2024.03.19 食在广州：

「05. 陶陶居 第十甫路 总店」

上上周日在永庆坊闲逛时偶遇的店，原先是打算去「伍胜记」喝粥的，改变主意全因这栋楼的气派。当时，实在是好奇里面是卖啥的，便走进去了。
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后在店中的历史墙前了解到：这家店就是已经开了144年的广州老牌茶点店「陶陶居」。
简单地说「陶陶居」之于粤式茶点界的地位，如同「绿波廊」之于本帮点心界的地位，只不过「绿波廊」历史更为悠久。
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喜欢这间餐厅翻新后的室内设计：气派通透，暖光明媚。大厅中央摆着圆桌、四边则是四人席。空间适宜，且并不局促。
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餐厅的服务员热情和善，从最初入店时帮我拍照留念，到入席时热心推荐茶水，态度自始自终都挺温馨(即便结账时看到是有10%的服务费也是很优秀的)。
在其推荐下我点了壶龙凤茶(名字可能记错了)，茶水费是12元一位。
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接着就是点餐，一人食有个最大的问题就是很难“尝”尽兴，丰富的点心菜单根本没法一次打尽。
最后只点了 招牌大虾饺 33元｜海鲜红米肠 33元｜烧味拼盘 108元 加服务费和茶水费 本餐共花费204元
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开评：
大虾饺：他们家1份3只抵别家1份4只，个头大、馅多夯实，虾肉并非整只放入，而是一虾切3段并和着菱角丁，一起被塞进皮儿里。2口一只还挺好吃满足的
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海鲜红米肠：皮子“滑糯剔透”，“馅多夯实”依旧，沾中度薄厚的花生酱，经多次咀嚼会尝到淡淡的芥末味。很显然点心师有在馅里加了少许芥末。
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烧味拼盘：「叉烧」厚度适中，肥瘦各半，但油脂丰盈(是那种筷子夹住后，指头一用力，变溢出油的感觉)，配梅子酱，口味中规中矩。
「烧肉」的话，因为吃时已经有点冷了，顾猪皮表面的脆感有被打折扣(是我个人的问题)。但这份烧肉的特别之处在于，烧肉底端部分的那块粉色的精肉，嚼起来带火腿味儿，就是这个味道让整块肉多了份味觉上的层次感，是过去未曾尝过的味道。
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总结：按广州朋友的话来说，陶陶居算是近几年本土转型最好的老字号餐饮品牌了，我查了下全国共34家门店。
一个百年老字号品牌，在转型的道路上要解决的第一个问题便是，餐饮制作的标准化和流水化。那么或许上海当地朋友和我吐槽 「陶陶居上海分店」 不好吃的原因会是部分点心没有现包？(我瞎猜的)
但无论何，至少亲眼所见，广州总店的点心是现包的。(吃完出门时会经过一楼那间半开放式透明厨房，点心师们各个都显得忙碌)。
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当我回想着：究竟该和谁去吃早茶的时候？我想起了我已故的外公，他老人家以前就很爱去唐宫喝茶的，想必如果能带他来到这儿，会让他更开心吧。
所以呢，如果大家的长辈们还在，又刚好在广州，那不妨周末带老人家来这喝个早茶吧[太阳]
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PS：陶陶居 牌匾三字是康有为所题；鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟登文人墨客 都是此间茶楼的常客。
这里特别要提到鲁迅一下：历史墙写着他带着“心爱的女人”来此饮茶。这个心爱的女人是许广平，至于许广平大家感兴趣的，自己百度一下。
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另：餐厅殊荣见图(10)

正正都飞回北京了我依然还在南京闲逛，由于昨晚熬夜的缘故中午很晚才能起床，原计划今天好好深度感受一下南京的风土人情可计划赶不上变化只能去东方福来德打卡和下午觅食了，起床第一时间在镜子面前检查一下我的双眼皮是否还在，果然悲催地发现它已经离我而去又变成肿肿的大内双，匆忙洗了个澡便退房前往点都德，离广州1300多公里的地方依旧在吃粤式点心的大奇葩估计只有我一个了吧，虽然出品味道不如广州正宗但也比南京地道美食更加美味，昨天齁咸的咸水鸭对于我个人而言简直就是一个黑暗料理的存在，所以今天宁愿味道普通也不想再次踩雷，当然这些都不是重点，重点是这里有我最爱的喜茶和朱正廷，这些就足够它美好和幸福了[哈哈]

清明小长假和五一假期就快要来了，
想必大学生们和各位宝爸宝妈们已经开始安排出行计划了，
想要追一场极美日落
本小薯当然是推荐你们来千岛湖啦

绝美落日打卡点-天屿山
无论是春夏秋冬，抑或是晴天雨天，天屿山都能带给你别样的风景。从山脚至山顶可乘坐直达扶梯或者自行爬山。在观景台上，湖景开阔，千岛湖一览无余。阴雨天气你将能看见的是如同“山色空蒙雨亦奇”所描述那般的景象，群山在朦胧中，雾气缭绕在群山之上。在晴天最值得一看的是日落见证一天中太阳从远处的山缓缓落下，日落余晖映照在湖面上，极致温柔。和最爱的人和最好的朋友奔赴一场天屿山之约岂不美哉？
位置：千岛湖天屿景区
️停车场：景区山下有停车场

住宿推荐-#绿城千岛湖喜来登度假酒店#
推荐理由
️交通便利：绿城千岛湖喜来登度假酒店位于千岛湖C位，杭州自驾游至千岛湖仅需2小时；公共交通乘坐高铁至千岛湖站到达酒店仅24公里可出租或乘坐千岛湖高铁站酒店穿梭巴士。酒店距离多个景区也很近，酒店至天屿山景区仅11min，距骑龙巷仅10min，距秀水广场、中心码头仅5min。

️酒店内设备齐全，健身中心、游泳馆、宴会厅、会议室以及户外休闲区，更有带有海洋球、蹦床、滑梯角色扮演互动等的喜乐梦之岛儿童乐园，住宿期间可无限畅玩，再也不用担心孩子会无聊了。酒店拥有舒适的豪华客房及套房，面积最小约为48 m²，不同房型配有️张or️张大床，真的非常适合一家人一起出游。且湖酒店90%的客房可观赏千岛湖广阔湖面，远处山景，近处园景尽收眼底。且酒店毗邻湖畔，非常适合步行、骑行，随便怎么拍都很好出片，是个出游的好去处。

️ 美食推荐：配有早餐区、中餐厅、西餐厅等，更有具备多种特色的美食，比如极具当地特色的浓汤鱼头皇，选用产自于纯净水质和优良环境的千岛湖淳鱼，经过多年的生长周期，肉质肥美细腻，味道鲜美。加上当地传承淳安本味厨师的高超手艺，经过洗、烫、炒、煮、炖等多道工序后，使得鲜嫩的鱼肉与香醇的鱼汤完美融合，让每一口都充满了惊喜和滋味。更有下午茶点心，粤式自助点心等美食等你来探索。