜂窝煤造型的“煤有烦恼”绝对值得一试! https://t.cn/AipT7IFw
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九炙菠萝是我的最爱,菠萝选用湾湾小菠萝,烤到金黄,甜到心里面,又解腻又解辣。
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#2022年新年置顶★╭☞(  ̄ ▽ ̄)╭☞
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这里小宇,坐标冰都,扩列愉快!咸鱼道具裁缝coser原耽爱好者佛系追星少女特摄迷。多坑爱好者,平时不在微博刷屏但是你要是有感兴趣的话题聊说不定我们就是灵魂好友。
★我终于换新置顶新照片啦哈哈哈哈哈,虽然好多做好的没来得及拍,但是图够多了就不强求了。p1/2/3今年的cos,家里的崽崽和我的老公们。p4/5/6/7/8一些成品展示,一些题材作品成品没有放,感兴趣的可以戳我空间相册查看成品及返图。
★新的一年虽然疫情限制了我出行的脚步,但是好在我工作够肝也算事业上迈向了新的一步,技术有些许进步,也有和联盟还有一些其他游戏官方合作(部分宣传未上线无法展示)接了一些商单,也算是甲方爸爸和小姐妹对我的信任,真的非常非常感谢!也感谢列表的小可爱给予我的支持和理解。新的一年我会更加努力的。
2022我要努力产出东方和ff,来补偿今年的遗憾,明明衣服都做了却没拍好难过。如果有志同道合的小伙伴可以来找我玩儿,我们一起拍片一起产出。
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