这是今年以来我吃得最多的烤肠。区别于传统烤肠和伪健康烤肠，它最深得我心的一点：[心]接近家庭自制的纯净极简配方！
1️⃣ 调味只用到植物香辛料，比如胡椒、孜然，跟我平时的健康餐思路不谋而合，✅这些都是天然、几乎无卡路里无热量无钠负担的。更没有额外添加淀粉、大豆蛋白、香精、色素、亚硝酸钠和防腐剂。
2️⃣是我吃了N个牌子对比下来，✅甜味和咸味都很克制的。不仅盐糖双减，它用到的盐本身就是低钠盐。
3️⃣油脂含量更低。市面上瘦肉比例大于80%的肠，就称得上肥瘦比例优越了，✅而追肉记做到了90%瘦肉。吃起来口感非常轻盈。
以上，这系列的肠就是突出一个：❤️清爽！尤其天气变热后，我感受到它和其他烤肠的区别更加明显了。吃完没那么口渴，口腔和肠胃都很舒服。
我用空气炸锅烤完对比还蛮显著的，一般的肠会爆油和明显焦糖化，[举手]而追肉记主要都是爆汁！
话说回来，我以前也买过主打高瘦肉比例的肠，但口感松松散散的实在难以下咽，追肉记不会哦，款口感还蛮适中的！我举形象例子吧：
❌常规偏肥的肠——像带很多油脂的肉丸的口感
❌常规偏瘦的肠——像鸡胸肉丸子口感，干柴松散
[心]追肉记肠——像鱼丸虾丸！瘦而不柴、q弹、多汁！
它家的size也设计得很灵活。市面是60g的肠居多，可我有时吃1个觉得少，吃2个觉得多。而40g的话，就可进可退！加上它口味蛮多的，一日早餐就可以随心搭配不同口味啦！
除了常见的原味、黑椒、芝士肠之外，[爱慕]我超爱新出的孜然鱿鱼爆汁肠，每一口都可以吃到鱿鱼粒，烤过的鱿鱼香大家都懂吧~，再搭配着孜然和慢养黑猪的香气，就是三维香喷喷啦。还有创新的藤椒脆骨肠，我平时就蛮喜欢吃掌中宝，嘎吱脆DNA动了。
它家我的top1是——爆浆芝士玉米啵啵肠。真的设计得太好啦，1根再分为4小颗，每一小颗都爆浆。而且我经常拿烤肠二创卷饼啥的，比的肠我都得再切分小块，这个就很省心不用再动刀了，早上也更节省时间。️夏天以来，我喜欢拿它和虾仁、彩椒一起拌！超快手又美味健康，全是蛋白质和蔬菜，早餐吃正餐吃都行，[举手]戳图分享我的做法哈。
1️⃣ 调味只用到植物香辛料，比如胡椒、孜然，跟我平时的健康餐思路不谋而合，✅这些都是天然、几乎无卡路里无热量无钠负担的。更没有额外添加淀粉、大豆蛋白、香精、色素、亚硝酸钠和防腐剂。
2️⃣是我吃了N个牌子对比下来，✅甜味和咸味都很克制的。不仅盐糖双减，它用到的盐本身就是低钠盐。
3️⃣油脂含量更低。市面上瘦肉比例大于80%的肠，就称得上肥瘦比例优越了，✅而追肉记做到了90%瘦肉。吃起来口感非常轻盈。
以上，这系列的肠就是突出一个：❤️清爽！尤其天气变热后，我感受到它和其他烤肠的区别更加明显了。吃完没那么口渴，口腔和肠胃都很舒服。
我用空气炸锅烤完对比还蛮显著的，一般的肠会爆油和明显焦糖化，[举手]而追肉记主要都是爆汁！
话说回来，我以前也买过主打高瘦肉比例的肠，但口感松松散散的实在难以下咽，追肉记不会哦，款口感还蛮适中的！我举形象例子吧：
❌常规偏肥的肠——像带很多油脂的肉丸的口感
❌常规偏瘦的肠——像鸡胸肉丸子口感，干柴松散
[心]追肉记肠——像鱼丸虾丸！瘦而不柴、q弹、多汁！
它家的size也设计得很灵活。市面是60g的肠居多，可我有时吃1个觉得少，吃2个觉得多。而40g的话，就可进可退！加上它口味蛮多的，一日早餐就可以随心搭配不同口味啦！
除了常见的原味、黑椒、芝士肠之外，[爱慕]我超爱新出的孜然鱿鱼爆汁肠，每一口都可以吃到鱿鱼粒，烤过的鱿鱼香大家都懂吧~，再搭配着孜然和慢养黑猪的香气，就是三维香喷喷啦。还有创新的藤椒脆骨肠，我平时就蛮喜欢吃掌中宝，嘎吱脆DNA动了。
它家我的top1是——爆浆芝士玉米啵啵肠。真的设计得太好啦，1根再分为4小颗，每一小颗都爆浆。而且我经常拿烤肠二创卷饼啥的，比的肠我都得再切分小块，这个就很省心不用再动刀了，早上也更节省时间。️夏天以来，我喜欢拿它和虾仁、彩椒一起拌！超快手又美味健康，全是蛋白质和蔬菜，早餐吃正餐吃都行，[举手]戳图分享我的做法哈。
白切鸡，又名“白斩鸡”，是一种以浸烫方式烹饪的菜品，主要选用清远鸡、湛江鸡等作为食材，通过“三浸一泡一凉”的烹饪手法制成。这道菜的皮肤爽滑，肉质嫩滑，骨骼香气四溢，保持了鸡肉的原始风味，配以酱油、姜葱蓉等调料食用。广州的老话说：没有鸡就没有宴席！作为广州土生土长的本地人，我从小就爱吃鸡，现在我要给大家分享我心目中的最佳鸡肉排行榜！这些都是我诚心推荐的！如果你是外地朋友来广州旅游，或者是广州的朋友下班后或者周末想吃鸡，参考这篇指南，我们保证你不会失望！
1.文记壹心鸡 【壹心鸡】是清平鸡的继承者，它已经获得了米其林的认可，是白切鸡界的顶级品质。皮薄爽口，鲜嫩入味，鸡油呈啫喱状，绝对棒！
2.友联菜馆 【清平鸡】这是清平鸡的另一种传统做法，鸡肉的味道醇厚，皮肤酥脆。然而，餐馆的环境稍显一般，桌数较少。
3.白天鹅 【白切葵花鸡】据说是用葵花籽养大的鸡，价格稍高，但鸡肉无可挑剔，是店里的经典招牌菜，鸡肉非常鲜美，滑嫩，皮肉之间有啫喱状的肉冻，葱姜蘸料是亮点，使鸡肉的鲜甜得以完全展现。
4.在广州酒家供应的【文昌鸡】，被列为广州十大著名鸡品之一，这家餐馆作为广州首家之选，其声望完全符合其地位。火腿和其他配料的咸香完美地衬托出了鸡肉的浓厚风味，在广州的餐饮业无人能出其右。
5.湛记餐馆【湛记鸡】环境普通，但鸡肉质量一流，肥瘦相间的肉质一口就能感受到。
6.味食家 【市师鸡】广州十大名鸡之一，甜豉油和蚬蚧酱的搭配特别，肥嫩软滑，鲜味突出，风味独特，也是老牌东方宾馆的招牌菜。
7.惠爱 【惠爱鸡】传统的老字号，广州十大名鸡之一，鸡皮爽滑，鸡肉香浓，肉汁鲜明，可以堂食也可以带走。
8.上膳汤水 【上膳鸡】不输给荔湾的几家老字号白切鸡，据说老板是清平鸡的铁粉。
9.吴川好味来 【湛江骟鸡】看似普通的小排档却能做出纯正的粤西风味，湛江白切鸡配沙姜酱油和香菜，鸡皮爽滑，肉质富有嚼劲，鸡味特别香浓，虽然位置偏僻，但吸引了很多食客，完美诠释了“酒香不怕巷子深”。
10.粤·向群饭店【始创葱油鸡】据说是广州葱油鸡的创始者，葱油的香气浓郁，鸡皮细腻，肉质新鲜且嫩滑，鸡肉的味道浓厚。
1.文记壹心鸡 【壹心鸡】是清平鸡的继承者，它已经获得了米其林的认可，是白切鸡界的顶级品质。皮薄爽口，鲜嫩入味，鸡油呈啫喱状，绝对棒！
2.友联菜馆 【清平鸡】这是清平鸡的另一种传统做法，鸡肉的味道醇厚，皮肤酥脆。然而，餐馆的环境稍显一般，桌数较少。
3.白天鹅 【白切葵花鸡】据说是用葵花籽养大的鸡，价格稍高，但鸡肉无可挑剔，是店里的经典招牌菜，鸡肉非常鲜美，滑嫩，皮肉之间有啫喱状的肉冻，葱姜蘸料是亮点，使鸡肉的鲜甜得以完全展现。
4.在广州酒家供应的【文昌鸡】，被列为广州十大著名鸡品之一，这家餐馆作为广州首家之选，其声望完全符合其地位。火腿和其他配料的咸香完美地衬托出了鸡肉的浓厚风味，在广州的餐饮业无人能出其右。
5.湛记餐馆【湛记鸡】环境普通，但鸡肉质量一流，肥瘦相间的肉质一口就能感受到。
6.味食家 【市师鸡】广州十大名鸡之一，甜豉油和蚬蚧酱的搭配特别，肥嫩软滑，鲜味突出，风味独特，也是老牌东方宾馆的招牌菜。
7.惠爱 【惠爱鸡】传统的老字号，广州十大名鸡之一，鸡皮爽滑，鸡肉香浓，肉汁鲜明，可以堂食也可以带走。
8.上膳汤水 【上膳鸡】不输给荔湾的几家老字号白切鸡，据说老板是清平鸡的铁粉。
9.吴川好味来 【湛江骟鸡】看似普通的小排档却能做出纯正的粤西风味，湛江白切鸡配沙姜酱油和香菜，鸡皮爽滑，肉质富有嚼劲，鸡味特别香浓，虽然位置偏僻，但吸引了很多食客，完美诠释了“酒香不怕巷子深”。
10.粤·向群饭店【始创葱油鸡】据说是广州葱油鸡的创始者，葱油的香气浓郁，鸡皮细腻，肉质新鲜且嫩滑，鸡肉的味道浓厚。
【#龙岩# 这位老师的课堂有“宝藏”！他是“省数字工匠”】“在新工科时代背景下，我们要为国家和社会培养什么样的人才，如何培养人才，是我从事教育工作以来一直反复琢磨的事情。”日前，“福建省数字工匠”荣誉获得者、龙岩学院物理与机电工程学院教工第一党支部书记、机械系副主任王瀚超这样和记者说，谈到教书育人，他感触良多。
为了培养学生多学科的交叉背景、机电一体化的理念、智能机械的观念，让学生更好地适应社会发展需要，他摒弃原有的传统教学模式，实施教学改革——
在讲授《机械原理》课程时，他以工业实际应用为出发点，利用项目过程的推动，从单元和系统视角重构课程知识体系，边讲边用，实现理论与实际应用的融会贯通；通过课程体系重构，实现“面向应用-能力导向-体系闭环”的机械原理课程建设。
以应用为导向，实现师生共同的探究之旅，带领学生经历机械产品从无到有、从功能到原理到应用的全过程、全要素训练，让学生经历一次微型科研过程、产品研发过程、产品分析过程。
创新的教育理念，高效的教学成果，让他在2022年获得福建省“教学新秀”荣誉称号。
在科研方面，他累计发表SCI、EI、核心等论文20余篇，申请发明专利4项，软件著作权2项；
主持福建省自然科学基金青创项目及国家烟草局重大专项超高速包装机组研究项目、云南昆船设计研究院有限公司的研究项目、瑞光(上海)电气设备有限公司的研究项目等。
“当前社会进步飞速，教学模式也应当不断跟上时代步伐，这样我们的学生才能更好地成才，适应社会需要。”他将科研成果融入教学过程中，用科研反哺教学，让学生始终能接触到社会前沿信息。从教育理念到教学模式，专业技术到科研领域，他始终在孜孜不倦探索、创新、提升，个人成就令人瞩目。2023年，他也因此荣获“福建省数字工匠”荣誉。
作为龙岩学院一名“双带头人”、课程组负责人，他带头开展了科研小能手、扎根企业、专业科普、助力青年教师成长、多学科交流一系列特色活动。在他的引领下，教师队伍“雁阵团队”特色初步成型，雁阵的头雁在各自擅长的方向发挥作用。
2023年，借助党支部书记“三全育人”特色活动项目、“双带头人”教师党支部书记工作室以及横向课题项目为载体，探索出了本支部党建业务融合促进的有效途径，引领党员同志当先锋、作表率，把党建与业务相融合的目标实施落地。
为了培养学生多学科的交叉背景、机电一体化的理念、智能机械的观念，让学生更好地适应社会发展需要，他摒弃原有的传统教学模式，实施教学改革——
在讲授《机械原理》课程时，他以工业实际应用为出发点，利用项目过程的推动，从单元和系统视角重构课程知识体系，边讲边用，实现理论与实际应用的融会贯通；通过课程体系重构，实现“面向应用-能力导向-体系闭环”的机械原理课程建设。
以应用为导向，实现师生共同的探究之旅，带领学生经历机械产品从无到有、从功能到原理到应用的全过程、全要素训练，让学生经历一次微型科研过程、产品研发过程、产品分析过程。
创新的教育理念，高效的教学成果，让他在2022年获得福建省“教学新秀”荣誉称号。
在科研方面，他累计发表SCI、EI、核心等论文20余篇，申请发明专利4项，软件著作权2项；
主持福建省自然科学基金青创项目及国家烟草局重大专项超高速包装机组研究项目、云南昆船设计研究院有限公司的研究项目、瑞光(上海)电气设备有限公司的研究项目等。
“当前社会进步飞速，教学模式也应当不断跟上时代步伐，这样我们的学生才能更好地成才，适应社会需要。”他将科研成果融入教学过程中，用科研反哺教学，让学生始终能接触到社会前沿信息。从教育理念到教学模式，专业技术到科研领域，他始终在孜孜不倦探索、创新、提升，个人成就令人瞩目。2023年，他也因此荣获“福建省数字工匠”荣誉。
作为龙岩学院一名“双带头人”、课程组负责人，他带头开展了科研小能手、扎根企业、专业科普、助力青年教师成长、多学科交流一系列特色活动。在他的引领下，教师队伍“雁阵团队”特色初步成型，雁阵的头雁在各自擅长的方向发挥作用。
2023年，借助党支部书记“三全育人”特色活动项目、“双带头人”教师党支部书记工作室以及横向课题项目为载体，探索出了本支部党建业务融合促进的有效途径，引领党员同志当先锋、作表率，把党建与业务相融合的目标实施落地。
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